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高血糖患者在饮食上要注意什么？
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&　　高血糖可以吃糖吗?可以吃盐吗?可以吃猪肉吗?类似与这些疑问还有好多，下面大家就和小编一起来具体了解一下吧!
　　高血糖患者饮食注意事项
　　一、 不宜吃的食物：
　　(一)不宜多吃盐
　　(二)不宜吃易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
　　(三)不宜吃易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，等富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。
　　含高量胆固醇的食物(括号内是每100克食物中含有的胆固醇毫克数)
　　动物的脑子含量最高：如猪脑(3 100毫克)、牛脑(2 670毫克)、羊脑(2 099毫克)。
　　其次是禽蛋黄：如咸鸭蛋黄(2 110毫克)、鸡蛋黄(1 705毫克)、鹌鹑蛋黄(1 674毫克)、松花蛋黄(1 132毫克)。
　　禽蛋和动物的内脏，含量也较多。如鹅蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋、猪肝、猪肾、猪肺、鸡肝、鸭肝、虾皮、小虾米、蟹黄、蟹子、鱼子、墨斗鱼(乌贼)、鱿鱼、蚬、蚶肉、黄油、凤尾鱼。
　　含中等量胆固醇的食物有：
　　猪心、猪舌、猪肥肉、猪肚、猪大肠、猪肉松、腊肠、肥牛肉、猪排骨、鸡肉、猪夹心肉、鸭肉、红肠、花鲢、青鱼、河蟹、冰淇淋。
　　含低量胆固醇的食物有：
　　瘦肉、兔肉、黄鱼、带鱼、去皮鸡肉、鲤鱼、鳝丝、方火腿、白鱼、海蜇皮、牛奶、海参。
　　豆类几乎不含有任何胆固醇。
　　(四)不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。
　　五)糖尿现人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。
　　吃水果时，要以含糖量低为选择原则。同时，还要根据其含糖量，计算其热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表，根据病情酌情选用。
　　水果含糖量排名
　　含糖量在4%-7%之间的水果：西瓜、草莓、白兰瓜等。
　　含糖量在8%-10%之间的水果：梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等。
　　含糖量在9%-13%之间的水果：苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等。
　　含糖量在14%以上的水果：柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等。
　　按含糖量和生糖指数由低到高，建议大家这样选择吃水果：
　　推荐选用：青梅、青瓜、西瓜、椰子水、橙子、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、橄榄等。此类水果每2两可提供2040千卡的能量。糖尿病患者可以选用，每天可以吃2两左右。
　　慎重选用
:香蕉、甜瓜、橘子、柚子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供5090千卡能量。糖尿病病人应小心选用，每天可以吃一种中的一两。
　　不宜选用
:红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，其含糖量甚高，糖尿病病人最好不吃，另外果脯也应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等，此类水果每2两提供的能量超过100千卡，也不宜食用。
　　可随意享用的&代水果&:不少蔬菜每百克糖含量在5克以下，又富含维生素，可作为水果食用，如西红柿、黄瓜、菜瓜等，完全可以代替水果，适合糖尿病病人食用，建议平时可多吃一些。
　　(六)以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。除黄豆以外的豆类，如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆，它们的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。
　　(七)不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。
　　二、适宜吃的食物：
　　主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。
　　(一)大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
　　(二)粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2:2:1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。
　　(三)多吃含膳食纤维的食物。
　　三、高血糖饮食原则：
　　(一)每日摄入热量在千卡，胖人千卡，主食一般以粗杂粮为主，如燕麦、麦片、玉米面等。
　　(二)蛋白质来源以大豆及其豆制品为主，总热量不超过15%.
　　(三)多吃具有饱腹作用的蔬菜。
　　(四)禁用食物有：红、白糖，葡萄糖及糖制甜食，如糖果，果酱，糕点，蜜饯，甜饮料，土豆，山药，藕，胡萝卜等少食。
　　(五)猪油、牛油、奶油、黄油等不用，可用植物油代替。
　　(六)花生，核桃，芝麻，瓜子尽量少吃。
　　(七)不宜食用蛋黄和动物内脏等固醇含量较高的食物。
　　(八)水果中含葡萄糖，果糖，能使血糖升高，故在血，尿糖控制相对稳定时，空腹血糖。
　　(九)少量多餐。
　　糖尿病要注意，我们在生活中、在饮食上要多多注意!
