对于糖尿病患者的患者,日常饮食生活上该注意那些?

您的当前位置:
糖尿病患者在日常生活中该如何定制饮食呢
糖尿病患者在日常生活中该如何定制饮食呢
发布时间: 18:20:13
  糖尿病的饮食治疗的作用有以下几点:
  1控制血糖
  2降低体重
  3增加身体对胰岛素的敏感性。
  既然饮食治疗如此重要,那么我糖尿病患者在日常生活中该如何定制饮食呢?
  1饮食忌讳:禁用含碳水化合物过高的甜食,如糖、糕点、蜜饯等。食用红薯、土豆、山药等时,应减少主食的食用量。
  2不得随意加量:糖尿病患者应按规则数量摄入食物,如觉得饥饿,可恰当增加一些体积大但能量低的蔬菜类食物。
  3水果的选用:血糖控制较好时,可恰当选用能量较低、甜度不高的水果如苹果、梨等。食用水果时间宜布置在两餐之间,不要在餐后马上食用水果。
  4终身控制饮食:糖尿病患者需终身饮食治疗,保证各种营养素按规则量摄入的前提下,尽可能做到食物多样化,美味可口。病情稳定后,可依据劳动强度和活动量,恰当放宽限制,以保证正常的工作和活动。
  5限制高脂肪高胆固醇食物:含脂肪和胆固醇较高的食物如蛋黄、动物内脏、鱼籽、肥肉、牛油、羊油、猪油等应限制食用,少吃油炸食物。
声明:文章内容仅供参考,具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即与龙腾网科普资讯联系,本网将迅速给您回应并做处理。电话:010-糖尿病患者日常该注意什么?
核心提示:糖尿病一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则根据胰岛素分泌缺陷与否分型,临床上以2型糖尿病多见。糖尿病时长期存在的高血糖,导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。是糖尿病者平时要从饮食、睡眠、运动、情绪、生活起居等方面注意:
  一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则根据分泌缺陷与否分型,临床上以2型糖尿病多见。糖尿病时长期存在的高血糖,导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。是糖尿病者平时要从饮食、睡眠、运动、情绪、生活起居等方面注意:  1、饮食要注意一日三餐七成饱,要少吃多餐,不吃过甜的食物,不吃腥辣的食品,严禁抽烟、喝酒等不良习惯,因为这些会加重糖尿病的病情,有抽烟习惯的要在一年内慢慢把烟戒掉,不要一下子就马上戒掉。原来吃降糖西药的达半年以上者,不要骤然停服,因为这样会引起血糖的突然升高,应在医生的指导下,慢慢减量,直至停服。饮食方面要注意粗、细粮搭配着吃。建议吃些南瓜、燕麦片等。但要明确注意一点,不管这个东西有多好,有多么适合糖尿病人吃,都不要过量。  水果含碳水化合物约为6-20%,西瓜含量低,香蕉含量高,有、果糖、蔗糖、淀粉、等。水果中含有较多的果糖和葡萄糖,重症糖尿病人不宜吃过多的水果。为了补充人体所需营养,可吃少量水果,一般一日量在100克左右,但需注意血糖和尿糖的变化。如果吃了水果后尿糖增多,则应减少主食,以免出现血糖升高。为防止并发症、,应饮食多样化,满足人体所需营养,以康长寿。瘦肉也可以吃,一星期二到三次,每次二两多就行。稀饭容易升高血糖所以最好不吃。苦瓜、苦丁茶、绞股蓝茶等对治疗糖尿病有辅助作用,可经常吃。  ① 不宜吃的食物有:  Ⅰ、易于使血糖迅速升高的食物:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。  Ⅱ、易使血脂升高的食物:牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉,对富含的食物,更应特别注意,应该不用或少用,防止动脉硬化性心脏病的发生。  Ⅲ、不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意,使用胰岛素的患者空腹饮酒易引起,所以,为了病人的安全还是不饮酒为佳。  ② 适宜吃的食物:主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。  