宝宝营养 宝宝营养是每一对父母所关心的话题，宝宝营养一般是指宝宝身体发育所必须的各类维生素。营养的摄取不但在宝宝身体免疫力差的时候尤为重要，而且在日常的生活中也不可忽略。 宝宝均衡摄入营养平衡膳食是通过各
宝宝营养宝宝均衡摄入营养平衡膳食是通过各种食物的合理搭配及正确的喂养方法来实现的。谷类、肉和蛋类、蔬菜和水果以及奶类是构成平衡膳食的主要食物。谷类提供人体所需的碳水化合物、蛋白质及 等等多种矿物质;其中猪肉、牛肉富含人体吸收率较高的血红素铁;蔬菜水果含有多种维生素及钾、钙、磷等矿物质;奶类除含优良蛋白质外，更是钙的优质来源。因为没有任何一种食物可以同时提供所有人体必需的营养素，所以在为宝宝制定食谱时，需要注意以上各类食物的合理搭配。同时，也要经常变换烹调方式，尽量使口味多样化，增加宝宝的进食兴趣。比如婴儿期食用的菜泥、肉泥，在进入幼儿期后，可以改为烹调各类蔬菜、小肉丸、色丸、蛋羹、饺子等等，还要注意不要让宝宝乱吃零食，以免影响正常食物的摄取。不少妈妈以为奶类只是婴儿期的食物，其实，奶类是人生各阶段都需要的营养食品。对于一岁以后的幼儿，奶类容易消化吸收，又含有丰富的蛋白质及钙质等营养物质，是宝宝健康成长不可缺少的食物。雀巢成长奶粉就是针对一岁以上宝宝的生理特点及营养需要而配制的，每天给宝宝喂两杯成长奶粉，是宝宝健康成长的必要保证。婴幼儿摄入营养误区婴幼儿营养摄取讲求均衡，但有些父母为孩子制订的各种看似营养丰富的膳食搭配事实上并非如此。爸爸妈妈们了解专家总结的营养摄取十大误区，有助于帮孩子做到真正的营养摄取均衡。误区1：牛奶+鸡蛋的早餐方式实际上早餐如果没有谷类食品，如馒头、面条、稀饭等，很容易影响孩子的身高发育。另外，孩子喝完牛奶后，最好喝少量水清洁口腔。误区2：多给孩子吃专家认为，婴幼儿体内并不缺钙，而是缺乏促使钙被人体吸收的维生素D。与其花高价买钙片，倒不如进行食补，或是买少量滴剂直接滴入孩子口中。误区3：宝宝营养全靠“汤”无论是鸡汤、鸭汤、甲鱼汤、鲍鱼汤……汤中的营养都比不上肉类本身。汤虽味鲜，但只含少量蛋白质分解出的氨基酸、脂肪和很少的维生素、矿物质。而且，汤泡饭这种“快餐”，一滑而过，使食物的消化少了一道重要的工序——咀嚼。咀嚼对淀粉类食物起着初步消化的作用，如果食物不经充分咀嚼就囫囵吞下，就会应了一句老话：“省牙费肚子”。天长日久，小小年纪也会闹胃病，更何况，鲜汤泡饭，营养不全面，所以汤只宜“佐餐”。误区4：豆制品是蔬菜实际上，豆制品可看作荤菜，如果孩子光吃肉末豆腐，就会缺乏蔬菜类所含的营养。误区5：大便干燥只需吃香蕉吃这些并不完全管用，最重要的是使孩子养成良好的排便习惯，排便时间要相对固定。误区6：内脏等于肝脏动物内脏对孩子的发育大有裨益，很多家长拼命给孩子吃肝脏，以为这样就行了。实际上，动物内脏还包括心、肺、腰，而肝脏内经常存有有害成分，不宜多吃。因此家长应该多给孩子吃些其他动物内脏。误区7：蔬菜削皮吃有营养其实蔬菜连皮煮汤很有营养，如带皮煮的萝卜汤、丝瓜汤。另外，菜叶比菜梗有营养，比如煮青菜汤就很有营养。误区8：吃高蛋白就会营养好很多年轻的父母可能会说：孩子胃口小，先得紧着营养好的高蛋白吃。但事实上，过食高蛋白对宝宝身体有害处。小儿的肾脏尚娇嫩，如果天天摄入“高蛋白”，天长日久，难免不堪重负。“高蛋白”不等于营养好，营养好是指膳食合理，多样、平衡、适量。