本人曾经癌细胞扩散到全身,行动不便,卧床等死,现在暂时从鬼门关回来,告诉大家必须知道的一些事情,下面的东西绝对不能吃,吃了会加重病情,使前功尽弃:牛肉、鸡肉、鹅、蟹、虾、无鳞鱼、姜葱、味精，要想病情不复发，这些食品是不能吃的，酒店少去，最好别去。　　最好不要做爱，一定要防止感冒。　　　　
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　　　　　　其他都做到了，只是姜在吃。　　　　
　　为什么不能吃？
　　医生说：牛肉，羊肉，鹅肉，辣椒不能吃，此外不会引起过敏的都能吃，不知道你是根据什么判定的？
　　很多东西是民间经验所得,没有研究其原理　　沈殿霞肥姐就是吃了大闸蟹之后病发死的　　医生还说了,胡鸭也是不能吃的　　国外也有很多人主张素食,我想其中最主要的原因就是他们不知道哪些东西吃了会加重病情,其实很多肉食是可以吃的,不吃哪能对抗病魔呀.
　　说具体点,哪些能吃,哪些不能吃
　　葱姜不是防癌的吗？那个榄香烯不还是姜里提炼出来的？　　为什么不能吃啊~
　　可是,我刚刚前几天给妈妈吃了螃蟹,可能这次加重就是因为它,早知道这样我绝不会让妈妈吃的.现在说什么都有晚了.妈妈!
　　作者：zland
回复日期： 12:26:00　　还有狗肉啊,这个才是最可怕的　　　　~~~~~~~~~~~~~~　　是的,这个大家都知道
　　作者：loverblur
回复日期： 14:19:00
　　　　　　葱姜不是防癌的吗？那个榄香烯不还是姜里提炼出来的？　　　　为什么不能吃啊~　　　　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`　　热性蔬菜,对病没好处
　　什么热性,冷性的的菜,列举下
　　怎么算吃啊~热性蔬菜~炒菜的时候用也算吃吗？
　　不信可以,千万别乱试,忌口的痛苦没有化疗和癌痛大吧
　　上巳汉觞你好，不知你说的癌细胞扩散怎么治好的，我想大家更关心这个，这才是真正振奋人心的信息。替你高兴。
　　楼上好,是一个中医医的,全套传统方法都用上了,包括外敷内服,点穴按摸等等,癌症要养,静养
　　牛肉吃不吃争议大得很,我到上海的龙华医院看的中医,医生列的忌口的东西其它都差不多,唯独牛肉是可以吃的,也不知听谁的,忌得太多给病人做顿可口的饭菜真是难啊.不过还是少吃为妙!
　　牛肉、鸡肉、鹅、蟹、虾、无鳞鱼、是发物不能吃
姜葱、辛热不能吃 。
　　楼主这些理论偏了点儿.　　沈殿霞的得的是胰腺癌,肝肿瘤,这种病饮食当然要控制,吃的太油腻或者蛋白质一次摄入太多都会出问题.何况吃那么多螃蟹.你让她一次多吃鸡蛋也一样会出问题.　　　　中医所说的发物,这个发字所指也各有不同.楼主估计是道听途说,一知半解的想法吧.　　　　很多有营养的东西都可以吃,而且葱姜本身是具有抗癌功效的东西,除非刚做过手术,不然为什么不能吃?　　　　我可以告诉你的是我认识一些癌症病人,不但吃这些,还吃了十年八年,人家状况良好.其实有些人或许每天早上饮一杯中医推崇的姜枣茶都不一定会得这个病了.　　　　另外,楼主可以多找几本中医书看看,生姜是被明确的认为有抗癌效果的东西.不要以为热了就发病.两回事.中医理论认为虚证是肿瘤发生发展的重要原因和病机，正气不足，气血虚弱，导致脏腑功能失调，因而出现气滞、血瘀、湿聚、痰结等一系列病理变化，最终形成肿瘤.　　　　例如红枣也是热性的,但也明确的被列为有抗癌效果的药食之一.还有大家耳熟能详的黄芪,党参等等都是温热性质的.　　　　现在比较有名的参芪扶正注射液,被列为公费医疗项目中可以报销的80%的药物,这又说明什么呢?　　
　　楼上是学西医的,俺就不与你争了,我只是个病人而已,被西医医了几十万,越医越严重,直到让我回家等死,我信他们才怪　　你认为可以吃什么就让你的病人吃,不关我的事.
