脂肪肝的饮食调养饮食

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[摘要]&食疗已经被医师认为是治疗脂肪肝重要的辅助方法,所以在就医的同时,用简单的食疗方法来调理有助于病情的好转。今天食疗有方就为您介绍一些脂肪肝的食疗方法,希望您通过饮食把吃出来的病吃回去。
  食疗已经被医师认为是治疗脂肪肝重要的辅助方法,所以在就医的同时,用简单的食疗方法来调理有助于病情的好转。今天食疗有方就为您介绍一些脂肪肝的食疗方法,希望您通过饮食把吃出来的病吃回去。
  脂肪肝食疗方法之药膳
  1.何首乌粥取何首乌20克,粳米50克,大枣2枚。将何首乌洗净晒干,打碎备用,再将粳米、红枣加清水600毫升,放入锅内煮成稀粥,兑入何首乌末搅匀,文火煮数沸,早晨空腹温热服食。
  2.赤小豆鲤鱼汤取赤小豆150克,鲤鱼1条(约500克),玫瑰花6克。将鲤鱼活杀去肠杂,与余两味加水适量,共煮至烂熟。去花调味,分2~3次服食。
  3.菠菜蛋汤取菠菜200克,鸡蛋2只。将菠菜洗净,入锅内煸炒,加水适量,煮沸后,打入鸡蛋,加盐、味精调味,佐餐。
  脂肪肝食疗方法之偏方
  1.脂肪肝食疗1-丹参陈皮膏
  【食疗药方】丹参100克,陈皮30克,蜂蜜100毫升
  【食疗用法】丹参、陈皮加水煎,去渣取浓汁加蜂蜜收膏。每次20毫升,每日2次。
  【食疗功效】活血化瘀、行气祛痰。适用于气滞血瘀型脂肪肝。
  2.脂肪肝食疗2-佛手香橼汤
  【食疗药方】佛手、香橼各6克,白糖适量。
  【食疗用法】佛手、香橼加水煎,去渣取汁加白糖调匀,每日2次。
  【食疗功效】疏肝解郁、理气化痰。适用于肝郁气滞型脂肪肝。
  3.脂肪肝食疗3-丹参山楂蜜饮
  【食疗药方】丹参、山楂各15克,檀香9克,炙甘草3克,蜂蜜30毫升。
  【食疗用法】佛手、香橼加水煎,去渣取汁加蜂蜜,再煎几沸,每日2次。
  【食疗功效】活血化瘀、疏肝健脾。适用于瘀血阻络型脂肪肝。
  4.脂肪肝食疗4-陈皮二红饮
  【食疗药方】陈皮、红花各6克,红枣5枚。
  【食疗用法】水煎,取汁代茶饮。
  【食疗功效】活血化瘀、行气化痰。适用于气滞血瘀型脂肪肝。
  脂肪肝食疗方法之茶疗
  1、红花山楂橘皮茶:红花10g,山楂50g,橘皮12g。水煎取汁,每日1剂,分数次当茶饮。
  2、荷叶山楂丹参茶:荷叶、山楂、丹参各10g。每日泡茶饮,数次多饮。
  3、金归楂橘茶:郁金、当归各12g,山楂、橘皮各25g,加水同煎取汁代茶饮,每日1剂,分2~3次内服。
  4、金香茶:郁金、香橼皮、木香各10g,加水适量,煎取药汁代茶饮,每日1剂,分早中晚3次服。
  5、三花茶:玫瑰花、代代花、茉莉花各20g,加水煎取药汁,或沸水冲泡代茶饮,每日1剂。
  脂肪肝食疗方法之三餐安排
  早餐:燕麦粥、无糖饼干、酸牛奶、脱脂牛奶、小米粥、馒头、玉米面饼、青菜、西红柿炒鸡蛋、蒸或煮半熟鸡蛋一个、凉拌海带丝(或海产菜类的腌制菜)、豆芽等。
  午餐:米饭、青菜、馒头、鱼、瘦肉、黄瓜木耳炒鸡蛋、豆腐皮香菜、西红柿炒鸡蛋、西红柿蛋汤(西红柿50克、鸡蛋20克);
  晚餐:挂面、玉米面饼、荞麦面饼、馒头、青菜、洋葱炒肉丝、清炒胡萝卜丝、黄瓜木耳炒鸡蛋、豆腐皮香菜、西红柿炒鸡蛋、凉拌海海产菜类、炒菜花、青菜炖豆腐、拌黄瓜、炒芹菜等。
  脂肪肝的食疗方法有很多,肪肝患者首先需要正常良好的饮食习惯,一日三餐定时定量,养成良好的规律,尽量戒酒。脂肪肝可防可治。合理搭配饮食、适量运动可有效预防脂肪肝。如果查出有病,要及时到正规医院治疗,遵医嘱用药一般都可以痊愈。
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脂肪肝饮食要注意18条