误区9：多吃水果可以不吃青菜“这孩子不爱吃青菜，好在他喜欢吃水果。”这是不少家长为不爱吃青菜的宝宝找到的“出路”。但是，从膳食的合理结构上看，水果和蔬菜不宜互代。水果果肉细腻，利于消化，可以补充水分、果糖和，但含无机盐少，含糖多，吃多了饱人;蔬菜粗纤维含量多，利于肠蠕动不易引起便秘，而且无机盐含量高，是含钙、铁等食物的来源。误区10：幼儿不喜欢吃肉其实孩子不喜欢吃的是那种难以咀嚼的肉类，像鸡肉、牛肉、羊肉，而偏爱吃那种易咀嚼的肉类，如牛蛙、虾仁、黄蟮。父母可在烹饪方法上加以改善，避免孩子挑食。婴幼儿摄入营养须知婴儿期是指出生至满一岁的时期，但其营养的每一步应溯自孕妇的营养开始，怀孕期的营养状况与胎儿、婴儿的营养有着密切的关系。不论是母奶或是各种婴儿配方奶粉，均需满足婴儿期每日所需之热量及各种营养素。热量：婴儿的身体表面积较大，新陈代谢十分旺盛，所以基础代谢速度十分快，加之婴儿又必须合成较多的身体组织成分以供其快速生长，所以所需热量是较多的。出生时每千克体重约需25大卡热量。蛋白质：婴儿时期，每千克体重所需的蛋白质1.8～2.4克，主要用于提供婴儿建造新生组织与组织量的需求。脂肪：脂肪的作用除了提供相当量的热量之外，最重要的是提供必需的脂肪酸，以提供婴儿生长发育之需以及维持皮肤的健康。维生素：一般维生素婴儿均能够从母乳中获得足够的量，但维生素C和维生素D却不可以，因此，这两种维生素应适时从婴儿副食品的添加剂或其他营养剂之补充获得。矿物质：如果婴儿能够取足够的奶量，婴儿均能够获得除了铁质之外的所有矿物质。因此，如果奶量不充足，并不需要额外添加过量的矿物质。不过，出生4个月后的婴儿，因为体内预先贮存的铁质已经被身体所利用，必须适当添加铁质营养剂，以满足体内对铁质的需要。婴幼儿饮食误区喝茶有益中国人喜欢喝茶，因为茶里含有多种对人体有益的物质，如鞣酸、、维生素、蛋白质及矿物质，其他还有茶碱、咖啡因等。所以，适当喝茶，对人体有益。但是，给婴幼儿喝茶则另当别论。给宝宝喝少量淡茶没有大的害处，但是，如果经常喝茶，或喝浓茶，就会对他们的健康产生一定的影响。茶中的咖啡因等，对中枢神经系统有兴奋作用，婴幼儿喝浓茶后易出现睡眠减少、精力过剩、身体消耗增大的弊病，影响其生长发育。鞣酸可引起消化道黏膜收缩，并与食物中的蛋白质结合形成凝块，影响食欲及营养物质的吸收，小儿出现消化不良、身体消瘦。鞣酸在体内与铁形成鞣酸铁复合体，使铁吸收减少百分之七十五。过度喝茶，还会因水分过多，使心脏负担加重。此外，浸泡时间过长或隔夜的茶，由于分解或变质产物的形成，会对机体造成不利，因此，也不宜作为冷饮给孩子饮用。另外，汽水饮料中碳水化合物含量高，容易刺激胃肠道，影响消化液的分泌，引起食欲不振，婴幼儿也不宜经常饮用。食盐是钠和氯的化合物，婴儿肾脏发育尚不成熟，排钠能力弱，盐摄入过多易损伤肾脏;体内钠离子增多，钾离子随尿排出也增多，从而易引起心脏、肌肉衰弱;还易诱发高血压。因此，婴儿食物不宜太咸。咀嚼过的食物易于消化吸收有些家长认为，婴幼儿胃肠功能尚不成熟，给他们喂食咀嚼过的食物，更易于消化吸收。其实，这是一种不科学、不卫生的喂养方式。人体的口腔本身就是一个多菌的环境，给婴幼儿喂咀嚼过的食物，易将成人口腔中的细菌传给婴幼儿，从而引起感染。实际上，初生婴儿已具备较好的咀嚼和消化食物的能力，让宝宝自己咀嚼食物，不但可以促进其牙齿的生长，还有利于培养他们咀嚼和吞咽的良好习惯。