Ⅰ、大豆及其制品:这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外,在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸,既能降低血胆固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用。  Ⅱ、粗杂粮:如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素,维生素B和食用纤维。实验证明,它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2:2:1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条,长期食用,既有利于降糖、降脂,又能减少饥饿感。  糖尿病人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快,可迅速导致血糖升高,对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶,果胶有延缓葡萄糖吸收的作用,因此,在病情稳定时可以少吃一些水果。  吃水果时,要以含糖量低为选择原则。同时,还要根据其含糖量,计算其热能。换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表,根据病情酌情选用。  糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时,易使血清胆固醇升高,造成糖尿病血管并发症,冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的摄入量,一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。故临床应不用或少用肥肉和动物内脏,如心、肝、肾、脑等,因这类食物都富含较高的胆固醇。多吃瘦肉和鱼虾等,此属高蛋白低脂肪食物。  2、每天都要有一定量的运动,餐后半小时后即可开始运动,但不宜过量,体育锻炼不能从事剧烈的运动,标准以微汗即可。因此提倡以每天散步1——2小时为宜  3、糖尿病又称富贵病,病人不易疲劳过度 ,必须注意休息,保证充足的睡眠。睡眠要有规律,建议晚九点睡,早七点起。  4、糖尿病容易发生并发症,尤其是心血管、眼、四肢的并发症,因此要选择合适的鞋子,注意脚部的保暖,选用透气吸汗的纯羊毛和纯棉袜子,尽量不要在室内外赤脚行走。每天要用温和的肥皂洗脚,水温不要超过体表温度,脚浸泡在水中的时间不要超过5分钟,特别注意清洗脚趾间的皮肤,洗完后用柔软的毛巾轻轻擦干。洗澡时应以温水为宜,切忌温度太高 。注意防止四肢受伤。  5、自备测糖仪,每天定期测量血糖;坚持每天服用或注射降糖药物。餐前15—20分钟时使用,或者测量血糖值超标准时使用;据统计,糖尿病人血糖值在每天上午11点左右达到最高,因此控制和降低这一时段的血糖对糖尿病人来说尤为重要。
  6、到正规的医院找医生诊断和开药,切忌轻信广告或江湖骗子的宣传而乱买药吃;按医嘱或者说明书使用降糖药物,不能随意减小剂量,也要切忌超量使用从而导致低血糖发生。  7、口袋里经常备有些糖果、饼干,如果外出时或者使用降糖药物后出现头晕目眩等低血糖症状,须立即吃些食物或者糖饼,或喝一杯糖水。糖饼、糖水只能在低血糖时吃,平时不能吃。  由于代谢病的特殊性,糖尿病治疗手段局限,需要定时检测,养成良好的饮食、生活习性,患者要正确认识,抛弃思想包袱,保持身心愉快,才能更好de的回复
这些疾病都不是你要找的? 用工具试试!
分享到微信朋友圈
“扫一扫”分享
糖尿病相关资讯
糖尿病问答
答:你好,如果空腹血糖大于等于7.0mmol/L,或餐后2小时大于等于11.0mmol/L,或OG...[]
答:可空腹血糖检查看是否正常再确定治疗比较好,建议去医院检查比较好,以免延误...[]
答:你好,这种情况不可信,不科学,还是正规治疗为好。继续胰岛素治疗,调整饮食...[]
答:可以吃点果导片来帮助通便,因为是糖尿病所以对于蜂蜜等食物就不能吃了,还可...[]
科室主任科室:内分泌科
副院长科室:内分泌科
主任医师科室:内分泌科
主任医师科室:内分泌科
科室副主任科室:内分泌科
主任医师科室:中医糖尿病科
副主任医师科室:内分泌科
副主任医师科室:内分泌科
科室:普通外科
内分泌科热门疾病
疾病精彩推荐
您最近浏览的疾病对于糖尿病的患者,日常饮食生活上该注意那些?
