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三餐吃同口味的食物可减肥
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& &减肥的关键是要限制每日所食的食物的滋味，而不是控制摄入的碳水化合物和热量的多少和高低，坚持一日吃同一种口味的食物可减肥。&美国耶鲁大学一教授近日声称。&&& 普通人每天需要2000卡的热量，如果减到1500卡到1600卡热量，身上的赘肉就会减少。也就是说，我们每天可以把1500卡热量吃下去，而不必饿着受罪。 再有，进食的时间相隔太长，人体会把热量化成脂肪而贮存起来，因此同样份量的热量，吃的次数越少，越容易发胖，完全放做一顿来吃，那更不可收拾。&&& 据美国《洛杉矶时报》报道，美国耶鲁大学预防研究中心教授大卫&卡兹通过研究认为，减肥其首先要知道，饥饿与食欲完全是两回事，饥饿是一种生理需要；而食欲却可因为种种外来的刺激而产生，不一定非等到饥饿时才会有胃口。卡兹研究发现，人的进食过程存在着特定味觉满足感，即人在吃进一些食品之后，大脑的食欲中心会发出&吃饱了&的信号，人就会停止进食，但是如果人吃的是多种滋味的食物，大脑中不同的味觉感受组织都感觉到&饱了&之后，人才会没有胃口。而这个时候，人往往已经处于过量进食的状态了。&&& 基于&特定味觉满足感&这一理论，卡兹教授认为，要想减肥和控制体重，正确的做法是：坚持一天吃同一种口味的食物。比如一个以菠萝为主的一日三餐方案，早餐是菠萝汁和谷物食品，午餐是菠萝核桃鸡肉沙拉和饼干，晚餐是菠萝虾、豌豆和拌沙拉。与此同时，卡兹教授提示，坚持一日吃一种口味并不等于天天一种口味，也不等于只吃一种口味的食物。&&& 为了证明自己的说法，卡兹教授应用他的理论和方法进行试验。试验有20个人参与，12周后他（她）们的平均减肥了7.25公斤。在最初的一周时间里，试验参与者每天都把肚子填得满满的；第二周以后，这些人就慢慢吃得少了，因为他（她）们很快就觉得饱了。此后，这些人一直保持着这种饮食习惯，体重也一直没有反弹增加。&&& 据悉，卡兹教授的减肥理念和方法得到了一些营养学界人士的肯定和支持。一家饮食网站的主管营养师表示，在饮食中，多种滋味混杂的确会让人多吃不少，卡兹的方法有一定的科学道理。布朗大学学者雷纳也研究过特定味觉满足感的问题。她说，目前还不能完全肯定卡兹减肥方法的效果是不是因为限制了滋味所致，但可以确定的是，卡兹提供了一种健康的饮食方法。 ()上班族合理饮食　吃好一日三餐(组图)
核心提示：每日三餐对于上班族补充每日消耗和人体必需的营养是必不可少的，其重要性对于上班族的健康来说是个不容忽视的，因为上班族一般生活节奏较快，生活没有规律，忙起来有上顿没下顿，或者干脆用方便食品充饥，这样的饮食方式对健康非常有害。
　　快节奏———带来健康隐患
　　城市生活的节奏越来越快，每天上班一族往来穿梭于行色匆匆的人群之中。根据都市人群健康调查资料表明：城市中的胃肠疾病的发病率正在逐年上升，这些都是现在都市生活的快节奏带来的健康隐患。
　　三餐要求———早好午饱晚少
　　有规律的每日三餐对于上班族来说时非常重要。按照中国人传统的膳食习惯每日进餐分为三次，并且有“早餐吃好，午餐吃饱、晚餐吃少”的说法，这也是把人体一日内需要的热能和营养素合理地分配到一日三餐中去。
　　早餐一般占全天热能的30%，午餐占全天热能的40%，晚餐占全天热能的30%，以适应人体生理状况和工作需要。切忌几餐不吃，或暴饮暴食。因为人吃进去的食物，必须经过胃的加工消化，变成与胃酸混合的食糜，再经过小肠的胆汁、胰液、肠液的化学作用，把不能吸收的大分子蛋白质分解为可以吸收的氨基酸；脂肪分解为甘油和脂肪酸；碳水化物分解为葡萄糖，然后通过肠壁，进入血液循环，把营养物质输送到各组织细胞，被身体利用。