　　谁说我是学西医的?　　中医抗癌药物中分为如下几类　　温经消积药
其中就有干姜　　扶正补虚药中就是有人参\党参\肉桂等等　　中医也要辩证施治　　不同位置的原来肿瘤根本不能一概而论　　你不适合吃某物,但可能别人吃了就于病有益.　　感冒尚分风寒风热,两种价何况肿瘤呢?
　　中医大多是庸医,可别被杀了然后说中医是伪科学　　楼上有楼上的理,具体大家看着吃吧　　
　　楼主怎么从全身扩散,到现在治愈,把过程跟大家说说,大家都想得到你的宝贵经验
　　最重要的是,你得把&死有什么可怕?&这个问题想清楚　　在知道检查结果的那天起,我就把这天当成了自己的死亡日,然后当每一天都是赚来的,所以过的很无忧无虑,除了癌痛难忍之外,基本上很快活,真正的快活,我已死了,什么都不去操心了.　　当医生给我中药吃时,发现我好转的很快,让他吃惊的半天说不出话来　　我是他见过最特别的病人,他是我最感激的救命恩人!
　　一、各类事物性质　　谷类饮食　　性平：大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、红薯）、芝麻、黄豆、饭豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦。　　性温：糯米、黑米、西谷米（西米）、高粱。　　性凉：粟米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。　　肉类饮食　　性平：猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫（蚂蚱）、阿胶（驴皮胶）、牛奶（微凉）、酸牛奶、人奶、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海参（微凉）。　　性温：黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、蚕蛹、羊奶、海马、海龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼（白条鱼）、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼。　　性凉：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鱼、鲍鱼。　　性寒：鸭蛋（性微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼。　　果类饮食　　性平：李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗。　　性温：桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃。　　性凉：苹果（性微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。　　性寒：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）。　　菜类饮食　　性平：山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、喉头菇、葫芦。　　性温：葱、大蒜、韭菜、芫荽（香菜）、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜。　　性热：辣椒。　　性凉：西红柿（微凉）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜（黄花菜）、莴苣（莴笋）、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐（豆腐皮、豆腐干、豆腐乳）、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜（裙带菜）、蘑菇、金针菇。　　性寒：慈姑（微寒）、马齿苋、蕹菜（空心菜）、木耳菜（西洋菜）、莼菜、发菜（龙须菜）、蕺菜、竹笋（微寒）、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸荠。　　其他饮食　　性平：白糖、冰糖(微凉)、豆浆、枸杞子（微温）、灵芝、银耳（微凉）、燕窝、玉米须、黄精、天麻、党参、茯苓、干草、鸡内金、酸枣仁、菜油、麻油、花生油、豆油、饴糖（麦芽糖、糖稀）。　　性温：生姜、砂仁、花椒、紫苏、小茴香、丁香、八角、茴香、山奈、酒、醋、红茶、石碱、咖啡、红糖、桂花、松花粉、冬虫夏草、紫河车（胎盘）、川芎、黄芪（性微温）、太子参（微温）、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、何首乌（微温）。　　性热：胡椒、肉桂。　　性凉：绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花（槐米）、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙参、西洋参、决明子。　　性寒：酱油、面酱、盐、金银花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、芦根、白矾。　　特别注意　　1.性平的食物一年四季都可食用。　　2.性温的食物除夏季适当少食用外，其他季节都可食用。　　3.性凉的食物夏季可经常食用，其他季节如要食用须配合性温的食物一起吃。　　4.性寒的食物尽量少吃，如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物。　　
