羊肉怎么吃补肾？三种营养吃法_食疗养生_养生之道网
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羊肉怎么吃补肾？三种营养吃法
养生之道网导读：羊肉是冬季补肾的好选择，那么羊肉怎么吃补肾呢？羊肉的吃法多样，但不同的吃法营养成分也不尽相同。具体羊肉怎么吃补肾？下面小编为您介绍羊肉最营养补肾的吃法！
羊肉补肾，最适合食用
据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。在冬季，人体容易出现手足冰冷，气血循环不畅的情况。羊肉具有、温、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。
羊肉的肉质比猪肉细嫩，且富含蛋白质和。羊肉热量比其他畜肉高，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，易于消化，因此多吃羊肉能提高身体，民间有&要想长寿，常吃羊肉&的说法。
凡不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品，但需要注意的是，发热的病人、腹泻的病人和体内有积热的人最好不要食用。
羊肉怎么吃补肾？
其实羊肉的做法很多，炖、焖、涮、爆、烤最常见。每种方法有其风味和特点，营养成分也不尽相同。
1、炖、焖、蒸：原汁原味。这种吃法可以最大限度地保证营养成分不丢失，滋补效果最佳。炖汤时先用一些羊腿骨、脊梁骨大火炖半小时成奶白色汤，捞出汤骨，再将洗过的羊肉放入锅中，加入葱、姜小火炖制。如果用砂锅炖，风味更好。建议喜欢吃肉的朋友们可以选择焖和蒸的吃法，因为羊肉的营养成分基本上还在肉里面；喜欢喝汤的可以选择炖羊肉的吃法，这时候的汤就是精华了。
2、涮：涮着吃可减少膻味，吃得更舒心。这种吃法的要点在于，将羊肉用冷水浸泡一夜，可以把羊肉中的膻味物质浸出。这种吃法，需要提醒的是，麻辣汤底涮羊肉，吃了易上火。这时候可同时吃些银耳、梨等生津润燥的食物，或喝点去火。由于羊肉中可能存在病菌和，应选经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。
3、爆炒：益气补虚，发汗解毒。爆炒羊肉选用鲜嫩的羊后腿肉，切成薄片，配上葱白，旺火炒制。益气补虚，还兼有发汗解毒的功效，但是要注意火候的掌控。
养生之道网提醒，烤羊肉容易消耗羊肉的大部分油脂，并且温度过高容易损失羊肉的大部分营养。
羊肉搭配什么吃最补肾？
羊肉的做法多种多样，有煲汤，有焖，有炖，无论如何烹调都可以，但是只有注意结合人的体质，搭配好材料才能够更好地发挥羊肉的功效。
比如说焖羊肉，加上一些马蹄、支竹等较为寒凉的配料，能在发挥羊肉本身补中益气作用的同时降低它的&燥补&；又比如说煲羊肉汤，的人可以加一些党参、黄豆、花生一起煲，可以对羊肉的&燥补&起到一定的缓冲作用；阳虚的人则可以加上巴戟、杜仲、党参、杞子、圆肉，去腥的同时养肝，还有助餐的作用。
1、豆腐和萝卜。豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到泻火、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜，则能发挥萝卜消积滞、化痰热的作用。
2、黑豆。羊肉富含动物性蛋白质，黑豆富含植物性蛋白质，两者正好可以互补，促进蛋白质的全面吸收。黑豆含有较多的植物固醇和不饱和，可以减少人体对羊肉中的和饱和脂肪酸的吸收，对有一定帮助。黑色入肾，因而黑豆还可以增强羊肉补肾暖身的效果。
3、生姜。羊肉补血温阳，生姜止痛祛风湿，相互搭配，生姜祛羊肉的腥膻味，帮助羊肉发挥温阳祛寒的功效；羊肉加山药补血、强身、通便；加香菜开胃、壮阳。
吃羊肉汤也有一些禁忌，如羊肉汤中不宜加醋，醋性甘温，吃后更易上火。羊肉中含有丰富的蛋白质，吃完羊肉后马上饮茶也是不对的，容易引发便秘。更不能与南瓜同食，易导致黄疸和脚气病。