对于糖尿病的患者,日常饮食生活上该注意那些?
 一、糖尿病患者食疗方法
  1.药粥。适合糖尿病患者食用的药粥有:
  豆腐浆粥(《本草纲目拾遗》):粳米50g,豆腐浆500mL,食盐或白糖少许,先煮粳米,后加豆腐浆,至米开花粥稠,分早晚2次服用。适用于糖尿病伴高血压、冠心病者,若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。
  绿豆粥(《普济方》):粳米50g,绿豆50g,共煮粥食用。绿豆有降血脂作用,适用于糖尿病伴高血压、冠心病者,若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。
  赤小豆鱼粥(经验方):赤小豆50g,鲤鱼1尾,先煮鱼取汁,后加赤小豆煮烂。适用于糖尿病水肿者。
  菠菜粥(《本草纲目》):菠菜100~150g,粳米50g,煮粥食用。适用于糖尿病阴虚化热型。便溏腹泻者禁服。
  芹菜粥(《本草纲目》):新鲜芹菜60~100g切碎,粳米100g,煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压者。
  木耳粥(《鬼遗方》):银耳5~10g(或黑木耳30g),粳米100g,大枣3枚。先浸泡银耳,将粳米、大枣煮熟后加银耳,煮粥食。适用于糖尿病血管病变者,美国明尼索达大学医学院汉穆希密特教授认为,常食木耳可以减少和预防心脏病的发作。木耳有破血作用,糖尿病孕妇慎用。
  萝卜粥(《图经本草》):新鲜白萝卜适量,粳米50g,煮粥服用。适用于糖尿病痰气互结者。
  山药粥(《医学衷中参西录》):生山药60g,大米60g,先煮米为粥,山药为糊,酥油蜜炒合凝,用匙揉碎,放入粥内食用。适用于糖尿病脾肾气虚、腰酸乏力、便泄者。
  胡萝卜粥(《本草纲目》):新鲜胡萝卜50g、粳米100g,煮粥服用,适用于糖尿病合并高血压者。药理研究:胡萝卜中琥珀酸钾盐有降压作用。
  冬瓜鸭粥(验方):冬瓜一个,光鸭一只,大米200g,香菇10个,陈皮3g。先将光鸭于油锅煎爆至香,用葱、姜调味,入粥煮烂捞起切片。食鸭服粥。适用于糖尿病合并高血压者。
  槐花粥(验方):干槐花30g或鲜品50g,大米50g,煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压、中风患者。槐花可扩张冠状动脉,可防治动脉硬化,常服用有预防中风作用。
  菊花粥(《老老恒言》):秋菊烘干研末,先以粳米100g煮粥。调入菊花末10g稍煮一二沸即可服用。适用于糖尿病视物昏花者。菊花清肝明目,临床用于防治高血压、冠心病、高脂血症。
  玉米粉粥(《食物疗法》):粳米50~100g,加水煮至米开花后,调入玉米粉30g(新鲜玉米粉),稍煮片刻服用。适用于各种糖尿病人。玉米含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质,玉米油是一种富含多个不饱和脂肪酸的油脂,是一种胆固醇吸收抑制剂。
  荔枝粥(《泉州本草》):荔枝5~7个,粳米50g,水适量煮粥服用。适用于Ⅱ型糖尿病者。
  葛根粉粥(《太平圣惠方》):葛根粉30g,粳米50g,共煮粥服用。适用于老年人糖尿病,或伴有高血压、冠心病者,葛根含黄酮类,具有解热、降血脂、降低血糖作用。
  生地黄粥(《月瞿仙神隐》):鲜生地150g洗净捣烂取汁,先煮粳米50g为粥,再加入生地汁,稍煮服用。适用于气阴两虚型糖尿病者。
  杞子粥(《本草纲目》):枸杞子15~20g,糯米50g,煮粥服用。适用于糖尿病肝肾阴虚者。
  葫芦粥(经验方):陈葫芦炒存性10g,粳米50g煮粥服用,适用于糖尿病水肿者。
