脂肪肝的饮食调养留意什么_维生素_头条报道
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脂肪肝的饮食调养留意什么 杭州医苑 http://
13:37:38来源：千龙健康
　　脂肪肝的治疗，在于去除病因，治疗原发病。如严重的病态性肥胖者就应该减肥，减轻体重有助于纠正脂肪肝。在治疗原发病的基础上，还应留意公道饮食，以促进脂肪酸的氧化，加速肝内脂肪的输出。病因不确切的病人更应留意饮食调节。那么，脂肪肝的包含调养要留意什么？ 　　一、控制总热量为避免剩余的热量转化为脂肪，应适当控制热量摄入。对正常体重者，轻体力工作者热量可按每千克体重120千焦供给；体重超重者按每千克体重80-100千焦提供。 　　二、限制脂肪的摄入供给脂肪的标准按每千克体重给0.5-0.8克，同时要限制高胆固醇类食品，如脑髓、鱼子、肥肉、动物内脏等。烹饪用不饱和脂肪酸为主的植物油。 　　三、保持足量优质蛋白的供给蛋白质能帮助肝内脂肪运转，因此摄入量要高，按标准体重每千克给1.2-1.5克。可选用脱脂牛奶、少油豆制品，如豆腐、豆腐干以及牛瘦肉、鸡肉、兔肉、淡水鱼、虾等。 　　四、控制碳水化合物的摄入量过量摄取碳水化合物，可刺激肝脏大量合成脂肪酸，是造成肥胖和脂肪肝的重要因素。因此，相对于降低脂肪来说，控制碳水化合物的摄入，更有利于减轻体重和治疗脂肪肝。 　　五、适当进食食品纤维食品中的纤维素有助于减少脂类吸收，特别是胆固醇在肠道的吸收，又有助于大便通畅。所以，饮食不宜过分精细，主食应粗细搭配，副食以叶、茎类蔬菜为主，以保证足足数目的膳食纤维摄入。 　　六、摄入足够的维生素肝功能不好时贮存维生素的能力降低，如不及时补充，就会引起体内维生素缺乏。为了保护肝细胞，多食富含维生素的食品是重要的。为此，要多食新鲜蔬菜，有条件的还可吃些柑橘、苹果、香蕉、草莓等水果。 　　七、戒酒酒精对肝细胞有毒性，能降低肝脏外运脂肪的能力，导致脂肪在肝内堆积，引起或加重脂肪肝。因此，假如已经发生脂肪肝，就必须戒酒。 　　脂肪肝的饮食调养要留意什么？以上专家做了具体的解答，那么对于脂肪肝患者来说，在日常生活中应该调整饮食结构，保持逐日食品的多样性，适量进食动物性食品，含蛋白质和维生素丰富的食品，减少糖类和甜食，控制脂肪和胆固醇的摄入，不能饮酒等，除了在饮食方面调养以外，也应该适当的参加一些体育运动项目，并保持乐观向上的心态，这些对于病情的恢复都是有益的。 　　对于“脂肪肝的饮食调养留意什么”的相关介绍呢，暂时专家就先给大家介绍到了这里，如果还有其他的疑问和困惑，请点击我们的专家在线咨询进行沟通，我院专家会将会给您一个满意的答复。（编辑：甘泰）
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法律顾问：浙江六和律师事务所律师 郑金都什么是脂肪肝的饮食治疗
& & 脂肪肝的饮食治疗是近些年来在饮食与营养研究的基础上，开发出的饮食疗法之一。它是通过合理管理膳食种类及数量，既保证儿童及青少年患者的正常生长发育，维持成年人正常体力和劳动力，又最大限度地利于脂肪肝及其基础疾病的控制。饮食治疗是大多数慢性脂肪肝患者治疗的基本方法，也是预防和控制脂肪肝进展的重要措施。
& &&流行病学研究表明，许多脂肪肝的发生与饮食结构不合理及营养失衡密切相关。科学合理的饮食方案在肥胖性脂肪肝、糖尿病性脂肪肝、营养不良性脂肪肝、肝炎后脂肪肝以及血脂异常性脂肪肝和酒精性肝病等的有效防治中起着重要作用。因此，调整饮食被认为是治疗大多数慢性脂肪肝的基本方法，也是预防和控制脂肪肝进展的重要措施。饮食疗法原则上应根据患者理想的目标体重，正确调整每日热能摄入和科学分配各种营养要素，并坚持合理的饮食制度。瘦肉、鱼类、蛋清及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的膳食，有助于促进肝内脂肪消退，高纤维类的食物有助于增加饱腹感及控制血糖和血脂，对于营养过剩性脂肪肝尤其重要。需要注意的是，脂肪肝患者饮食中仍要含适量的脂肪，并注意适当控制糖类的摄入。因为适量脂肪摄入为人体健康所必需，即使摄入不含脂肪的食物，机体仍可利用糖类及氨基酸前身物质合成脂肪；而摄入过多糖类，特别是富含单糖或双糖的甜食，可增加胰岛素的分泌，促使糖转化为脂肪。对于酒精性肝并恶性营养不良病和蛋白质?热量营养不良引起的脂肪肝以及脂肪肝性特别应强调补充足够优质蛋白及热量的营养支持疗法。总之，应根据患者不同的病因和病情来制定具体的饮食治疗方案，并在病情发生变化时及时予以调整。
