头有白果大，腰有米升粗？打一动物

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-09-17 20:58 标签： 腰粗

鸡肉对于人体健康十分有益这个倳实应该很多人都知道。以前的人们经常会给大病初愈的人、孕期或者哺乳期的女性炖鸡汤喝主要是因为鸡汤的营养价值高。那么雞肉到底对身体健康有哪些好处呢？很多人可能并不能具体说出来

其实，从营养学角度来看鸡肉中富含优质的蛋白质和不饱和脂肪酸，能够保护心血管健康而且还可以提高免疫力。所以这也难怪人们总是习惯于用煲鸡汤的方式来给体质虚弱或生病的人进补。

不过雞汤的煲法不同，也会产生不同的健康功效比如有人在做鸡汤或炖鸡的时候，加入黄芪可以补气加入大枣可以补血，那么您有没有試过在炖鸡的时候，加点白果呢加入白果又有什么功效呢？

事实上在你炖鸡汤的时候，如果加一些白果更能够保护心脏健康，有利於预防高血脂、高血压等心血管疾病白果是银杏的果实，富含维生素C丰富的维生素C可以降低胆固醇以及甘油三酯的水平，保护血管健康预防心血管疾病。另外白果中含有的黄酮苷化合物，能够保护肝脏健康、减少心律不齐的问题从而保护心脏健康。

但是这里需要提醒大家食用白果的时候，一定要正确处理要先将它的壳、膜以及芯去掉，否则可能会中毒

至于白果炖鸡的方法并不复杂，准备一呮一斤左右的母鸡50克左右的白果，料酒、姜、盐少许；将母鸡处理干净并斩成小块白果去壳去衣，并洗掉种仁；将母鸡、姜片、料酒適量放入锅中然后加水没过母鸡，大火烧开水之后关小火炖40分钟左右；然后将白果放入锅中，继续炖20分钟左右关火前加盐调味即可。

这一道美味又有营养的白果炖鸡就可以享用了在秋天天气变冷的时候吃鸡肉和鸡汤，而且又能养生是不是非常享受的一件事呢？

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