共济失调冬季怎么养生和护理共济失调冬季怎么养生和护理复元生肌疗法百家号共济失调冬天怎么养生一、饮食：饮食清淡、多吃生津养阴食物秋冬换季时节，首先要保持饮食清淡【bj12336】，不吃重油腻味的食物，减轻肠胃负担，另外还要多吃富含维生素和高纤维素的食物，如蔬菜、水果、豆类和薯类，促使体内疲劳时所存积的代谢物得以排除，多吃含钾食物，如干果、豆类、海产品等，维持细胞水分，增强其活性，另外，含咖啡因的食物，如茶、咖啡、巧克力等也能增强呼吸深度。初冬饮食养生适合的是“平补”。适宜的食物有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜等。这些食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。此时应少吃寒凉的食物，如海鱼、虾、各种冷饮等，以免伤肺引发疾病。少吃冷硬食物，忌强刺激、暴饮暴食，还要注意胃的保暖。此外，还可以多吃些百合、蜂蜜、大枣、芝麻、核桃等食物，也很有保健效果。天气越干燥，就越偏爱进食牛羊肉来御寒，但牛羊肉属于温补食材，加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、当归等滋补品，食用过多只会“燥上加燥”，更易造成体内“上火”。因此，在进补后的第二天通常会出现口干舌燥、干咳，甚至皮肤瘙痒等“火警讯号”，建议易上火人群多选用滋阴润燥的滋补品。冬天怎么养生二、穿衣：遵循“外厚、内薄、多层”原则眼下季节，有人穿T恤衫，也有人穿棉衣，让人有种“不知道怎样穿衣”的感觉，但穿衣稍微不注意就容易生病。秋冬时节穿衣服应该遵循“外厚、内薄、多层”的原则。“外厚”是指最外面的外套最好穿保暖较好、防风性强的衣服，御寒效果好。“内薄”，是指穿在外套里面的衣服最好薄厚适中，能不热不冷，这样进入一些有空调、暖气的室内，可以把外套脱下。避免热得出汗后，出到户外被冷风一吹，引发伤风感冒。“多层”是指可以在外套里面多穿几层，比如毛衣、衬衫、短袖等多层重叠，冷的时候多穿一件，热的时候脱掉一件，避免冷热两种伤风。脚部保暖要有合适的鞋子和袜子。鞋子的尺码应稍大些，最好垫一双棉鞋垫，脚放在里面要有点空间。其次，鞋底应稍高些，这样可以起到与冰冷地面隔寒的作用。冬季最好每天用温热水泡脚，步行半小时以上，并坚持早晚搓揉脚心。冬天怎么养生三、起居：早睡晚起，注意保湿冬天是草木凋零，万物闭藏的季节。人体也应随着自然界的变化适当地减少活动量，以免扰动阳气，损伤阴精。尤其是对老人来说，体内阳气本来就不充沛，更应该早睡晚起，以利于阳气的潜藏和阴精的积蓄。睡觉的时间不足或过长，都会导致精神萎靡和人体困倦，影响正常的代谢功能。老人在冬天只需比其他季节早睡1～2小时，再晚起1～2小时即可。湿度管理对于寝室来说也是非常重要的。空气干燥容易导致鼻粘膜、喉粘膜干燥，导致嗓子疼和感冒等。最适合的湿度是50%-60%。如果空气湿度不够，可以通过使用加湿器、将湿润的衣服放在房里烘干、放置观赏植物等办法来增加房间湿度。有时候还可以将口罩湿润以后戴着入睡，可以有效保证口鼻粘膜不干燥。另外，在睡觉时穿的衣服也很重要，并不是穿得越厚越好，只要注意将容易着凉的部位保温好即可。