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相关美食>(第67866篇)
&&&&&&&&&&&&&&&有高血压、高血糖的人，在饮食上应留神些什么？
　　一、合理膳食
　　1.饮食对于高血压的重要性：民以食为天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低。
　　2.高血压患者的饮食宜忌：
　　①碳水化合物食物：
　　适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。
　　应忌的食品---蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓的饼干类。
　　②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐）
　　应忌的食物---脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品（腊肠）
　　③脂肪类食品
　　适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱
　　应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼
　　④维生素、矿物质食品
　　适宜的食品---蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜）水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜）
　　海藻类、菌类宜煮熟才吃。
　　应忌的食物---纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋、豆类）
　　刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜）
　　⑤其他食物
　　合适的食品---淡香茶、酵母乳饮料
　　应忌的食品---香辛料（辣椒、咖喱粉）
　　酒类饮料、盐浸食物（成菜类、成鱼子）
　　酱菜类、咖啡
　　3高血压病人应留神的饮食习惯
　　①首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。
　　②脂肪的摄入。烹调时，选用动物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而下降血浆胆固醇，还可延伸血小板的凝集，血栓构成，避免中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，预防血管决裂，防止高血压并发症有必定的作用。
　　③适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功效不全时，应蛋白质的摄入。
　　④多吃含钾、钙丰盛而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，由于肉汤中含氮浸出物增添，可能增进体内尿酸增长，加重心、肝、肾脏的累赘。
　　⑤盐的摄入量：每日应逐渐减至6g以下，即一般啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。
　　⑥多汔新鲜蔬菜，水果。每天吃新鲜蔬菜不少于8两，水果2至4两。
　　⑦适当增加海产品摄入：如海带，紫菜，海产鱼等。
　　二适量运动
　　运动对高血压的重要性：有句话说：“年青时，用健康换取，年迈时，用运动换取健康。”运动除了可以促进血液轮回，降低胆固醇的天生外，并能加强肌肉、骨骼与关节僵直的发生。运动能增加食欲，促进肠胃蠕动、预防便秘、改善睡眠。有连续运动的习惯：最好是做到有氧运动，才会有辅助。有氧运动同减少肥肉一样可以降低血压，如漫步、慢跑、太极拳、骑自行车和游泳都是有氧运动。
　　1、进行运动的注意事项：
　　①勿过量或太强太累，要采用循序渐进的方式来增加活动量。
　　②注意四周气象：夏天：避免中午艳阳高照的时间；冬天：要注意保暖，防中风。
