痛风病人不能吃什么的饮食禁忌

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痛风病人的饮食禁忌
全网发布: 21:21
&&&&&&& 病人都知道多吃素少吃荤, 病人最好根据食物嘌呤含量表制定适合自己的食谱,以减少发作诱因,提高生活质量。根据嘌呤含量,将食物分为低嘌呤食物(每100g食物含嘌呤&25mg)、中等嘌呤食物(每100g食物含嘌呤25~150mg)和高嘌呤食物(每100g食物含嘌呤150~1000mg)三类。但这只是个原则估计,在临床实践中需按实际情况作必要的调整1、含嘌呤较高的食物,无论处于急性期或缓解期的病人均属禁食食品。(1)肉类:家禽及家畜的肝、肠、心、肚与为胃、肾、肺、脑、胰、等内脏、肉脯、浓肉汁、肉馅等。(2)水产类:鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼)、贝壳类、虾类等。(3)其他:酵母粉、白酒、啤酒等。 2、含有中等量嘌呤食物,因此凡属缓解期的病人,可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜,但食用量不宜过多。(1)豆类及其制品:豆制品(豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类中的豌豆、大豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆等。(2)肉类:家禽、家畜肉。(3)水产类:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。(4)蔬菜类:菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类中的四季豆、青豆、菜豆等、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。(5)油脂类及其他:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。3、含少量嘌呤食物,病人可随意选食,不必严格控制。(1)主食类:米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。(2)奶类:黄油、牛奶、乳酪、冰淇淋等。(3)荤食:蛋类以及猪血、鸡血、鸭血及桂鱼等。(4)蔬菜类:大部分蔬菜均属于低嘌呤食物。(5)水果类:水果基本上都属于低嘌呤食物,可以放心食用。(6)油脂类:植物油、瓜子、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜、动物琼脂。(7)饮料:矿泉水、苏打水、可乐、汽水、麦乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果冻等。(8)其他:酱类、蜂蜜及调味品。&&& 此外,的病人要适当地减轻体重,并严禁饮酒。平素可多饮水,保持尿液稀释,以减少尿酸结石的形成。多食碱性食物如奶类、蔬菜、水果等,或服碱性药物,可使尿液碱性化,使肾脏免遭损害。&
发表于: 20:58
游客(来自甘肃省兰州市电信的网友)
海参应该属于低嘌呤食物
建议发布者严格核实,谨慎发布
游客(来自上海市电信的网友)
豆芽菜属于低嘌呤食物,建议专家核实资料后再发言。
豆芽菜属于低嘌呤食物,建议专家核实资料后再发言。
游客(来自江苏省苏州市联通的网友)
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