如果是手脚冰凉的人，可以考虑穿着袜子抱着热水袋入睡，如果是容易肚子发凉的人最好不要裸睡，或者可以通过包裹腹带的方式来保证肚子的温暖。冬天怎么养生四、锻炼：选择动作幅度较小的运动，晨练别太早初冬是运动的好时节，建议一周做1—2次户外运动。专家说冬季运动，应该选择动作幅度较小、热量消耗较大的有氧运动。冬季户外运动时间以30分钟至40分钟比较合适。入冬以后，走路是中老年人最基本也是较推荐的运动，也可以打打太极拳和柔力球，天气过冷时则应避免户外运动，可以在室内快走或者原地慢跑。冬日运动是对付寒冷的积极措施，但应注意，冬季是一年中的闭藏季节，人体的新陈代谢水平相对缓慢，阴精阳气也都处于藏伏之中，所以运动锻炼中要注意精神内守，避免阴精阳气外泄。具体方法是：一、准备活动要充分，待热后脱去一些衣服，然后加大运动量；二、不要过于剧烈运动，避免大汗淋漓；三、锻炼后，要及时擦干汗液，若内衣已潮湿，应尽快回到室内换上干燥衣服。冬季晨练并非越早越好，患有心血管疾病的老年人冬季晨练的时间都应该推迟到太阳升起以后，此时温度升高，风也小了，寒冷对人体的刺激减少。同时，老年人在冬季早晨尤其要注意防寒保暖，衣裤要保证柔软宽松以利于血液循环。冬天怎么养生五、防病：注重保护呼吸道部位感冒、喉咙干痛、咳嗽、支气管哮喘……秋冬交替时节，正是这些呼吸道疾病的高发期。要减少呼吸道疾病的发生，除了生活规律，适当休息，加强锻炼，不熬夜外，要注意以下几点：冬天怎么养生一、提高室内湿度。冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，因此要常开门窗通风换气，让室内也能得到充足的氧气和光线，让多种病毒、病菌难以滋生和繁殖。同时可以定期采用食醋熏蒸、臭氧紫外线或者点卫生香等措施，给室内空气消毒。另有研究证明，居室空气湿度达到55%左右，较有利于下呼吸道疾病的治疗和康复。室内晾一些潮湿的衣服、地面洒水等，均可提高空气的相对湿度。冬天怎么养生二、多饮水加强营养。多饮水有利于排尿和发汗，使体内的毒素和热量尽快排出，帮助人体预防发热。多吃含VC的水果、绿色的蔬菜和含高热量、高蛋白的食物，可以增强抵抗病毒和细菌感染的力量。尽量不食辛辣食物，通过减少对呼吸道的刺激，达到保护自然免疫功能，增强消灭外界病菌入侵呼吸道的能力。还要注意戒烟戒酒。最后是重视感冒及早就诊。感冒是万病之源，如果出现发热、咳嗽流鼻涕，鼻塞等症状，切勿忽视，应及时到医院检查治疗，不要自行购买和服用某些药品，也不要滥用抗生素。有条件的还可以提前进行预防接种，可选择接种流感、麻疹、流脑、腮腺炎、百白破等相关疫苗，提高免疫力。“复元生肌疗法”是结合临床上治愈很多瘘症总结出来的特效药，集结我院梁金尧主任经过数十年的潜心钻研，经过无数的临床试验，攻克和治疗神经科疑难杂症的权威疗法。第一步：能有效地对肌肉病灶部位的肌神经细胞进行修复，诱导和激活肌肉病灶部位处于休眠和抑制状态的肌细胞进行分化和增殖，促进人体组织和肌肉的再次发育。第二步：改善肌细胞生存的内部环境和改善神经传导功能障碍，恢复肌神经支配功能。第三步：通过康复治疗改善瘘症患者肢体功能，恢复动态平衡，实现患者运动自如，改善生活质量。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。复元生肌疗法百家号最近更新：简介:梁金尧主治运动神经元有四十多年临床经验。作者最新文章相关文章饲养马鹿用的矿物营养
