高血压患者的饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150~250克，动物性蛋白与植物性蛋白各占50%。不伴有肾病或痛风病的高血压疾病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E与亚油酸的素油；不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。
　　高血压有哪些食疗原则：
　　1、控制热能的摄入。提倡吃复合糖类，如淀粉、标准面粉、玉米、小米、燕麦等植物纤维较多的食物，促进肠道蠕动，有利于胆固醇的排泄。
　　2、限制脂肪的摄入。膳食中应限制动物脂肪的摄入，烹调时多采用植物油。可多吃一些鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，预防中风。
　　3、适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1克为宜。其中植物蛋白占50%，最好用大豆蛋白，大豆蛋白能防止脑卒中的发生。每周还应吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。
　　4、多吃含钾、钙丰富而含钠低的食物，如土豆、芋头、茄子、海带、莴笋、冬瓜、西瓜等。因钾盐能促使胆固醇的排泄，增加血管弹性，有利尿作用，有利于改善心肌收缩能力。含钙丰富的食品如牛奶、酸牛奶、芝麻酱、虾皮、绿色蔬菜等，对心血管有保护作用。
　　5、膳食宜清淡。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。每日食盐的摄入量应在5克以下。
　　6、多吃绿色蔬菜和新鲜水果，有利于心肌代谢，改善心肌能力和血液循环，促使胆固醇的排泄，防止高血压病的发展。
　　7、忌食用兴奋神经系统的食物，如酒、浓茶、咖啡等，吸烟者应戒烟。
　　具有预防高血压功效的三种食物
　　1、芹菜。芹菜是降压的珍宝，其中包含维生素能降低毛细血管的通透性，增加血管弹性，除了降低血压，而且还防止硬化的动脉和毛细血管破裂。但在芹菜时，最好是采取了生的或冷的方式，以充分发挥其降压作用。
　　2、海带。高血压患者，一些高脂肪的食物是最应禁忌，但也包含脂肪是健康的不饱和脂肪，可以放心食用。但在还含有膳食纤维，可以帮助人体调顺胃，以促进胆固醇的排泄作用。
　　3、土豆。土豆含有丰富的钾和钙，两者的物质的平衡心肌收缩有显著作用，并可有效的防治高血压和维持心脏健康。和土豆还含有丰富粘液蛋白，这是一种特殊的保护液，它可以防止心血管壁脂肪沉积，保持血管弹性，能有效地防止动脉粥样硬化。
　　提醒：这些食物也可以降血压
　　1、芹菜粥：芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至 米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。
　　2、菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸 后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。
　　3、绿豆海带粥：绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。
　　4、荷叶粥：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。
　　5、醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。
　　6、糖醋蒜：糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并饮其糖醋汁20毫升，连服1个月，适用于顽固性高血压。
　　7、罗布麻五味子茶：罗布麻叶6克，五味子5克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮。常饮此茶可降压，改善高血压症状，并可防治冠心病。
　　8、何首乌大枣粥：何首乌60克、加水煎浓汁，去渣后加粳米100克、大枣3～5枚、冰糖适量，同煮为粥，早晚食之，有补肝肾、益精血、乌发、降血 压之功效。