　　③衣着舒服吸汗的衣服：选棉质衣料，运动鞋等是必要的。
　　④挑选保险场合：如公园、学校，勿在巷道、马边。
　　⑤进行运动时，切勿空腹，免得发生低血糖，应在饭后2小时。
　　2、活动的禁忌
　　①生病或不舒畅时应停滞运动
　　②饥饿时或饭后一小时不宜做运动
　　③运动中不可立刻停止，要遵照运动程序的步骤
　　④运动中有任何不适景象，应即停止
　　三戒烟限酒
　　吸烟会导致高血压。研究证明，吸一支烟后心率每分钟增加5
　　-20次/分，压缩压增加10-25mmhg。这是为什么呢？因为烟叶内含有尼古丁（烟碱）会高兴中枢神经和交感神经，使心率加快，同时也促使肾上腺大量儿茶酚胺，使小动脉收缩，导致血压升高。尼古丁还会刺激血管内的化学感触器，反射性地引起血压升高。长期大量吸烟还会促进大动脉粥样硬化，小动脉内膜逐渐增厚，使全部血管逐步硬化。同时因为吸烟者血液中一氧化碳血红蛋白含量增多，从而降低了血液的含氧量，使动脉内膜缺氧，动脉壁内脂的含氧量增加，加速了动脉粥样硬化的造成。因此，无高血压的人戒烟可预防了高血压的发生，有高血压的人更应戒烟。
　　与抽烟比拟，饮酒对身材的利弊就存在争议。不断呈现各种讲演，有的说饮少量酒有益，有的说有害，但可以肯定的一点是，大批喝酒确定有害，高浓度的酒精会导致动脉硬化，加重高血压。
　　四心理均衡
　　高血压患者的心理表示是紧张、易怒、情绪不稳，这些又都是使血压升高的诱因。患者可通过转变自己的行动方式，培育对天然和社会的良好适应才能，避免情绪激昂及过度紧张、焦虑，遇事要沉着、冷静；当有较大的压力时应想法，向友人、亲人倾诉或激励参加轻松高兴的业余活动，将倾泻于音乐或寄情于花卉之中，使自己生活在最佳境界中，从而维持稳定的血压。
　　五治理
　　1、按期丈量血压，1-2周应至少测量一次
　　2、治疗高血压应“三心”，即信念、信心、恒心，只有这样做才干防止或推迟机体重要脏器受到侵害
　　3、定时服用降压药，自己不随意减量或停药，可在医生指点下及现病情加予调剂，防止血压反跳
　　4、前提许可，可自备血压计及学会自测血压
　　5、随服用适当的药物外，还要注意劳逸联合、注意饮食、适当运动、保持情绪稳定、睡眠充足。
　　6、老年人降压不能操之过急，血压宜控制在140-159mmhg为宜，减少心脑血管并发症的发生。
　　7、老年人及服用去甲肾上腺素能神经末梢阻断药的防止体位性低血压
　　8、不需要严格性生活：注意以下多少种情形，不宜进行性生活①事后不要即时进事②酒后应性生涯③若有头晕，胸闷等不适应结束性生活，并及时就医。
　　六按时就医
　　①服完药②血压升高或过低，血压波动大③出现目眩，头晕，恶心，视物不清，偏瘫，失语，意识阻碍，呼吸艰苦，肢体乏力等即到病院就医。如病情危重，恳求救120急救核心
　　不论什么降压药最好要在医生的领导下，也不要长期用一种，会产生抗药性。另外，光靠药物而不注意自己的饮食和生活习惯的话也起不了什么作用。药物+食疗和良好生活习惯才是良方。平时饮食：1.戒烟戒酒2.少摄入油和钠（盐摄入多会影响血压）3.多吃深色蔬菜水果，摄入膳食纤维。4.多食用粗纤维食物，如：地瓜、玉米、山药、芋头、小米等。5.三餐定时定量，均衡饮食。6.最好多喝芹素茶，能降三高的茶叶，十分适合高血压人喝。7.不吃隔夜饭菜，白叟家通常为了省那么几块钱而把大量的钱送给医院，还影响身体，不值得。8.多运动，增强身体免疫力。答复者：
　　不能吃饱限定饭量不吃油腻高糖食物油腻饮食
　　最好让她吃全麦馒头
　　哎病都是吃出来的平时多看看中医书过上几年自己就会给自己配药了
　　我街坊就是糖尿病也是30多得的现在60多了药全是自己配当初各项指标都好
　　1蜜蜂、红糖、白糖、水果类、各种糖果、甜点等甜食，因为这些食物含碳水化合物较高，而且能敏捷在肠道被吸收，升血糖作用较迅速从而加重胰岛的负担，使病情加重。另外，土豆、山药等含淀粉类多的食物也应，在量外不可加食，在每日量内可取代局部主食食用。
　　高血压饮食
　　饮食支配应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必需吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、芽菜、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。
