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作者：wendong
来源：生物谷
关键词：新药,市场,糖尿病
日 讯 /BIOON/ --每天饮用3到4杯咖啡已经被表明能够降低罹患2型的风险。现在，科学家们在美国化学学会（ACS）的《天然产物期刊（Journal of Natural Products）》上报告：他们识别出两种促成这一健康益处的化合物。研究人员表示，这些发现可能帮助他们开发新药物，从而更好地预防和治疗这种疾病。
科学家们在咖啡中识别出两种化合物，咖啡醇和咖啡酸，可能降低罹患2型的风险。
2型患者会抵抗胰岛素。为了克服这种抵抗，胰腺会产生更多的胰岛素，但最终，依然会相对不足。高血糖会导致健康问题，比如失明和神经损伤。一些和生活方式危险因素与2型相关联，但喝咖啡已经被表明有助于防止其发病。之前认为咖啡因是这种益处的原因，但研究表明咖啡因对葡萄糖和胰岛素仅有短期影响，而且不含咖啡因的咖啡也拥有同样的预防效果。为了研究咖啡的多种生物活性成分中，到底是那些在预防糖尿病方面发挥作用，S?ren Gregersen和他的同事在大鼠细胞系中检测了不同咖啡物质的影响。
研究人员在实验室里研究了不同咖啡成分对细胞的影响。在添加葡萄糖时，咖啡醇（Cafestol）和咖啡酸（caffeic）都增加了胰岛素的分泌。该团队还发现，咖啡醇会增加肌肉细胞对葡萄糖的摄取，与目前抗糖尿病处方药的水平相匹配。研究人员表示，咖啡醇的双重益处使其成为预防和治疗2型糖尿病的优秀候选者。不过，由于咖啡过滤器会去除大量咖啡醇，因此其他化合物也可能有助于这些健康益处。(生物谷)
本文系生物谷原创编译整理，欢迎转载！转载请注明来源并附原文链接。更多资讯请下载.
DOI:10.1021/acs.jnatprod.5b00481
标题：Cafestol, a Bioactive Substance in Coffee, Stimulates Insulin Secretion and Increases Glucose Uptake in Muscle Cells: Studies in Vitro
摘要：Diet and exercise intervention can delay or prevent development of type-2-diabetes (T2D), and high habitual coffee consumption is associated with reduced risk of developing T2D. This study aimed to test whether selected bioactive substances in coffee acutely and/or chronically increase insulin secretion from β-cells and improve insulin sensitivity in skeletal muscle cells. Insulin secretion from INS-1E rat insulinoma cells was measured after acute (1-h) and long-term (72-h) incubation with bioactive substances from coffee. Additionally, we measured uptake of radioactive glucose in human skeletal muscle cells (SkMC) after incubation with cafestol. Cafestol at 10C8?and 10C6?M acutely increased insulin secretion by 12% (p?& 0.05) and 16% (p?& 0.001), respectively. Long-term exposure to 10C10?and 10C8?M cafestol increased insulin secretion by 34% (p?& 0.001) and 68% (p?& 0.001), respectively. Caffeic acid also increased insulin secretion acutely and chronically. Chlorogenic acid, trigonelline, oxokahweol, and secoisolariciresinol did not significantly alter insulin secretion acutely. Glucose uptake in SkMC was significantly enhanced by 8% (p?& 0.001) in the presence of 10C8?M cafestol. This newly demonstrated dual action of cafestol suggests that cafestol may contribute to the preventive effects on T2D in coffee drinkers and be of therapeutic interest.