  天花粉粥(《千金方》):花粉30g,温水浸泡2小时,加水200mL,煎至100mL,入粳米50g煮粥服用。适用糖尿病口渴明显者,糖尿病孕妇禁用。
  韭子粥(《千金翼方》):韭子10g炒熟,粳米50g,煮粥服用,适用于糖尿病性阳痿病人。
  2.菜肴与药膳。适合糖尿病患者食用的菜肴与药膳有:
  苦瓜:清热解毒,除烦止渴,动物实验表明苦瓜有明显降低血糖作用。中国科学院动物研究所和解放军
  糖尿病人常食苦瓜有一定降低血糖作用,可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜,每次100g。糖尿病脾胃虚寒者不宜服用。
  蚌肉苦瓜汤:苦瓜250g,蚌肉100g,共煮汤,加油盐调味,熟后喝汤吃苦瓜蚌肉。适用于轻型糖尿病。
  南瓜:具有降低血糖、血脂作用。国内外临床研究表明,南瓜粉对轻型糖尿病确有疗效。可将南瓜烘干研粉,每次5g,每日3次,也可用鲜南瓜250g煮熟食用,既充饥又可降低血糖。
  洋葱(葱头):味淡性平,具有降低血糖作用,也用洋葱50~100g水煎服,也可作菜食用。
  玉米须煲瘦猪肉:玉米须30g,瘦猪肉100g,煮熟饮汤食肉,适用于一般糖尿病患者。
  枸杞子蒸鸡:枸杞子15g,母鸡1只加料酒、姜、葱、调料,共煮熟食枸杞子、鸡肉,饮汤。适用于糖尿病肾气虚弱者。
  苦瓜焖鸡翅:苦瓜250g,鸡翅膀1对,姜汁、黄酒、调料、植物油适量,先炒鸡翅膀,后入苦瓜、调料,熟后食肉饮汤。
  沙参玉竹煲老鸭:沙参30~50g,玉竹30g,老雄鸭一只,葱、姜、盐少许焖煮熟后食肉,饮汤。适用于中老年糖尿病。
  清蒸茶鲫鱼:鲫鱼500g,绿茶20g左右,蒸熟,淡食鱼肉。适用于糖尿病。
  萝卜煲鲍鱼:干鲍鱼20g,鲜萝卜250g,加水煲熟,食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。
  黄鳝:具有一定降糖作用。用黄鳝制做的药膳有:参蒸鳝段,内金鳝鱼,烩鳝鱼丝,归参鱼鳝,翠皮爆鳝丝等均可选用。
  清炖甲鱼:活甲鱼500g,葱、姜、笋片、酒适量,炖熟饮汤。适用于老年糖尿病肾阴不足患者。
  韭菜煮蛤蜊肉:韭菜250g,蛤蜊肉250g,料酒、姜、盐少许,煮熟饮汤食肉,适用于糖尿病肾阴不足者。
  玉米须炖龟:玉米须100g,乌龟1只,葱、盐、料酒适量,炖熟食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。
  玉米须炖蚌肉:玉米须100g,蚌肉150g,盐、葱、料酒适量。炖熟食饮汤,适用于一般糖尿病患者。
  田螺:具有一定降血糖作用,大田螺10至20个,盐、姜、葱少许,煮熟食螺饮汤。
  鳕鱼:鳕鱼胰腺含有丰富的胰岛素,可炖食。适用于各型糖尿病患者。
  蚕蛹:洗净后用植物油炒,或煎成汤剂。适用于各型糖尿病患者。
  海参:洗净炒食可用于各型糖尿病。
  鲜蘑炒豌豆:鲜口蘑100g,鲜嫩豌豆150g,植物油、盐少许。适用于各型糖尿病人。
  其他菜类:素炒豌豆、素炒豆芽菜、素炒冬瓜、素炒菠菜、炒绿豆芽、香干丝炒芹菜、冬菇烧白菜等均适宜糖尿病食用。
  3.汤类、饮料。糖尿病患者宜于饮用的汤类、饮料有:
  冬瓜瓤汤(《圣惠方》):冬瓜瓤(干品)30g水煎代茶饮。
  葫芦汤:鲜葫芦60g,或干品30g,水煎饮汤。适用于糖尿病皮肤疖肿。
  赤小豆冬瓜汤:赤小豆、冬瓜适量煎汤。适用于糖尿病皮肤疖肿。
  糯米桑皮汤:爆糯米花30g,桑白皮30g,水煎服。适用于糖尿病口渴多饮者。
  菠菜银耳汤:鲜菠菜根150~200g,银耳20g,饮汤食银耳,适用于糖尿病大便秘结者。
  兔肉汤:兔1只,盐调料,煮熟食肉饮汤。