----引自《不生病的智慧》（马悦凌）　　
　　算了，这个帖子就到此吧。　　癌症不是吃什么就能好，不吃什么也能好的东西。
<span class="count" title="一位临床医生治癌四十余年体会
来源：中医中药秘方网
发布时间：
我从事癌症临床与研究40余年，看到一些使我不解的现象。例如，同样是小肝癌切除或全身化疗，尽管原先病情相仿，但结果常常差别很大。究其原因，除了癌肿的恶性程度不同外，病人在治疗前后的全身状况如何，也影响着疾病的预后。
30年前，我曾经接诊过一位肝癌病人，手术后不久就发生了两肺广泛转移。从胸片上看，期市内的转移灶如&满天星&。当时，肝癌广泛肺转移是没有办法治疗的，我只能给他用一点小剂量针剂化疗，以示安慰。半年后，这位病人来医院复诊，红光满面的。我非常吃惊，让他复查胸部透视。放射科医生看后对我说：&肺部没有事。&我很疑惑，问他用过什么药?他告诉我说，除了隔天一针的化疗外，其他什么药都没用。我又问他，这半年是怎么过的?他说，他每天骑车到郊外游玩3小时，每周吃1只老母鸡，精神很好，心情也不错。由此可见，精神状况的好坏对癌症康复的效果和预后应有很大影响。
无独有偶。2010年5月，&位女病人来我的门诊复诊。4年前，她因为肝癌做了肝叶切除手术，术后没多久就发生了肺转移，再行手术切除。之后，我建议她用干扰素，并坚持游泳。如今，她脸色红润，精神{B好，各项检查均正常，未见复发。她告诉我说，她一直用干扰素，每天坚持游泳，4年来从未停过。
像上述肝癌术后心态良好、坚持锻炼的病人，在我这里至少已经有6人。经随访观察，他们的情况都比较好。我不禁想问：游泳能否作为医生的&处方&来开呢?对肿瘤病人而言，坚持游泳至少可以让他们在心理上认为自己是&正常人&，有助于癌症的康复。我也是&名游泳爱好者，从60岁起就坚持游泳，现在虽已年过80，但仍坚持隔天游泳，每次游30分钟左右，约游500米，自觉身体状况还好，思维还清晰。我想，适度游泳可能有提高免疫功能的作用，可能还有调节内分泌的作用。
对于年龄较大、没有游泳基础或体力不支的病人而言，我常劝他们每天自己去买菜，因为买菜比散步的效果更好。我常对病人说，每天要吃5种蔬菜，红的、黄的、绿的、黑的、白的，都要。自己到附近的菜场去，挑挑拣拣，一去一回不到1小时，既达到了散步的目的，又有&成果&。回家后，如果不觉得累，还可洗洗弄弄，也是很好的&休息&，总比整天躺在床上好。
值得一提的是，癌症病人家属常有一些误区：总希望多照顾病人，让病人多休息；总想给病人多吃荤菜，以为这样会使病人营养好一些：总想给病人买许多&补品&，以为那样就能使病人尽快康复&&殊不知，对肿瘤病人照顾得过于&周到&，常常会适得其反。首先，会让病人感到自己是个病人，灰心丧气；其次，病人活动少了，胃口自然也差，睡眠也不好，抵抗力反而会降低，第三，各种各样的药物、保健品用多了，就像生病时很多亲友来探望，绝对不是好事，反而会影响病人休息，妨碍康复。当然，生活不能自理的晚期病人另当别论。 佚名
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医生患癌为何存活率高?
据数据显示，中国癌症患者5年生存率在30%左右。可是，医生患了癌症的存活率却要高得多。以中国医学科学院肿瘤医院为例，近五十年来，该院患癌症的职工，80％都得到了治愈(5年生存)。比如，五十年来，医院共有40人不幸患上了乳腺癌，但仅有3 人因病死亡，而且死因还不能全隆癌症。同样患癌，为何医生容易拿到对抗病魔的&存活通行证&?
第1道防线&&定期体检
定期体检，这是医生给所有人防癌的第一条建议。对医生自己也当然适用，&医院有一千多名职工，每年体检都会查出几例癌症，但基本都是在早期，很容易治愈。&肿瘤内科主任医师孙燕说。体检的第一大项是抽血，包括血常规、肝功能、尿酸、血糖、甘油三酯、胆固醇这几项。在这些化验中，血常规可以对血涮中瘤进行一次筛查，肝功能可以显示肝脏的健康情况，其余项目主要与心脏血管疾病和糖尿病有关。第二大项是B超，对整个腹腔器官，包括肝、胆、胰、脾等检查，女性再加做乳腺B超。经过这一检查，多数藏在内部的肿瘤就难逃法眼。第三大项是外科，包括头颈、腹部和直肠，医生通过手和简单的器械，来检查头颈、腹部和直肠是否存在肿块。最后一项是大便常规加潜血。另外， 45岁以上的加做心电图，50岁以上的再加拍&个胸片，这主要是针对肺癌。
对照普通人：四种常规体检最易被放弃。普通人体检时，以下几项放弃的比例最高：放弃肛检(放弃比例：10%)，乳腺检查(放弃比例约15％左右)，妇科检查(放弃比例： 8％)，消化道检查(放弃隐血珠检查者比例： 45%)。
第2道防线&&医患配合
该院一位得到&存活通行证&的医生张玲(化名)3年前曾患乳腺癌，如今重回岗位并担任某科室主任。张玲的乳腺癌是自检出来的，确认后很快就做了手术，手术{剧I匝利，然而结果却是个坏消息：虽然肿块极小，但却是恶性的，而且已经到了二期，接下来就是化疗和放疗。她坦诚地说：&我从来没有怀疑过医生为我作出的每&个决定。&
对照普通人：患者不配合医生治疗，不注意生活保健，导致有些人虽然做了手术，但很快又复发。
第3道防线&&心态平和
保持好心情很重要。该院的一个老同志，现在86岁了，20年前因患肺癌，被切除了左肺。两年前单位组织春游，好多年轻人都爬不上的山，他一口气爬上去了。被问及保养身体的秘决时，他说：&一是心态要好，二是要多锻炼身体。肺叶切了又长不回来，不如乐观地过好每一天。&
对照普通人：一位普通癌症患者，四十多岁时体检，是自己骑着车去的，结果被查出肺部有肿块，医生直接告诉他，很可能是肺癌。这个消息把他吓蒙了，车也骑不回去，终日郁郁寡欢。最终，他没有活过两年。链接：
8个患癌习惯，你占了几个?