　　但上述每个阶段的能力都是有一定限度的。例如，一个成年人每天分泌的胃液约为1500毫升~2500毫升、胰液700毫升~3000毫升。超过这个限度，就会破坏胃、肠、胰、胆等器官的正常功能；加上胃胀得很大，抬高膈膜影响心脏活动；同时胃的蠕动也十分困难，整个正常的消化功能将会被破坏，常此以往少数严重者将会造成急性肠胃炎、急性胃扩张、急性胰腺炎，胃溃疡，诱发心脏病等。
　　上班族每天都会有大量的消耗，要非常注重营养的补充。因此，除了生活要有规律、每日三餐按时进食以外还应该注重每餐的饮食质量。
　　早餐———奶豆蛋果蔬为主
　　据营养专家分析，早餐其实是一日之中最重要的一餐。早餐最好不吃或少吃稀饭、甜面包或炒面等含碳水化合物多的食物，以免使脑中的血清素增加。因血清素具有镇静作用，使大脑无法达到最佳状态。另外，早餐也不宜吃油条、蛋和熏肉等含有大量脂肪和胆固醇等不易消化的食物，因为我们不需要这么多的脂肪和胆固醇。上班族的早餐因为生活节奏快，时间紧的缘故，因此可以选择一些低脂高营养，方便快捷的食品作为早餐。可以选择多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，就能使人的头脑反应灵活，思维敏捷，工作和学习效率高，拥有快乐的一天。
　　午餐———肉鱼禽蛋豆为主
　　午餐是补充能量最关键的一餐，除了要补充上午工作的消耗，还要满足下午工作的需要。一般午餐也不宜以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。尤其忌吃方便食品带替午餐，例如方便面，西式快餐等，这些食品营养含量低。上班族的午餐结构应以吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物为主。因为这类食物中的优质高蛋白可使人的血液中酪氨酸增加，进入人脑之后，可转化为使人头脑保持敏锐的多巴胺和去甲肾上腺素等化学物质，而胆硷则是脑神经传递乙酰胆硷的化学介质，乙酰胆硷对脑的理解和记忆功能有重要作用。
　　晚餐———五谷食物类为主
　　俗话说“晚饭少一口，活到九十九”，由于晚饭后至次日清晨的大部时间是在床上度过的，机体的热能消耗并不大。晚餐不可暴饮暴食，讲究量少质高，可以应选择碳水化合物为主的食物，这样可以促使体内分泌胰岛素，帮助肌肉细胞吸取血清中大量的氨基酸，进而使较多的色氨酸进入脑部，转化为有镇静作用的血清素，可以使你拥有一个甜美的睡眠，使上班族恢复脑力，积蓄精力，更好地面对第二天的工作。同时晚餐要少吃蛋等白质含量丰富，脂肪和胆固醇含量高的食物，因为晚餐的热量摄入太多，多余的热量势必要转化成脂肪贮存在体内。
　　有规律的生活方式，合理的饮食习惯，可以使上班族保持身心健康和良好的工作精神状态，更好地迎接激烈的竞争。
（实习编辑：李宇胜）
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每日三餐对于上班族补充每日消耗和人体必需的营养是必不可少的，其重要性对于上班族的健康来说是个不容忽视的，因为上班族一般生活节奏较快，生活没有规律，忙起来有上顿没下顿，或者干脆用方便食品充饥，这样的饮食方式对健康非常有害。一天三餐该怎么吃才算营养?_百度拇指医生
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?一天三餐该怎么吃才算营养?
