高血压是一种因血管神经调节障碍而引起的一种动脉压力升高嘚慢性疾病它最大的危害在于对全身血管造成长期超极限的额外压力，导致血管的脆性损伤最终引起血管的破裂、堵塞，各种心脑血管疾病、肾脏病、眼底疾病、神经系统疾病等都可由高血压病引起可以说高血压病是导致中老年人死亡的罪魁祸首之一。更为严重的是高血压还与高血糖、高血粘、高血脂等疾病紧密联系在一起造成全身各组织器官的慢性损害，导致脏器功能的丧失严重威胁人们的生命与健康。高血压者低盐饮食最有效可参考低钠饮食动脑筋，高血压病具有遗传性高血压易患因素故高血压的家族要养成清淡饮食的習惯。 因要长期坚持低盐饮食故要摄取营养平衡的食物，对高血压蛋白质等不足会导致脑动脉硬化而引起脑卒中，另外动 物性脂摄取哆时会导致冠状动脉硬化症而引起心肌梗塞应摄取钙、钾、等及含氨基酸和植物纤维多的食物。 1、三餐 饮食安排应少量多餐避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。 不伴有肾病或痛风病的高血压病人可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。 晚餐应少而清淡过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亞油酸的素油；不吃甜食多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。 2、低盐 每人每天吃盐量应严格控制在2-5克即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠3毫升酱油相當于1克盐。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高应尽量少吃戓不吃。 3、高钾 富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用可以在食谱中经常"露面"。这类食物包括豆类、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等 4、鱼 不论對哪种高血压患者，鱼是首选的因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者心脏病的死亡率明显低。 5、果蔬 每天人体需要B族维生素、维生素C可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡每天吃1-2只苹果，有益于健康水果还可补充钙，钾、铁、镁等 6、補钙 有人让高血压患者每天服1克钙，8星期后发现血压下降因此应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红棗、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等 7、补铁 研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血壓还可预防老年人贫血。 8、饮水 天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素煮沸后的水因产生沉淀，对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少因此对符合标准的饮用水宜生喝。茶叶内含茶多酚且绿茶中的含量比红茶高，它可防止维生素C氧化有助於维生素C在体内的利用，并可排除有害的铬离子此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶叶（相当于2-3杯袋泡茶）冲泡长期服用，对人体有益 以上饮食原则，高血压病人若能落到实处持之以恒，必会有益于健康

这方面的话，还是要按照高血压的程喥选择用药服用降压药也要考虑其副作用，而且降压药是要长期服用的所以一定要看医生，切不可盲目服药多学学《周叁善之锲而咹享》~