专家提示，以下8种生活方式是导致癌症多发的主要原因。
吸烟。吸烟者比不吸烟者患癌危险要高7～11倍。肺癌、喉癌、食管癌等超过三成以上的癌症发生与吸烟密切相关。
每天锻炼少于30分钟。久坐的生活方式会增加患某些癌症的危险性。研究表明，进行有规律的、持续的身体活动，能预防某些部位的癌症，如结肠癌等。
饮酒。无论是含有酒精的饮料，还是啤酒、葡萄酒和烈酒，随着摄入量的增加，患口腔癌、咽癌和喉癌的危险显著升高。如果一定要喝，男性每天应不超过2份(1份含酒精10~15克)，--k-,r生别超过1份。
常饮含糖饮料。含糖饮料极易让人不知不觉就喝多了，导致肥胖。
蔬果摄入过少。水果和蔬菜可能降低咽癌、喉癌、食道癌等多种癌症的发生几率。每日应至少吃5份(至少400克)不同种类的蔬菜和水果。
红肉摄入过多。红肉含量过高的膳食可能导致胰腺癌、乳腺癌、前列腺癌等多发。每周摄入量应少于500克，同时尽可能少吃加工的肉类制品。
盐摄入超量。食盐和盐腌食物将增加胃癌的发生率。每日盐的摄入量应低于6克。
缺乏母乳喂养。母乳喂养能降低妈妈绝经前患乳腺癌和卵巢癌的几率，同时还能预防儿童超重，降低将来患癌的风险。
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癌症患者能喝牛奶吗？？着急··
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癌症患者能喝牛奶吗？？着急··癌症患者能喝牛奶吗这个问题好烦啊。我婆婆是胃癌晚期，做了胃全切手术，请问可以喝酸奶吗？胃癌患者可以 喝酸奶吗？？？？着急···
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精选回答(1)
白云山汉方
你好，按照你描述的情况是可以喝的，不需要担心，一般癌症是可以考虑手术、化疗、放疗等方式进行治疗的，目前的情况术后可以考虑化疗等方式进行控制病情，饮食和作息时间要有规律，避免辛辣刺激的食物，不要吃高脂肪的食物等，保持稳定的情绪。
医生回答(2)
擅长：治疗各种脑瘤
对于癌症患者能喝牛奶吗这个问题一定要重视。你提到癌症患者能喝牛奶吗的问题，为你 解答如下。(1)香菇、蘑菇等菌类食品，以及扁豆、薏苡仁、山药等多糖类物质，能提高机体的免疫功能，故有防治癌症的作用。 (2)经常吃富含维生素C、A，纤维素和微量元素的新鲜蔬菜和水果。 (3)经常吃海产品。 (4)大蒜可使胃中的亚硝胺前体——亚硝酸盐含量降低，并对制造亚硝胺的细菌产生一定的抑制作用，可食用适量的大蒜。 (5)胃癌术后功能恢复好的患者，可长期饮用适量的酸奶。 (6)胃癌病人化疗期间可进食调补脾胃和滋补肝肾的食品，如山药、薏苡仁、大枣等。以减轻消化道反应和骨髓抑制。放疗期间多食用养阴清热的食品，如西瓜、梨等。
擅长：全科
经常吃富含维生素，纤维素和微量元素的新鲜蔬菜和水果。 经常吃海产品。大蒜可使胃中的亚硝胺前体亚硝酸盐含量降低，并对制造亚硝胺的细菌产生一定的抑制作用，可食用适量的大蒜。胃癌病人化疗期间可进食调补脾胃和滋补肝肾的食品，如山药、薏苡仁、大枣等。以减轻消化道反应和骨髓抑制。放疗期间多食用养阴清热的食品，如西瓜、梨等。
向医生提问
　　皮肤囊肿是具有囊腔结构，外有囊壁，内有液体或其他成分，可来源于皮肤，也可来源于间叶组织。
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全国三甲医院，主任级名医在线坐诊已有124家三甲医院，828位主任医师在线答疑生命需要什么？--- 一个癌症病人的体悟（下）
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生命需要什么？--- 一个癌症病人的体悟（下）
