高血脂的饮食饮食需注意什么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-12-18 09:46 标签： 高血脂的饮食
　& 有关专业人士表示，糖尿病患者调节好血糖的同时，积极控制高血脂更关键”，建议在日常生活中，糖尿病人对自己的饮食、运动等都需要安排得比较“精细”，以下几点是必须要注意的：
　　第一，不用动物油。&　　动物油的胆固醇含量高，不宜选用。而调和油、橄榄油等含有丰富的不饱和脂肪酸，其欧米伽—3脂肪酸含量较高，能较好地软化血管，降低血液的黏稠度，对预防高血脂有好处。
　　第二，少吃胆固醇含量高的食物。动物内脏、鱿鱼、蟹黄、蛋黄等应不吃或少吃。
　& 第三，多吃水果、蔬菜。从中医的角度讲，果蔬的热量一般不高，其性味平和、不会产生湿热。现代人吃得好又吃得多，损伤脾胃功能，易生湿热，容易导致血脂升高，多吃果蔬、粗粮、杂粮等能在一定程度上避免。　　第四，控制主食。一般来讲，糖尿病人每天的进食量大体为每公斤体重25千卡。体型较胖者主食应控制在每天5—6两，早、中、晚的比例分别为1/5、2/5、2/5。
　　推荐几种合理的食物给高血脂患者
　& 低胆固醇食物： 　　大豆、黄瓜、大蒜、生姜、茶叶、蜜橘、酸奶、香菇、黑木耳、胡萝卜、空心菜、茄子、山楂、玉米、海藻等。
&& 低脂肪食物：
　 1.鱼类及豆类的脂肪酸含量少，可作为蛋白质来源，取代肉类。
　　2.烹调用油：大豆、米油、玉米油、红花籽油、葵花籽油、菜籽油、橄榄油、花生油、芥花油、苦茶油等。
　　高纤维的食物：
　　各类水果、豆类、燕麦片、海带、紫菜、菇类、瓜类、荚豆类及蔬菜茎部。
　　宜喝的饮料：
　　1.绿茶：茶中的茶苷宁有降压、降血脂、增加血管韧性的作用。
　　2.红酒：其中含有各种酶类，可以扩张血管、降低血液黏稠度，具有降压、调脂、防衰老的作用。
　　此外，要做到有效运动。运动对于单纯的高密度脂蛋白胆固醇降低尤其有效。如果运动后你感觉全身轻松，并伴有轻微出汗，就表明你的运动强度对控制血糖最为有利。此外，运动后的心率建议为170减去年龄得出的差值。老年人及心功能差的病人运动强度要个体化。
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高血脂饮食应该注意些什么
来源：食品科技网 作者：
摘要: 高血脂的危害对身体是不明显的、逐渐进行性和全身性的。高血脂的直接损害是加速全身动脉粥样硬化的进程。高脂血症是指血中胆固醇220mg/dl和/或甘油三酯150mg/dl或高密度脂蛋白胆固醇35mg/dl或低密度脂蛋白胆固醇140mg/dl。因此，高脂血症不仅是血脂高一点，其严重性绝对不能忽视。...
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&&& 的危害对身体是不明显的、逐渐进行性和全身性的。早期多数人没有症状，这也是很多人不重视早期诊断和早期治疗的重要原因。高血脂的直接损害是加速全身动脉粥样硬化的进程。因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧。一旦动脉被粥样斑块堵塞，就会出现器官缺血的严重后果。
　　高脂血症是指血中胆固醇&220mg/dl和/或甘油三酯&150mg/dl或高密度脂蛋白胆固醇&35mg/dl或低密度脂蛋白胆固醇&140mg/dl。高脂血症是一种常见病症，在中老年人当中发病率高，它引起动脉粥样硬化，乃至、脑血栓、脑出血等，危及生命。因此，高脂血症不仅是血脂高一点，其严重性绝对不能忽视。
　　高血脂饮食讲究一个平衡和五个原则
　　1. 低热量：有部分高血脂患者体型肥胖，因此，减少总热量，是主要的方法，通常是每周降低体重0.5-1公斤合适。
　　2. 低脂，低胆固醇饮食：血中甘油三酯受饮食影响较大，而胆固醇受饮食的影响相对要小。但长期大量进食高胆固醇的物质如蛋黄、动物内脏、鱼籽、脑等，也可以导致高血脂。
　　饮食治疗是高脂血症治疗的基础，无论是否采取任何药物治疗之前，首先必须进行饮食治疗。饮食治疗无效时或病人不能耐受时，方可用药物治疗。在服用降脂药物期间也应注意饮食控制，以增强药物的疗效。
　　(1)减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。
　　(2)限制胆固醇的摄入量。胆固醇是人体必不可少的物质，但摄入过多的确害处不少，膳食中的胆固醇每日不超过300亳克。
　　(3)供给充足的蛋白质。
　　(4)适当减少碳水化合物的摄入量。
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高脂血症是指血脂水平过高，临床表现主要是脂质在真皮内沉积所引起的黄色瘤和脂质在血管内皮沉积所引起的动脉硬化。高血脂患者的饮食要以低脂、低胆固醇、适量蛋白质的食物为宜，少食动物内脏及一些含胆固醇高的食物。减少食入肥肉、黄油、鸡蛋，增加家常食物、瘦肉、鱼。能使人的血清胆固醇平均含量明显降低。
　　高血脂患者的饮食禁忌
　　1、从吃开始简单的饮食改变就能降低20%的胆固醇。多喝水、多吃水果和蔬菜可摄人大量的可溶性纤维。美国饮食联合会报告指出，摄入的膳食纤维越多，胆固醇水平降低越明显。燕麦是降低血清总胆固醇效果最好的食物。
　　鱼类富含保护心脏的优质脂肪，因此要多吃。停止食用人造黄油及氢化植物油，它们不但会升高低密度胆固醇，还会降低对人体有益的高密度胆固醇。
　　减少饱和脂肪酸的摄人，一天只吃1个鸡蛋。同时，避免吃含氧化胆固醇和反式脂肪酸的食物，如商店的烤制食品、薯片、饼干、咖啡伴侣以及糕点等。
　　2、营养素补充研究证实，每天摄入1.5克维生素B3可令高密度胆固醇升高33%，但这并不适应肝病患者和糖尿病患者。高胆固醇患者需要在医生的指导下，逐步增加服用量，而且在规律服用维生素B3后，每3～6个月查一次肝酶和胆固醇水平。高血脂如何治疗好？请点击：生命方程杜仲脂黄金/view/62c34c92ae483c.html
　　植物固醇是天然的降脂明星，水果、蔬菜、坚果、种子类食物以及大豆食品都包含植物固醇。研究显示，每天在正常膳食中添加1～2克的植物固醇，就能降低低密度胆固醇。增加植物固醇的摄人以减少1/4～1/2人体对低密度胆固醇的吸收。
　　3、改变生活方式健康的生活方式可以让你的血液流的更加顺畅，心脏跳动更加有力。开始锻炼计划，哪怕只是简单的步行;停止吸烟;少喝咖啡因饮料和酒，因为它们会使体内甘油三脂增加。

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