(责任编辑：李忠)
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咖啡与糖尿病之间的关系
核心提示：咖啡与糖尿病之间的关系 与咖啡和糖尿病有关的医学研究结果存在冲突，一些研究认为这种饮料会导致糖尿病恶化，而其他人则认为经常喝咖啡能有效减轻发展成这种疾病的风险。这种矛盾也导致针对咖啡和……
与咖啡和糖尿病有关的医学研究结果存在冲突，一些研究认为这种饮料会导致糖尿病恶化，而其他人则认为经常喝咖啡能有效减轻发展成这种疾病的风险。这种矛盾也导致针对咖啡和之间关系的研究走向不同的方向，并让饮食控制方面的研究变得更加复杂。但底线是病人应该调整咖啡摄入量以便于与血糖水平保持一致。如果读数正常，就说明各方面事情做的正确。但如果血糖水平起伏不定或持续过高，饮食和锻炼习惯就需要加以纠正，其中也包括减少咖啡消费量。
针对糖尿病患者的咖啡消费研究发现，这种饮料可以提高血糖水平，这也就是所谓的咖啡因风险。适量消费咖啡是建议的做法，一些专家甚至还建议患者每日喝2杯咖啡。对葡萄糖水平和咖啡摄入量很在乎的病人可以测试咖啡因对血糖的影响，并有必要考虑低咖啡因或脱去咖啡因的产品。
对于没有糖尿病的健康者来说，研究已证实每日喝咖啡能降低发展成的风险。这也是咖啡所含复杂化合物的影响结果。要清楚一点，咖啡不仅仅包含咖啡因，它实际上还有许多其他有益成分。
以上讲解了的一些知识。糖尿病是人类研究最多的疾病之一。对咖啡和糖尿病关系感兴趣的人可以查看医学杂志了解最新进展。此外，还可以咨询医生了解相关知识。患者如果不希望戒掉咖啡，可以选择其他能够保持较水平的替代品。当前位置：
> 解析：喝咖啡能治糖尿病吗？
解析：喝咖啡能治糖尿病吗？
作者：佚名
来源：放心医苑网
时间： 22:11:53
　　喝咖啡能治糖尿病吗?有关的外国科学家在研究糖尿病的治疗过长当中发现，适量饮用咖啡竟可以有效预防糖尿病，因为每天饮用咖啡的人，空腹和餐后血糖明显低于不饮用者。
　　&&因含氯原酸，咖啡能预防糖尿病研究发现，喝咖啡之所以能够预防糖尿病，主要是因为咖啡中含有丰富的抗氧化物质&&&氯原酸。
　　氯原酸是一种有机酸，可以通过抑制&-葡萄糖苷酶，减少肠道对糖的吸收;通过促进葡萄糖的转运和氧化，加强葡萄糖在体内的代谢，控制血糖浓度，预防高血糖。同时，氯原酸还有利于保护血管内皮，预防动脉粥样硬化和心血管疾病。
　　健康tips：
　　肥胖者可喝黑咖啡对于增加氯原酸的摄入，可选择喝咖啡，特别是低咖啡因咖啡，每天2-3杯。对于糖尿病和肥胖患者，建议饮用黑咖啡，勿要加入咖啡伴侣和蔗糖。如喜好甜味，可选择巴尔糖、阿斯巴甜等来替代白砂糖。
　　对咖啡因较为敏感的人群，应注意选择低咖啡因的咖啡。从未尝试过饮用咖啡的人，切勿突然大量饮用咖啡，尝试时每次饮用勿超过2克(冲饮100-150ml)，等适应后，再适量增加饮用量。
　　茶和全谷类食物中也含有氯原酸氯原酸广泛分布于咖啡、茶、全谷类食物，以及苹果、山楂、葡萄、梨、桔子、乌梅、朝鲜蓟、茄子等蔬菜水果中。其中咖啡中含量最高，全谷类、柑桔类水果及其果汁中含量也较高。习惯喝咖啡的人每日氯原酸的摄入量为0.5-1g，其他人不足100mg。
　　另外，氯原酸也广泛存在于植物药中，例如金银花作为中药的主要有效成分就是氯原酸，杜仲、栀子、茵陈、淫羊霍等也含有氯原酸。
　　以上就是咖啡对糖尿病的治疗帮助的一点介绍，希望对糖尿病患者的治疗有所帮助，如果对以上的内容不够明白的话，可以向相关的医生进行一下咨询，看看自己是否可以进行此种方法的治疗。千万不要盲目的多喝咖啡，以免起到相反的作用。
　　免责声明：本文仅代表作者个人观点，与糖友网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。如果有侵犯到作者的知识产权,请及时联系我们,我们必会24小时内删除!