健康饮食的原则:1合理搭配蛋白质 2、避免午夜进食 3、少吃多餐 4、按时进食 5、细嚼慢咽 6、喝水 7、吃新鲜的水果蔬菜 8、吃天然食物 健康饮食的三餐的基本原则是：早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。（1）早餐吃一些低脂、低盐、高膳食纤维的粮谷类食物（如小麦、玉米、燕麦），再加蔬果（如西红柿、苹果橙子），牛奶以及少量肉蛋类食物。（2）午餐是一天中非常重要的一餐，而这六种食物能让你的午餐更营养……　——西兰花 、鱼肉 、洋葱、豆腐、圆白菜 、新鲜果蔬（3）晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少，适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。但是如果晚上还有工作要做的话，晚餐是需要适当地吃多一些，以补充能量。健康饮食的原则:1合理搭配蛋白质 2、避免午夜进食 3、少吃多餐 4、按时进食 5、细嚼慢咽 6、喝水 7、吃新鲜的水果蔬菜 8、吃天然食物 健康饮食的三餐的基本原则是：早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。（1）早餐吃一些低脂、低盐、高膳食纤维的粮谷类食物（如小麦、玉米、燕麦），再加蔬果（如西红柿、苹果橙子），牛奶以及少量肉蛋类食物。（2）午餐是一天中非常重要的一餐，而这六种食物能让你的午餐更营养……　——西兰花 、鱼肉 、洋葱、豆腐、圆白菜 、新鲜果蔬（3）晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少，适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。但是如果晚上还有工作要做的话，晚餐是需要适当地吃多一些，以补充能量。你必知的健康常识：　　1、常吃宵夜，会得胃癌，因为胃得不到休息。 　　2、一个星期只能吃四颗蛋，吃太多对身体不好。（每天吃一个鸡蛋，对身体是有益的。）　　3、鸡屁股含有致癌物，不要吃较好。 　　4、饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果。 　　5、女生月经来时，不要喝绿茶，反正茶类的不要喝就对了，多吃可以补血的东西。　　6、喝豆浆时，不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。 　　7、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃。 　　8、早上醒来，先喝一杯水，预防结石。 　　9、睡前三小时不要吃东西，会胖。　　10、少喝奶茶，因为高热量、高油，没有营养价值可言，长期饮用，易罹患高血压、糖尿病...等疾病。 　　11、刚出炉的面包不宜马上食用。 　　12、远离充电座，人体应远离30公分以上，切忌放在床边。 　　13、天天喝水八大杯。 　　14、每天十杯水，膀胱癌不会来。 　　15、白天多喝水，晚上少喝水。 　　16、一天不要喝两杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠、胃痛。 　　17、多油脂的食物少吃，因为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡。 　　18、下午五点后，大餐少少吃，因为五点后身体不需那么多能量。 　　19、10种吃了会快乐的食物：深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、番茄、低脂牛奶、鸡肉、樱桃。 　　20、睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老。 适当服用催眠药有利健康。　　21、最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点。 失眠可适当服用催眠药。　　