饲养马鹿用的矿物营养
介绍： 该文章的目的是提供有关饲养马鹿的矿物营养的背景资料和详情。任何种类的矿物营养学都是一门复杂、有挑战性的学科，针对鹿的讨论就更为复杂，因为缺乏这方面的资料。 作者是一位普通的兽医，他不是一位医药专家，生物化学家或者科学家，如果在这方面有什么不足，他先向大家道歉。兽医通常是学术城堡与朴实农场之间的联系人。这篇论丈就是试图展示这种联系。 什么矿物？ 字典告诉我们矿物是“一种自然存在的具有结晶体特性的无机物”。这样的定义即包括了盐，又包括了煤。当讨论营养时，我们通常指在某一份额中矿物的含量，熟悉饲料袋的人会在法定的成份说明中看到这个词。它所占的百分比通常很低，其值也很精确。表示当份额中的其它物质都被烧掉后剩余物质的百分比。由于矿物质在某一份额中所占比例低，有时会被人忘记。通常它会被最后分类。 食物中的矿物含量可以被方便地分为两类。主要矿物如钙、磷和钠，它们需要量大 ( 克 ) ，需要量少 ( 毫克 ) 的矿物如铜、钴、碘和硒，通常被称作微量元素。 实用性（利用率）： 对许多动物而言，为达到某一目的所需的某种矿物量已经有可能较准确的预言出来，如一头产 10 升 牛奶的牛每天约需 18 克 镁。这并不是说只要它得到 18 克 镁就完事大吉了，我们不要将需要量和利用率相乘。利用率因饲料配给类型的不同而不同，有些食物中的矿物大部分被动物消化吸收，而另外一些食物却不易被吸收。 由于没有关于鹿的矿物需求量或利用率的详细资料列表，我们只得将从许多来源得到的信息组合起来，以获得相关资料。 如何测量缺乏？ 虽然不如我们希望的容易，不同种类的缺乏症状不同，从行动迟缓到严重的临床疾病，他们可在整个季节中出现或消失。血样通常能在提供有用的信息，但他们同时不提供历史资料，有时很令人迷惑。我们可以测量机体组织中的矿物浓度，如肝脏、肾脏或骨头中的浓度，他们需要被仔细评估，而且只能从死去的动物身上获得资料。我们也可以试着计算食物中各种矿物的含量，但这也很困难。在某种情况下，鹿的食物范围极广。 在测量矿物浓度所采用的单位更令人迷惑。在该篇论文中我将使用最易被理解的单位，这样就需做一些换算。 在处理固体物质，如土壤、肝脏，我采用的是在每一百万份干燥物质中所占的份数，大部分的矿物所占份数很少，可以说一百万份肝脏中有 200 份铜。虽然第一个数值越大，浓度越高。当提及血液水平时，我使用的单位是 mO1/1( 摩尔 / 升 ) ，大部分实验室使用该单位，因而可以直接进行比较，该单位表示的是 1 升 血液中的矿物含量。 通常我们所说的 mO1/1 或者 umd/1 之间相差 1000 倍，我将有关的基础公制单位例出如下： 如： 1mol 的 l/1000 是 millimol 或者 mmol, 正如 1 克的 1/1000 是 1 毫克或 mg! 有些酶采用特殊的单位，我们没有必要进行详细解释。 现在我们来看看鹿的缺铜情况，它将给我们泛泛介绍矿物营养的复杂因素，这也是鹿营养学中研究较多的矿物之一。 铜：铜是一种微量元素，也就是说，它的需要量很少。它存在于一些对动物的身体健康有重要作用的酶中，它参于骨骼组织的健康成长，利于好质量皮毛的生长，参于血红细胞的制造。 