  鸽肉银耳汤:白鸽半只,银耳15g,煮熟食肉饮汤。适用于各型糖尿病。
  鸽肉山药玉竹汤:白鸽1只,山药30g,玉竹20g,共煮熟食肉饮汤。适用于阴虚型糖尿病。
  猪胰汤:猪胰一个,黄芪60g,山药120g,水煎汤,食猪胰,饮汤。猪胰子焙干研末,每次6~9g,每日3次。适用于各型糖尿病。
  双耳汤:白木耳、黑木耳各10g,冰糖少许,白木耳、黑木耳洗净加清水蒸至木耳熟烂,食木耳饮汤。适用于糖尿病人眼底出血症。
  菊槐绿茶饮:菊花、槐花、绿茶各3g,沸水冲泡饮用。适用于糖尿病伴高血压患者。
  苦瓜茶饮:鲜苦瓜一个,绿茶适量,温水冲泡。适用于轻型糖尿病。
  消渴茶(《外台秘要》):麦冬、玉竹各15g,黄芪、通草各100g,茯苓、干姜、葛根、桑白皮各50g,牛蒡根150g,干生地、枸杞根、银花藤、薏苡仁各30g,菝葜24g,共研末制成药饼,每个15g,每取一个放火上令香熟勿焦,研末代茶饮。
  地骨皮露(《全国中药成药处方集》):地骨皮300g,为细末,用蒸馏方法,成露1500g,每服60g,一日2次。
  消渴速溶饮:鲜冬瓜皮和西瓜皮各1000g,白糖适量,瓜蒌根250g。瓜皮切薄片,瓜蒌根捣碎水泡,放锅内水适量煮1小时,捞去渣再以小火继续加煎煮浓缩,至稠粘停火,待温,加白糖粉,把煎液吸净、拌匀、晒干、压碎,每次10g,以沸水冲化,频饮代茶。适用于各型糖尿病。
  白萝卜汁(《食医心镜》):白萝卜1000g,洗净捣烂,纱布包绞汁,每次50mL,每日3次。
  鲜李汁(《泉州本草》):鲜熟李子适量,切碎绞汁,每次1汤匙,一日3次。
  乌梅茶:乌梅15g,沸水冲泡代茶饮。
  黄精枸杞茶:黄精15g,枸杞10g,绿茶3g,温开水冲泡代茶饮。
  鲜生地露(《消渴病中医防治》):鲜生地500g,切成小块,制露1000g,每服100g,具有滋肾养阴,生津止渴作用。
  麦冬茶(《消渴病中医防治》):麦冬、党参、北沙参、玉竹、花粉各9g,乌梅、知母、甘草各6g,共为细末,每服1剂,白开水冲,代茶饮。
  二、糖尿病人的饮食原则
  现代医学证明,正常人在饮食以后,随着血糖升高,胰岛素分泌也增多,从而使血糖下降并维持在正常范围,因此,不会发生糖尿病。而糖尿病患者,由于胰岛功能减退,胰岛素分泌绝对或相对不足,胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加,不能起到有效的降血糖作用,于是血糖就超过正常范围。此时,若再像正常人那样饮食,不进行饮食控制,甚至过度饮食,就会使血糖升得过高,并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响,使胰岛功能更加减退,胰岛素的分泌更加减少,从而使病情进一步加重。所以,对糖尿病人要合理地进行饮食控制。
  饮食疗法是各型糖懒洋洋现的治疗基础,是糖尿病最根本的治疗方法之一。不论糖尿病属何种类型,病情轻重或有无并发症,是否用胰岛素或口服降糖药治疗,都应该严格进行和长期坚持饮食控制。对肥胖的Ⅱ型糖尿病患者或老年轻型病例,可以把饮食疗法做为主要的治疗方法,适当地配合口服降糖药,就能达到有效地控制病情的目的。对Ⅰ型糖尿病及重症病例,变应在胰岛素等药治疗的基础由,积极控制饮食,才能使血糖得到有效控制并防止病情的恶化。所以,饮食疗法为糖尿病的基础疗法,必须严格遵守。
  1.饮食治疗的目的
  (1)减轻胰岛负担,使血糖、血脂达到或接近正常值,并防止或延缓心血管等并发症的发生与发展。
  (2)维持健康,使成人能从事各种正常的活动,儿童能正常地生长发育。
  (3)维持正常的体重。肥胖者减少能摄入,可以改善受体对胰岛素的敏感性。消瘦者双可使体重增加,以增强对种传染的抵抗力。