22、每天喝酒不要超过一杯，因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会。 　　23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃)，睡前30分先服药，忌立即躺下。 　　24、酸梅具防止老化作用，青春永驻；肝火有毛病者宜多食用。 　　25、掉发因素：熬夜、压力、烟酒、香鸡排、麻辣锅、油腻食物、调味过重的料理。　　26、帮助头发生长：多食用包心菜、蛋、豆类；少吃甜食(尤其是果糖)。 　　27、每天一杯柠檬汁、柳橙汁，不但可以美白，还可以淡化黑斑。 　　28、苹果：机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药；一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺。 　　29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种)会致癌，尽早戒烟，才是最健康的做法。 　　30、女性不宜喝茶的五个时期：月经来时、孕妇、临产前、生产完后、更年期。 　　31、抽烟：关系最大的是肺癌、唇癌、舌癌、喉癌、食道癌，也与膀胱癌有关。 　　32、饮酒导致肝硬化，引发肝癌。 　　33、吃槟榔会导致口腔纤维化，引发口腔癌。 　　34、食物过于精细，缺乏纤维，含大量脂肪，尤其是胆固醇，会引发胃癌。 　　35、食物过于粗糙，营养不足时，导致食道癌、胃癌。 　　36、食品中的黄曲毒素、亚硝酸类物皆具有致癌性。 　　37、不抽烟，拒吸二手烟。 　　38、适量饮酒，不拚酒，不醉酒。 　　39、减少食用盐腌、烟熏、烧烤的食物。 　　40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果。 　　41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类。 　　42、每天摄取均衡的饮食，不过量。
人们的一日三餐饮食是有规律的，但三餐饮食缺乏营养搭配，大多数人有这样的误区：认为好吃的就是有营养的，这是不科学的。 　　有70.79%的人每天按时吃早餐。在生活节奏加快、生活压力大的今天，仍能保持良好的生活习惯和规律，这是一件很难得的事情。然而，还有2.28%的人从来不吃早餐，没有意识到按时吃早餐的重要性。如果长期不吃早餐，容易造成血糖不稳定，还会引发糖尿病，另外，不吃早餐，没有食物的消化和吸收，胆汁无法正常分泌，容易得胆囊炎，甚至胆结石。 　　从选择早餐的食物种类上看有10.70%的人吃固定中式早餐，其中油炸食品占一半以上，这些人为了口味需要而忽视营养。正确的早餐应为高蛋白少油脂的食物，例如：豆浆、馒头等。如果有条件的话，不妨吃现代式的食物，例如：牛奶、全麦面包或荞麦面包，这样能保证一天所需的热量和营养素。 　　午餐对于忙碌一上午的人们来说是最重要的一顿饭，及时地补充能量和营养素是非常必要的，然而，通过调查问卷我们看到，由于种种客观原因，有50.24%的人选择公司餐厅或食堂。我们知道，餐厅的菜口味偏重而且油腻，这一点对于三高、肥胖人群极为不利，高油脂低纤维的食物容易加剧脂肪堆聚，堵塞血管，形成血栓，严重的会引发心梗、脑梗。因此，我们在选择上要注意，尽量少吃油腻多盐的肉类菜，多吃清淡少盐的蔬菜。 　　有高达68.99%的人在午餐中不注意合理膳食，不注意营养搭配。午餐是一天中重要的一顿饭，最好多吃一些含有微量营养素的食物，像谷类主食、动物肝脏、豆制品、新鲜水果、蔬菜等。要注意食物的多样性，注意荤素搭配。蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，能改善人体对营养的均衡摄取，与服用其他营养补品相比既经济、又方便，且可以使人体对营养的摄取更均衡。很多蔬菜具有排毒解毒的功效，是帮助人体排毒解毒的佳品。 　　晚餐过于丰富的超过50%。其实，晚上活动量小，不好消化，注意晚饭的质量，且讲究营养是对的，但如果只注意口味，不懂得搭配，会造成偏食、厌食等症状。晚饭要吃八成饱，这样有利于消化和吸收，应多注意摄取膳食纤维，少吃脂类，有助于消化.
