轻度脂肪肝吃什么好_食疗养生_养生之道网
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轻度脂肪肝吃什么好
养生之道网导读：现在不少人患有轻度脂肪肝，一定要注重饮食，不然会导致病情恶化。那么轻度脂肪肝吃什么好呢？轻度脂肪肝的饮食有禁忌。那么小编为您介绍轻度脂肪肝吃什么好。
轻度脂肪肝吃什么好？
从理论上说，正常人的肝内总脂肪量，约占肝重的5%，内含磷脂、甘油三酯、脂酸、胆固醇及胆固醇脂。脂肪量超过5%为轻度脂肪肝，超过10%为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。
轻度脂肪肝对身体影响不大，但也应该引起足够的重视，任其发展可能会造成病情恶化。平时一定要养成好的，不要偏食，不要吃太多的肉。通过饮食的调节和控制，就可以使肝脏重新恢复健康。
轻度脂肪肝的膳食原则是：低脂、低能量、高、适量蛋白质饮食。具体轻度脂肪肝吃什么好？下面为您介绍。
1、饮食清淡
轻度脂肪肝患者每天所摄入的总能量应该控制在每日每公斤标准体重20&25千卡左右，不宜吃得太饱和太油腻，避免脂肪过多合成；同时可适当多选用、鸡蛋清、鱼类、虾类等高蛋白低脂肪的食物，促进肝脏组织复原和再生。
动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、脑髓、鱼卵等含的食物是必须限制食用的。要多饮绿茶，或喝些含糖少的和山楂饮料；最好戒酒，因为酒精可促进内源性胆固醇及甘油三酯的合成，加重脂肪肝程度，并对肝脏有损害。
2、选用粗粮及粮谷类
除了胆固醇，还应适当控制的摄入，所以最好选用粗粮及小米等粮谷类，同时，轻度脂肪肝患者每日食盐量应该在5克以下，因为盐能增加胃液分泌，促进食欲。少吃甜食，如各种糖果、甜点心、、含糖饮料等，以防甜食中高碳水化合物转化成脂肪囤积肝脏中。
燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三酯，是轻度脂肪肝患者主食的首选。其次玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、E等，具有降低血清胆固醇的作用，有助于消除轻度脂肪肝。
3、多吃蔬菜水果
多吃蔬菜、粗粮有助于体内油脂的消化吸收，使肝脏内沉积的脂肪减少，促进脂肪肝的恢复。另外，多吃纤维素较多的蔬菜、水果有助于保持大便通畅，有利于毒性物质排出体外，减轻肝脏负担。
海带内含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇，食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收；苹果含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压；大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量；洋葱所含成分不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止，激活纤维蛋白的活性成分，有效地防止血管内血栓的形成。
4、少吃肥肉
此外，得了脂肪肝并不意味着不可以吃肉，但要限制肥肉、肉皮的食用，可以适当选用鱼肉、兔肉及煮过的瘦猪肉、牛肉、鸡肉等。
在烹饪方法上，最好采用蒸、煮、烩、炖、熬、焖等方法，忌油炸、煎、炒的方法。一次进餐肉制品在75克&100克为宜，在喝肉汤时要把上面厚厚的一层油撇掉。
轻度脂肪肝，以下食品要多食
1、燕麦。含有极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，不但可降低血清胆固醇、甘油三酯，还具有通便的功效，对患者减肥也很有效。
2、银耳。含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖。银耳多糖不仅能改善人的肝、，还能降低血清胆固醇、，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体的。
3、玉米。含丰富的钙、硒、和等，均具有降低血清胆固醇的作用。
4、大蒜。含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。
