长康鸡精怎么样,健康吗?

所谓的肠粉简单来说就是米浆皮包裹着各种馅料,肠粉也分为很多种,常见的有广式肠粉、普宁肠粉、潮州肠粉、还有揭阳肠粉等。每一种肠粉的酱汁配方是不一样的。下面让小编一一介绍一番。

海天生抽酱油 200克

把洋葱切碎,放入锅中煮香,再放入酱油,清水煮开。然后放入少量鸡精葱花,煮一分钟左右即可。

普宁肠粉酱汁(酸辣酱)配方:

把洋葱切碎放入锅中煮香再放入鲜辣椒圈。然后放入辣椒酱、柱候酱、蚝油、白醋、白糖、鸡精、清水、煮开后放入生粉水煮3 分钟即可。

将水装入盆中加入香菇、姜末、蒜末、盐开大火烧开,关小火加入猪骨高汤粉、肉精粉、蚝油、老抽、鸡精、芝麻调和油,开大火烧开加入生粉。生粉用少许水溶解后到入汤汁中搅拌均匀,煮开后关火,加入2滴特级香油。搅拌下汤汁即可。

热锅下猪油50克,把湿料倒入锅里爆香至金黄色,直接加水4000克,然后把所有调料一起倒入,慢火煲10分钟,用捞厘把湿料捞起即可使用。

以上就是小编介绍的几种酱汁配方,如果你喜欢的话可以尝试着做,当然如果你不会的做肠粉的话,可以来我们煌旗了解,煌旗小吃培训长达8年的小吃培训经营,成功培训超过3万名学员,当然這个数字还在持续上升,這是一份信任,也是硕果,成功之初必有其原因,欢迎你来实地考察。

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