生命需要什么？--- 一个癌症病人的体悟（下）
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2、生命需要减法
生命需要减法。减什么？减少每天的进食量，即少食。
食”，这一理念，显然不符合我们平时的生命习惯。我们的习惯是“饭要吃饱，只有吃饱了，身体才会好”。这个习惯来源于我们曾经是一个以解决温饱问题为目标
的国家，以至于连我们见面时，互相的寒暄都是这样的：“您吃了吗？”其实这句话，根本不蕴含我想请你吃饭的含义，而只是一种打招呼的方式。足以可见，国人
是如此重视“吃饱饭”的。
我得病后，开始反思自己的生活方式，慢慢地质疑这传统的“吃饭”习惯，重新认识生命需要怎么吃？首先给我新视角的是：日本医生写的、一本风靡全世界的书《空腹力革命》。
书中颠覆了我们许多“吃”的理念。他说，人类原本不怕空腹，试想，人们如果没有空气，3分钟就不行；没有水，3天就不行。但是如果没有食物，只要有空气和水，却可以支撑30天。所以，人类对付饥饿的本领是很强大的。
但现在的人们，基本上不会有没东西吃得情形发生。不仅如此，食物的丰富和美味，加大了我们放任进食的欲望，造成吃得过多。偏偏问题在于人类几乎不具备任何可以应付饱食状态的机能，于是，身体的各个脏器就出问题了。
先是胃和小肠，因为长时间有大量血液集中在此，使得负责排泄的大肠、直肠和肾脏里的血液流量不足，导致大小便的排泄变差。因为排泄差了，那么体内的废物就
会囤积，从而使得血液变脏。另外，当你饱腹时，血液都集中在肠胃里，还会造成骨骼、大脑、心脏以及其他器官和细胞里的血液供给量变少。医生曾经告诉我，一
些心肌梗塞和中风病人，几乎都在发作不久前过量饮食。
平时，为什么饭后我们会很想睡觉？原来如此。
些分析，终于让我明白了“终日饱腹”的后果：是因为吸收而妨碍了排泄，以至于身体产生很多毒素。而这些毒素最终致使我们的血液产生杂质。当下一些医学专家
明确表示：癌症是一种血液里充满杂质的全身性疾病。这一观点，西医与中医都没有疑义，只是说法不同而已。西医称之为“血液杂质”；中医称之为“血瘀”。血
瘀者，万病之根源也。
人体内的细胞，大致分为三种：正常细胞、变化中的细胞（不正常也不算异常的发展中的细胞）、癌细胞。现代医学认为，只要提高免疫力，癌细胞是有可能中止异常分裂而转成正常细胞的。而提高免疫力的唯一有效的办法就是去除血液里的杂质。
逻辑思维告诉我，下一步应该探究如何去除血液里的杂质？
我们已经明白，“终日饱食”是形成血液杂质的重要原因。所以，空腹力革命就是必须的。因为只有空腹才可净化血液。换言之，空腹不会积聚身体的毒素，就能降低生病的风险，让人活得更健康。所以，“空腹力能提高免疫力”的推理成立。
那么，我们如何来规划自己的“空腹”呢？4个字：适度饥饿。
什么叫适度饥饿？就是每天必须要制造一次空腹的状态，即三餐饭之间要有一次像样的饥饿感。
度饥饿能增强人的体质，这又是中医和西医高度一致的观点。西医认为，免疫力，简单地说，就是吞噬细胞（即白血球）的力量。吞噬细胞是人免疫细胞中的一种细
胞。吞噬细胞一直都自由地流动在血液的大海中，它主要负责吸附我们身体里的毒素，就像清道夫一样，是身体内负责打扫的人。所以，我们身体内吞噬细胞的活力
越强，血液就越干净。如果我们吃饱了、喝足了，吞噬细胞也随之饱腹了，那它就不出来干活了，它也休息了。所以，吞噬细胞只有在人饥饿的状态下才出来吸附毒
素的。这好比，我们家里养的一只猫，你如果把这只猫喂饱了、喝足了，它就不出来逮老鼠了。所以，我们要让猫有饥饿感，它就会到处去找老鼠吃。
同理，中医认为，如果有饥饿感的人，那就证明你的脾胃已经将上顿吃的东西基本上运化光了，腹中空空，你又可以迎接下一顿的美食了。