　　每人每天吃盐量应严厉掌握在2-5克，即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相称于1克盐。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。
　　富含钾的食物进入人体可以抗衡钠所引起的升压跟血管伤害作用，可以在食谱中常常露面。这类食物包含豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。鱼不管对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为风行病学考察发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的逝世亡率显明低。
　　每天人体须要B族维生素、维生素C，能够通过多吃新颖蔬菜及水果来满意。有人倡导，每天吃1-2只苹果，有利于健康，生果还可弥补钙，钾、铁、镁等。补钙有人让高血压患者天天服1克钙，8礼拜后发明血压降落。因而应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。
　　高血糖饮食汤补铁
　　研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，岂但可以降血压，还可预防老年人贫血。
　　自然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必须的微量元素，煮沸后的水因产生积淀，对人体有益的钙、镁、铁、锌等会显著减少，因此对合乎尺度的饮用水宜生喝。茶叶内含茶多酚，且绿茶中的含量比红茶高，它可防止维生素C氧化，有助于维生素C在体内的利用，并可消除有害的铬离子。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶叶（相当于2-3杯袋泡茶）冲泡，长期服用，对人体有益。
　　以上饮食原则，高血压病人若能落到实处，坚持不懈，必会有益于健康。
　　1、清早起来一杯冷开水约1000ml，这样可以使一夜失去的水份得以补充，可使血液至少六小时变淡，直接减轻心脏和血管的压力。还能使动脉粥样斑块液化。
　　2、限盐早餐或无盐早餐
　　限盐和无盐可以使血液粘度变淡，并有利于肾小球滤过，大量排尿又可以使钠排出体外，到达降压的目标，高血压初期，医生给患者
　　开出双氢克尿塞等利尿的药物，机理就是利尿排泄，减少血溶量达到降压目的。
　　3、清淡饮食
　　食物中少吃煎、炒、油炸食物，多吃蔬菜和利尿降脂的食物，如冬瓜、煮黄豆等，多吃植物油，少吃动物油。
　　4、控制总量
　　无论什么食物，你都得控制到半饱和八成饱的份上，并不靠零食补充。
　　能依照上述高血压食疗原则控制饮食，一小段时间后你可能就不需要高血压治疗药物了。
　　有益于降压的食物：
　　①叶菜类：芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等；
　　②根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄；
　　③瓜果、水果类：西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子；
　　④花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心；
　　⑤水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；
　　⑥动物类及其余：牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。
　　高脂血症
　　一、总能量
