补锌补钙的食物有哪些些

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-08-22 11:19 标签： 肝功能有哪些
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女性补锌注意事项 补锌的食物有哪些
　　锌常被人们誉为&生命之花&和&智力之源&人体如果缺少锌元素危害到底有多大，孕妇对于锌的需求有多少，缺锌又有哪些症状呢？小编今天就带大家来了解一下。
　　日常饮食中含锌食物有很多，日常生活中最好的补锌办法是通过食物补锌
　　补锌的食物有哪些呢?如牛肉、羊肉、猪瘦肉、动物肝、花生、黄豆、胡萝卜、牡蛎等。据测定，动物性食物的含锌量高于植物性食物补锌的作用，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，吸收率一般在50%左右;而植物性食物所含锌，可与植物酸和纤维素结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体吸收，吸收率仅20%左右。膳食要多样化，少吃精制食品，如精白米、精面等。据测定，动物性食物中含锌较丰富(3～5毫克/100克)，而且吸收率高达50%左右。
　　药补不如食补，补锌要吃含锌食物补锌的食物，动物性食品含锌量普遍较多，但是在植物性食物中也是含有的，植物性食物中的各种豆类、坚果类含锌较多，蔬菜类以大、白萝卜、紫萝卜、茄子、豆荚、黄豆等黄绿色蔬菜里含锌较多。麸皮、地衣、炒葵花子、炒子、山核桃、松子、、花生油、水果、花生等。植物性食物中含锌不多(1毫克/100克)而且吸收率仅10%～20%。
　　血锌浓度可以受到许多生理因素的影顺，如妊娠、感染、应力、运动、老年等。有时我们自身是无法及时发现的，科学家证明，补锌可提高人体的免疫力。锌在人体的免疫系统中扮有重要角色，而且研究显示很多老年人都缺少，所以锌的重要地位不言而喻。
　　在女性怀孕期间，各种营养元素都是不能缺少的，补铁，补钙，补锌，尤为重要。
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　　锌与人的关系密切。人体含锌量虽然不多，约1.5克。但是，它是人体必需的，直接参与人体的细胞生物代谢，人体内的氧化酶、蛋白分解酶、碳酸水解酶等都依赖锌原子来发挥作用。正常人每日需从饮食中补充12-16毫克的锌，孕妇每日需要补充20毫克的锌。从初期开始，胎儿对锌的需要便迅速增加，平时胎盘及胎儿每日需要0.75-1毫克的锌。母体血清的锌水平在妊娠期呈逐渐下降趋势，这一方面是由于血液稀释的缘故，另一方面是由于血清蛋白含量的下降。　　首先我们来看看，孕妇缺锌的危害：　　如果孕妇缺锌，可以导致胎儿大脑皮层边缘部海马区发育不良，严重地影响胎儿后天的智力及记忆力。孩子出生后身材矮小、体重不增、毛发稀萎枯黄、皮肤粗糙、味觉功能异常，出现拒食或异食症(如吃泥土或火柴棍、纸张、烟头、沙粒等)。同时，孕妇缺锌容易患感冒、肺炎、支气管炎及腹泻等多种疾病，而且孕早期食欲不振持续不愈。此外，血锌水平还会影响到孕妇子宫的收缩。血锌水平正常，子宫收缩有力;反之，子宫收缩无力，影响正常。孕妇缺锌还会使缺乏抗微生物活性，又会影响核糖核酸的合成，并呈现出多种与锌有关的异常，如足月胎儿体重减少，发育停滞，，特别是中枢神经系统受损时，出现先天性心脏病、多发性骨畸形和尿道下裂等情况。若孕妇血锌水平非常低的话，则会出现或死胎等严重后果。　　锌与的吸收利用情况有关系，锌的摄入量可影响氮的贮留量。蛋白质摄入量越高，锌的表现消化率也增高，血锌值也较高。　　锌完全由食物提供：　　因此，孕妇在日常饮食中一定要注意补充锌元素。含锌量多的食物包括苹果、葵花籽、蘑菇、洋葱、香蕉、卷心菜及各种坚果等。　　其中，苹果素有&益智果&与&记忆果&之美称。它不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。孕妇每天吃l-2个苹果即可以满足锌的需要量。　　如果孕妇缺锌，可以导致胎儿大脑皮层边缘部海马区发育不良，严重地影响胎儿后天的智力及记忆力。因此，孕妇在日常饮食中一定要注意补充锌元素　　1、海产品中以牡蛎含锌最为高。　　2、植物果实的坚果类含量较高，如花生、核桃等，　　3、水果中苹果的含量为最高，另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、小米、萝卜、白菜等。　　4、中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量也较高。　　5、富含锌的食物主要有动物的瘦肉，据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3&5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。
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比较经济实惠补锌的食物有哪些
比较经济实惠补锌的食物有哪些
导读:锌是人体25种必需元素之一，是体内的一种微量元素,但不能在体内合成，只能依靠外来食物提供。
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一、缺锌的症状
1、厌食。缺锌时味蕾功能减退，味觉功能降低，食欲不振，进食减少，消化能力也减弱;
2、生长发育落后。缺锌妨碍蛋白质合成并造成进食减少，影响小儿生长发育，严重者可有侏儒症。缺锌严重的小儿智能发育可能受到影响，甚至有精神障碍;
3、青春期性发育迟缓。具体表现是，男性生殖器睾丸与阴茎过小，性功能低下;女性乳房发育与月经来潮晚;男女阴毛出现晚等;
4、异食癖。缺锌小儿可有喜吃泥土、墙皮、纸张、煤渣或其它异物等现象，成年人缺锌也有喜吃土的报道;
5、易感染。缺锌者免疫功能降低，易患各种感染性疾病，包括腹泻;
6、皮肤黏膜症状。缺锌严重时，全身皮肤可有各种皮疹，大疱性皮炎，复发性口腔溃疡，下肢溃疡长期不愈及轻重不等的的秃发等;
7、胎儿生长发育落后，多发畸形。严重缺锌孕妇可导致胎儿生长发育落后及各种畸形，包括神经管畸形等。产妇因子宫收缩乏力而产程延长、出血过多;
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