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什么食物最补钙含量最多的？含钙最多的食物有哪些？
&&&&&&& 什么食物最补钙含量最多的？含钙最多的食物有哪些？
　　1、芝麻酱
　　不说不知道，很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶，其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。
　　2、虾皮
　　虾皮的含钙量很丰富，100克虾皮中的含钙量为991毫克，仅次于芝麻酱。虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
　　3、牛奶
　　牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
　　4、乳酪
　　奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。每100克奶酪中的钙含量为659毫克，钙含量丰富。
　　5、芥菜
　　除了奶制品虾皮这类常见的补钙圣品外，其实蔬菜的钙含量也是很高的。每100克芥菜的钙含量为294毫克。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。
　　6、海参
　　海参，人称之为&海人参&，因补益作用类似人参而得名。海参含钙量丰富，每100毫克海参的含钙量为285毫克，另外其营养价值丰富。
　　7、紫菜
　　营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的&甲状腺肿大&。但是也不可忽略它的补钙能力，每100克紫菜钙含量为264毫克。
　　8、黑木耳
　　黑木耳是降血压的良品，其实除了降血压功效外，它的补钙能力也很强，排在第八位。每100克黑木耳的钙含量为247毫克。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
　　9、海带
　　海带的含钙量丰富是常被人忽视的，其实每100克海带的钙含量为241毫克。另外海带含藻胶酸、昆布素，半乳聚糖等多糖类，海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸，脯氨酸等氨基酸，维生素B1、B2、C、P及胡萝卜素，碘、钾、钙等无机盐。
　　10、黑豆
　　黑豆的钙含量也是很丰富的，比平常的黄豆含量还高，每100克黑豆的钙含量为224毫克。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。
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中年人补钙食物有哪些？
健康咨询描述：
中年人补钙食物有哪些？哪些食物含钙量高，并且吃了能够快速被人体吸收，中年人补钙食物有没有什么忌口的？:
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中年人补钙食物有哪些？
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&&&&&&病情分析：&&&&&&成人一般是不需要补钙的，如果是有缺钙，可以服用钙片。&&&&&&指导意见：&&&&&&成人补钙建议是选择一些老牌子的钙片，这样比较可靠一些。如：体恒健钙之缘片等，对改善成人易出现的抽筋、腰酸背痛、睡眠不好等各种缺钙的症状效果都是挺不错的。&&&&&&另外补钙建议是晚上睡前一个小时补钙，这样钙的吸收效果会更好更容易吸收，同时还可以帮助改善睡眠。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&您好,您的情况多是由缺钙引起的，您可以适当的补充上钙片&&&&&&指导意见：&&&&&&平时要注意多喝奶制品，多晒晒太阳，有必要的话可以检测一下微量元素，看看是不是还缺什么。祝您健康.0
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&&&&&&病情分析：&&&&&&一般补钙效果最好的食物是牛奶，其他的食物虽然钙含量比较高，但是吸收很差&&&&&&指导意见：&&&&&&建议可以多喝牛奶，注意多晒太阳，必要时可以补充营养剂
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，如果是轻度的缺钙可以通过饮食调整来达到补钙的目的，不需要服药。&&&&&&指导意见：&&&&&&可以多吃含钙丰富的食物如：奶和奶制品、鱼、海带、虾皮、甜菜、鸡腿叶、胡芦巴叶、萝卜、莲藕、咖喱叶、小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等。需要注意多晒太阳，多运动。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好：钙是最重要的营养物质之一，是构成骨骼最重要的物质，对全身生理功能的平衡都有重要作用。&&&&&&指导意见：&&&&&&建议应选择一些含钙多且容易吸收的食物，如：奶及奶制品、豆类、虾皮、海带、紫菜、坚果等，蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高。另外还要注意摄入适量的维生素D和蛋白质。&&&&&&以上是对“中年人补钙食物有哪些？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好常有许多食物可供钙源补充。这里介绍一些富含钙的食品：乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。鱼、虾、蟹类与海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜等&&&&&&指导意见：&&&&&&蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，这种情况的话主要是一些含高钙物质的汤类应该是比较好补充中老年人钙物质的。&&&&&&指导意见：&&&&&&一般来说，不用太紧张的，适当的补充后应该是需要适当的塞太阳以及运动比较好吸收的情况的。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&您好，从您描述的情况看，如果缺钙是可以通过食补或者钙片进行补充的。&&&&&&指导意见：&&&&&&建议：&&&&&&1、主要的含钙食物有：芝麻酱、牛奶、虾皮、豆制品、海带等。&&&&&&2、补钙时忌酒精、抗生素、含草酸的食物，油炸食物等。&&&&&&3、多晒太阳有利于钙质吸收。&&&&&&祝您健康！
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&&&&&&1、含钙丰富的食物如奶及奶制品、豆类、虾皮、海带、坚果等。&&&&&&（1）钙的来源以奶及奶制品为最好，奶类不但含钙丰富，且吸收率高，是补钙的良好来源。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类。&&&&&&（2）蛋黄和鱼贝类含钙很高，泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高，&&&&&&（3）植物性食物以大豆类制品、硬果类食物（如花生仁、核桃仁）&&&&&&（4）海产品如虾皮、虾米、海带、紫菜，带刺骨制成的鱼松、肉松&&&&&&（5）蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高。&&&&&&（6）动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高，但难溶解于水，所以民间通常用骨头汤来喂婴儿，其实这样做并得不到多少钙质，除非在熬骨头汤时适量加些醋，可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里，才有些补钙的作用。&&&&&&2、体恒健牌钙之缘片以碳酸钙和维生素D为主要原料精制而成的补钙产品，采用碳酸钙，钙源好;维生素D是钙被机体吸收的载体，钙只有在维生素D的作用下才能被骨骼利用，在补钙同时补充维生素D，可以提高钙的吸收率，有效帮助钙在人体内的吸收，增加钙效果;体恒健牌钙之缘片安全效果好。