　　老年人的基础代谢率减低,能量需要量要比成年人低。有高脂血症的老年人则更应严格控制能量的摄入,每人每天的能量摄入要控制在29千卡/公斤体重之内,折合主食每天不宜超过300克。营养学家给老年人推举的食品有:馒头、米饭、面包、豆腐、豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类以及各种蔬菜、水果。
　　二、低脂低胆固醇饮食
　　高脂血症的老年人要严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入,食油以富含不饱和脂肪酸的植物油为主,如豆油、花生油、玉米油,蛋类每天不超过1个,或2至3天1个鸡蛋。
　　三、高纤维饮食
　　食中的食物纤维可与胆汁酸相结合,增加胆盐在粪便中的排泄,降低血清胆固醇浓度。富含食物纤维的食物主要有粗粮、杂粮、干豆类、蔬菜、水果等。每人每天摄入的食物纤维量以35到45克为宜。
　　四、饮茶戒烟限酒
　　试验研究证实:各种茶叶均有降低血脂、促进脂肪代谢的作用,其中以绿茶降血脂作用最好。因此,高脂血症的老年人不妨多饮茶。迷信研讨表明,长期吸烟或是酗酒均可烦扰血脂代谢,使胆固醇和甘油三酯回升。所以老年人最好是戒烟限酒。
　　五、优化生活方式
　　高脂血症老年患者应注意生活方法要有法则性。适当参加体育运动和娱乐活动,保持良善意态,尽量避免缓和、情感过火冲动、常常熬夜、适度操劳、焦急或抑郁等不理和因素对脂质代谢发生不良影响。
　　高血糖糖尿病
　　首先要保持饮食平衡：
　　糖尿病病人无论是属于第一型或是第二型，要达到控制血糖的目的，一定要养成准确的饮食习惯，以理智的选择饮食和适量的运动控制病情。正确的饮食，包括三餐定时，保持饮食
　　均衡。最重要的是，少吃油腻、含糖分的食物，多吃高纤维素的食物，如各种蔬菜、全麦面包、全麦饼干、水煮马铃薯等。糖尿病患者所需要的饮食实在是一种健康饮食，合适每一个人。
　　有人误认为，糖尿病患者不应吃米饭、面包等碳水化合物食物。而实际上糖尿病患者也应摄取适量的碳水化合物，患者每天的主食可选择全麦面包或是白饭，如早餐可选择两块全麦面包，午餐或晚餐可各吃一碗白饭，但应尽量防止吃炒饭等油腻的食物。
　　糖尿病患者最重要的是，选择低油脂的烹饪方式，如水煮、烘、烤、焖、蒸或由微波炉烹煮，而不要吃煎、炸的油腻食物。
　　其次是减少盐分的摄取：
　　糖尿病是一种容易引起并发症的慢性新陈代谢疾病，并发症包括视网膜病变、中风、肾衰竭、四肢四肢发麻、肢体坏死、心血管疾病等。
　　因此，糖尿病患者的饮食也应减少盐分的摄取。因高盐饮食是高血压的主要致病因素，而高血压又会提高中风和心血管疾病的机率。因此控制盐的摄取是糖尿病病人不可漫不经心的。要减少摄取盐分，煮菜时应少用盐，以及蚝油、酱青、辣椒、番茄酱等调味品。同时，尽量食用新鲜食物，避免吃罐头鱼、罐头汤、罐头肉类等罐头食品，少吃咸菜、咸鱼、咸蛋等腌渍食物。
　　第三、可吃适量水果
　　大多数人都晓得，糖尿病患者应尽量避免摄取糖分或是糖分高的食品。因此，有人误以为，糖尿病患者连水果也不能吃，其实不然。专家认为，糖尿病人也可以吃水果，然而要控制好以下几点，不能滥吃。
　　1、要少吃，切莫大量吃。大量吃可能造成血糖迅速升高，而高血糖持续时间长的话，则会加重胰岛负担。高血糖持续2个小时，加重高血糖的细胞毒作用，会使胰腺损害、水肿等到。
　　2、空腹吃，切忌餐后吃水果。普通上午9点到9点半，下战书3点到4点；晚上睡前9点左右为宜。最好选在加餐时光吃，也可直接作为加餐食品，既防备低血糖，又可坚持血糖不发生大的稳定。
　　3、观病情，量病情而定。弄清目前本人血糖控制好坏，做到病情容许才吃。血糖控制不好时少吃或者不吃含糖量较高的水果，甜的葡萄、香蕉、荔枝、红枣、红果等少吃或者不吃。
　　4、取舍低糖水果。水果含糖量最高的是干枣、桂圆与柿饼，不应做为首选食品。
　　5、算热量，总数。要把水果中的热量算在热量摄取的总数里，也可以与其它种别的食品等份交流，可根据病情选食或少食，不宜每餐都吃水果。
　　另外，糖尿病不但可通过饮食加以控制，甚至有些食物还有治疗的功能。蔬菜中的苦瓜、南瓜、洋葱，水果中的番石榴对糖尿病都具备疗效。南瓜中果胶含量多，果胶是一种可溶性纤维，在胃肠中不能被消化。由于果胶在肠胃与淀粉等碳水化合物组成溶胶样物质，使淀粉迟缓消化吸收，明显降低餐后血糖作用。苦瓜和番石榴也存在降血糖的功能，有相似胰岛素的作用。中医认为，一些草药有降血糖的作用，如北芪、枸杞子、麦冬、山药、黄精等。
