吃牛肉与什么不能同吃要忌什么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-10-17 01:52 标签： 孕妇忌吃什么
狼疮性肾炎患者可以吃牛肉吗,需要注意什么-上海明珠医院肾内科
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狼疮性肾炎患者可以吃牛肉吗,需要注意什么
提问者：匿名
衔：三星会员
狼疮性肾炎患者可以吃牛肉吗,需要注意什么
请问狼疮性肾炎患者可以吃牛肉吗？需要注意什么？我哥是狼疮性肾炎患者，得这病有三个月了，他以前特别喜欢吃牛肉，医生说这病很多东西要忌口，不知道得了狼疮性肾炎还能不能吃牛肉了？有什么需要注意的吗？
回答者：王培顺
衔：主任医师
您好，感谢您对本站的支持，很高兴为您解答！狼疮性肾炎患者常见发热，皮肤黏膜损伤较重，中医上属于&阴阳毒&，如果吃牛肉，会加重体内火气，从而加重病情发展，所以患者不宜多食。此外辛温、助热生火的食物如：辣椒、花椒、胡椒、姜、蒜、葱、韭菜、茴香菜、桂皮、八角、狗肉、兔肉等食物，也注意尽量不要食用。&&& &&&狼疮性肾炎是系统性红斑狼疮里最常见也是最严重的内脏损害，只有修复肾脏功能，患者才能更好地治疗，在这里我们推荐患者到本院，该院是专门研究肾病的科研单位，在检测及治疗仪器方面都是全国最好的，另外专家在治疗这方面有几十年的临床经验，治疗狼疮性肾炎是非常有把握的，是肾病患者的首选专科院，可提前预约专家到医院咨询就诊！直辖市福建广东河南四川浙江
科学吃牛肉是治病良方 吃牛肉的秘诀与禁忌
科学吃牛肉是治病良方，吃牛肉的秘决及禁忌，下面小编为你详细介绍。很多朋友都非常喜爱牛肉。而牛肉是我国的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有 ......
科学吃牛肉是治病良方，吃牛肉的秘决及禁忌，下面小编为你详细介绍。很多朋友都非常喜爱牛肉。而牛肉是我国的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有&肉中骄子&的美称。然而牛肉不仅仅具有很大的营养价值，其治疗疾病也有独到的作用。现代医学 研 究 证明，牛肉蛋白质中所含的人体必需的氨基酸成分丰富，故营养价值高。老年人、儿童、身体虚弱及病后恢复期的人吃牛肉非常适宜。科学吃牛肉是治病良方 吃牛肉的秘诀与禁忌&牛肉的化学组成因牛的种类、性别、年龄、生长地区、饲养方法、营养状况、体躯部位的不同而不同。其成分含率差距很大，大体上，每100g(可食部)含蛋白质20.1g、脂肪10.2g、维生素B10.07mg、维生素B20.15mg、钙7mg、磷170mg、铁0.90mg，又含有胆固醇125mg。牛肉还含有种种含氮物质的特殊成分，如肌醇、黄嘌呤、次黄质、牛黄酸，分子量较低的蛋白质(如眎类、胨类)肽类(如肌肽、鹅肌肽)、氨基酸(如丙氨酸、谷氨酸、天门冬酸、亮氨酸、)尿酸、尿素氮;以及不含的化合物，如：脂肪、乳酸、糖元、无机盐等，以上这些在餐桌上备受欢迎，在肉食当中独领风骚。
1&&&&&&&&&&&&哪些部位的牛肉不能吃？听说最好不要吃鸡脖子，猪的甲状腺等，牛肉有什么禁忌吗？_百度知道
哪些部位的牛肉不能吃？听说最好不要吃鸡脖子，猪的甲状腺等，牛肉有什么禁忌吗？
我最近经常在一家东北菜馆里叫土豆炖牛肉的外卖，发现他们家的牛肉都是带点筋，带点皮的。起先也没注意，后来忽然想起有一天曾经看到新闻说不良商人用猪甲状腺等废肉，腌制一下，跺碎，就当肉末用了，联想起这个牛肉，让我觉得不大放心。所以想问一下，牛身上是不是也有不适合食用的部位呢？
提问者采纳
五类不能吃的动物部位畜“三腺”
猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
羊“悬筋”
又称“蹄白珠”， 一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。
兔“臭腺”
位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。
禽“尖翅”
鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。
鱼“黑衣”
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
提问者评价
受教了，多谢！
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补充一点常常遇到的:鱼胆根本不能吃!会毒死人的!
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出门在外也不愁　　心乱搭配会中毒牛肉和红糖一起食用会引起胀气；牛肉和盐菜一起食用会中毒；牛肉和鲶鱼一起食用会中毒；牛肉和田螺一起食用会中毒；牛肉和豆酱一起吃会伤五脏；牛肉与香附子食则生九子疮；牛肉与韭菜同吃，容易上火；牛肉和橄榄同食会引起身体不适。6、肾炎患者不可多吃牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。7、不可过量食用中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚...
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吃肉过多对人体有危害
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导语：肉吃多了有什么坏处？吃肉的禁忌有哪些？贫血最应该吃哪种肉？现在越来越多的人，开始以健康的名义少吃肉甚至拒绝肉。下面都市圈小编告诉你吃肉的禁忌！
肉吃多了有什么坏处&吃肉的禁忌有哪些&贫血最应该吃哪种肉肉吃多了有什么坏处&吃肉的禁忌有哪些&贫血最应该吃哪种肉许多人小时候记忆中的肉，是作为奢侈品，和计划经济时代那小小的肉票捆绑在一起的。那时候，只有春节这种大日子才能吃到肉馅的饺子，更多孩子，留下的都是偷吃油渣满嘴香的回忆。但现在越来越多的人，开始以健康的名义少吃肉甚至拒绝肉。吃肉过多对人体非常有害：美国每年至少有100万新增心脏病患者，近60万人因此丢掉性命。而这些心脏病患者，大多数是由于吃肉太多，吃蔬菜和运动太少。除此之外，吃肉多和高血脂、肥胖等代谢病也息息相关。连关节炎、胆结石、老年痴呆症、骨质疏松这些看似不相干的病，也与吃肉多脱不了干系。女性吃肉太多会降低受孕成功率据报道，美国的科学家发现，饮食中蛋白质含量过高会降低女性怀孕的成功率。由科罗拉多生殖医学中心主任大卫·加德纳博士领导的研究小组发现，如果饮食中的蛋白质含量超过25%，就会干扰老鼠胚胎发育初期的正常基因印记，影响胚胎着床和胎儿发育。加德纳博士将雌性老鼠分成两组，第一组喂食蛋白质含量为25%的食物，第二组喂食蛋白质含量为14%的食物。4个星期后，他让这些雌鼠交配，并将得到的174个胚泡移植到代孕雌鼠体内，以检查胚胎着床前母亲的饮食对胎儿发育的影响。结果发现，第一组雌鼠的胚泡中，只有36%显示出正常的遗传印记，而第二组为70%。第一组雌鼠的胚泡中，只有65%在移植到代孕雌鼠子宫内以后发育成胎儿，第二组则为81%。第一组雌鼠的胎儿只有84%进一步发育，第二组为99%。此外，加德纳博士还在代孕雌鼠怀孕第五天时对胚胎发育进行分析，结果发现，第一组雌鼠的胎儿的发育比第二组雌鼠的胎儿慢1/3天。
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