急性胰腺炎的饮食恢复期间的饮食问题该怎么吃？面包，

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-11-20 05:48 标签： 急性胰腺炎的饮食
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胆源性急性胰腺炎健康饮食
　　一、胆源性急性胰腺炎食疗方(下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)　　莲子雪梨红糖水　　原 料:莲子,梨,红糖　　做 法：　　1、将干莲子泡发后放在煲里用慢火煮。　　2、待莲子快软烂时，放入去皮的梨肉，待梨炖烂后，加入适量的红糖煮2分钟即可!　　益 处：　　红糖：是甘蔗汁经提炼后的结晶体，含较多杂质，但营养成分保留较好，除含蔗糖外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。它释放能量快，营养吸收利用率高。中医认为红糖有益气缓中、健脾暖胃、化食止疼、活血化瘀、驱寒的功效。　　二、胆源性急性胰腺炎吃哪些食物好?　　(1)宜吃清淡有营养，流质的食物，如米汤，菜汤，藕粉，蛋花汤，面片等;　　(2)除流食外还包括米粥、素面生、素挂面、素馄饨、面包、饼干(少油)及少量碎软菜、水果等。　　(3)待腹痛、呕吐基本消失，白细胞淀粉酶减至正常后可给以不含脂肪的纯碳水化合物流食，内容包括：米汤、稀藕粉、杏仁茶、果汁、果冻等糖类食物。对胰腺外分泌无刺激作用，故可作为急性胰腺炎的主要热能补充。　　(4)宜适当增加过箩粥、蒸蛋清，少量南豆腐汤食品。　　(5)选用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调。　　三、胆源性急性胰腺炎最好不要吃哪些食物?　　1、绝对禁酒：一般痊愈需2--3个月，预防复发，仍须相当长的时间内避免食用富含脂肪的食物。　　2、忌食油腻性食物。油腻食物不易消化，并能促进胆汁分泌，而胆汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重。因此，含脂肪较多的食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥点心、油炸食品等均应禁止食用。　　3、禁用肉汤、鱼汤、鸡汤、奶类、蛋黄等含脂肪的食物。　　4、忌辛辣刺激调味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。
(温馨提示：以上资料仅提供参考，具体情况请向医生详细咨询。)
辣椒(红、尖、干)
胆源性急性胰腺炎饮食问答
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问：胆源性急性胰腺炎治愈后，饮食方面应注意什么？
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胆道结石、炎症等可引起胰管梗阻，胰黏膜屏障损害，胰液外溢，胰腺组织自我消化，形成急性胆源性胰腺炎。[详细]
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发病部位：
传染性：该病不具备传染性
多发人群：所有人群
相关症状：
脐周皮肤青紫色斑
上腹部压痛
毛细血管出血
粪样呕吐物
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口服法胆道造影
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急性胰腺炎的饮食注意事项
更新时间： 14:24:50　|　文章来源：三九健康网
　　一、急性胰腺炎食疗方　　1、各种瓜果汁　　如白萝卜、西瓜汁、番茄汁、雪梨　　汁、荸荠汁、绿豆芽汁等，均可饮服。有清热解毒功效，并富含维生素，适用于禁食后刚允许低脂流质阶段的急性胰腺炎病人。　　豆蔻粥的做法　　肉蔻豆10克，生姜10克，粳米50克，先将粳米淘净加入煮粥，待煮沸后，加入捣碎的肉豆蔻细末及生姜，继续熬煮成粥后服。可理气、止痛、散寒，治疗急性胰腺炎。　　　　2、黄花菜马齿苋饮　　黄花菜、马齿苋各30克，将两者洗净，放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮30分钟，放凉后装入罐内，代茶饮。有清热解毒消炎功效。适用于急性胰腺炎刚开始流质的阶段。　　3、佛手柑粥　　佛手柑15克，煎汁去渣，加粳米50克，加水适量煮成粥，即将熟时加入冰糖，粥成后食之。有理气止痛、健脾养胃之功效。　　4、豆蔻粥　　豆蔻粥的做法　　肉蔻豆10克，生姜10克，粳米50克，先将粳米淘净加入煮粥，待煮沸后，加入捣碎的肉豆蔻细末及生姜，继续熬煮成粥后服。可理气、止痛、散寒，治疗急性胰腺炎。　　5、煮猪胰　　取猪胰500克洗净，加水共煮至烂熟，取汁饮用。每小时50毫升。适用于胰腺炎急性发作、出血坏死型患者缓解期。　　二、急性胰腺炎吃哪些食物对身体好?　　1.宜吃清淡有营养，流质的食物，如米汤，菜汤，藕粉，蛋花汤，面片等。　　2.除流食外还包括米粥、素面生、素挂面、素馄饨、面包、饼干(少油)及少量碎软菜、水果等。　　3.待腹痛、呕吐基本消失，白细胞淀粉酶减至正常后可给以不含脂肪的纯碳水化合物流食，内容包括：米汤、稀藕粉、杏仁茶、果汁、果冻等糖类食物。对胰腺外分泌无刺激作用，故可作为急性胰腺炎的主要热能补充。　　三、急性胰腺炎最好不要吃哪些食物?　　1.绝对禁酒　　一般痊愈需2--3个月，预防复发，仍须相当长的时间内避免食用富含脂肪的食物。　　2.忌食油腻性食物　　油腻食物不易消化，并能促进胆汁分泌，而胆汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重。因此，含脂肪较多的食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥点心、油炸食品等均应禁止食用。　　3.禁用肉汤　　鱼汤、鸡汤、奶类、蛋黄等含脂肪的食物。忌辛辣刺激调味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。　　结语：急性胰腺炎是一种高死亡率的疾病，虽然现在医学发展已经能很好的控制病情并做好并发症状的应对，但是平时的生活中我们一定要做好防范工作。如果得了急性胰腺炎也不必惊慌，只要及时进行救治，按医嘱调养，很快就可以康复!
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胰腺炎恢复期间可以吃胰腺炎水果吗？什么水
提问者采纳
胰腺炎患者应保持热量和维生素的提供，半流质食物，低脂肪：忌。 禁止刺激性食物。
指导意见。 胰腺炎患者应限制脂肪和蛋白质的摄入量：绝对禁酒、忌辛辣食物，少食多餐，桃，来减轻胰腺的负担：胰腺炎治疗后，避免复发，每天用餐5-6次。 水果，恢复期间的饮食宜采用高碳水化合物病情分析，利于胰腺的恢复，忌油炸食品和高脂肪
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