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的性质偏暖，在寒冷的冬天暖暖的吃上一碗羊肉锅，简直就是人间最好的享受，而且羊肉不仅仅有暖身的效果，还有其它对我们人体有利的功效，不仅仅能让我们吃的健康，还能吃的美味，那么羊肉不能和什么食物一起吃呢?羊肉不能和什么一起吃羊肉+南瓜：因为这两种东西都是对人体大补的食物，如果加在一起吃反而对身体没有太多的好处。羊肉+豌豆苗：会产生黄疸和脚气病的症状，给我们的身体造成一定的负担。羊肉+南瓜子：对我们的肠胃不好，会引起腹胀、胸闷的症状。羊肉+半夏：一起吃会影响营养成份的吸收，使我们的身体无法吸收到所需要的营养物质。羊肉+海螺：对我们的肠胃不好，容易造成腹泻。羊肉+西瓜：会伤害我们身体的元气。羊肉+茶：容易发生便秘。羊肉+豆酱：二者功能相反，不宜一起吃。羊肉+梅干菜：一起吃回引起胸闷。羊肉+鲳鱼：影响营养素的吸收。羊肉+板栗：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。羊肉+奶酪：二者的功能相反，不宜一起吃。羊肉+百合：对我们的肠胃不好，容易引起腹泻。羊肉+赤小豆：一起吃会引起中毒。羊肉+何首乌：会引起我们身体的不适，给身体造成一定的负担。羊肉+竹笋：一起吃会引起中毒的症状，可以用地浆水治疗。羊肉宜和什么一起吃羊肉+豆腐：这两种食物一起吃能够起到清热泻火、除烦、止渴的功效。羊肉+白萝卜：如果喉咙中含痰的话，这两种食物能够起到一定的治疗的作用。羊肉+香菜：可以起到去腥的效果，可以使我们好好的享受美食。羊肉+海参：可以起到养血润燥的效果。羊肉+刀豆：对男士有很好的作用，可以起到补肾壮阳的效果。哪些人不适宜吃羊肉1、患肝病者，不宜食羊肉因为肝病患者是不能过多的摄入的，而羊肉中的蛋白质非常的丰富，如果此类患者吃羊肉的话会导致病情的复发，严重的会使患者的病情更加的严重。2、热性体质及炎性患者不能吃羊肉因为羊肉就是属于热性食物，此类患者在吃羊肉的话，就会导致体热的症状更加的严重，导致患者的病情恢复的极慢，对患者来说也是一种痛苦。3、感冒初期者不能吃羊肉感冒初期的人是不适合吃羊肉的，虽然羊肉有进补的作用，但是这个时候常吃羊肉的话会造成病情的难以发散，导致患者的病情延迟恢复，使患者承担多余的痛苦。4、痛风病患不能吃羊肉患有痛风、尿酸偏高的，要少吃羊肉，最好不吃。因为羊肉火锅中含量高，嘌呤被人体吸收后进入血液循环，经过之后会产生过多的尿酸，从而引起关节疼痛等症状，使患者的病情不利于恢复，对患者来说是一种负担。5、孕妇不能大量吃羊肉孕期是可少量吃羊肉。但需注意的是，由于羊肉性温产热量。因此，对于孕妇来讲，虽然可以吃羊肉，但也不宜过多地食入，以免助热伤阴，引起不适。同时，孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果、蔬菜等，均衡补充营养。6、小孩不能大量吃羊肉因为小孩体内的阳气本来就比较的充足。而羊肉吃的多了会为身体补充一定成分的阳气，所以小朋友进补吃羊肉的时候应谨慎，小朋友的特别容易燥，不适合进补，也不宜吃羊肉，如果食用，尝一两块即可，无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片，羊肉更适合成年人食用。羊肉的营养成分羊肉中含有丰富的蛋白质、维生素、、、等，、B2、B6以及铁、、的含量颇为丰富，特别是钙、铁的含量显著地超过了和的含量，可以有效的为我们的身体补充到丰富的营养物质。羊肉的功效作用1、温补脾胃羊肉中含有的复发的营养价值，对于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等病症有一定的效果。2、温补肝肾对于我们的肝和肾有一定的保护作用。3、补血温经因为羊肉为温性食物，可以用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。4、保护胃黏膜羊肉中的某种营养物质可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。5、补肝明目羊肉有益血、、之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与相比，富含更多和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。羊肉的食谱推荐烧杂拌做法：羊肉洗净跟冷水一起下锅，大火煮开后再续煮3-4分钟，当锅内飘满浮沫时即可关火，将羊肉捞出用热水洗净，汤倒掉，将锅洗干净，重新加入热水、羊肉，片，大火煮，(煮羊肉汤不膻的最好办法是加白萝卜同煮。)，煮大约20-30分钟，用筷子试着能将羊肉顺利穿透，看穿孔处没有血水渗出即可关火，煮时间太长会老，取出所需的羊肉，放到自然凉透后切片，各种肉丸提前解冻，水发的跟什么的菜品都洗净切好备用，另取一口较小一点的锅，倒入羊肉汤，加入肉丸类的一起大火煮，开锅后加入皮肚蘑菇一类的继续煮，再次开锅后加入羊肉、木耳、稍煮，最后加盐、拌匀，水淀粉勾，再滴几滴米、香油即可。功效：可以起到暖胃的功效，胃里有寒气，可以喝一碗暖暖的杂拌，对味觉和身体来说都是一种享受。羊肉的功效可以说是多种多样，而且不仅对身体有好处，对我们的味觉也是有很好的享受之处，那么羊肉怎么吃才最健康呢?你学会了吗?