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  在B超检查时,许多没有任何症状的中老年人,甚至一些年轻人,被告知患有“”。于是,这些病人焦急地问医生:“脂肪肝该如何治疗?”  治疗的关键是减轻体重,重点在控制饮食,同时要加强体育锻炼、经常进行户外话动。  下面介绍的18条措施,在脂肪肝的自疗自养中是非常重要的:  1、绝对禁酒。  2、选用去脂牛奶或酸奶。  3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。  4、忌用动物油;植物油的总量也不超过20克。  5、不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。  6、忌食煎炸食品。  7、不吃巧克力。  8、常吃少油的豆制品和面筋。  9、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。  10、吃水果后要减少主食的食量,日吃一个苹果,就应该减少主食50克。  11、山药、白薯、芋头土豆等,要与主食米、面粉调换吃,总量应限制。  12、每天摄入的盐量以5--6克为限。  13、葱、蒜,姜、辣椒等“四辣”可吃,但不宜多食。  14、经常吃鱼、虾等海产品。  15、降脂的食品有:燕麦、小米等粗粮,黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。  16、晚饭应少吃,临睡前切忌加餐。  17、每天用山楂30克、草决明子15克,加水1000毫升代茶饮。  18、如果肪肝引起肝功能异常,或者转氨酶升高时,应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类,但不宜过多服用。
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中度脂肪肝食疗:“三大纪律,八项注意”知多少?
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内容提示:中度脂肪肝食疗有哪些方法?日常生活中中度脂肪肝治疗的问题是人们比较关心的问题之一,因为脂肪肝是一种常见的疾病,了解中度脂肪肝治疗有利于更好的治疗中度脂肪肝。脂肪肝的治疗包括去除病因、控制饮食、调整肝脏的脂肪代谢以及合理的体育运动锻炼等
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脂肪肝饮食需要注意什么?
更新时间: 04:40:17 | 文章来源:本站原创
  脂肪肝饮食需要注意什么?正常人肝脏中脂肪的含量一般都在5%一下,如果超过了这个数值就可以确诊为脂肪肝。常见的脂肪肝的临床症状有食欲不振,恶心、乏力、食后上腹饱胀,有的体重减轻或增加,肝区疼痛,有些病人会有肝肿大或轻度肿大。
  控制热能摄入对脂肪肝患者的热能供应不宜过高。从事轻度活动的肝炎恢复期病人,每日每公斤体重可供给30-35kcal热能,以防止发胖诱发脂肪肝。对于肥胖或超重者,每公斤体重可供给20-25kcal热能以控制或减轻体重。
  减少糖和甜食碳水化物主要由谷粮供应,适当补充蔬菜、水果等食品。
  适当地提高蛋白质量高蛋白膳食(1.5-1.8g/kg体重)可以避免体内蛋白质损耗,有利于肝细胞的修复与再生;并可纠正低蛋白血症和防止肝细胞进一步受损害。
  控制脂肪和胆固醇脂肪太高,热能难以控制,对减轻体重不利。对脂肪肝病人,全日食物和烹调油所供给脂肪总量不超过40g;对含胆固醇高的食物如蛋黄等宜作适当控制。
  补充维生素、矿物质和食物纤维补充对治疗肝病有益的各种维生素和矿物质,特别是富含叶酸、胆碱、肌醇、尼克酸、维生素e、维生素c、维生素b12、钾、锌、镁等的食物和产品以促进和维持正常代谢,纠正或防止营养缺乏。
  饮食不宜过分精细,主食应粗细杂粮搭配,多用蔬菜,水果和藻类,以保证摄入足够数量的食物纤维。
  随着疾病谱的改变,脂肪肝已成为临床上一个常见的疾病,患者往往伴有肥胖、糖尿病、高脂血症等其他疾病。因大多数脂肪肝患者无明显自觉症状,常在体检时发现,或仅有食欲不振,腹部不适,乏力等轻微症状,所以并未引起大多数人的足够重视。但是,如果在发病初期听之任之,或盲目服药,而不采取有效措施加以控制,脂肪肝亦可发展为不可逆转的严重病变,如脂肪性肝炎、脂肪性肝纤维化、肝衰竭,甚至诱发肝细胞癌变。