学习，让我走进了医学知识的殿堂。我似海绵吸水，不断吮吸着养料。在我认识了生命中的“清道夫”──吞噬细胞后，又一重大发现是生命中还有一些“建筑工”──代谢酶。
要知道什么是代谢酶？首先要弄明白“酶”。
酶是一类具有特殊生化功能的蛋白质或核酸。酶虽然不负载能源，但它却承担着一种重要的工作──催化，也就是加速人体内的化学反应过程。
们常说，食物造就了我们。其实更准确的说法是，我们能够从食物中消化吸收的成分造就了我们。我们吃下去的食物只有被转化为可吸收的状态时，才能给我们提供
营养。这一转化过程是靠“酶”来完成的。酶是一种可以使大块的食物变成小的单元并完成消化过程的化学物质。从这一层面上说，酶意味着生命，酶就是生命。
酶是个大家族，种类很多，我们比较熟悉的有消化酶、食物酶、辅酶Q10等。而代谢酶是其中的一类酶，以往我们对它并不熟悉。
学专家告诉我，不管你的饮食多么健康，不管你体内吃下了多少高质量的营养素，如果没有代谢酶，这一切都等于零。我听不明白，为什么是这样一个结论。于是，
专家就跳出枯燥的医学推理，用比喻来解释：如果你想盖房子，你就得把所有要用的材料拿来，比如木头、钉子、水泥、砖、电线、钢筋、石子等等。但是，仅仅把
这些材料放在一起并不能使房子建好，除非有建筑工人把所有的材料按规定组装起来，房子才能建好。不管材料有多么丰富，也不管材料的质量有多好，没有建筑工
人的劳动，就不会有房子存在。而“代谢酶”就是你体内的“建筑工”。没有它们，什么也做不了。
作为非医学人士的我，终于对“代谢酶”有了一些认识。但要全面了解，还须继续聆听。
家让我明白代谢酶另一个简单、却非常重要的事实──人体内能够产生的代谢酶的数量是有限的。这好比在你出生之际，你得到了一个银行账户，里面有你整个一生
所需的一定数量的钱，你可以从里面取钱，但不能往里面存钱。你可以谨慎地使用那笔钱，并使它尽量维持很长一段时间；你也可以大肆挥霍它，并尽快用完它。代
谢酶也是如此，这是一个极为简单的等式。你索取和消耗的代谢酶越多，你就会越不健康，你的寿命也就越短。你索取和消耗的代谢酶越少，你就越健康，你的寿命
也就越长。此时，专家重申：生产代谢酶的这个机制正是决定你寿命和生命质量的同一个机制。
我这才真正明白：如果我们能减少对代谢酶的消耗，这无疑是最明智的增强生命力的举措。所以，要适度饥饿。
残酷的事实是：我们很难做到“适度饥饿”。
第一、因为人性本贪。“贪”是人的一种本能。但凡碰到自助餐，人的下意识是想把自己下一顿的一起吃掉的。想想也是，进了一个星级宾馆，近200元钱的自助餐，不吃得撑点，不合算。于是，脾胃就受罪了。身体内代谢不掉的蛋白质，就成为一种毒素，污染了血液。但如果是工作餐，限量供应，一般很少有这样的情况发生。吃完后，胃很舒服，到下一餐饭时，就会有饥饿感。
第二、挡不住的诱惑。人以“吃”为天，特别是美食的诱惑挡不住。这方面我也会有，虽然我是如此地注重养生，但有时候碰到美食，筷子的频率就高了，也经常犯这类低级错误，将脾胃弄得很不舒服，后悔已经来不及了，说明自控力还是差。
第三、大脑信息滞后。我们在吃饭时，当你发现吃饱了，停止进食了，可几分钟后，居然还会觉着越来越饱，胃里撑得很。什么原因？经研究发现，我们的大脑传递“饱”的信息是滞后的。所以，我们得提前踩刹车。在自己还没有“饱”的意识时，放下碗筷，离开餐桌、停止进食。
第四、因为胃强脾弱。有人说，我胃口特别好，吃东西很香，所以，耐不住饥饿。这又是现代人的一个特点：胃功能特强，但脾功能显弱。于是，形成两种状况，要么吸收不好，人就显瘦；要么排泄不畅，人就臃肿。
一位养狗的朋友告诉我，他让狗长寿的经验就是“少食”。狗的祖先为狼，饥饿为狼的生命驱动力，一旦饱食，则僵卧不动。狗若日日饱食而卧，将活不过10岁（人的寿命是狗的7倍）。
医学专家曾用老鼠做试验，他只是让老鼠的消化系统每周休息两天，就使老鼠的寿命延长了一倍，老鼠的健康状况也大大改善。
