您现在的位置： ->& -> 肝硬化病人的饮食有哪些应该注意
文章来源：
时间：点击量：13人次浏览
肝硬化病人的饮食有哪些应该注意
病人的饮食是治疗肝硬化大的帮助，只有营养的饮食加上先进的治疗才能够将肝硬化这种危险的顽固疾病去除身外。
下面我院专家就为大家说一下肝硬化病人的饮食注意。
(1)饮食选择原则：本病饮食应该多样化，充分供给营养成分。宜高热量、高蛋白质、高维生素、容易消化而无刺激性的软质食物。一般每日热量焦耳(卡)。营养成分占总热量的比例，应是蛋白质和碳水化合物各占40%，脂肪占20%。一般通过进食的方式补充，如有补充不足或进食困难时，可采用胃肠外营养补充(静脉输入)。具体实施过程中要掌握以下原则。
①蛋白质：本病常可出现蛋白质缺乏，由于多种原因造成的蛋白质摄入不足、合成减少、丢失过多以及分解代谢加速所致。因此所进食物应为富含各种氨基酸的高价蛋白质，如蛋类、鱼类、牛奶等动物蛋白，以每日100-150克为宜。如有腹水及，血浆蛋白过低，更宜高蛋白饮食，甚至考虑从静脉中补入。但当有肝昏迷先兆或神志障碍出现时，应严格限制蛋白质的摄入，每日蛋白质供给不宜超过20克，以减少血氨来源，防止加重病势。
②糖类：糖类能使肝糖原含量增加，促使肝细胞再生，并防止毒素对肝细胞的损害。每日可供给糖类300-500克，必要时可考虑口服葡萄糖或静脉滴入。
③维生素：摄入维生素含量丰富的食物，可促进病变肝细胞恢复。新鲜蔬菜、瓜果、糙米、麦麸是含丰富维生素及矿物质、微量元素*好的食品，每日食用量约700-900克。
④脂肪：脂肪补充以适量为宜。因为补充过多，在肝内蓄积可形成脂肪浸润，妨碍肝糖原合成，降低肝脏代谢功能;但补充过少，食物乏味，影响食欲，且妨碍脂溶性维生素的吸收。脂肪每日摄入以不超过50克为宜。
(2)饮食宜忌
①本病患者宜选择瘦肉、鱼虾、奶、豆类、豆制品、糖、干果、新鲜蔬菜、小米、酵母、各种瓜果等;忌用酒、烟、辛辣有刺激之品;服中药期间，忌食绿豆。以免减弱药力，腹水患者限制水、盐摄入。一般腹水患者每天氯化钠摄入量应少于1.5克，水的摄入量不应超过1000毫升，而出现稀释性低血钠症的患者，则应限制在500毫升以内。
②本病患者宜少吃多餐，饥饱适度，切忌暴饮暴食以及不洁之物。忌用强烈调味品及肉汤、鸡汤等。
③根据病情需要调配相应食谱，如关幼波所云：“肝虚明显的，可食用炒藕、丝瓜、芹菜、胡萝卜，喝莲子粥、枸杞子粥，以养血疏气;脾虚明显，可服牛肉炖胡萝卜、红枣小米粥以助脾益气;肾虚明显者，以胡桃粥、粟子粥、牛肉炖山药、猪肉炖豆腐等填补下元，滋养肾气”。
①山药桂圆炖甲鱼：山药片30克，桂圆肉20克，甲鱼1只(约重500克)。先将甲鱼宰杀，洗净去杂肠，连甲带肉加适量水，与山药、桂圆肉清炖至烂熟，吃肉喝汤，每周1-2次。对本病阴虚者尤宜。
②鲤鱼赤小豆汤：鲤鱼1条(约重500克)，陈皮6克，赤小豆120克，鲤鱼去鳞杂洗净，加陈皮、赤小豆共煮以烂为度，可加适量白糖，吃肉喝汤。每周2-3次，用治肝硬化腹水。
③松花蚌肉泥：松花蛋10个，蚌肉150克。蚌肉煮熟，松花蛋捣烂，二者拌匀成泥，每日1次，分10次服完，用治肝硬化肝脾肿大者。
④用西瓜750克加入适量白糖拌匀服之，每日1-2次，可连续服用1个月;或用鲜茅根250克，洗净水煎10分钟，代茶饮之。用治臌胀小便不利者。
⑤早餐以豆浆、干馍片;午餐以黄豆、扁豆、薏苡仁、山药、赤小豆、莲子肉等量磨粉，加入一半白面，做成面条食用;晚餐以薏苡仁、赤小豆、莲子肉、藕等量，煮粥食之，用治白蛋白低，白/球蛋白倒置者。等腹水消退后，逐渐停用。
⑥黑豆2000克，藕粉500克，干小蓟、干生地各100克，干桑椹子、何首乌各200克。共磨粉，每日用100克，做成熟食食之，连服数月，用治脾功能亢进有衄血者。
⑦薏苡仁粥：薏苡仁60克，加水适量，煮烂成粥，加白糖适量，每日1次，用治肝硬化腹水。
⑧冬瓜粥：鲜冬瓜(不去皮)60克(或冬瓜皮30克)，粳米30-60克。冬瓜洗净、切块，与粳米同煮成粥，空腹食用，每日1-2次。用于腹水患者。
⑨桃仁粥：用桃仁(去皮尖)、生地黄各10克同煎，去渣取汁，入粳米100克煮粥，粥熟加红糖50克而成。用于臌胀期之瘀血残留，肌肤有赤缕红丝者。
⑩泥鳅豆腐汤：用泥鳅500克，去鳃、肠、内脏，洗净，放锅中，加食盐少许，水适量，清炖五成熟，加入豆腐250克，再炖至鱼熟烂即可，吃泥鳅和豆腐，喝汤。用于臌胀期之湿不尽者。