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在全球范围内2型糖尿病都是一个巨大的健康问题。据统计，2012年，约290万（9%）的美国成人患有2型糖尿病。有意思的是，长期研究发现，饮用咖啡可降低2型糖尿病的发病风险。但是，奇怪的是，许多短期研究发现，咖啡和咖啡因却可提高血糖和胰岛素的水平。至于发生这种情况的原因，目前存在几种理论。
本文探讨了咖啡对血糖和糖尿病的短期及长期的影响。
咖啡可降低2型糖尿病的发病风险
咖啡对健康的好处是显而易见的。观察性研究显示，咖啡可降低机体的血糖和胰岛素水平，防止2型糖尿病的发生。此外，定期饮用咖啡或不含咖啡因的咖啡可降低23&50% 2型糖尿病的发病风险。研究还表明，每天一杯咖啡可能会减少4 - 8% 2型糖尿病的发病风险。另外，与每天饮用不足2杯咖啡的人相比，每天饮用4 - 6杯咖啡的人2型糖尿病的风险较低。总结：有规律的经常饮用咖啡可降低23 - 50% 2型糖尿病的发病风险。每天一杯咖啡可降低4-8% 2型糖尿病的发病风险。
咖啡和咖啡因可升高血糖
饮用咖啡的长期和短期影响之间存在一个相反的结论。短期研究发现，咖啡因和咖啡的摄入与血糖水平升高和胰岛素抵抗的发生有关。最近的一项研究表明，含有100 mg咖啡因的一种咖啡，可影响健康人群对血糖的控制，但是在超重男性身上却无此作用。其他一些短期研究（无论是在健康人和2型糖尿病）表明，含咖啡因的咖啡可影响机体对餐后血糖的调节和对胰岛素的敏感性。而饮用不含咖啡因的咖啡时则不会出现此结果，这表明咖啡因可能是导致血糖升高的元凶。事实上，大多数关于咖啡因和血糖的研究集中探究了咖啡因而非咖啡的作用。有些研究试图解决这个问题，表明咖啡因和普通咖啡对血糖的影响并不一样。总结：短期研究表明，咖啡因可升高血糖的水平，降低胰岛素敏感性。
咖啡如何影响习惯性喝咖啡的人群？
一些短期研究表明，大量饮用咖啡并不会增加血糖和胰岛素的水平。事实上，有些研究发现，大量饮用咖啡可改善脂肪细胞和肝脏的功能，增加有益激素（如脂联素）的水平。这些因素或是长期饮用咖啡对机体产生益处的部分原因。一项研究调查了咖啡对超重非习惯性咖啡饮用者的影响，这些参与者的空腹血糖水平略高。随机分为三组：每天饮用5杯含咖啡因的咖啡，每天饮用5杯无咖啡因的咖啡，不饮用咖啡。时间为16周。结果发现，饮用含咖啡因咖啡的参与者其血糖水平显著降低，而其余两组的参与者的血糖水平并未有所改变。校正混杂因素后，饮用含或不含咖啡因咖啡的参与者其血糖水平均有中度的下降。虽然总会存在着个体差异性，但是咖啡对血糖和胰岛素水平的不利影响似乎会随着时间而改变。
换句话说，当你开始饮用咖啡时，血糖和胰岛素的水平可能会升高。但是，饮用咖啡几周或几个月后，血糖和胰岛素的水平可能会比你开始饮用前要低。总结：习惯饮用咖啡的人似乎不会受血糖或胰岛素水平升高的影响。一项4个月的研究表明，随着时间的推移，饮用咖啡实际上会降低血糖的水平。
饮用不含咖啡因的咖啡会产生相同的作用吗？
有研究表明，与普通咖啡一样，不含咖啡因的咖啡可对机体产生多种益处，包括降低2型糖尿病的发病风险。由于不含咖啡因的咖啡中仅含有极少量的咖啡因，与普通咖啡不同，它不具有强大的兴奋作用。而且，不同于普通咖啡，不含咖啡因的咖啡与机体血糖水平的显著增加并无关联。这一结果支持了这一假设：咖啡因或是导致机体短期血糖水平升高的原因。因此，对于饮用咖啡后血糖升高的人群来说，饮用不含咖啡因的咖啡或是一个很好地选择。总结：与普通咖啡不同，不含咖啡因的咖啡与血糖和胰岛素水平的升高并无关联。对于存在血糖问题的患者饮用不含咖啡因的咖啡或是一个更好的选择。