  事实上,脂肪肝患者完全不必因为上述的并发症而担心无法治愈,也无须大把大把的花钱寻求“灵丹妙药”,弄得身心疲惫。最简易的方法就是合理饮食和适度运动配合内科治疗。
  饮食篇一、吃多少要算着来肥胖是大多数脂肪肝患者的宿敌,而过高的热能摄入更加剧了体重的增加和脂肪合成增多,从而加速肝细胞脂肪变性,所以合理控制每日热能的摄入量是治疗脂肪肝的首要原则。通常医院以体质指数bmi为诊断标准(体质指数=体重/身高2),bmi介于18.5-22.9kg/m2之间为正常体重,>23为超重,>25为肥胖。对于正常体重者,轻体力劳动时每日热能的摄入量为每公斤体重30kcal,超重者则应控制在每公斤体重20-25kcal以减轻体重,随着病人体重减轻,肝内脂肪浸润明显减少,肝功能也随之改善。
  二、怎么吃有讲究有人认为,脂肪多了,少吃点荤的,干脆来素食不就解决了。其实不然,在短时间内急剧降低脂肪摄入,非但没有作用,还会不可避免地引起低血糖等症状。实际上,在总热能一定的情况下,高蛋白、适量碳水化合物和脂肪一个都不能少,但要以合理分配为原则。其中蛋白质占总热能的15-20%(建议1/3以上为优质蛋白,如鱼类、虾、瘦肉、牛奶、鸡蛋等);脂肪占20-25%;糖类占50-60%。
  保证高蛋白摄入量高蛋白可提供胆碱、蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等抗脂肪肝因子,增加载脂蛋白的合成,有利于将脂质顺利运出肝脏,减轻脂肪肝,并有利于肝细胞功能的恢复和再生。且蛋白质较高的食物有特殊的食物动力作用,可刺激体内新陈代谢,故适当提高蛋白质的摄入量有助于减轻体重。
  减少糖类和甜食碳水化合物主要由粮谷类供给。除蔬菜、水果所含天然碳水化合物外,尽量不要使用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。因为糖类摄入过多可增加胰岛素分泌,促使糖转化为脂肪,不利于脂肪肝的恢复。脂肪要适量脂肪中必需脂肪酸,对预防和治疗脂肪肝有利,但摄入过多对控制热能不利,应供给适量。植物油不含胆固醇,所含谷固醇、豆固醇、必需脂肪酸有较好的去脂作用,对治疗大有益处,所以应以植物性脂肪为主,尽量多摄取单不饱和脂肪酸(如橄榄油、茶油等),限制饱和脂肪酸的摄取量(如猪油、牛油、黄油、奶油等)。胆固醇摄入量也应限制在300mg以内。富含胆固醇的食物有动物谠唷⒂阕印⑾鹤印⒌盎频取三、其他东西也要吃脂肪肝患者饮食不宜过分精细,主食应粗细杂粮搭配,多食用蔬菜、水果和菌藻类以保证足够数量膳食纤维的摄入。富含膳食纤维的食品有粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇,海带、木耳及鸭梨等。建议每日摄取蔬菜500g一750g。
  多种维生素能保护肝细胞,防止毒素对肝细胞的损害。其中b族维生素和维生素e参与肝脏脂肪代谢,并对肝细胞有保护作用;维生素a和d-胡萝卜素可防治肝纤维化。因此脂肪肝患者应多进食富含各种维生素的食物,如新鲜黄绿蔬菜和水果。并尽量在餐前或两餐之间饥饿时进食,以减少主食进食量。另外,微量元素硒与维生素e一起服用具有协同保护作用。
  四、喝水要得法对于肥胖性脂肪肝病人来说,每日摄入适量的水有助于肾脏功能的正常发挥及减轻体重、促进肝内脂肪代谢。我们建议每日饮水量在2000m1左右。但也不要一次饮得过多,以免给消化道和肾脏造成负担。饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水以及清淡的绿茶、菊花茶等,切不可以各种饮料、牛奶、咖啡代替。
  五、吃的习惯要调整脂肪肝患者应建立良好的饮食习惯,一日三餐有规律,尽量避免过量摄食、进零食、夜食、进食速度过快以及过分追求高品位高热量和调味浓的食物,以防止体内脂肪过度蓄积。
  脂肪肝饮食需要注意什么?通过上述内容的介绍,希望对治疗脂肪肝的过程当中需要注意的事情有所了解,特别是饮食方面需要注意的事情,这样才能对脂肪肝的治疗起到帮助性的作用。
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