但要注意的是，应避免给宝宝喂食生硬、粗糙、油腻或过于刺激的食物。人工喂养方便易行当今社会竞争激烈，妇女广泛参加各项社会工作，她们可能尚在哺乳期就不得不回到工作岗位上，因而不能按时按需给宝宝母乳喂养，加之目前市面上可供选择的乳制品、优质代乳品琳琅满目，许多家长可能就会过早地采取以人工喂养法代替母乳哺育。而实际情况是，过早地以人工喂养代替母乳喂养，并不利于宝宝的生长发育。众所周知，母乳是宝宝最理想的天然食品，它不仅营养丰富，易于消化吸收，并且含有多种免疫成分。因此，母乳喂养的婴儿患病率往往较低，而哺乳时的母婴直接接触，使婴儿患病也较容易被及时发现。此外，母乳还有经济方便、温度适宜、不易过敏等优点。健康母亲的乳汁分泌量已可满足4～6个月以内宝宝对营养的需求，若过早地以人工喂养代替母乳，则容易引起消化功能紊乱，还会因所选代替品(如米糊、豆奶等)所含的营养成分不完全而引起营养不良。奶粉越浓，营养成分越多在给新生宝宝喂食奶制品时，许多家长可能会想当然地认为， “奶粉越浓，营养成分越多，就越有利于宝宝生长发育”，于是，他们往往喜欢给宝宝喂食高浓度的奶粉。诚然，新生儿生长发育迅速，他们对能量及营养的需求特别高，但另一方面，我们还必须注意到，新生儿胃肠发育尚不成熟，他们对能量及营养的耐受性亦相对较差。奶粉配制过稀，固然易引起营养不良，但配制过浓了，则可能加重胃肠道负担，导致消化功能紊乱、肠胀气等问题出现，这同样会影响宝宝的生长发育。因此，我们强调配制奶粉时，应按照奶粉罐上的详细配制说明，选择适宜的浓度。有益健康近年来，随着人们生活水平的不断提高，自我保健意识的不断增强，不少爱子心切的父母认为蜂乳、人参等是高级营养品，为了使孩子更健康，在每日吃饭、饮水时都给他们喝一些，有的甚至以此代替牛奶给宝宝吃。诚然，婴幼儿期营养充足是个体生长发育的关键，但上述补品均含有一定量的激素(如雌二醇，或能与雌二醇抗体交叉结合的雌激素样物质)，其浓度相当于正常未发育儿童的8～34倍。即使“儿童专用补品”中的某些品种，也不能排除其含有类似性激素和促性腺因子的可能。因此，当机体摄入这些外源性激素后，可能促使性功能发育提前启动，以致发生性早熟现象。再者，保健品中所含的营养成分也并不完全，不能供给较多的蛋白质、维生素和矿物质。若长期以这些保健品代替牛奶，容易出现营养缺乏症，更会影响婴幼儿的生长发育。此外，蜂乳、人参糖浆等通常含糖量较高，经常吃还会影响婴幼儿的食欲。其实，正常健康的宝宝，只要根据实际需要，按比例进食牛奶、鸡蛋、肉类、粮食、青菜、水果、豆制品等日常食品，已完全可以得到充分的营养。盲目进补，其结果只会影响孩子的健康。喝高浓度糖水有助于补充体能有的家长听说糖分能补充体内碳水化合物和热能的不足，于是，他们有空就给宝宝喝些糖水，或在牛奶中加糖，而且越甜越好。实际上，糖水浓度过高，一方面，容易满足食欲，刺激胃肠道产生腹泻、消化不良等，宝宝因而不愿再进食其他食物，从而造成食欲不振，长此以往，导致营养不均衡，甚至出现营养缺乏症。据资料显示，新生儿常吃高糖的乳和水，会使坏死性小肠炎的发病率增加。另一方面，由于糖中碳水化合物含量较高，长期食用，当其供给的热量超过机体需要时，就会转化为脂肪储存于体内，从而造成小儿体重增加，肌肉松弛，继而出现症。此外，糖分在口腔中溶解后还可能腐蚀牙齿，使宝宝易患龋齿。