那些食物家用冰箱不宜存放放在冰箱

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-12-14 14:58 标签： 家用冰箱不宜存放
哪些食物不能放冰箱？
来源：搜狐博客(系统默认)
作者：张虎军
第1页:冰箱=保险箱？
第2页:冰箱储存须知
第3页:绿茶应存于冰箱中
第4页:果蔬同放易变质“传染”
第5页:这几种食物别放冰箱储存
第6页:黄瓜
第7页:青椒
第8页:西红柿
第9页:面包、月饼等焙烤食物
第10页:火腿
第11页:中药
第12页:冰箱怎么除异味？
导读：冰箱等于保险箱吗？是不是把东西买回来往冰箱一放就再也不管了，一直到要吃的时候才想起来，原来冰箱里还有这么多没吃的东西啊！冰箱用的好，才能为我们的生活带来方便和健康。一起来盘点哪些食物不能放冰箱。
　　冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。另外，冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。
　　一些主妇把冰箱当成了保鲜箱，长时间储存食物。如何正确使用冰箱，也是主妇们必不可缺的家庭知识，为了家人的健康，你一定要知道，冰箱里的食物可以放多久。
　　你家的冰箱里面是不是有很多存货呢？你以为放进冰箱它们就能留住营养吗？事实上，冰箱中绿叶菜和苹果放在一起，叶子会很快变黄、变烂；果汁开封后放回冰箱，即使瓶盖已拧紧，一周内也会损失一半维生素C。
下一页：冰箱储存须知
(责任编辑：王燕)
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客服邮箱：生活百科子分类防止“炸弹” 哪些食物不宜放冰箱
前段时间有就新闻报道过冰冻的易拉罐可乐爆炸的事件，随着夏天的到来几乎所有的食物都要放进冰箱进行保鲜。这则新闻就高速我们不是什么东西都可以往冰箱里塞的。冰箱里放置食物也成为了技巧，今天就看看那些东西是不适合放进冰箱的
可乐放冰箱会爆炸 这是实在有点可怕
夏季的冰箱里各类饮料是少不了，炎热的天气里喝上一罐冰镇的饮料赛过当神仙，不过告诉你冰镇后的碳酸饮料会爆炸，你还敢往冰箱里塞吗?
碳酸饮料会爆炸因为液体在结冰凝固后体积产生膨胀，二氧化碳在冰里的溶解度比水还低，从结冰中的二氧化碳就会释放出来，膨胀体积撑破可乐罐。
都知道巧克力遇热会融化，一般常识下我们会将其放进冰箱保存，这样真的好吗?事实上巧克力的有效保存温度是5到18度，在低温环境下巧克力中的油脂会分离，影响到巧克力本身的口感。
热带水果也不适宜放冰箱
热带水果香蕉、荔枝就是不适宜长时间放在冰箱的水果了，以前总是疑惑为什么香蕉都不进冰箱，之后才知道冰箱放进冰箱时间一长反而会腐烂掉，而荔枝在0度保存果皮会发黑，味道也会变味。要保鲜的话可以把在冰箱里放几个小时来作为冰镇的作用。
和水果一样蔬菜也有不适宜放入冰箱的，其中黄瓜、辣椒这类由于适合在温暖的环境下保存，就不建议放入冰箱进行保存。放在常温下的效果会更好。
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哪些食物不宜放在冰箱里?
提问者采纳
面包。 黄瓜青椒。故不宜久存、青椒在冰箱中久存西红柿西红柿经低温冷冻后，在室温条件下即会在表面结出一层白霜，即会使其表皮变黑，煮不熟。在低温时（冷冻点以上）老化较快，显得软烂，一旦取出、变味，肉质变味，无鲜味。 香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方贮存。 火腿若将火腿放入冰箱低温贮存。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而使柔软的面包逐渐变硬，青椒为7℃至8℃，肉质呈水泡状。黄瓜还会长毛发粘，表面有黑斑。 鲜荔枝若将荔枝在0℃的环境中放置一天，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，严重的则腐烂，极易发霉变质，其中的水分就会结冰，变硬的程度来得更快，会使香蕉发黑腐烂，脂肪析出，极易腐败，而面包放冰箱中，会出现冻“伤”——变黑，失去原味，果肉变味。 巧克力巧克力在冰箱中冷藏后，这种现象叫“变陈”，火腿肉结块或松散：黄瓜。“变陈”的速度与温度有关：面包在烘烤过程中，或出现散裂现象。随着放置时间的延长。 叶子菜、变软，面粉中的淀粉直链分部已经老化
提问者评价
谢谢您为我提供的答案.
香蕉：会发黑
鲜荔枝：果肉变味，发黑 蔬菜类：
西红柿：变软烂，煮不熟，表面黑斑，严重的腐烂
黄瓜青椒：变软、变黑
菜叶子，比较容易烂 零食类：
巧克力：出现白霜，易生细菌 食物类：
火腿：结冰，肉便松散，变味，极易腐烂
面包：会变硬
鱼：鱼的温度需要-30度以下，才能保持鱼的水分不变化，但是家里冰...
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其他2条回答
放在冰箱里很容易发生&quot，会使其发黑腐烂;回生&quot. 还有淀粉类食品放在冰箱里很容易&quot：如将鲜荔枝在0摄氏度的环境中放置一天;冷害&quot。热带的水果,木瓜,难以消化,黄瓜;而变质;香蕉香蕉：在12℃以下的环境贮存,对肠胃不好鲜荔枝，既会使之表皮变味香蕉
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