缺铜的动物生长缓慢、皮毛喑淡、骨骼畸形或骨骼发育迟缓。在我们对鹿的的情况进行详细讨论前，我们先跟随鹿体内的一个铜原子，看看有什么情况发生。如我们所知，铜是一种自然界中广泛存在的金属元素，其含量各异。有些地区缺铜，其土壤样本一般低于每百万干燥物质中的 6 份。例如：来自 Esgurn 农场 ( 在这里获得了大量的数据 ) 的土壤样本中铜水平在 2ppm 范围，可以被看作主要是缺铜。 ( 注： ppm ．百万分之一 ) 在土壤中生长的草本植物将吸收不同量的铜，在缺乏土壤中生长的植物可能反映出或反映不出这种缺乏。土壤的 ph 值，疏水状况以及植物的种类将共同决定我们所饲养动物的含铜量。所提供的草本植物中微量元素的含量是可能估算出来的，这可以提供很有价值的信息。 因此我们饲养的鹿面对的是可吸收的铜的净含量。遗憾的是同时存在的还有一些防碍铜吸收的其它物质存在，主要是硫和钼，尽管铁和一些重金属也对其有影响。硫和钼形成的化合物将铜固定住，使铜不能被鹿吸收。这种合成化学致使两种形势的铜缺乏被认识到；第一种形势是铜的含量不足，第二种是铜的含量足够高，能够满足动物的需要，但由于其它物质的存在，阻碍了铜的吸收。一些表格可用于估计硫和钼的影响程度，它们以因数 10 来改变动物对铜的吸收量。一般认为草中 10 ％的铜被吸收，高水平的硫和钼会使该值降为零。 被吸收的铜经血液输送至肝脏，肝脏是动物体内铜的仓库。每天身体都需要铜，这种需要在迅速生长，或者要产子的动物处于缺铜状态，肝脏中的储量下降至维持血液和基本功能的铜水平。 在这种缺铜状丸持续一段时间后，对肝脏铜水平进行测量可显示，肝脏中的铜存量处于低水平。但是动物并没有因为缺乏铜而在其行动中表现出来。 一个月后，这些动物有可能处于极端缺铜状况，也可能恢复了肝脏中的铜储备。很难确定在哪一点是动物最经济的缺铜点，即其表征如此有限，使得补充的花费大于可使动物产生反应时的量。 给出的详细资料是从基本原理及鹿处于期望的状态下得出的，鹿体内确定的铜缺乏的证据是很难获得的。 有一篇发表了的文章说明了在 Rhum 农场的苏格兰岛居住的鹿的铜的状况。对 186 头红鹿进行估计，其肝脏含铜水平相当高。通常我们将低于 100ppm 称为低，低于 30ppm 称为缺铜。从 Rhum 农场鹿样本获得的值的范围为从 258ppm-4ppm 。当把铜的状况与体重、生殖力、鹿角密度等联系起来，从统计上而言，没有发现明显的负面影响。这也许说明只有当铜的水平达到非常低的值时，才会影响鹿的行为，但是当我们将野鹿的数据用于人工饲养的情况时，一定要小心在 Rhum 农场的表现水平可能不适应于许多鹿场。在 Rahoy 农场将一岁龄的鹿和小鹿的缺铜与生长缓慢联系起来，从每天 50 -70 克 ( 期望值是 120 -200 克 ) 动物的血液样本表明低血液水平范围为 1.3-2.6umo1/1 ，在不同农场中，未受影响的动物的血液水平平均为 8.55umo1/l 。注射氧化铜针剂可治疗生长率低，但在这二季节当铜水平下降后作用消退。有相当数量的被试验动物没有显现出缺铜状况，这可能是由于在这一季节开始时期肝脏中的储量高，在夏季的第二周期，铜的缺乏通常被认为是由于钼和硫的含量的上升。该试验证实了存在缺铜问题，季节的变换和其它因素如：寄生虫都会影响结果。 