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你仔细看看周边的人，尤其群众多的时候，你仔细观察，那些人在干什么？都在看手机！全部精神都注在那里头，他们好学真用功，一切时一切处都不离开！学些什么？杀盗淫妄！完全是负面的…他的人生观就受这个东西影响，以为那个里面教的都是正法，把邪正颠倒了。—净空老法师《发大誓愿第二回》第9集
共4676篇&&
吃长素的好处
净空法师：
吃长素的好处
1 以前我们在大陆家乡的时候，这杀猪、杀牛的屠户，就是卖肉的，他杀猪的时候，把猪耳朵提起来要杀它，他在猪耳朵面前念咒。
2 他念什么咒？他说&猪啊，猪啊，你莫怪&，你不要怪我，&你是人间一道菜，他不吃来，我不宰，你向吃的去讨债&，他把责任统统推到吃的人身上去！&你不要怪我，他们吃你，我才杀你，你向他们讨债去&。
3 那个猪如果真的听懂这个意思，它可不饶恕这吃肉的人，这麻烦就大了！这是我们从前大陆上屠户念的咒语，不管他怎么念咒，他自己杀多了，这个杀业非常之重，果报必定堕地狱！所以职业要慎重选择。
4 还有，就是尽量不要去吃肉食。肉食，实实在在地，这个一般人认为鲜美，如果自己想一想，它是什么？死尸。死尸有什么好吃，这看到都恶心！真的是如此。所以说能够素食，鬼神都恭敬你，一定得吉祥如意。如果你要说素食没有营养，我们这个吃长素的是样子。
5 我有一年在台中，台中办大专佛学讲座，每一年都办两次，寒暑假都办，两、三个星期，参加的学生非常之多。
6 那时候我主持&解答疑问&，每天有两个小时，她们来问两个小时，我给她们解答疑问。有些女同学就问我，她说：&我们女孩子就怕老，有没有方法能叫我们不老？&我就告诉她：&有。&她说：&什么方法？&&吃长素就不老。&
7 我说：&你不相信，你看看李老师！&那时候李老师七十多岁，七十多岁看起来，他也只有四十岁人的样子。
8 我那时候跟这些学生在一起，我差不多是四十岁，他们看我是二十几岁，跟他们年龄差不多，这证明&吃素年轻，吃素不老&！这就是吃长素的好处。&
最健康的饮食是素食
1 实在说，在饮食这一道，中国人非常讲求，自古以来就讲求饮食。诸位如果念念《礼记.月令》，你看中国人对饮食的讲求，这是世界第一，任何国家民族都比不上。
2 中国人讲求色香味，讲求这个。中国人费很多的时间、费很多的精神在饮食上。
3 外国人对这个不讲求，外国人只重视营养，所以他们的生活简单，他们用在饮食上的时间很少很少。
4 我们中国的厨房，这手在桌子上一摸，手上都是油。外国人的厨房，你拿一条白手帕抹一抹都不会脏。我们看到很感动。
5 外国人一般的饮食，你说熟的饮食，他就是菜拿去煮一煮。煮熟了之后，再加佐料，再加油盐调味。不像我们中国人，在锅里面煮的时候就调味了。
6 外国人煮的东西，我们吃起来真是难吃，一点味道都没有。熟的最难吃，不如吃生的。生菜我们用沙拉油拌一拌，实在讲还比较好；熟的东西是一点味道都没有。
7 他的盐、油、胡椒都是放在旁边，吃的时候再调，这是外国人的生活习惯。
8 外国人重视营养，所以一般讲，外国人的体力比我们中国好。最容易看得出来的，就是在体育表演的时候。
9 比如像球赛，我们中国人跟外国人打，上半场我们中国人精神体力都超过他，赢了，下半场就输了。为什么？中国这个力量不能继续，他们这个力量是久而不衰。这就是他们着重营养。
10 中国人着重味道，就是味道好，不太着重营养；人家着重营养，不着重口味。像这些地方，我们应当要知道的。
11 在饮食这一方面，我还是赞成外国人的，减少浪费很多时间，我喜欢外国的饮食。
