虱目鱼出现了脂肪肝的问题怎么解决？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-07-10 04:50 标签： 轻度脂肪肝严重吗

摘要：40～69岁约7成有脂肪肝问题，饮食过油、过多糖分，再加上久坐少运动，提高脂肪肝风险，而若是放任不管，有可能渐渐演变成肝炎、肝硬化甚至肝癌。日本管理营养士特别推荐了几种鱼类，除了含有能预防脂肪肝的维生素B6以外，更比起其他鱼类拥有更佳的抗氧化能力，帮助我们预防脂肪肝、降低肝癌风险！

40～69岁约7成有脂肪肝问题，饮食过油、过多糖分，再加上久坐少运动，提高脂肪肝风险，而若是放任不管，有可能渐渐演变成肝炎、肝硬化甚至肝癌。日本管理营养士特别推荐了几种鱼类，除了含有能预防脂肪肝的维生素B6以外，更比起其他鱼类拥有更佳的抗氧化能力，帮助我们预防脂肪肝、降低肝癌风险！

鱼类DHA、EPA抑制发炎，防止肝炎变肝癌

日本国立癌研究中心曾进行过研究，发现鱼肉中的不饱和脂肪酸DHA、EPA能帮助抑制发炎，这对防止慢性肝炎逐渐演变成肝癌有正面帮助，同时许多肝癌患者都是因为感染B肝、C肝病毒所引发肝癌，因此吃鱼很可能有助于降低肝癌风险。

一般海产食物多含有dha，但深海的鱼类如：鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、土魠鱼富含最多，尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织。鳕鱼、虱目鱼、乌鱼的油脂含量虽高，但ω-3系列脂肪酸含量并不是很高；鲔鱼、黄鱼、鲈鱼、白带鱼的ω-3系列脂肪酸含量则更低。

而针对脂肪肝问题，建议可以吃鲑鱼、秋刀鱼、鲣鱼、鲔鱼等富含维生素B6的鱼类，特别是吃鲑鱼补充EPA、DHA和虾红素帮助改善脂肪肝外，还有良好抗氧化效果。根据研究，维生素B6有助于防止脂肪堆积在肝脏，能帮助预防脂肪肝。尤其是有饮酒习惯的人，最好在隔天赶紧吃点鱼，能帮助减轻肝脏功能受损。

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