一般只有在没有补充饲料的饲养鹿中才会出现缺铜情况，因为大部分的浓缩食物都提供了足量的铜，然而我们要注意，当我们提供了足够的饲料，铜的含量不一定就会高起来。 Rahoy 农场来的一份报告申报告了这样一种情况，说那里喂鹿的一种草的果实里含有很高的铁 (5000mg/kg) 因为是这严重影响了铜的吸收。因此，尽管食物中铜的含量很高，动物体内的铜量却下降。 过去几年 Esgyrn 农场通常在 11 至 3 月间饲养小鹿，一种很美味的浓缩混合物与作为粗饲料的干草一起喂给鹿，这种食物搭配法获得了令人满意的生长率，在这 100 天的饲养期内，能长 10-12kg 。经今年的计算，这种食物中最小含铜 7.6mg/kg ， ( 另加上粗饲料提供的 ) 。定期采血样，平均为 12.4umol/l ，最高值为 18 ，最低值为 7 。在这种搭配饲料中铁的含量大约为 121mg/kg ，我不能说这种含量比率对家养鹿最佳，但是，我不认为这些鹿会缺铜。 地区性共济失调： 任何不考虑被称作地区性共济失调而对鹿缺铜情况所做的讨论是不完整的，这是一种鹿的神经性疾病，在一些畜群中表现为地区病，在得病过程中他们通常对病情的恶化非常敏感，这归因于明显地丧失活动能力，这种病一般侵袭 2-4 岁的鹿。当我们检察受感染动物的脊髓时我们发现了各种各样的征兆表明其恶化，图形与羊羔的背部下凹情况很相似，这种病与怀孕母羊缺铜相关。背部凹陷病常侵袭羊羔或刚出生的羊，而鹿的地区性共济失调却经常发生在动物身上。 受感染鹿的肝脏含铜水平通常很低，一般低于 20ppm ，但是令人困惑的是在同一牧场饲养的未受感染的鹿可能有更低的含铜水平， Rhum 农场的鹿没有共济失调的症状，除非其铜含量明显的低。似乎地区性共济失调与缺铜以某种方式相关联。也许这种联系具有历史性，这样受感染动物的肝脏含铜水平可能不显著。在特定畜群中发病率高的事实可能意味着遗传因素对这种病的发生有影响。 有地区性共济失调的鹿不会全愈，尽管这种疾病的慢性特征使得这—事实在最初不明显，如果你怀疑你的鹿得了这种病，试着用组织学来证实，并特别注意你的牲畜的铜营养的供给。 我们现在来讨论其它微量元素缺乏的情况，它们也会影响鹿的行为。 钴： 钴是一种金属性微量元素，它在整个英国的可获得性相差极大。钴是维生素 B 12 的重要组成部分，维生素 B 12 也叫做钴氨素，反刍动物如鹿的瘤胃或第一胃中的细菌，在有充足的钴的情况下制造出维生素 B 12 ，通常得到的维生素有相当量的剩余。 反刍通常只吸收它得到的维生素 B 12 的一少部分，这样钴的情况一般都很严重，如果面临相似的威胁，动物在缺铜之前就已经先缺钴了。 缺钴的动物会得贫血症，通常表现为食欲差、生长缓慢。我们可以测量鹿血液中 B 12 的浓度，然而维生素以许多种化学形式存在，它们的活性相差很大，这些技术和困难一起，造成难以解释何为充足的水平。 在 Rahoy 农场人们相信缺钴影响了鹿的生长率。在一次试验中，以六周的间隔给鹿注射了 B 12 ，与非试验组相比较，试验组反映出 96 ％的增长，据报道，瘤胃的 B 12 水平在春季和早夏高于 200ng/1 九月份达到低值少于 50ng/l 。 草中只需有较低的钴含量即可够用，通常引用的数值为 0.07ppm 的草可满足每只的摄入需要量。