12 实在讲，最健康的饮食是最简单的饮食。最单纯的饮食，吃了真是没有味道，天天吃这一样东西，但是诸位要晓得，现在科学家证明，这是最健康的饮食。
13 我们天天想花样，搞这搞那的，那是不健康的饮食。最健康的饮食是简单、单纯，天天一样。所以外国人的确比我们中国健康，他们的生活简单，吃的东西很单纯。
14 外国人虽然肉食，说老实话，我觉得比我们中国人慈悲太多了，为什么？他们不杀生，外国人不杀生，爱护动物。
15 你到外国，鸟不怕人的，你拿东西喂它，它马上飞下来。外国人对动物保护，决定不杀害的，所以在外国这些动物不怕人。
16 小松鼠你剥一颗花生在那里逗它，它马上就来了，它不怕你。
17 不像我们中国，中国人杀气太重，所以小鸟警觉性很高，你没有接近它，它赶快飞跑了，在外国没有这个现象。
18 外国人吃的东西，实在讲，主要吃的肉食是鸡肉、牛肉，这是他们主要吃的两样东西，不乱杀生，所以外国的杀业比我们中国人轻。
19 我们中国人什么都吃，所以外国人说我们是野蛮民族。蛇也吃、老鼠也吃、猫也吃、狗也吃，什么都吃！外国人看到害怕，他们看不习惯。
20 实实在在说，饮食挑口味，谁知道味道？舌头。舌头就三寸，为了这个三寸的舌头，忙来忙去，一天到晚，实在不值得！
21 食物到喉咙下面就没有味道了，所以为了三寸舌，你看看费多少精神？费多少心血？甚至于杀害多少众生？为谁造的业？为这三寸舌头造业。不值得，实在是不值得！
22 在这一方面，我觉得这外国人他们的想法、做法是值得采取的。当然中国菜外国人喜欢吃，他容易生贪心，贪吃。
23 外国那个菜，真的你吃饱了，不想再吃了，为什么？没有味道，它不容易起贪心。
24 我吃饱了就好了，营养够了就好了，不太容易有贪心。所以中国人做菜做得五花八门，很容易生起贪心，贪吃！
25 一般人认为出家人苦，出家人乐趣多。生活简单，需求量少。他心地清净，少造业。
26 出家人从前是三衣一钵，什么都没有，这就真快乐，一点累赘都没有。
27 出家人日中一食，一天吃一餐饭，一餐饭很容易得来，而且供养的人也很尊敬、也很欢喜，只吃一餐。
28 每天吃一餐够不够？足够了，为什么？心清净。
29 真正出家人心清净，容貌颜色都非常好，身体都很健康。
30 我们身体是个机器，机器它要动，它要运作，运作要有能量去推动它，能量就是从饮食当中来的。
31 诸位要晓得，能量的消耗，百分之九十五是消耗在妄想烦恼上。
32 世间人一天吃三餐、除了大鱼大肉，还要吃点心、还要吃消夜，这苦死了，结果吃了什么？吃了一身病，病从口入！他怎么会不生病？
33 修行人妄想少、烦恼少，他消耗能量就少，所以每天补充一次，足够用了！这在生活上不求人，这有多快乐，这有多幸福！所以我们对于饮食要懂得。
34 修行，就是修清净心。心地愈清净，你在饮食方面一定自然会减少，不需要很多，你已经足够了；纵然吃三餐，你也会吃得很少。你的体力一定很正常，一定很健康。
35 世俗人不明白这个道理，不知道这个境界，以为是苦，实在讲是常乐、真乐。
36 学道，道是什么？道就是清净心，道就是平等心，道就是觉而不迷，是学这个。
37 我们凡夫修行最大的一个苦难，过分重视自己的身命。你那个念头都在讲求怎样保养自己的身体，你心不在道。
38 真正有功夫的人，有成就的人，这个身命完全不在乎，绝不替身命去着想。
39 真正的念佛人，身体一切随缘，念念求生净土，念念在无上道，怎么会为身体着想？
40 佛的饮食起居，一切随缘。当年是托钵，人家给什么吃什么，佛又没有通知他，&我明天到你家托钵&。没通知，人家吃什么就给什么。