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众所周知，高血压是很多心脑血管病的起源，但偏偏这种疾病的发病率相当的高。在我周围的老年朋友里，估计得有一半的人属于高血压患者。那么到底为什么高血压如此高发呢。请教了几个医生，他们告知高血压与饮食规律有着很大的关系。如今生活中，患有高血压的人群越来越多，生活水平提高了，工作压力也加大了，生活起居也就没规律了，饮食方面也就是常在外面用餐了，从而加大了高血压的发病率。大家都知道在外面用餐常见的问题就是营养搭配不合理，也比较油腻，而且还不卫生。调查发现，高血压的发病其实跟人们生活中的饮食习惯以及营养搭配是有一定关系的。那么如何从饮食中改善高血压呢？精彩内容，尽在百度攻略：可以从以下方面做起：一、患者在平时要降低自己饮食当中的脂肪含量，这对控制血压继续上升非常有益。补充适量优质蛋白质每周吃鱼四次以上与吃鱼最少的相比，冠心病发病率减28%.建议减少食含脂肪高的猪肉，增加含蛋白质较高而脂肪较少的禽类及鱼类。蛋白质占总热量15%左右，动物蛋白占总蛋白质20%.二、在减少食用脂肪的同时，患者在日常应该适当增加蔬果的进食量，这对降低高血压的危害性具有很大帮助。钾与血压呈明显负相关，中国膳食低钾、低钙，应增加含钾多含钙高的食物，如绿叶菜，鲜奶，豆类制品等。因为蔬菜或水果摄入，可以减少脂肪摄入。精彩内容，尽在百度攻略：更好的防治高血压，人们从可以日常饮食习惯方面做起，同时春季到来还建议大家，应注意养成好的生活习惯，经常运动，尤其是上班族，不应该久坐，适当活动，对于有吸烟饮酒习惯的人，应该尽快戒掉，尽量保持心情舒畅。以上便是通过饮食或者其他方式来调节高血压的方法，高血压威胁着人类的身体健康，但是如果不幸患病，千万不要恐慌，及时去医院就医，相信很快就能够康复的。精彩内容，尽在百度攻略：
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四大饮食注意事项让你把血压降下来提到高血压的治疗，大多患者可能就是想到降压药等等药物治疗，药物治疗固然重要，然而饮食调节更重要。很多人是药物控制了血压后，却不注意饮食，开始大喝特喝…… 高血压患者如何饮食治疗呢？限制钠盐有降血压的作用吗？下面就来看看，专家对高血压饮食的详细介绍。 提到高血压的治疗，大多患者可能就是想到降压药等等药物治疗，药物治疗固然重要，然而饮食调节更重要。很多人是药物控制了血压后，却不注意饮食，开始大喝特喝，回家醒酒之后，开始血压升高，于是又开始求医问药，如此反复怎能控制好血压呢，在高血压的发病因素中，除了遗传、环境方面的因素之外，饮食的因素也极为重要，下面我就和大家探讨下饮食方面对高血压患者的保健功效吧！ 首当其冲是限制钠盐。科学家们已实钠离子（食盐的成分NaCl）与高血压的发病密切相关，所以控制食盐的摄入能防治高血压病，一般主张每日用盐控制在5克以下，较好是3克，即食物中有轻度咸味（俗称口味轻）即可。如果有耳鸣、眩晕、浮肿的高血压，食盐应严格控制，每日限制在2克以下，或不用食盐，用10cc酱油代替（1汤匙为15cc）。限制含钠多的食品，如腌熏食品（包括咸肉、咸鱼、咸菜、酱菜等）和味精含钠高的调料，及加碱或发酵粉、小苏打制成的面食、糕点等。 第二，高血压患者要选用优质的蛋白质食物。可适当吃些鱼（烹调方法：有清蒸鱼、红烧鱼、鱼汤、糖醋鱼、溜鱼片等）和大豆及其豆制品（如：豆腐、腐干、豆腐皮等）。经动物实验实，鱼类蛋白质含丰富的蛋氨酸和牛磺酸、能影响血压的调节作用，使尿内钠排出量提高，能抑制钠盐对血压的影响，可预防中风。同时鱼类的脂肪，含高级多不饱和脂肪酸，有降低血胆固醇作用，能预防血栓形成。大豆是植物蛋白质，对心血管病有很好的保护作用，虽无降压作用，但也有防止中风和降血胆固醇的作用。所以有人主张高血压病人的饮食中要有一定数量的动物蛋白质和大豆蛋白质为好。
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我是大医生视频和笔记:怎样预防高血压,降血脂的食物
本页提供日北京卫视（BTV）我是大医生节目视频在线观看和重点笔记。主题是《26个支架的生命警示》。主要介绍量血压的正确方法，让血脂逆转的方法，脉压差，富含花青素的食物等相关内容，百年养生网我是大医生栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
本期内容：26个支架的生命警示
手的温度出了问题有可能是血管出了问题。双手温度不同预示严重疾病，有可能有截肢风险。
现代研究显示握力小的人死亡风险增加67%。女性的正常握力应为27公斤。
在家量血压的正确方法：在家应测量双臂血压，有条件的话腿都应该量。血压仪放在上肘臂的肘窝内侧；测腿部血压应放在N窝内侧；双手自然平放，仰卧位测血压。
坐着测血压时肘部、心脏、仪器应处于同一水平线，第一次测量血压要测量四肢的血压，且每隔半年要测量一次四肢血压。
血压正常的话应该是四肢的血压是对称的，如果发现血压不对称证明血压不正常。一般说来下肢血压要稍高与上肢的血压。