已知， Esgryn 农场冬季饲养的小鹿从浓缩食物中获得了 0.34mg/kg ，最近的 B 12 水平估计在 157ng/1 ，一般在正在生长的羊羔上发现缺钴，由其是在被开发的牧地，几乎没有什么疑问，如果正在迅速生长的小鹿面临缺钴将产生相似的对生长的阻碍。如果怀疑其生长缓慢，就应进行调查。 硒： 由于硒对牛羊很重要，对它的缺乏有很好的认识，而且我们也不能忽视传统中微量元素的并发症。维生素 E 、硒和脂肪在食品中的比重紧密相关。通常脂肪的新陈代谢将积聚某种物质，如果它不能转变的话，会对动物有毒。 维生素限制了这种有毒物质的形成，而一种含有硒的酶可以加强它的分解，可以说在某一定量中脂肪的含量与维生素 E 和硒的含量有着微妙的平衡，在后两者间存在一定程度的相互补偿。 在最近几年里，缺硒的情况有所增长，其实这与增加了高谷类食品的使用有关，在硒含量低的土壤中生长的谷物通常会缺硒，这时维生素 E 不能被很好的存储，尤其是在使用了丙酸作防腐剂的情况。可以通过测量含有硒的酶 GSH-Px 的活性来估计动物的含硒水平，在 Esgyrn 农场，当我们第一次家养充分喂养小鹿时，我怀疑缺硒会成为一个万能的问题， ( 这种情况在彭布鲁克群家养的家畜中常常出现 ) ，今年冬天在 Esgyrn 农场家养的小鹿被认为从今冬的浓缩饲料中获得了 0.19mk/kg 硒， GSH-Px 的平均水平为 55iu/m1RBC 。低于 30iu 水平的羊被认为是可疑的。 我只知道另外一个关于鹿 GSH-Pix 水平的报告，这些是在 StarchesVLC 检侧的两头鹿的值。两头鹿在移动后都有肌肉严重损伤的征兆。这很有趣，因为一种普通的牲畜缺硒的并发症是一种被认为是瘫痪的肌球素的情况。然而在 Starcoss 农场的鹿为 32 和 37iu ，这通常不被认为是缺硒。这时，我不认为硒可以暗示一种鹿的严重的微量元素缺乏。然而，它不能被忽视，获得在不同情况下它的含量的更多数据也很有趣。 碘： 碘是一种可以局部缺乏的矿物质，它通常以盐的形式出现，被称作碘化物。在俄罗斯最近发生的事情将使每个人意识到他们在他们的甲状腺积聚碘，荷尔蒙在新陈代谢中起着重要作用，碘是它的一种重要成份，没有证据可以说明鹿的情况有很大区别。缺碘不能源于低的碘摄入量，与土壤中的低含量有关，或与某种阻碍获得可用碘的因素的存在有关，黄铜含量高的食物 ( 油菜、甘蓝 ) 被认为有这种影响因素。缺碘将导致甲状腺肿或甲状腺肿大，绵羊和山羊还表现为掉毛，骨胳的生长状况不好。 有来自英格兰的证据可以证明，低碘食物会导致鹿怀孕期的延长。在大部分死胎中发现其含碘量低。在该国注射碘是一种可行办法，生产者声称通过使用该方法，鹿的存活率从 65 ％上升至 85 ％。 对死胎的碘的状况进行估计，可以通过测量其甲状腺的重量，因此，不要将死胎扔掉， ( 如果发现的话 ) 而应将其送去做检查，以提供有用的信息。 还有一些其它的微量元素需要我们考虑，但是在所有物种中的可用数据都很有限。当讨论矿物营养和鹿角发育时，我们将考虑锌，但在此之前，我们先要讨论主要的矿物，即哪些需要量以克为单位，而不是毫克。 钠： 钠与氢一同构成盐，这是一种非常重要并且经常被遗忘的矿物，所有哺乳动物的细胞都浸泡在盐溶液中。其浓度受到精确的控制。