41 这个世间富贵人少，贫穷人多，佛托钵不会拣那一家有钱的人去托。他平等地挨家去托，平等乞。贫苦的人多，那个菜饭我们也可想而知，哪里着重在营养？
42 我学佛六个月我就吃素，我也不是别人劝我的，我是明白其中的道理，晓得素食才是最健康的饮食。
43 再告诉诸位，最健康的饮食就是最单纯的饮食。我们大陆上乡下那些老百姓他们吃什么？天天吃白米饭青菜，每天都一样，他长寿，他健康。
44 每天做几十道菜的都短命，都吃了一身的毛病。所以最健康的饮食就是最单纯的饮食。你看牛、羊吃青草，身体多健康。
45 这个社会上有许多人，过分重视身体的保养，结果保养了一身的毛病。他服用的那些补品全起了副作用，不但没有把他的身体保养好，反而给身体带来了许许多多的疾病。
46 你看看新加坡的许哲居士，她是胎里素，她一生吃素，今年一百零七岁。她每天只吃生菜，不吃油、不吃盐、不吃糖。如果说素食没有营养，那是大错特错，是你观念错误。
47 凡是老年的时候病痛很多，原因在哪里？肉食。一个是肉里头带的病菌很多，第二个是肉里头有许多冤业。你吃它的肉它不甘心，它有怨恨，这两桩事情你就麻烦大了。老年人那个病根就在这里。
48 诸位一定要记住：素食是最健康的饮食，是最自然的饮食，是最健康的心理！&&
1 佛告诉我们，人在六道里面，八苦交煎，生、老、病、死、爱别离、怨憎会、求不得、五阴炽盛，这是每个人都要受的，没有一个人能逃得过。
2 佛讲八苦，里面就有生苦、老苦、病苦、死苦。佛说，我们来投胎的时候，在母亲胎胞里面十个月，这十个月的感受，就像在地狱一样，真是度日如年！
3 母亲喝一杯热水，胎儿就像在&八热地狱&；喝一杯凉水，他就像在&八寒地狱&。佛在经里形容那个苦，叫&胎狱之苦&。胎儿在母体里面，我们看起来十个月不算长，他的感受可不得了！
4 胎儿一出生，他的身体接触外面境界，那种感受，佛经上形容&冷风触身，好像利刀割肉一样&，所以他一出世就哭，那个哭是他太痛苦了，他没办法忍受。
5 小孩出生要是很乐的话，他不应该哭，应该笑得很开心！你们有没有看到小孩生下来笑咪咪的？这就证明佛讲的话没错，&生&确确实实是苦！
6 这个世间的人很苦，不乐，为什么？有老苦。人老了，样样都不方便，样样都需要人照顾，惹人嫌弃，所以寿命长，也没有乐，也是苦！
7 人人都会生病，病苦从哪里来？佛告诉我们，内有贪嗔痴三毒，外有染污，内外交感，这是病苦的根源。念佛人最怕在临命终时有病苦，一有病苦就危险，因为凡是堕恶道的，都是迷惑颠倒去的。
8 有死就有生，有生必有死，纵然你把生死看得很淡，可是后头还有轮回之苦！你要是明了这个真相，人生在世如果不学佛，不天天接受圣贤教诲，这个日子不知道多苦，多难过！ 　
念佛的境界
1 我们念佛，&能念&是我们灵明觉知的心，&所念&是这句阿弥陀佛的名号。能所是一不是二。
2 我们开始念的时候，有能念、有所念；这个&能所&清清楚楚、明明白白，这是没有到一心。
3 念久了的时候，所谓是&念而无念，无念而念&，自自然然到这个境界，这个境界就是一心的境界。
4 所以只要一直念下去，什么都不要问，这个境界会很快得到。如果一面念佛，一面怀疑，常常要问，常常要追根究底，这一生决定达不到这个境界。什么原因？夹杂。
5 夹杂着怀疑、夹杂着妄想，一心的境界，就不容易得到。最要紧的是，一心念到底，什么都不要问！
6 有些人念佛，他说&我念到一个时期，把自己也忘掉，到了念而无念这个境界&，他来问我，我给他说：&你的功夫不错，很难得。&
7 其实怎么样？他还晓得他是无念，还晓得他身体没有了，这还是妄想执着。