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你知道最补钙的食物都有哪些吗？牛奶竟然不是第一名虾皮的含钙量很丰富，100克虾皮中的含钙量为991毫克。含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症第1名、芝麻酱不说不知道，很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶，其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克；芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值;芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多；经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处(不要与菠菜等蔬菜共食，否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收)
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虾皮知识介绍：虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工而成的一种食品。虾皮便宜、实惠、味道鲜美，含有丰富的碘等营养物质，是含钙量最高的食品之一。虾皮历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品，可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味，是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。虾皮营养分析：1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径；2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；3. 虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症；4. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。 虾皮适合人群：一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用；2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。虾皮食疗作用：虾皮味甘、咸、性温；具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
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海带: 海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝 卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
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海带: 此外，虽然吃海带是人体补充碘的主要手段之一，但食用海带也一定要适量，不可把海 带视为主菜天天吃，过多食用海带对身体健康也是没好处的。 &&
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&& 虾皮的含钙量为2000mg/kg ，而芝麻酱、海带、大豆、木耳、牛奶的含钙量分别为870 、367 、295 、120mg/kg ，有十多种比牛奶含钙量高的食物，可为什么平常身体缺钙就都说要多喝牛奶呢？是因为牛奶的消化吸收更好一些吗？&&&& 其实，有这个问题的人不在少数。很多人都认为，虾皮是最好的补钙食品。也有很多书的营养食谱上，经常出现虾皮这种材料，经典的是“虾皮炒小白菜”。很多人认为，既然有了虾皮，满足钙的需要很容易，何必要喝奶呢？何必要吃豆腐呢？&&&& 可是，这种想法是典型的“唯含量论”，在每100 克食物的营养素含量数据背后，还隐藏着很多问题。&&&& 首先，没考虑到食物实际上能吃进去多少。凡是做过饭的人就知道，虾皮很轻，很干，一包虾皮，能吃好长时间哪。炒菜的时候，每次最多只能放一两把而已，换算成重量，也就是5-10 克。如果做汤，加1-2 克就够了。这一盘菜或一盆汤，还是一家人一起吃的量，每个人吃的量只有三分之一。加虾皮的菜，也不太可能天天吃顿顿吃。所以说，虽然100 克虾皮中的含钙量多，但吃的量不多，得到的钙也就不算太多了。&&&& 马上就会有人说：我不可以多放一些虾皮吗？但是，做起来有难度。一方面，虾皮太咸，又有腥味，放多了咸味重不利于健康，腥味重不好吃。另一方面，虾皮中含有微量的亚硝胺类致癌物，放多了也同样不利健康。&&&& 相比之下，牛奶喝起来非常之方便，天天喝没问题，每个人每天一次就喝250 克，得到的钙总量达近300 毫克，再加上日常膳食中的400 多毫克钙，已经接近800 毫克的推荐量啦。&&&& 其次，虾皮这么多的钙，真的能充分消化吗？实际上，虾壳子中的确钙很多，但是吸收率并不理想。钙要想吸收，首先要溶解出来。可是虾壳是人的牙齿没法彻底嚼碎的，在胃里面被胃酸作用之后，能溶解出来的也是一小部分。大部分钙会随着不消化的残渣一起排出体外。除非对它进行微细粉碎，效果能好一些。&&&& 相比之下，牛奶中的钙是可溶状态，和蛋白质、柠檬酸和磷酸形成微妙的复合物，完全无需人体咀嚼。&&&& 第三，虾皮中只有钙，没有帮助钙吸收的因素。它不含有维生素D ，所以钙的利用率得不到充分保证。&&&& 相比之下，奶类中天然含有维生素D ，可以促进钙的吸收。牛奶中的乳糖、酸奶中的乳酸、以及乳蛋白质消化产生的CPP （酪蛋白磷肽）也能促进钙的吸收。所以，奶中的钙是各种天然食物中利用率最高的。&&&& 这些因素综合起来，就叫做“食物的营养贡献”。有些食物贡献大，有些贡献小。对于补钙来说，显然牛奶的贡献会更大，虾皮的贡献相对较小。&&&& 大豆怎样呢？它含铁、钙、锌等元素都比较多，但是吃的量也少。大豆是干豆子，谁能每天吃二两呢？喝一碗豆浆，只相当于15 克大豆。大豆中含有多种抗营养成分，特别是植酸和单宁，都能与矿物质结合，妨碍它们的吸收。所以，大豆的钙吸收率也不高。做成豆腐之后，大豆原有的优势得以发挥，又去掉了一部分抗营养因素，同时凝固时还加入了含钙的石膏，所以吃豆腐是补钙的好方法，营养学家们一直都大力提倡。&&&& 木耳和虾皮有点像，就是吃的量太少了。上面所说的数据是干木耳的数据，而干木耳发成木耳，重量会膨胀十几倍。日常做一个菜，只需要2-5 克干木耳就够了。这一点干木耳中所含的钙，真能起到很大作用吗？何况木耳中含有大量可溶性膳食纤维，它们也能和包括钙的多种矿物质形成复合物，妨碍其吸收。所以，用木耳补钙的想法是非常天真的。同样，用它补铁也不现实。&&&& 不过，这样说并不是否认这些食物的食用价值。在没有牛奶的饮食生活中，如果争取各种富含钙的食物资源，每天都补一点，就能在很大程度上提高钙的摄入数量。
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