　　糖尿病患者的日常饮食，可选择多吃鱼类和蔬菜，如包菜、苦瓜、洋葱，四季豆都是很好的选择。至于豆制品如豆干、豆腐等食品也可经常食用。除了饮食正确之外，糖尿病患者最重要是保持心境温和稳定，不要经常处于焦急紧张的状况中，对控制血糖无比不利。
　　糖尿病患者饮食须知
　　糖尿病的饮食疗法在整个治疗进程中占领十分重要的位置，由于糖尿病的病因非常庞杂，目前海内外尚没有一种办法可以根治，一旦患病，往往毕生带疾。因此，患者只有长期饮食疗法，能力控制病情的发展。如果饮食控制不好，可以
　　加重病情，产生多种并发症，对治疗带来难题。所以说，饮食疗法是所有治疗方式的基础。糖尿病轻型患者单用饮食疗法即可控制病情。重型病人采用药物治疗，配合饮食疗法，也能获得幻想的后果。问题的症结是铁杵成针。需要阐明的是，咱们提倡科学合理的饮食疗法，而不是单纯控制饮食，采取饥饿疗法。
　　糖尿病病人的饮食准则应根据患者的病情精心设计，特色是在公道控制热量摄入的基本上，合理调配碳水化合物、脂肪、蛋白质的进量，以改正糖代谢杂乱而引起的血糖、尿糖、血脂异样等临床症状。
　　目前以为碳水化合物不宜节制过严。把持碳水化合物的摄入，通常被认为是糖尿病饮食医治的要害。但也不能过低，饮食中碳水化合物太少，不易被病人耐受，同时，机体因缺乏糖而应用脂肪代谢供给能量，更易产生酸中毒。对空腹血糖畸形的糖尿病患者，或同时利用磺脲类降糖药病人，以及用胰岛素的某些糖尿病，个别碳水化合物的供应量应占总热量的50-65%，逐日约200-350g，折合主粮约250-400g。
　　糖尿病人不宜采取高脂肪饮食，脂肪的摄入应依据详细情况而定。一般脂肪的日摄入量应占总热量的20-35%，甚至更低些，若按公斤体重盘算，不宜超过1g/(kg.d)。因为高脂饮食可以妨害糖的利用，其代谢自身就可产生酮体，容易诱发和加重酸中毒。脂肪的量与质还与动脉粥样硬化的发生、发展不着亲密的关联。肥胖病人应严格脂肪的摄入，每日不宜超过40g。消瘦病人因为碳水化合物限量。热量来源不足，可相应进步脂肪摄入量。脂肪日用量超过100g者为高脂肪饮食，低于50g为低脂肪饮食。
　　糖尿病饮食中的蛋白质供应要充足，摄入量一般要与正相当或稍高。糖尿病造成的代谢紊乱使体内蛋白质分解过速，丧失过多，容易出现负氮平衡。所以，膳食中应补充足够的含蛋日质丰富的食物。有尿毒症及肝昏迷的患者，应蛋白质的摄取。
　　病人的饮食应补充分够的维生素，特殊要注意维生素B1的供给。正常谷类食品中含维生素B1较高。糖尿病人的钠盐不宜过多，高钠易诱发高血压和动脉硬化。当病情控制不好时，轻易涌现各种沾染和酮症酸中毒，要注意适当补充无机盐。植物粗纤维可使葡萄糖的接收减慢，改良葡萄糖耐量实验，降低空腹血糖和餐后血糖浓度，并可降低血脂和尿糖浓度，还可预防血汗管病、慢性胆囊炎、胆石症等并发症。
　　为了减轻胰岛素细胞的负担，糖尿病人应合理部署餐次，科学配膳。患者每日至少三餐。有条件的可以增加餐次或加餐。每餐最好主、副搭配，做到餐餐有糖类、蛋白质、脂肪，即有利于减缓葡萄糖的吸收，促进胰岛素分泌，又契合膳食的要求。1日三餐，主食分配可按早、中、晚各占1/3，或早餐占1/5，午餐、晚餐各2/5的比例，并请求定时、定量。
　　糖尿病人的菜肴应以清淡为宜，尽量少吃煎、炸、爆、炒的食物。食物加工应以氽、炖、熬、煮、蒸、烩、焖、凉拌为主。
　　糖尿病人详细食物的抉择：
　　谷类食物包括米、面、玉米等，是碳水化合物的重要起源，食用荠麦面、莜麦面、二合面（玉米和黄豆面）、三合面（玉米、黄豆和面），人体血糖升高的速度低于精米和白面，可以作为糖尿病人的主食长期食用。
　　禽肉类、蛋、乳、豆制品类，以选用瘦肉、鱼虾及豆制品为佳。肥肉、动物内脏富含饱和脂肪酸和胆固醇，应尽量少食。乳类制品除畜含蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还含有丰硕的矿物资和维生素，尤其是钙的含量很高，提倡时常食用。