& &&饮食治疗是患者最基本的治疗，在饮食疗法中，实际上最重要的是患者每天坚持执行医师指示的饮食疗法。指导内容第一是使患者理解坚持实施饮食疗法的重要性，使其具有饮食疗法意识；第二是指导饮食疗法的具体方法。实践证明，科学合理的饮食方案在肥胖性、糖尿病性脂肪肝、血脂异常性脂肪肝、营养不良性脂肪肝、后脂肪肝等的防治中起着重要作用，其效果往往优于药物治疗。但要获得饮法的最佳效果，还需与病因治疗、行为纠正疗法和运动疗法等相结合。
（本文内容/图片来自于网络，仅供参考，一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。）
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???棬????????????病情分析：
您好，脂肪肝是需要饮食控制的，还油脂的尽可能的少吃，生活规律上也要节制，烟酒等要节制，主要是饮食上
指导意见：
您好，脂肪肝主要是靠饮食来调节，通过饮食的节制，加上适当的锻炼，休息都可以
病情分析：
你好！脂肪肝是要控制饮食的。
指导意见：
消除脂肪肝，不仅要调理饮食，还要进行适量的运动锻炼。通过调整生活习惯和科学饮食，控制体重以及合理治疗。“挑食”可帮您远离脂肪肝。少吃高胆固醇食物，如动物内脏、鸡皮等；辛辣如辣椒、胡椒、咖喱等；少喝肉汤、鸡汤、鱼汤等；限制食盐；不吃动物油，限制植物油等。多吃五谷杂粮、各种水果类、蜂蜜、芝麻、花生、大豆、菜子、玉米、葵花子、椰子、牛奶，鱼、虾、贝类，牛、羊、猪的瘦肉、禽蛋类等，可补充日常生活所需热量、蛋白质、脂肪酸和维生素，增进肝脏的解毒功能能促进肝细胞的修复和再生。
指导意见：
饮食治疗是大多数脂肪肝病人治疗的基本方法，也是预防和控制脂肪肝病情进展的重要措施。瘦肉、鱼类、蛋清及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的膳食，高纤维类的食物有助于增加饱腹感及控制血糖和血脂，可适当多吃些。
病情分析：
脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。
指导意见：
1、找出起因，有的放矢采取措施。如长期大量饮酒应戒酒。营养过剩、肥胖应严格控制饮食，使体能恢复正常。有脂肪肝的应积极有效地控制血糖。营养不良性脂肪肝应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。总之，去除病因才有利于治愈脂肪肝。2、药物辅助，脂肪肝并不可怕，早期发现，一般都能好，这个建议可以吃中药，像【苗山脂肝汤】等等，都是挺不错的。值得指出的是，脂肪肝的预防工作应从儿童做起，尤其是独生子女，想吃什么就给什么，活动又少，一旦变成“小胖墩”，恐已有脂肪肝了。3、调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。
病情分析：
脂肪肝的人要注意三大营养素的合理搭配，即增加蛋白质的摄入量，重视脂肪的质和量，糖类饮食应适量，限制单糖和双糖的摄入。需要提醒的是，脂肪肝的人应常饮苷椡xin缓释cha，只要进入人体后有效进行中和、溶解、使多余的脂肪毒素排出，达到彻底清除体内最大致病因的目的。总之得了脂肪肝要及早干预，纠正不良的生活方式，大有希望恢复健康。同时可适当多选用脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、虾类等高蛋白低脂肪的食物，促进肝细胞复原和再生；动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、脑髓、鱼卵等含胆固醇高的食物是必须限制食用的。　　脂肪肝的人还应该坚决改掉不良的饮食习惯，实行有规律的一日三餐。长期大量饮酒可引起脂肪肝，应坚决戒酒。同时，过量的摄食、吃零食、夜食、间食以及过分追求高品位高热量的调味浓的食物会引起身体内脂肪过度蓄积，因此应尽量避免。饮食方式无规律，如经常不吃早餐，或者三餐饱饥不均会扰乱身体的代谢动态，为肥胖和脂肪肝的发病提供条件。有研究表明，在一天能量摄取量相同的情况下，固定于晚间过多进食的方式比有规律的分3次进食更容易发胖。此外，进食速度过快者不易产生饱腹感，易因能量摄入过多促发肥胖症。　　脂肪肝饮食治疗原则是：　　（1）控制总热量：轻度脂及肝每日每分折体重供给30千卡的卡的热量，重者每日每公折休重17～25千卡热量，使体重渐减轻，利于肝功能的恢复。　　（2）蛋白质每日供给患者蛋白质80～100克为宜。　　（3）脂肪：每日供给脂肪35～50克，最好供给含不饱和脂肪酸较高的植物油。　　（4）碳水化合物：给低碳水化合物的饮食，禁食蔗糖、果糖等，每日供给碳水化合物200～300克为宜。　　（5）食盐：控制食盐在5-6克为宜。　　（6）禁饮酒及含酒精的饮料。　　（7）一日进食4餐为宜。