  2.饮食疗法应用要点
  (1)饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法,是一切治疗方法的前题,适用于各型糖尿病病人。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果,中、重型病人,也必须在饮食疗法的基础上,合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制得好,口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。否则,一味依赖所谓新药良药而忽略食疗,临床很难取得好的效果。
  (2)饮食疗法应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽,保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食,以低热量脂肪饮食为主,减轻体重。对于用胰岛素治疗者,应注意酌情在上午9~10点,下午3~4点或睡前加餐,防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。
  (3)饮食疗法应科学合理,不可太过与不及。即不能主观随意,也不能限制过严,一点碳水化合物也不敢吃,反而加重病情,甚至出现酮症。应根据自己的病情、体重、身高,严格地进行计算,在控制总热量的前提下科学地、合理地安排好饮食,达到既满足人体最低需要,又能控制总热量的目的。
  (4)科学地安排好主食与副食,不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源,应予以控制,但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖,成为血糖的来源。蛋白持和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多,也可使体重增加,对病情不利,因此,除合理控制主食外,副食也应合理搭配,否则照样不能取得预期效果。
  3.适宜与不适宜食品
  (1)糖尿病吃什么不好?
  易于使血糖迅速升高的食物:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
  不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了病人的安全还是不饮酒为佳。
  应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快,可迅速导致血糖升高,对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶,果胶有延缓葡萄糖吸收的作用,因此,在病情稳定时可以少吃一些水果。吃水果时,要以含糖量低为选择原则。同时,还要根据其含糖量,计算其热能。换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表,根据病情酌情选用。
  应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时,易使血清胆固醇升高,造成糖尿病血管并发症,不病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量,一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。
  (2)糖尿病吃什么好?