　　蔬菜一般含热量很低，主要提供维生素、无机盐、各种微量元素和粗纤维。大陆植物用作蔬菜可以提供大量碘。蔬菜中的花叶类含蛋白质、脂肪、碳水化合物很少，糖尿病肥胖症和高血脂患者可以任意选用有时可以作为充饥食物和加餐食品。而根茎菜含有大量碳水化合物，应限量选用。大量摄入蔬菜可以增加肠道的蠕动，在一定意思上有通便的作用。
　　水果类一般蛋白质、脂肪含量较少，而含有较高的糖类、纤维素、果胶等。纤维素和果胶对人体不多大营养，但有重要的助消化作用。水果中含有比其它食物中更多的维生素C和胡萝卜素。但由于水果含糖量较高，最好放在两餐之间或临睡前作为加餐食用，同时还要减少主食的摄入量。
　　烹调用油尽量用植物油代替动物油，以减少饱和脂肪酸的摄入。花生和核桃中含高氨酸和精氨酸多，可以刺激胰岛素的分泌。
　　糖尿病人以少饮和不饮酒为宜，每克酒精产生7千卡热量。酒精除供给热量以外，并不含其它养分素，长期饮用还容易引起高血脂，并对肝脏不利，只管酒精代谢不需要胰岛素参加，还是以控制饮酒为好。假如病情稳固，又逢喜庆佳节，可适量饮用一些葡萄酒。葡萄酒中含有促进胰岛素分泌的维生素B6，对糖尿病的治疗有利。
　　糖尿病人的禁用和限用食品对患者来说是要时刻注意的。禁用食品包括各种糖类、白糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、饴糖以及糖果等。这些糖类使血糖升高的速度很快，应禁食。用这些糖而制成的各种糕点、蜜饯、果汁等含糖量较高的食物也以不吃为宜。各种油煎、油炸、油酥食物，以及猪油、鸡皮、鸭皮应少吃或不吃。同时战胜吃零食的习惯。炼乳、汽水、酒类不宜常常食用，只可作为调解口味的佐餐食品。含热量较高的花生、瓜子、腰果、松子、核桃不宜经常食用，含糖量较高的食物如粉丝、红薯、土豆、芋头、玉米、菱角、栗子、毛豆等干豆不宜作为糖尿病人的蔬菜。作为副食时，应减少主食的供应。并应数目。烹调时，盐、酱、醋、葱、姜、花椒、大料等调味品可随便选用，但不宜适量，以清淡为宜。
　　糖尿病人是否吃水果？
　　糖尿病是中老年人的常见病，控制不好可引发一些并发症。治疗方法常用饮食、运动、药物相配合，其中饮食疗法又是所有疗法的基础。对于轻型糖尿病，仅用饮食疗法即可控制病情。
　　饮食疗法的基础原则是根据病人的体重和活动量，估量确需总热量，合理支配每天的饮食。含糖量高的食品不吃，含脂肪和淀粉的食品少吃，以吃蔬菜杂粮类为主，配以一定数量的优质蛋白质的食物如瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆制品等。水果中都含糖，那么能否吃水果呢?
　　完整戒避水果是不相宜的，因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质，这些对糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素加入，所以，糖尿病人在血糖已获控制后并非一律水果。
　　再者，水果中含糖量多寡不一，所以，不可等同对待。每百克食品量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等，糖尿病人可以选用。含糖量在11-20克的水果有香蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果等，就得警惕选用；超过20克的有枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等，其含糖量甚高，则禁忌食用。
　　不少蔬菜可作为水果食用，如西红柿、黄瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下，又富含维生素，完全可以代替水果，适合糖尿病人食用，可予推广。
　　此外还要配合食量，不要情随事迁。西瓜含糖4％，梨含糖12％，香蕉为20％。西瓜含糖虽少，但吃上500克，就相称于香蕉100克、梨170克了，所以食量也不可过多。水果的吃法也要讲求，不要在进餐后就立刻吃，可在两餐之间或睡前。最好仍是试探着吃，即在吃后2小时测尿糖。若尿糖增加则需减量；如水果减量后尿糖仍高时，应恰当减少主食量。
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