因此，我们并不提倡让小儿喝高浓度糖水。蛋类食品营养丰富，多吃无妨蛋类食品中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素，对婴儿成长有一定的益处，但食之过多，会给婴儿带来不良的后果。营养专家认为，1岁～1.5岁的婴儿，最好只吃蛋黄，且每天不宜超过一个;1.5岁～2岁时，可隔日吃一个蛋(包括蛋黄和蛋白);年龄稍大一些后，才可以每天吃两个蛋。假如婴儿的粪便中，发现有如蛋白状的物质，则说明婴儿的肠胃不大好，不能很好地吸收蛋白质，对于这些婴儿，最好把蛋黄加入其他食物中一起喂食。如果婴儿正在出疹，更要注意暂不要吃蛋，以免增加胃肠负担。全面补充宝宝营养的热销产品1、牛初乳是牛妈妈生完牛宝宝后三天内的乳汁，富含普通牛奶没有的免疫因子和生长因子，能够安全而有效的帮助人类尤其是宝宝提高免疫力。牛初乳，在西方被誉为自然母亲的乳汁；在东方，牛初乳的应用也由来已久，印度在整体疗法医师将牛初乳用于临床治疗已有上千历史。在美国及世界各地，医生使用牛初乳来抗菌消炎要远先于磺胺类药物和盘尼西林。二十世纪五十年代初，牛初乳被用于术后、产后恢复、提高免疫力及抵抗力。在科技发达的今天提炼牛初乳的方法更精练，牛初乳被作为一种有效提高机体免疫和抵抗力保健品走进人们的生活中。产品特性：1.佳莱福蛋白质粉采用世界上最干净也是先进的CO2超临界萃取技术生产，通过国际GMP和TGA双重质量认证。在48小时内经过双低温喷雾干燥工艺，全部保留原有免疫活性物质。经先进生产工艺和科学配方精制而成，保持了生物活性的营养品，大量动物、人体功能实验证实，口服牛初乳蛋白粉可提高系统免疫力、调节肠道菌群，并促进胃肠道生长发育或肠道组织创伤的愈合、延缓衰老、促进生长发育等。是一种老少皆宜的营养补充食品。---(佳莱福是康健人生与中山大学、同济大学等国内一流学府合作成立的保健品牌)2. 佳莱福蛋白质粉特别添加的乳清蛋白是母乳中的重要成分，能促进有益菌如双歧杆菌的增值，改善大便性状，促进肠道蠕动，一致有害菌生长；同时添加钙及多种营养成分，帮助宝宝抵抗病菌侵袭，促进身体发育，呵护宝宝娇嫩肠胃，开启美好未来。采用海洋天然珠贝精制而成的液体碳酸钙，添加了维生素D3以提高生物利用率。钙质的存在形式为液态膏状，其独有的颗粒更为细小更容易被人体吸收，安全活性利用率更高，不容易产生服用固体钙剂易产生的便秘及造成结石症。

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展开全部现在人们对于自己的身体健康也是格外的关注，都希望自己能够吃到让自己身体变强壮的食物，所以在每天的饮食搭配上也都是花尽了心思，当然很多人都知道吃蛋白质可以使自己的身体变健康，也有很多人都不知道真正含有蛋白质的食物有哪些？还有蛋白质的食物在我们生活中最常见的便是鸡蛋和肉类。鸡蛋鸡蛋是我们生活中最常见的食物，很多家庭每天都少不了鸡蛋，当然很多家长为了能够让孩子们的身体健康发育，会让孩子们每天都吃鸡蛋，当然鸡蛋中含有丰富的蛋白质，对于孩子的身体成长也有着一定的帮助，所以家长让孩子们吃鸡蛋也是非常正确的。虽然鸡蛋中的蛋白质含量丰富，但是也不可以过多食用，每天一个鸡蛋的摄入量就可以完全满足自身的蛋白质需求。