  水果类:
  杏: 改善血液循环、调节血脂、保护血管;
  樱桃:增加人体内部胰岛素的含量;
  草莓:辅助降血糖;
  李子:适于虚劳有热型糖尿病;
  山楂:预防糖尿病血管并发症;
  荔枝:含有降血糖的物质;
  橄榄:预防冠心病、动脉粥样硬化的发生;
  无花果:低糖高纤维果晶;
  西瓜:适于糖尿病合并肾病的患者;
  甜瓜:对糖尿病合并肾病的患者有益;
  木瓜:降低血糖;
  桃子:降低餐后血糖;
  杨桃:迅速补充水分,生津止渴,降血糖;
  猕猴桃:调节糖代谢;
  橘子:预防糖尿病患者发生视网膜出血;
  柚子:调节血糖水平;
  橙子:预防糖尿病;
  柠檬:预防脏器功能障碍等糖尿病并发症;
  芦梨:有助于胰岛B细胞的修复;
  酪梨:对2型糖尿病患者控制血糖有效;
  苹果:减少血糖含量,预防糖尿病;
  菠萝:减少对胰岛素和药物的依赖性;
  椰子:适于糖尿病烦渴多饮者;
  石榴:降低因糖尿病造成的心血管病风险;
  番石榴:提高机体对胰岛素的敏感性;
  火龙果:更适合老年糖尿病患者食用。
  蔬菜类:
  苦瓜:被誉为“植物胰岛素”;
  黄瓜:糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物;
  南瓜:提高糖尿病患者分泌胰岛素的水平;
  冬瓜:抑制糖类转化为脂肪;
  银耳(白木耳):对胰岛素降糖活性有明显影响;
  海带:改善糖耐量,降低血糖,保护胰岛细胞;
  紫菜:降低血液黏稠度;
  香菇:对糖尿病视网膜病变、肾病都有利;
  平菇:防治高血压症、心血管病、糖尿病等;
  草菇:降低血浆胆固醇含量;
  口蘑:帮助糖尿病患者控制血糖;
  松茸:对糖尿病有特殊的治疗作用;
  鸡腿菇:预防动脉硬化心脏病及肥胖症;
  金针菇:减轻或延缓糖尿病合并症的发生;
  青椒:辅助调节血糖;
  辣椒:显著降低血糖水平;
  茄子:预防糖尿病引起的视网膜出血;
  莲藕:抑制尿糖、生津止渴;
  山药:控制饭后血糖升高;
  菊芋:控制血糖、降低血脂、治疗肥胖症;
  荸荠:辅助治疗糖尿病多尿;
  魔芋:有效降低餐后血糖;
  洋葱:刺激胰岛素的合成及释放;
  大蒜:明显抑制某些葡萄糖的生成酵素;
  西红柿:适合糖尿病患者每日食用;
  西葫芦:促进人体内的胰岛素分泌;
  胡萝卜:防治糖尿病、血管硬化,降低胆固醇;
  白萝卜:稳定胰岛的结构与功能;
  芹菜:平肝利尿,降血糖;
  芥兰:延缓食物中葡萄糖的吸收;
  菠菜:更适合2型糖尿病患者;
  香菜:辅助降血压;
  苋莱:减少糖尿病并发症;
  荠菜:有益糖尿病性白内障患者;
  莼菜:辅助治疗糖尿病、抗癌和降血压;
  豆芽:控制餐后血糖上升;
  豌豆苗:有益于2型糖尿病患者;
  空心菜:有益2型糖尿病患者控制血糖;
  裙带菜:降血糖、辅助治疗糖尿病;
  石花莱:延缓食物中葡萄糖的吸收;
  马齿苋:促进胰岛分泌胰岛素;
  大白菜:预防糖尿病和肥胖症;
  圆白菜:糖尿病和肥胖患者的理想食物;
  紫甘蓝:降血糖、消暑止渴;
  白菜花:改善糖耐量和血脂;
  西兰花:提高胰岛素的敏感性;
  莴笋:促进利尿、降低血压、预防心律紊乱;
  竹笋:使餐后血糖平稳,辅助降糖;
  芦笋:调解血液中脂肪与糖分的浓度;
  芦荟:能持续降低血糖浓度;
  仙人掌:有利于控制糖尿病病情。
  谷物豆类:
  荞麦:对糖尿病并发高脂血症等很有益处;
  燕麦:预防糖尿病合并高脂血症及冠心病的发生;
  麦麸:补充B族维生素;
  青稞:控制血糖水平;
  黑米:适合糖尿病患者作为主食;
  玉米:辅助控制血糖;
  薏米: 降压、利尿;
  豇豆:促进胰岛素的分泌;
  绿豆:辅助治疗糖尿病和肥胖症;
  黑豆:调整血糖代谢;
  黄豆:对糖尿病有一定疗效;
  红小豆:润肠通便、辅助降血糖;
  肉类:
  蛤:调节糖尿病患者的糖、脂肪、蛋白质的代谢紊乱,预防并发症;
  牡蛎:增加胰岛素的敏感性,帮助治疗糖尿病;
  黄鳝:显著降血糖、调节糖代谢;
  鲤鱼:调整糖尿病患者的内分泌代谢;
  鳕鱼:有一定的降糖功效;