人类和动物一样。当我们饿着肚子的时候，血液中的养分会不足，使得吞噬细胞也跟着饿肚子。于是，它们就会活跃起来，到处去吸附体内的毒素。最重要的是我们减轻了消化过程的负担，节约了代谢酶的消耗。
可见，我们要利用空腹来增强吞噬细胞的活性，借以提升免疫力。只要免疫力提升了，自然就不宜生病，即便原本已经生病了，也能提高自愈力。所以，我们提倡吃六成饱，即希腊人所谓“黄金分割”（0.618）之数即可。这样，我们就能推迟代谢酶活动的衰退时间，让“老龄”有可能变成生命中的全盛时期。
我们的血液需要净化，净化血液需要适度饥饿，适度饥饿能提升免疫力，免疫力强，则生命之树常绿。所以，生命需要减法，生命需要减少摄入过多的食物，生命需要我们减少消耗太多的代谢酶。
空腹力即免疫力！
3、生命需要加法
自从我研究起“酶”以后，我的饮食养生思路豁然开朗，以往一些似是而非的养生问题，有解了，似乎觉着拿到了一把生命的钥匙。
“酶”的医学知识，让我知道了生命需要减法──少食；“酶”的医学知识，又让我知道了生命需要加法。加什么？每天必须增加活性植物酶。
活性植物酶哪里来？它在新鲜的生的蔬果中。
难道生命需要生食？一开始，我对这一结论大惑不解。查阅了许多资料，发现对这一问题，专家们有两种截然不同的观点：“熟食说”和“生食说”。熟食说，无须讨论。而生食说，必须讨论。
张“生命需要生食”的专家说，“自从农业技术和烹调技术出现以后，人类的总体文明获得了空前的进步，而人类个体的退化却从此开始。”这观点与我从小接受的
教育正好相反。自幼，历史老师就告诉我们，自从学会使用火之后，人类开始熟食，文明才获得了突飞猛进的发展。然而，现在的专家却说，这只是一种表象。实事
是：“生食使人类进化，熟食使人类退化”。耸人听闻啊！连小学生都知道：因为站立行走、劳动和熟食，这三大进步使古猿终于进化成为人。怎么就反倒退化了
专家举证：人类与动物最大的区别是大脑。大脑主要是由欧米伽3家族中的成员DHA（学名二十二碳六烯酸,是大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，俗称“脑黄金”）组成的。我们的先祖曾以狩猎和捕鱼为生，从野生动物，尤其是从鱼类中摄入丰富的DHA。与此同时，他们学会使用木石工具，砸开动物的头颅和骨骼以及坚果（例如核桃），食用动物脑、骨髓和坚果仁，从而摄入更多的DHA。DHA的大量摄入和集中分布，创造了大脑形成的条件，最终使地球上绽开智慧生命之花，部分灵长类动物从此进化为人类。
而今天的人类，尤其是我们中国人，以粮食和熟食为生，极大地减少和破坏了DHA的来源。我们不是吃粮食，就是吃用粮食饲养的动物，这使食物中的DHA含量微乎其微，而加热烹调又把绝无仅有的DHA破坏殆尽，中国人喜欢煎炒烹炸，更使食物中的DHA荡然无存。DHA的严重缺乏可以增加得心脏病、糖尿病、癌症和免疫衰退等50多种退化性疾病的机会，对于重脑力劳动者更是如此。
原来“退化之说”源于此。
专家还说，我们如今饮食结构的变化天翻地覆，但我们的基因结构却基本上依然如故。在过去4～5万
年间，人类的基因只改变了不到万分之二。这样，旧基因和新饮食二者之间便出现互相矛盾。我们知道：人吃熟食时，血液和肠道中的白细胞立刻增加；而吃生食时
白细胞却没有变化。与常识相反，我们的免疫系统熟悉生食，还不大熟悉粮食和熟食。免疫系统视粮食和熟食（还有化学品和药品）为入侵者，并派遣免疫大家来抵
抗，导致血中白细胞迅速大量增加。长期吃粮食和熟食会使免疫系统疲于奔命，提前衰竭。如果DHA再贫乏，长此以往，免疫力会严重下降甚至全面崩溃，轻则频繁感冒、呼吸道感染和皮肤过敏，重则发生代谢障碍、血液污染和慢性病，甚至癌症。