反刍动物的唾液中也需要大量的盐，其中重碳酸钠是一种酸平衡试剂，严重的缺钠会导致脱水，健康状况恶劣。鹿和其它动物一样，非常需要盐 ( 盐是少数几种在动物体内一旦缺乏就可表现出来的矿物 ) ，缺钠的显著标志是舔食动作。门框金属槽和皮毛经常会被舔，而且还会喝尿。 缺钠最可能发生的时间是夏末，尤其是在远离海岸的早巳建起来的牧场，吃精选饲料的动物似乎不可能缺钠。红雌鹿每升奶液中含有 0.33 克钠，因此它们最容易缺钠，在 Glensangh 放养的鹿就有明显的缺钠表现，对补充盐有反应。 许多矿物添加剂含有很高的盐水平 ( 也许因为它便宜 ) ，在 Esgyrn 农场给小鹿的饲料中每千克补充以海草为基础的矿物补充剂 25g 。 8.5g 的钠供应量和精饲料及干草中提供的钠共同使得每日的钠摄入量达到 10.5g ，这是动物容易接受的。 镁： 对那些可能进入牧鹿业的牛奶场主，我需要提一提镁。许多牛奶场主春天遇到的麻烦是低镁或草蹒跚病，但这种情况似乎不会发生在鹿身上，这也许是因为鹿的产奶量低，所以它的损失也少，在此我可能将这种情况称作“黑麦草蹒跚病”，希望不会引起迷惑。 在新英格兰的鹿 ( 尤其是麋鹿 ) 常发生黑麦草蹒跚病，可以相信这不是一种因矿物引起的状况，它是由生长在某种黑麦草上的菌类引起的。它的症状与低镁症很相以。镁以某种矿物复合物的形式沉积在骨头和鹿角中，但它的主要作用是神经和肌肉纤维的通信。镁在体内不能大量贮存，因此一种临床的缺乏一般从血液的水平可反映出来。过剩的镁被排出体外。有证据证明，镁处于边界水平会抑制食欲，因而影响生长率。其它与食物中镁含量高有关的问题是膀胱结石，这种情况在极胖的牛羊中有报道。所以当我们考虑加强对小鹿的喂养时，我们应该注意镁的含量，并监测血液水平 ( 可惜不是监测尿 ) 。血液中镁的水平在各种情况下平均为 0.86umol/1 变化很小，没有症状可预示缺镁或镁过量。今年的食物中含 4.79g 镁，比去年的 5.8g 稍低，在定量中的浓缩部分据估计包含 1.84g 镁，干草提供大约 1.2g 镁，海草矿物添加剂含 1.75g 镁。 这样的镁补充水平对年轻的鹿度过第一个冬天是很安全的，普通的生长情况与食欲都令人满意。 钙和磷： 这两种元素是其它的主要矿物营养，它们的新陈代谢紧密地交织在一起，因此我们要同时考虑他们。钙和磷共同形成牙齿、骨头、鹿角中的主要矿质化合物。除了形成骨骼的作用外，它们还有独立的作用。钙参与肌肉的收缩，磷是细胞壁的重要组成成份，遗传物质中也含有它。 钙和磷在血液中的含量是受到精确控制的，副甲状腺和甲状腺释放的激素随着钙的含量变化，并且作用于存储钙。这意味着血液中钙的含量是相当稳定的，除非发生极端情况。 动物骨骼中存贮有大量的钙和磷，因此被称作骨骼仓库。钙和磷在持续地进行交换——骨骼不是一种没有活力的组织，反过来它非常活跃，当遇到挑战时，动物通过骨骼来加满其钙和磷含量，或者通过激素的作用增加从消化道吸收的量。 在这些矿物生理学所涉及的各种各样的激素需要在维生素 D 存在的情况下才能正常工作，维生素 D 可通过太阳照射皮肤生成，因此在大部分情况下不会发生缺乏现象。 它们在基础生理学中如此重要，我们是否可能面对鹿缺钙和磷的情况呢 ? 一般规律是大部分植物含钙量高而含磷量低，种子的磷含量趋于较高，这样在饲养的动物中可能会发生缺磷，而在没有严重的消化失调时，反刍动物一般不会缺钙。 