⑾黑鱼汤：黑鱼500克煮汤食用。用于臌胀期之脾胃虚弱者。
⑿参苓粥：以党参30克，茯苓15克，生姜6克，水煎去渣取汁，入粳米100克，煮熟，临时下鸡蛋1枚及盐少许，继续煮至粥熟而成。用于臌胀期之气虚不复者。
上面文章已经介绍完了，以上便是肝硬化病人的饮食的介绍，我相信大家看完文章后肯定有一些了解了，如果您对以上介绍还有什么不明白的地方便可点击在线咨询与本院专家进行一次更深的交流。本院肝病专家会细心的为您做出全面的解答。
相关文章：
肝功能五项
肝功能检查结果分析
总胆红素高是怎么回事
转氨酶高的原因
转载请注明::/life/gyh/.html
肝病医院是集疾病治疗、预防体检、致力于为患者提高品质的医疗服务...
>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>
肝病患者关注肝硬化腹水患者的饮食注意事项有哪些
温馨提示： 做好肝腹水的饮食护理对病情有着良好的辅助作用，所以患者应了解肝硬化腹水的饮食注意事项，做好护理工作，那么，肝硬化腹水患者的饮食注意事项有哪些?
阅读了本篇文章的用户还阅读了
阅读了本篇文章的用户关注了
根据阅读为你提供的用药资讯
不孝有三，无后为大。这是婆婆在家里每天都会念叨的话，我知道，...
最原始的避孕方式就是古人采用的麝香避孕法，即将麝香......
版权所有，并保留所有权利你的位置： >
烟台肝硬化肝腹水饮食需注意什么
烟台肝腹水肝硬化饮食注意事项有哪些?肝硬化严重时会发生腹水等症状。在饮食上就要进行更妥善安排，保证患者的合理营养，一般肝硬化腹水患者的饮食要注意不少事项，那么肝腹水肝硬化饮食注意事项?我们来看一下济南协和肝病医院专家关于肝腹水肝硬化饮食注意事项的介绍：
(1)食谱应多样化，讲究色美味香及软烂可口易消化。肝硬化病人的消化功能一般都有所下降，食欲不振，所以注意食谱的变化，选择一些病人喜爱的食物，讲究烹饪，可以增加病人的食欲。
(2)要有足够的热量。充足的热量可减少对蛋白质的消耗，减轻肝脏负担，有利于组织蛋白的合成。肝硬化患者每日食物热量以千卡较为适宜。按体重计，每日每千克体重约需热量35~40千卡。
(3)要有全面而丰富的维生素。B族维生素对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用。维生素C可促进新陈代谢并具有解毒功能。脂溶性维生素A、D、E对肝都有不同程度的保护作用。
(4)适量的蛋白质。一般每日供给100~120克。血浆蛋白减少时，则需大量补充蛋白质，每日每千克体重可供1.5~2克，有腹水或使用糖皮质激素治疗者可增至每天每千克体重2~3克。较高的蛋白饮食对保护肝细胞、修复已损坏的肝细胞有重要意义。当血浆蛋白过低而引起腹水和水肿时，蛋白量可增加。而在肝功能严重受损或出现肝昏迷先兆症状时，则不应给予高蛋白饮食，而要严格限制进食蛋白量，以减轻肝脏负担和减少血中氨的浓度。
(5) 摄入适量的矿物质。近来有报道，肝硬化病人体内锌和镁离子的缺乏已受到人们的注意，因此我们在日常饮食中应适量摄取含锌和镁丰富的饮食，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜。豌豆和乳制品等。
【权威疗法】 腹水超滤浓缩回输术经济又有效
腹水超滤浓缩回输术是目前国际上领先的治疗肝腹水技术，原理是将抽出的腹水通过过滤器，去除腹水中水分，小分子毒性物质，留下有用的蛋白质，形成浓缩液，再将浓缩液通过回输方法，重新回输到人体内。该疗法既可防止外源清蛋白的不利作用，又可节省医疗开支。
版权保护：本网登载的内容（包括文字、图片、多媒体资讯等）版权属中国日报网（北京英信联信息咨询公司）未经中国日报网事先协议授权，禁止转载使用。
备案号: 京ICP备号-6肝硬化腹水患者应该怎样饮食呢？都需要注意
健康咨询描述：
肝硬化腹水患者应该怎样饮食呢？都需要注意哪些问题呢？
感谢医生为我快速解答——该
附件：点击查看大图
时间： 15:56:56
十大相似问答推荐
医生答案显示区
帮助网友：3690称赞：77用微信添加“快速问医生”，就加我为好友了，快速帮您家人远程诊断和指导用药。
病情分析：你好，低盐低脂，有肝性脑病就不要补太多蛋白，祝您健康!指导意见：你好，低盐低脂，有肝性脑病就不要补太多蛋白，祝您健康!
