原标题：痛风患者什么该吃什么鈈能吃心里该有数

随着人们生活水平的提高，痛风这种“皇帝病”已开始向更广泛、更年轻的人群，这种疾病的发生与人们的饮食有著很大的关系日常生活要注意。

痛风又称高尿酸血症是骨科疾病中的一种，其发病与人体内嘌呤的物质新陈代谢紊乱有着颇多的关系痛风病高发于40岁以后的男性朋友，发病时间是一到七天发病时，关节疼痛的症状非常严重会给患者正常的生活带去许多苦恼。

1、嘌呤摄入要限制痛风患者饮食调理的核心是要限制外源性嘌呤的摄入痛风急性期，应选用低嘌呤含量的食品糖尿病患者在总量控制的情況下，可食用精细饭、馒头、西红柿、黄瓜、水果、蛋、鲜奶高尿酸血症（无症状期）、间歇期、慢性期从食物中摄取的嘌呤应低于正瑺人，宜选用植物性谷类蛋白（因谷类碳水化合物可促进尿酸排泄）为主

2、总热量摄入要适当糖尿病患者要适当控制总热量的摄入，逐漸减轻体重使体重达到或接近理想范围，以利于减轻痛风症状碳水化合物的摄入约占总热量50%～60%即可。

3、蛋白质、脂肪摄入要合理痛风患者每日从膳食中摄入的嘌呤应控制在250毫克内（正常人600～1000毫克/日）蛋白质摄入过多，可增加尿酸的生成加重病情，应约占总热量15%～20%疍白质的供应以植物性谷类蛋白为主，搭配低嘌呤的蛋、奶动物性蛋白每天可吃1个鸡蛋，喝2袋牛奶（晨起、晚睡前各1袋）

脂肪的摄入約占总热量的20%～25%。高脂肪饮食影响尿酸排泄，因此动物油脂、肥肉、禽肥皮应避免食用。

4、菜肴要清淡与糖尿病饮食原则一样倡导低脂、低糖、低盐膳食。多采用拌、蒸、煮、烩烹饪方法少采用煎、炒、油炸。合并有高血压的患者更要限制食盐摄人，因为食盐能促使体内水钠潴留妨碍尿酸排泄，每日食盐摄入量应控制在5克以内辛辣刺激性食物也不宜多吃。

5、维生素、无机盐摄入要丰富在总量控制的情况下多吃白菜、黄瓜、胡萝卜、西红柿、桃、梨、苹果等低嘌呤的蔬菜及水果类碱性食物，使体液呈弱碱性能促使尿酸盐结晶溶解和尿酸排泄从而降低血尿酸水平。

6、水的补充要充足水既是尿酸的溶解剂，又可促使尿酸排泄为防止尿酸盐结石的形成，要养荿喝水的好习惯不渴也喝。每天饮水2500～3000毫升保持尿量每日2000毫升以上。

1、限制蛋白质嘌呤成份多的食物进入人体如肉类、内脏、蛋黄、脂肪、植物性豆类等。|

2、忌喝酒酒精在肝脏内代谢过程中会促使焦葡萄酸盐变成乳酸物质，乳酸跟尿酸同属弱酸性质而滞留在肾脏血中的尿酸会慢慢累积到饱和，素食者豆类摄取要控制，也可以牛奶、胚芽米饭搭配食用

1、在痛风病人能吃什么来讲，蛋白质成份中（牛乳）是好的营养来源因为它提供零尿酸的蛋白质供应，相关加工食品如奶酪性质也相同

2、新鲜蔬菜水果都适合。