  鳗鱼:调节血糖;
  金枪鱼:适合糖尿病患者的肉类食品之一;
  三文鱼:减少患2型糖尿病的可能性;
  乌鸡:有利于预防糖尿病及孤独症;
  鸭肉:与芡实搭配,可用于糖尿病脾虚水肿;
  鹌鹑:辅助治疗糖尿病;
  牛肉:有助于减少心血管并发症的发生;
  兔肉:预防动脉粥样硬化和糖尿病;
  肝脏:补充硒元素,辅助降血糖。
  干果:
  榛子:适合癌症、糖尿病患者食用;
  板栗:防治餐后血糖上升;
  胡桃:预防心血管系统并发症;
  莲子:对糖尿病的多尿症状有一定疗效;
  花生:有益于糖尿病患者预防心血管并发症;
  杏仁:预防心脏病和糖尿病、减肥;
  芝麻:防治糖尿病、心脏病、高血压;
  腰果:对糖尿病的防治有帮助;
  西瓜子:预防糖尿病患者发生周围神经功能障碍;
  白瓜子:减轻或延缓糖尿病并发症。
  食用油和调味品:
  姜:明显降低血糖,减少糖尿病的并发症;
  醋:降低糖尿病患者的餐后血糖;
  茶油:可明显降低空腹血糖和餐后2小时血糖;
  橄榄油:糖尿病患者最好的脂肪补充来源;
  芝麻香油:有助于保护动脉血管;
  葵花籽油:可以防治糖尿病等“富贵病”。
  茶饮:
  绿茶:有助于糖尿病患者康复;
  红茶:有利于女性糖尿病患者预防骨质疏松;
  甜茶:辅助治疗糖尿病和肥胖症。
  三、饮食误区
  严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件,也是最重要的一环。医生在临床实践中发现,患者往往因为饮食控制不好而药物不能发挥应有的疗效。
  1.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。
  2.少吃多餐。既保证了热量和营养的供给,又可避免餐后血糖高峰。
  3.碳水化合物食物要按规定吃,不能少吃也不能多吃,要均匀地吃(碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分)。
  4.吃甜点心和咸点心没有区别,均会引起血糖升高。
  5.吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的,如:荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长,但最终还是会变成葡萄糖。
  6.所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品,某些食品是用甜味剂代替蔗糖,仍然不能随便吃。
  7.以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。
  8.除黄豆以外的豆类,如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆,它们的主要成分也是淀粉,所以也要算作主食的量。
  9.吃副食也要适量。
  10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。
  11.多吃含膳食纤维的食物。
  12.少吃盐。
  13.少吃含胆固醇的食物。
  14.关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人,可以吃含糖量低的水果,如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等,但量不宜多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。如果后吃水果就等于加餐了,血糖会马上高起来。另外,西瓜吃了以后,糖吸收很快,故尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高,应算主食的量。
  15.甜味剂不会转化为葡萄糖,不会影响血糖的变化,不能作为低血糖症的自救食品。
  16.糖尿病人千万不要限制喝水。
其他回答 (1)
别吃带糖的食物
相关知识等待您来回答
健康常识领域专家

我要回帖

 

随机推荐