帮助网友：10739称赞：1277用微信添加“快速问医生”，就加我为好友了，快速帮您家人远程诊断和指导用药。
病情分析：你好：实用过多的盐可能加重腹水，营养不够，导致低蛋白血症也你加重腹水，而且肝硬化患者多有胃底静脉丛的曲张，可能出现上消化道出血，所以不适合吃硬的食物。指导意见：所以这种情况建议以柔软的营养饮食为主，饮食宜清淡，如果有肝昏迷的话不适合吃高蛋白的饮食。
副主任医师
（点击按钮咨询医生，已有 1706 名网友免费获得解答）
你好，肝硬化腹水的食疗要注意什么：1.肝硬化腹水饮食结构要多样化：肝硬化病人不仅消化功能较差，而且多合并有食欲不振，所以肝硬化腹水饮食要注意食谱的变化，以保证饮食色美味香、软烂可口、易消化，从而增加病人食欲。2.肝硬化腹水饮食应绝对忌酒：酒主要通过肝脏代谢、解毒，对肝脏有直接毒害作用，这对肝硬化腹水的病情是极为不利的，所以为防止病情恶化，肝硬化腹水饮食应绝对忌酒(包括含酒精的饮料以及碳酸饮料)。3.肝硬化腹水饮食宜少食多餐：暴饮暴食不仅会加重肝脏负担，而且还会诱发不适症状，这对肝硬化腹水病情的恢复是极为不利的，所以肝腹水饮食忌暴饮暴食，以少食多餐为宜。4.肝腹水饮食要严格控制蛋白的摄入量：肝硬化腹水时肝脏功能较弱，合成、分解蛋白功能相对较弱，如此时蛋白量摄入过多的话，不仅会增加肝脏负担，而且还可在体内产生大量的氨，从而诱发肝昏迷危及生命，这对肝硬化腹水病情是十分不利的。5.肝腹水饮食要严格控制纳盐和水的摄入量：得了肝硬化腹水，患者体内抗利尿激素会分泌相对减少，此时极易造成水、钠在体内潴留，如此时水、钠盐摄入量过多的话，会加重病情，这对肝硬化腹水病情的恢复是极为不利的，所以肝硬化腹水饮食要严格限制钠盐、水的摄入量。6.肝硬化腹水饮食宜柔软、不宜粗糙：肝腹水时多伴有食道及胃底静脉曲张(门脉高压引起)，如进食粗糙、坚硬的食物极易刺破或划伤曲张的静脉而发生破裂、出血现象，所以应避免食用带刺带骨以及芹菜、韭菜、老白菜、黄豆芽等含粗糙纤维的食物;此外伴有食道静脉曲张者宜给流质饮食，如菜泥、肉沫、烂饭等，上消化道出血时应禁食，并及时到专业的肝病医院治疗，防止出现生命危险。
百度智能推荐
挂号科室肝病科
常见症状疲倦、、、、、呕血、、、门脉高压、
检查项目肝功能、乙肝五项、、肝脏B超
并发疾病、上消化道出血、门脉高压
常用药物、、、、、
其他信息治疗费用、是否传染、好发人群
浏览：26·
浏览：11·
参考价：128
参考价：12
参考价：26
参考价：450
治病成功案例/我的经验分享
用药指导/吃什么药好
抑郁症发作。...
参考价格：￥128
疏肝理气，健脾消食。本品具有降低转氨酶作用，用于...
参考价格：￥12.6
亲：您现在哪里不舒服？
如何收藏问题？
方法一：同时按住Ctrl键和D键收藏问题。
方法二：点击浏览器上的收藏按钮收藏问题。503 Service Temporarily Unavailable
503 Service Temporarily Unavailable
nginx/1.4.1