咖啡如何能升高血糖的同时却仍然能降低糖尿病的发病风险？
这里存在一个明显饿悖论：咖啡可以在短期内升高血糖，但却可降低2型糖尿病的发病风险。具体机制尚未可知。但是，研究人员已经提出了一些假设：
下面是饮用咖啡的短期消极影响的一个解释：肾上腺素：咖啡可升高机体肾上腺素的水平，这可能会使血糖的水平在短时间内升高。此外，这里有饮用咖啡可产生长期益处的几个可能解释：脂联素：脂联素是一种帮助调节血糖水平的蛋白质。糖尿病患者体内脂联素的水平往往较低。而习惯饮用咖啡的人体内脂联素的水平则会升高。性激素结合球蛋白（SHBG）：低水平的SHBG与胰岛素抵抗有关。有些研究人员认为，饮用咖啡可升高机体的SHBG水平，因此或可有助于预防2型糖尿病大发生。
咖啡中的其他成分：咖啡中富含抗氧化剂。这些可能会影响血糖和胰岛素的水平，减少咖啡因潜在的不利影响。耐受性：似乎随着时间的变化，身体变得对咖啡因耐受，变得更能耐受机体血糖水平的变化。肝功能：咖啡可降低非酒精性脂肪肝的发生风险，这与胰岛素抵抗和2型糖尿病的发生密切相关。
总之，咖啡可能会促进糖尿病的发生，也可能会抑制糖尿病的发生。但是，对于大多数人来说，咖啡抗糖尿病发生的作用似乎超过了促糖尿病发生的作用。总结：咖啡对机体的短期和长期的影响存在几种不同的理论。但是，对于大多数人来说，咖啡可降低2型糖尿病的发病风险。
虽然确切的机制尚未清楚，但是大量的证据表明，饮用咖啡可降低2型糖尿病的发病风险。另一方面，短期的研究表明，咖啡可升高血糖和胰岛素的水平。需要注意的是，对不同的人咖啡可能会产生不同的影响。糖尿病患者或血糖异常的患者，则需要监测其血糖水平，以观察机体的血糖和胰岛素水平对咖啡的反应。对于饮用普通咖啡可升高自身血糖水平的人群，不含咖啡因的咖啡则是更好的选择。最后，你必须做一些自我实验，看看自己适合哪种。
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经常喝咖啡可以预防糖尿病吗？
[文章摘要] 咖啡使我们日常生活中常见的一种饮品，我们都知道咖啡有醒目提神的、促进代谢机能、活络消化器官的作用，但现实生活中很多人说喝咖啡能预防糖尿病，果真如此吗？
咖啡使我们日常生活中常见的一种饮品，我们都知道咖啡有醒目提神的、促进代谢机能、活络消化器官的作用，但现实生活中很多人说喝咖啡能预防，果真如此吗？那么对喝咖啡能否预防糖尿病这个问题作出具体介绍。
专业医师指出，临床上的最新研究表示经常喝咖啡的人确实患糖尿病的几率低一些。但也不能因为这样就加大喝的咖啡量。要以喝咖啡来预防第二型糖尿病还太早，事实上，咖啡的效用还不是很明确而且具有争议性，有些研究发现喝咖啡的人有血压不稳及较高的心脏病死亡率，而且咖啡因可能会干扰胰岛素的作用。不过其它一些长期的研究则指出，喝愈多咖啡的人，有糖尿病的机率较低，此外，咖啡因会促进体内热量的产生，并且促进新陈代谢。喝咖啡能预防糖尿病但是咖啡是如何影响糖尿病的呢?
通过专业医师给我们的介绍，相信大家对于咖啡对于预防糖尿病的作用有了一定的了解。值得大家注意的是，喝咖啡需要因人而异，具体情况具体分析，不能一概而论。如果得了得了糖尿病或者并发症，建议一定要到糖尿病专科医院接受正规治疗。
（责任编辑：）
糖尿病症状
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