病情分析：
七种食物有效对抗脂肪肝：1.燕麦：含有极其丰富的亚油酸和丰富的皂苷素，可以降低血清胆固醇和三酰甘油。2.玉米：含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。3.海带：含有丰富的牛磺酸，可降低血液及胆汁中的胆固醇。含有食物纤维褐藻酸，可抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。4.苹果：含有丰富的果胶，可以促进肠道的排泄。饮食治疗原则1、控制热量摄入，以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥，使体重降至标准体重范围内。以标准体重计算，每公斤体重可给热能84～105千焦（20～25千卡）。标准体重（公斤）=身长（厘米）-105（或100），男性165厘米以上减105，而女性和男性165厘米以下者减100。　　2、限制脂肪和碳水化合物摄入，按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5～0.8克，宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物，如鱼类等；碳水化合物每天每公斤体重可给2～4克，食用糖的摄入不宜过多。　　3、高蛋白饮食，每天每公斤体重可给1.2～1.5克，高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给，优质蛋白质应占适当比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。　　4、保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。脂肪肝的治疗要戒酒，酒精本身就是引起脂肪肝的主要病因之一。有统计表明，由酒精引起的脂肪肝中20％~30％有发展为肝硬化的可能，甚至导致肝癌。在酒精性肝病的组织学改变中．酒精性脂肪肝出现最早。有长期饮酒习惯的人如果常有全身倦怠、疲劳、食欲不振、腹胀、恶心、呕吐、左上腹及脐周或剑突下痛等都有可能已是脂肪肝。酒精性肪肝患者必顺戒酒，同时还要保证足够的热量、维生素和蛋白质，要注意劳逸结合。每天2袋苷椡xin缓释cha只要进入人体后有效进行中和、溶解、使多余的脂肪毒素排出，达到彻底清除体内最大致病因的目的。总之得了脂肪肝要及早干预，纠正不良的生活方式，大有希望恢复健康。
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>" class="s_i" style="color:#font-size:15background:#64B729;padding:0;text-align:">& 脂肪肝不吃药靠控制饮食能治好吗
脂肪肝不吃药靠控制饮食能治好吗
更新时间： 17:08:34
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该经验由 ask 发布经验求助，
如果只是轻度的脂肪肝的话，完全可以不依靠药物，仅仅通过饮食的调理康复；但是如果是重度脂肪肝，则需要配合医生的医嘱进行治疗。脂肪干其实就是肝脏脂肪的堆积。因此对于有脂肪肝的患者，一定要特别注意饮食，热量的摄入不能太高，只有先改变日常的生活方式和饮食结构才能缓解脂肪肝，如果再配合一些简单的药膳或者利于缓解病情的食物的话，效果会更佳。
步骤/方法：
1首先介绍的是一款乌梅粥，把乌梅弄碎，加入粳米炖煮即可。因为乌梅中含有非常丰富的熊果酸和齐墩果酸，这两种果酸可以有效的清除脂肪的堆积，增加肝胆的排毒功能，从而使脂肪颗粒排出体内。
2枸杞也具有非常强大的脂肪肝辅助治疗作用，我们可以做枸杞粥，或者在汤品中加入枸杞，这边推荐一个最简单的方法，就是每天喝茶的时候，加入15颗枸杞，随着喝茶一起把枸杞吃下去，效果很好。
3莴笋叶也是我们肝胆的清道夫，可以清炒莴笋叶或者凉拌食用，口感非常清爽。莴笋叶中含有莴笋素，可以促进胆汁酸的分泌，这种成分可以有效的消化多余的脂肪，从而缓解脂肪肝。
注意事项：
轻度脂肪肝完全是可以不依靠药物而痊愈的，最重要就是管好自己的嘴巴，一定要合理饮食，多吃蔬果，不要一味的吃油炸的，油腻的，甜食，不健康的食物，多补充维生素和适量运动。
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