5、海带。含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇；还含有食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。
6、牛奶。含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收，从而起到防治脂肪肝的功效。
7、洋葱。内含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌的功能，还可调节人体血脂，抵抗动脉粥样硬化还含有能激活纤维蛋白的活性成分，可有效地防止血管内血栓的形成。
养生之道网提醒，轻度脂肪肝患者要严格控制饮食，禁酒，少吃过于油腻的食物。脂肪肝患者要控制脂肪的摄入量，尤其要避免动物性脂肪的摄入。在食物选择方面，清淡新鲜的是首选，另外刺激性的食物要避免。
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养生之道网清明节养生专题，为您详细介绍清明节习俗、清明节吃什么、清明节食疗养生、清明节饮食禁忌等与清明节有关的饮食养生知识，想要了解更多的与清明节有关的饮食养生知识，请关注养生之道网清明节养生专题。...我很爱吃水果。要吃什么水果比较好啊？？
脂肪肝患者和正常人一样每天都要吃水果，只是量和品种稍微要调整，一般选含糖量比较低的水果，比如苹果、猕猴桃、柚子或橘子都可以。谢谢~
其他答案（共4个回答）
脂肪肝吃什么水果好呢？随着脂肪肝患病率的逐年上升，脂肪肝患者在饮食上越来越备受人们的关注，多吃水果对于脂肪肝病情的恢复是很有帮助的。那么，脂肪肝吃什么水果好呢？下面就给大家解释解释。
　　脂肪肝在饮食上多吃新鲜的瓜果蔬菜，对饮食及热量的控制都是很有益的，在水果品种的选择上，脂肪肝适宜吃些：苹果、鸭梨、玉硬果、葡萄、山楂等低糖且有益于脂肪肝的水果，对调节胆固醇、保肝、降脂等方面都是有一定作用的，并且新鲜水果富含水分、维生素、纤维素和矿物质，多吃对身体有益，但还有一些如：香蕉、菠萝、葡萄干以及西瓜含糖量比较高的水果，对于脂肪肝患者来说，长期过度进食可导致血糖、血脂升高，甚至诱发病情恶化。
另外脂肪肝患者在必要时可以吃一些萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜代替水果。萝卜不仅可以促进胆汁分泌、有利于脂肪的消化，还可以避免脂肪在皮下堆积，具有明显的减肥作用，因此脂肪肝患者可以多吃一些萝卜。
脂肪肝之所以要多吃水果，是因为其中的膳食纤维还能减少胆固醇的吸收、加速胆固醇排泄，降低血脂。酸奶、大蒜、洋葱、香菇、木耳、山楂、绿豆等有降脂作用，平时也应该多吃一点。在酒水上，不宜喝可乐、雪碧等高糖饮料，要多饮绿茶，或喝些含糖少的猕猴桃和山楂饮料；一定要戒酒，因为酒精可促进内源性胆固醇及甘油三酯的合成，加重脂肪肝程度，并对肝脏有损害。
　　在此建议：吃水果尽量在餐前或两餐之间饥饿时进食水果，以减少正餐的进食量，对脂肪肝控制饮食是很有成效的。
　　总之，水果具有一定的保健作用，但并非越多越好，脂肪肝患者在食用上有所选择与讲究，可发挥其积极有利的一面，对健康、对疾病的治疗及康复都是有一定价值意义的。不过水果只是起到一个辅助治疗的过程，对身体是有益但想通过水果完全治疗好脂肪肝是不可能的！现在在治疗脂肪肝方面茶疗是最行之有效的方法。大量临床试验证明，用药茶进行调理治疗确实比各种饮食治疗有效，比药物治疗副作用小，比传统中药见效快，其中最具有代表性的是日本研发的甘本青养肝缓释茶莫属了。甘本青养肝缓释茶结合了所有的优点于一身，既具有药物的治疗功效，又具有缓释茶的调理作用，能全面调节机体免疫机制，刺激机体产生内源性干扰素和肝细胞再生素，有效的清除肝脏脂肪肝和毒素，相当于给肝脏做了一次全面的清洁。充分的滋养、修复受损的肝脏细胞，通过调养脂肪肝酒精肝，避免向肝硬化，肝癌方向恶化。
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大量的肝病患者都已经了解到了肝纤维化这么一个慢性伴发症，就目前来看肝纤维化没有……
副主任医师 副教授
擅长肝胆、胰腺疾患的诊治
单位：解放军第302医院
职称：主任医师
单位：北京佑安医院
职称：主任医师
单位：复旦大学附属中山医院
职称：主任医师 教授
单位：上海市公共卫生中心
职称：主任医师
单位：南方医科大学南方医院
职称：主任医师 教授
单位：南方医科大学南方医院
职称：副主任医师
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