8 他来给我讲，他是要炫耀自己的功夫了不起，这都叫妄想。真正用功夫的人，到了这个境界，绝对不会跟人家说的，说了人家也不懂，什么原因？他们没有这个境界。
念佛人看起来好像是消极，其实是最积极
1 有很多人认为，念佛是消极，念佛人是逃避现实，对于我们今天的社会，没有一丝毫的贡献，像这样的言论，普遍可以听到，那是他看错了！
2 我们看看历代净宗这些大德们，他们对于国家、对于社会，有没有积极正面的贡献，这个问题就不难解释。
3 在中国，从东晋远大师一直到近代印光大师，他们以身作则，教化一方，不但当时社会上每个阶层的大众都得到他修持的感应，甚至于影响所及，远至于其他国家，远至于后世。由此可见，念佛人是积极，不是消极！
4 要晓得，我们为什么要念佛求生西方极乐世界？为救度一切众生。在娑婆世界，我们的烦恼断不了，没有好的学习环境，没有好的指导老师，没有好的同参道友，这才念佛求生到西方极乐世界。
5 我们到西方极乐世界是求学的，是完成我们的品德、学问。不但能完成学问、品德，而且能够圆成佛道，我们是为这个到西方极乐世界去的。
6 不到西方世界，我们的烦恼断不了，我们的智慧不能圆满成就，我们纵然有心想帮助众生，我们没有能力。
7 极乐世界修学环境好，老师好，同学好，在这个环境里面肯定成就。成就了之后，成菩萨、成佛，倒驾慈航，普度众生，那是不是消极？
8 往生西方极乐世界，不是逃避现实，你要明白这个道理！念佛人看起来好像是消极，其实是最积极；世间人天天追求五欲六尘的享受，表面看起来是积极，实在讲，那是真正消极！
1 我们在这个社会上，要想到自己的工作岗位，要尽我们的本分；在自己本位上，处处要替别人着想。
2 譬如我们做生意，自己经商，一定处处竭尽心思为顾客着想。我们卖的东西一定是货真价实，不会让他人吃亏上当。
3 我们东西买进来卖出去要用心，要对得起人，要对得起社会，对社会要有贡献。能利益大众，这就是菩萨，这个商人就是菩萨商人。
4 我们做工，这些产品也一定要真实，决定不能偷工减料，这是菩萨工人。
5 乃至于家庭主妇，也要竭尽心思，对于家里老少都要照顾得到，使他们身心能得到安稳，这是菩萨主妇。
6 我们待人接物、一切工作，事情做得圆圆满满，心里面清清净净，这是菩萨事业。
7 佛法，不是叫你什么事都不做；我们样样都做，样样清净，样样不执着。
8 学佛，由心里面去求，也就是说修清净心。
9 我们一切工作，无论是你家庭，或者是你事业上，你要问，于你学佛有没有妨碍？你问这个话就外行。
10 你应当问，于你自己的清净心有没有妨碍？假如于清净心没有妨碍，那就对了，就没错了，不要再去问人了。
11 于自己清净心有妨碍，我们就不做；于自己清净心没有妨碍，你就放心去做。
12 今天这个时代，生活紧张，压力沉重，工作繁忙，我们用什么方法、什么态度来学佛？《华严经》上善财童子五十三参，给我们做了一个好榜样。
13 待人接物&外不着相，内不动心&，你这一句佛号就念好了，你这个佛号念得就得力了。
14 外着相，内动心，你这个佛号念得再好，一天念上十万声，古人讲的&风吹不入，雨打不透&，你也不能往生。为什么？你佛号念得多，没效果，不得力。
15 念佛求什么？求一心不乱。你是二心、三心，见色闻声，心都乱了，这怎么行？念得再多也不行。
16 一句佛号二六时中不间断，这是真正的精进念佛。说二六时中不间断，我们听了这句话，就不要死在这话里头；死在这话里头，那就错了。
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