人深省的是，今天最长寿的人群（这里讲的是“人群”，而不是“个体”），不是生活在工业文明的地区，而是生活在原始的岛屿或山村。但是一旦引入工业文明
后，他们的体质和寿命急剧下降。例如，在巴基斯坦的罕什，居住着世界上最长寿的人们。他们生活在与工业文明隔绝的喜马拉雅山的山谷里，没有医院、药店和超
市，80％以上的食物生吃。然而，他们原本健康的体质，在引入化学农业和加工食品后6个月就迅速下降。
食说”专家们的层层推理，让我彻底信服了。我们人类是地球上唯一一个将食物烹饪后才吃的动物。我们也是唯一一个遭受富贵病折磨的动物，看来这不是偶然的。
我们因食“熟食”而付出了健康受损和过早死亡的代价。动物根本就不吃熟食，它们也不会得富贵病。但如果我们把它们当宠物养，喂熟食时，情况就完全不一样
美国加利福尼亚大学弗朗西斯.波延杰医学博士曾对900只猫进行了整整10年的控制饮食试验。他只用生熟两类食物来喂养这些猫，结果证明那些只吃活的、新鲜食物的猫每年都产下健康的小猫，从不生病，也无早死情况。然而，那些吃同样的、只不过是烹饪过的食物的猫，却患上了人类的富贵病，产下的小猫不仅有病，而且行为不正常，早死的多。
接下来，我要探究的是为什么吃熟食会导致患病？熟食不是更能杀菌吗？熟食不是将蛋白质分解得更易吸收吗？
来，食物经过烹饪，用于分解人体内食物的“酶”被破坏了。酶，相当的娇嫩。食物一遇热，不是某些酶被破坏了，而是所有的食物酶都被破坏了。那么，堆积在胃
里的食物，就不能马上处理掉。特别是一些消化功能差的人，饭后往往有饱胀感。在这关键时刻，聪明的身体立即采取行动，它召集体内生产代谢酶的机制，强迫生
产消化食物所需要的消化酶。这种行动做得有点得不偿失，因为你是去银行取出你辛辛苦苦挣来的钱，但现在却拿来将它当手纸用了。
大量的事实，让我觉悟：只有吃“生食”，才是提高身体“酶”能力的最好办法，因为它含有丰富的活性植物酶。我们的生命离不开活性植物酶。
国生物化学家、诺贝尔奖获得者阿图里·维尔塔宁教授证明，在咀嚼生蔬菜的过程中，蔬菜中的酶会在口腔中释放出来，与食物接触并开始消化过程。人体有一套保
护酶的方法，可以使酶完整地经过肠道，有一半以上的酶一直能到达结肠。在结肠里，这些酶可以与活性氧结合，从而改变肠内菌群的平衡，减少肠内的发酵和腐
败，而这些正是与患结肠癌相关的因素。如此，它们还可以创造一个利于有益菌生存的环境。
近年来，台湾很盛行生机饮食法，就是指在三餐中生吃不使用化学肥料和农药所栽种出来的水果、蔬菜、芽菜、坚果等食物，使人体最大程度地摄取果蔬中的酶、维生素、抗氧化剂、纤维素、植物蛋白质等养分，促进人体环保和健康，为人体提供生命能量、促进身心健康。
然我已经完全同意“生命需要生食”的理念，但却不能同意自己从此变成一个吃生食的人。当下，“生食”最大的风险来自于食品的安全性。其次，“生食”是违背
中医养生原则的。中医讲究：养生首先养脾胃。养脾胃就必须饮食忌生冷，因为我们的胃是喜温恶凉的。所以，我认为，明知的做法是做“加法”，即在饮食中增加
生食蔬菜的内容。
天的早餐，我开始生食一些有机蔬菜，并学着细嚼慢咽，让宝贵的“酶”在我体内多一些，再多一些。不过，在天冷时，我的办法是用温水将生蔬菜浸泡一下，以此
去掉一些凉意，这样可避免太伤脾胃。事实证明，我如果是先吃生蔬菜，而后再进入吃饭程序的话，那么，这顿饭即便是吃得多一些，也不会有饱胀感。身体也就不
会去启动我那宝贵的“代谢酶”来帮忙消化。
命需要加法，在我们的饮食中立即加上“活性植物酶”吧。科学家的研究表明：活性植物酶绝对是这个世界上最好、最纯、质量最高的酶。虽然，现在大家这一生命
的“真理”，还未完全认识，但我相信：不久，人们就会自觉地拿起这把生命的钥匙，开启科学饮食的大门，为自己健康长寿的生活感到喜悦。
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