高压决定高血压的危险系数。
脉压差=高压-低压，数据不能超过40毫米汞柱。
血压水平的高低分级见下图
量血压的最佳时段：凌晨4点-上午10点。
老庞的身体里共放置了26个支架
输液静脉注射刺进血管会造成血管壁的直接损伤。另外有些药物会对血管壁内面产生刺激甚至损伤。
高密度脂蛋白越高越好；低密度脂蛋白越低越好。
让血脂逆转并不是难事，多吃蔬菜和运动就能在早期逆转血脂。
花青素能抗氧化，可以保护、修复血管内皮，逆转动脉硬化。每周两次。每次2两紫葡萄就可以补充足量的花青素。紫色食物都富含花青素。
黑豆富含花青素和维生素B6，做成豆浆喝能逆转动脉硬化。
每天食用20-30克坚果可以降低心脑血管疾病风险。
西瓜汁能减少动脉粥样硬化的风险。
普洱茶含有他汀能保护血管。
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低密度脂蛋白越高形成动脉粥样硬化的可能性越大。
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若低密度胆固醇高可以直接到药店购买药物吗？
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我急需补充这方面的空白。
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怎么控制胆固醇。不吃肉蛋的瘦子高胆固醇血症也不少啊。
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低密高，高密高，总高，是什么情况呢？
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吃什么都是可以长肉长胆固醇的。
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医生最关注的血脂指标是哪一个？
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大医生真的很好，懂了好多知识。
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低密度脂蛋白胆固醇是医生最关注的血脂指标。
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内科专家王凤岐教您 如何巧用饮食降血压。是一种常见高发病，其常常发生于中老年。高血压也是心脑血管病最主要的危险因素，对患者的正常生活造成严重影响。我们都知道患者是要严格控制饮食的，那么，我们可不可以通过科学饮食来控制血糖呢?下面我们就请有关中医专家来介绍下：
专家简介：王凤岐：著名中医内科专家、主任医生、教授、国医泰斗伯嫡传弟子，原国家中医药管理局办公室主任，卫生部中医司教育处处长，现为中医之家总干事，著有《王凤岐养生餐桌》、《春夏秋冬说养生》等。
王老师详解以及可降血压的食物和茶：
有些人觉得昨天太累了，或者生气了，可能血压会高一点，但第二天就没有了，谁都有这时候，难免不当回事。所以这个血压高跟什么有关系呢?比如说：情绪起伏，体质虚实，不良饮食习惯等都可能导致血压高。像高血压有如下症状头晕、、爱发脾气、睡眠不好等症状。
首先推荐的就是杭白菊，像杭白菊这个就比较常用，它具有清感祛火降血压的作用。第二个呢就是山楂，山楂他主要是降脂的，适合血压较高的高血压患者。其次就是杜仲，杜仲皮和叶中含有少量的VE和胡萝卜素，以及少量的VB1、VB2等。与此同时呢，我们可以少放点杜仲将这几种食物组合起来泡制降压茶。但此茶只适用于肝肾不足肝阳上亢并伴有高脂血症的高血压人群。在泡制降压茶时要选择不同分量的种类和原料。因为它们这些每个的作用不一样，要根据其各自作用灵活的来运用。
王老师指出，其实这个杜仲雄花茶基本上都是和以上是一个概念，比如说杜仲有这个作用或者菊花，或者是什么雄花茶，我觉得都是作为保健用都是辅助性的。所有保健养生性质的茶，他都对某种疾病有辅助作用。
糖尿病患者日常饮食有讲究
王老师说，高血压患者可以适当的吃些瘦肉，比较肥腻的要尽量少吃或者不吃。在饮食上非常重要的我在这补充一句，叫做药是治病的，食物是养人的 ，药食两用是保健的。像苦瓜、芹菜等、这些都是药食两用的蔬菜。脾胃弱的高血压患者是慎选苦瓜的，寒凉的人吃苦瓜是伤胃的。所以一般这类患者可以通过食用芹菜来辅助降压，芹菜对于胃寒的人适当吃是没有什么关系的。但在这里值得注意的是芹菜叶则不宜长时间烹煮，否则会降低其辅助降压的功效，还有一点就是可以适当在芹菜叶里面加点醋因为醋具有软化血管的作用。
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