肉类现在每一个家庭在日常的餐饮中都会要求荤素搭配，当然这也是非常科学的理念，毕竟每个人都需要在饮食中完成荤素搭配，才能够让自己的身体不会非常容易生病。肉类中也含有非常丰富的蛋白质，所以在我们日常的餐饮中每天搭配一定的肉类也能够完成自己每天身体中蛋白质的摄入。肉类中不仅含有非常丰富的蛋白质，也会有更多氨基酸，非常有利于自身身体健康，虽然肉类健康，但也不能每天过量食用，过量食用肉类也会给我们的身体造成一定的负担。蛋白质如今是每个人生活中都必不可少的一部分，所以在使用蛋白质时也要一定注意蛋白质，不可以和哪些食物一起食用，错误的食用食物也会给自己的身体带来一定的危害，正确健康的食用才是能够保证我们身体不生病的关键。已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论
收起1.蛋白质鉴定：可以利用一维电泳和二维电泳并结合Western等技术，利用蛋白质芯片和抗体芯片及免疫共沉淀等技术对蛋白质进行鉴定研究。2.翻译后修饰：很多mRNA表达产生的蛋白质要经历翻译后修饰如磷酸化，糖基化，酶原激活等。翻译后修饰是蛋白...
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展开全部含蛋白质粉的食物:鱼、虾、肉、蛋、奶、豆、蚕蛹，蛋白质含量高，易吸收。米、面、蔬菜、水果，蛋白质含量少，不易吸收。展开全部除了肉类以外，最富含蛋白质的食物应该就是鸡蛋了！我有一些健身的朋友，他们有的人讨厌蛋白粉的味道，就会每天煮鸡蛋吃来补充蛋白质。
展开全部动物蛋白中的肉类与蛋类，含蛋白质较多，比如羊肉、猪肉、鸡蛋、鱼虾等；另外植物蛋白的大豆类、干果类，含蛋白质也多，比如黄豆、核桃、杏仁等。展开全部鸡蛋、牛肉、牛奶、豆腐、瘦肉里面都是含有丰富的蛋白质的，平常饮食的时候一定要多注意补充蛋白质。
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最有营养的食物是没有的，因为各种食物补充的是不一样的东西，所以让你的孩子可以吃各类的食物，多吃黑色食物也比较好~总之均衡饮食吧~对孩子有益的食品在我们的大脑里约有1000多亿个神经细胞在不间断地从事着最繁重的工作。为了能持续保证这些高效率的工作，我们的脑细胞就需要能量。尽管人的大脑只占体重的2－3%(约重1500克)，但是它所需要的能量占一个人全天营养的20%。每日的食物，便决定了一天的精神状态。某些食品要以提高我们的接受能力和工作效率、使我们的思维更加敏捷、精力更加集加。【有助于提高孩子记忆的食品】● 胡萝卜 胡萝卜能提高记忆力，因为胡萝卜能加快大脑的新陈代谢作用。 ● 菠萝 菠萝是演员和音乐家最喜爱的水果，因为背诵台词和乐谱，需要补充很多维生素C。另外，菠萝含有一种重要的微量元素锰，而且热量少。【能提高孩子学习效率的食品】● 白菜 白菜能减少人的紧张情绪，使学习变得轻松（例如在考试前）。 ● 柠檬 柠檬能使人精力充沛，提高接受能力（这是由于维生素C的作用）。【有助于孩子集中精力的食品】● 海虾 海虾是可为大脑提供营养的美味食品。含有的3种重要脂肪酸来供应人体所需的养分，能使人长时间保持精力集中。 ● 洋葱头 洋葱头可以消除过度紧张和心理疲劳。葱头可以稀释血液，从而改善大脑氧的供应状况。每天最少吃半个洋葱头，便会起到这种作用。 ● 核桃 核桃是对付需要长时间集中精力（例如听讲座、开会和上课）的理想食品。【有助于激发孩子创造力的食品】● 生姜 生姜能使人的思路开阔，这主要是它所含的姜竦素和挥发油的作用。它能使血液得到稀释，流动更加畅通，向大脑供应更多的氧。经常加生姜对新闻记者、艺术家尤为重要。 ● 荷兰芹 荷兰芹能激起人的灵感。荷兰芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，这是产生富有创新思想的前提。【有助于激发孩子上进心的食品】● 辣椒 越辣越好。它的味道能刺激人体内的追求成功的激素。辣椒最好是生吃。 ● 草莓 草莓味美，而且能消除紧张情绪。草莓里的果胶能让人产生舒适感，每天最少吃150克草莓才能达到预期目的。 ● 香蕉 香蕉的秘密武器就在于含有血清素，它对人的大脑产生成功意识是不可缺少的。此外，香蕉富含各种维生素和钾。【给孩子增加能量的食物】● 鸡肉 种种肉食中，鸡肉是优质蛋白的最佳来源，优质蛋白质有助于肌肉代谢与增长。鸡炖汤食用效果更好，鸡汤中的特殊成分可促进人休内一种荷尔蒙——去甲肾上腺素的分泌。这种激素能振奋精神，使坏情绪和疲倦感一扫而光，可有效地提高孩子的学习效率，特别对低血压的人有益。 ● 豆类 豆类最有助于提高那些减肥、不吃肉又特别爱运动的人的精力。此种人易串缺铁症，豆类中铁质丰富，担负着向人体器官和肌肉输送氧气的任务。经常吃一点赤豆、黑豆或黄豆，可有效地改善倦怠乏力的状况。● 燕麦片 燕麦片的优势在于含有一定量的食物纤维。早餐吃点燕麦片，可使能量缓慢而均匀地释放，从而较长时间的维持体内血糖处于较高水平，不会很快感到饥饿，使整个上午精神饱满。 ● 海带 人在学习或劳动后会有疲劳感，原因是肌肉运动产生了大量乳酸并滞留下来。故此时进食碱性食品，中和掉过多的乳酸，疲劳感即可消失。在碱性食物中，海带碱度最高，最宜于食用。
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小孩的健康，一直是家长最最关心重视的。小孩子缺钙、缺铁……等都是这年龄阶段常出现的问题，有的家长给孩子买各种的钙片、维生素……虽然这些保健品有一定的效果，但是毕竟是小孩，不宜多吃。如果爸爸妈妈们真想给孩子补营养，可以在饮食上下手。平时多煮一些营养食物多煲一些营养汤水，这些比钙片之类的保健品更容易吸收，效果更好。小孩缺钙：1、奶类是小儿补钙的最好来源，牛奶、羊奶、母乳中都富含钙质；2、蔬菜中含钙质高的是绿叶菜，如油菜、雪里红、空心菜、大白菜、西兰花等；3、豆类制品含钙也比较丰富，如黄豆、豆腐、豆皮；4、蛋类、鱼虾类、动物骨头、虾皮、海带、紫菜、木耳、这些食品都富含钙质。小孩缺铁是成长常见疾病，铁是人体最容易缺乏的必需微量元素之一，快速发育的小孩缺铁的概率要比成年人大很多，缺铁会导致缺铁性贫血，小孩缺铁，不仅会引起贫血症，还会影响小孩的智力发育、身体素质、抵抗力低下等多种健康疾病，0-3岁是小孩大脑发育的关键时期，这个阶段缺铁将会对他们的智力发育造成不可逆转的损害。那么小孩缺铁应该吃什么补营养呢？小孩缺铁妈妈最好平时多煮一些猪肝粥、瘦肉枸杞粥或者煲一些豆腐鲫鱼汤都可很好的帮小孩补血。因为小孩正是长身体长个儿的时候，妈妈们要帮助他们，切勿挑食，瓜果蔬菜这些也要多吃，多喝点汤水，比如骨头汤这些，有助于骨骼的生长；最好每天都喝点纯牛奶。