年轻的正在成长的家畜 ( 骨骼生长 ) 正在分泌乳汁的雌鹿、阉割过的正在长角的雄鹿，对钙和磷的需求量最高。我们应考虑各种情况下可能的需要量。 小鹿： 已经知道在其它的物种中缺钙和磷会导致骨骼畸形，对鹿而言是否相同 ? 在对这些矿物做实验时的困难有难以获得低钙的饲料，而且当缺磷时会发生食欲衰退，这种后果比因缺乏造成的后果要严重得多。在 Rowett 农场的一个试验可以证明，小鹿对食物中钙和磷比例失调的耐受性高于羔羊。家养的小鹿每天只喂给 5g 钙、 1.3g 磷。它们的食欲稍有下降，骨骼生长稍慢，而相似的食物对羔羊的影响严重得多。 今年冬天在 Esgym 农场饲养的小鹿从每天的定额中获得 9.3g 钙和 6.6g 磷。血中的含量为 2.5mmol/1 钙和平均 2mmol/1 磷 ( 这也许是钙的极限值 ) 。海草添加剂提供 3.12g 钙和极少量磷，使以前过剩得到更正。钙和磷的正常搭配额比饲养的数量要更重要。通常认为钙和磷的比例为 1.5 ： 1 时是合适的比例。当然在 Esgym 农场冬季所提供的矿物供给量也非常利于骨骼的生长。在晚冬有些小鹿长出了鹿角节，这暗示着营养充足。如果我们想要将最大的 起始潜力用作资本，在第一个冬季对骨骼生长的供给是非常重要的，在这个时期骨骼生长不好的动物就再也赶不上来了。 分泌乳汁的雌鹿： 每千克鹿奶中含有 2.2g 钙和 1.9g 磷，这些需要从每日的食物中或从骨骼库存中获得。如果我们假定平均每千克草含 8gCa 和 3.5gPD.M ，在夏季生长的草一般不会有麻烦，质量差的牧草中没有这些矿物 ( 如石南花的叶子含 4.2gCa 和 1.2gP) ，所以对雌鹿骨骼中的存量要求较高。当在秋天不断奶时，吃差质量饲料的雌鹿会缺磷，很难评价食欲衰退的程度是否严重，这还需要更多的资料。 主要参考书： 一些可能的矿物缺乏按季节和年龄列表： Lewis Griffths 论文论及《鹿角 . 矿物和疗法》的结论部分将在 1986 年 9 月版的《牧鹿》上刊登
矿物的化学成分矿物的化学成分和晶体结构，是决定矿物一切性质的两个最基本的因素。但可以在一定的小范围内有变异。根据他们的变异是否明显，我们可以把矿物分成如下几种类型：1）化学组成基本固定的矿物。这类矿物的化学成分基本上是固定不变的，就是说，其成分上的变异范围非常小，在一般情况下完全可以忽略不计。他们遵守化学上的一定比例定律和倍比定律，其化学组成可由确定的化学式来表示。例如：金刚石C、石盐NaCl、黄铜矿CuFeO2、赤铁矿Fe2O3、重晶石Ba[SO4]、白云石CaMg(CO3)2等。（编者提示：人教自然第12册第7、8课 矿产）矿物的化学成分和晶体结构，是决定矿物一切性质的两个最基本的因素。但可以在一定的小范围内有变异。根据他们的变异是否明显，我们可以把矿物分成如下几种类型：1）化学组成基本固定的矿物。这类矿物的化学成分基本上是固定不变的，就是说，其成分上的变异范围非常小，在一般情况下完全可以忽略不计。他们遵守化学上的一定比例定律和倍比定律，其化学组成可由确定的化学式来表示。例如：金刚石C、石盐NaCl、黄铜矿CuFeO2、赤铁矿Fe2O3、重晶石Ba[SO4]、白云石CaMg(CO3)2等。