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男人吃什么肉可以补肾壮阳
&　　肾虚给男人造成的危害非常大,因此男人吃什么食物补肾的问题必须要了解,这样可避免因为肾虚而导致出现性功能障碍问题，下面为大家介绍男人吃什么肉可以补肾壮阳。
　　男人吃什么肉可以补肾壮阳?
　　1、羊肉
　　《本草拾遗》中，将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，的确有补肾作用。
　　不过，羊肉不宜与醋、茶叶同食，否则会降低补肾效果，产生鞣酸蛋白质，引发便秘。
　　2、鸽肉
　　白鸽的繁殖力很强，性欲极强，这是由白鸽的性激素分泌特别旺盛引起，所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品，认为它具有补益肾气、强壮性机能的作用。白鸽蛋的功效更胜于白鸽肉，据测定白鸽蛋和白鸽肉一样，含有很多的蛋白质、维生素和铁等成分，它的营养价值很高。以下食疗方对强精补肾有较好的效果。
　　3、泥鳅
　　泥鳅含优质蛋白质、钙、维生素B1、烟酸、脂肪、磷、铁、维生素A等。其味甘，性平，有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。
　　4、驴肉
　　俗话说：&天上龙肉，地上驴肉&。驴肉口感细腻，是一种高蛋白质、低脂肪的肉类。中医认为，驴肉具有补益气血、滋补肝肾的功效。
　　成年男性常吃驴肉可以改善由肝肾不足引起的腰膝酸软、起无力等症状。
　　5、鹌鹑
　　鹌鹑肉不仅酥嫩美味，而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用，是滋补妙品。
　　男子经常食用可以改善精力，提高欲望。
　　男人吃什么肉可以补肾壮阳?通过上文的介绍你了解了吗?有需要的尽管去试试吧!登录人民网通行证 &&&
吃羊肉能补肾壮阳？男性吃羊肉的三大注意事项
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原标题：吃羊肉能补肾壮阳？ 男性吃羊肉的三大注意事项
　　羊肉性甘温，入脾肾经，冬天食用具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效。那么，男性朋友在吃羊肉时有哪些注意事项呢？
　　吃羊肉能补肾壮阳？
　　一到冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。而羊肉性甘温，入脾肾经，冬天食用具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效。
　　男性一到了更年期，荷尔蒙水平就会降低，还会影响机体合成蛋白质的过程。这时就需要从饮食中摄入优质蛋白。羊肉中虽然脂肪和胆固醇较猪肉和牛肉少，但含有丰富的优质蛋白质、维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素。中医认为，羊肉有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。因此，进入更年期的男性更应以羊肉为动物性食物的首选。
　　冬季吃羊肉不宜与什么食物同食？
　　忌与茶同食：
　　茶水是羊肉的“克星”，因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，诱发便秘。
　　不宜与醋同食：
　　酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
　　不宜与南瓜同食：
　　中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热 的调味品。
　　冬季吃羊肉三大注意事项
　　首先，羊肉性热，吃多了会上火，应搭配一些凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等；吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用；而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。
　　其次，有许多与羊肉相克的食物也需要注意，例如半夏、菖蒲、荞麦等凉性过大的食物以及南瓜、乳酪、红豆等会与羊肉产生不良反应的食物。另外，吃完羊肉不宜立刻喝茶，羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。
　　最后，羊肉虽然是大补之物，不适合吃羊肉的人群也很多。本身已经上火的人应该尽量避免吃羊肉，湿热体质、阴虚体质的人最好不吃或者少吃羊肉。此外肝炎病人过多食用羊肉会加重肝脏负担，导致发病，还有一些偏热性，有出血、感染倾向的其他血液病患者也要谨慎食用。
(责编：盛月、聂丛笑)
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