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生姜一种吃法，体内再也没湿毒！
生姜一种吃法，体内再也没湿毒！赶快告诉身边人中医养生秘诀生姜是我们生活中常见的一种食物，无论是当做调味料还是熬汤，总能看见它的身影。生姜一种吃法功效惊人！知道生姜有哪些中医价值吗？下面就让小编为大家介绍下生姜怎么吃可以让体内再也没湿毒，赶紧来看看吧
生姜一种吃法体内再也没湿毒
姜茶是用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。
姜茶其实也是外国人非常喜欢的饮料，他们的做法和我们的不太一样，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上十多分钟，就做好了。
姜可以和许多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜欢的口感比例搭配即可。
姜糖一般是用姜和红糖熬制而成，甜中带辣。有祛湿去寒的功效，非常适合在潮湿的气候食用。
姜撞奶是番禺最负盛名的传统小食，又称“姜汁奶”或“姜埋奶”，有百多年历史，驰名省港澳。
姜撞奶状似豆腐花，也与蒸水蛋有几分相似，但比前两者都要香甜爽滑，其口味甘香微辛，能调胃、驱寒、养颜。当地人说，来番禺不吃上一碗姜埋奶，就算白来了。
日本泡甜姜
日本料理店的泡姜，在很多店你都可以看见它，免费又好吃。日本叫它新生姜の甘酢漬け!翻译成中文就是，糖醋腌子姜。颜色粉红口感微甜，还可以暖胃。
这个自己在家就可以做，材料有盐、醋、糖，网上许多教程，非常简单一看就会。
吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开。生姜祛病保健的方法由来已久这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。
当身体吃了寒凉之物，受了雨淋，或在空调房间里呆久后，吃生姜就能及时排除寒气，消除因肌体寒重造成的各种不适。
生姜的不同用法：
受凉感冒：用生姜3～4片加半勺红糖煮水喝，一日2～3次。
感冒伴有咳嗽：生姜3～4片、大蒜7～8瓣加红糖半勺一起煮，一日2～3次。
感冒伴有发热：在生姜、红糖水中再加入大葱1根，一次2～3次。
吃过食物后腹胀：可直接口含生姜片，或喝生姜水，一会儿就能缓解。
受凉引起腹泻：用烧开的生姜水冲鸡蛋，一日2～3次，很快就好，腹泻停止后再喝一天，以巩固疗效，暖胃肠。
空调房间后呆久后引起的浑身发紧，头发胀：随时口含生姜片或每天在用2～3片生姜泡水喝，身体的不适马上消除。
咽喉肿痛：在热姜水中加入少许的食盐，当茶饮用。
孕期呕吐：经常口含一片生姜就能治疗和预防。
小儿吐奶：用1～2片生姜煮水喝后再喂奶。
消化不良、食欲不振：生姜和红枣（切片）一起煮水喝，一日2次，就能开胃。
关节痛：每天早上起床后吃几片生姜或者煮姜枣水喝，一日3次坚持吃能明显缓解关节的疼痛。
痛经：在生姜、红糖水里再加入2～3粒山楂，一日2～3次即好。
酒后头痛、头晕：可用生姜煮水喝，马上缓解。
手脚已生冻疮但未破溃：可用生姜煮水泡手、泡脚。
长痱子：用生姜切片外擦，痱子很快就退，大人孩子都可用。
头屑多、掉发：经常用温姜水洗头，效果不错可试试。
含姜的方法是：将生姜刮去皮（姜皮属凉性），每天切四五片生姜（切得像厚纸一样薄，切得太厚，很辣），放在碗内。每天早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分钟，将姜片咬烂，让生姜的气味，在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。
姜的二十种食疗功：研究证明，生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、柠檬酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、粗纤维素及钙、铁、磷等，具有较高的营养价值
生姜具有特殊的辣味和香味，可调味添香，是生活中不可缺少的调配菜，可生食、熟食，可腌渍、盐渍、醋渍，可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干，可提炼制作香料的原料。
生姜甘辛而温，具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效，还能舒张毛细血管，增强血液循环，兴奋肠胃，帮助消化。鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。
干姜适于“寒冷腹痛、中恶霍乱、胀满、风邪消毒、皮肤间结气、止唾血”。民间在生活实践和医疗实践中，逐步摸索出许多用生姜治病的验方，而且具有良好疗效。
l、治呕吐不止：生姜汁一汤匙，蜂蜜2汤匙，加开水3汤匙调匀，煮沸后一次服下。
2、治风寒骨疼、关节疼：
①.生姜、葱白各适量，捣烂炒热，用布包好熨敷患处，一日数次。②.生姜数片放患处，用艾条灸之。
3、治胃病发作：生姜、桂皮各12克，加水适量煎汤服下，一日2次。
4、治中暑昏厥：生姜、韭菜各适量，大蒜1头，共捣烂取汁灌服。
5、治产后腹疼：生姜、当归各150克，羊肉1000克，加水适量炖汤，分次服下。
6、治跌打损伤、腰扭伤：生姜、芋头各半捣成泥状，加面粉适量调匀，贴敷患处，每日更换2次。
7、治晕车晕船：生姜1片贴于肚脐，外贴1张伤湿止痛膏，有明显的缓解作用。
醉酒饮热姜水一招灵
醉酒 用热姜水代茶饮用，可消化体内酒精。脚臭热姜水中加点盐和醋，浸泡双脚15分钟左右，脚臭便可消除。
牙周炎 先用热姜水清洗牙石，然后以热姜水代茶饮用，一般6次左右即可消除炎症。
头皮屑　先用生姜轻轻擦洗头发，再用热姜水清洗头发，可有效地防治头皮屑。经常用热姜水洗头，对秃头也有一定疗效。
生姜，多加工成丝、片、末、汁来入菜，是炒、煮、炖、蒸、拌中不可缺少的佐料。生姜的运用范围是最广泛，我们常说的老姜，泛指生姜。
子姜，则是生姜的嫩芽，为时令鲜蔬，季节性强，可作辅料、腌渍成泡姜或切丝生食，如子姜肉丝、子姜爆鸭、泡子姜就是用子姜或泡姜作的。
干姜，是姜的干燥根茎，主温中，能温中散寒、回阳通脉、温肺化饮，主治脾胃虚寒、吐泻、亡阳、寒喘咳等症状。干姜在川菜中常用来煮汤食用
“男子不可百日无姜”
中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。现代临床药理学研究发现，姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时兴奋人体多个系统的功能,还能调节男性前列腺的机能，治疗中老年男性前列腺疾病以及性功能障碍，因此，姜常被用于男性保健。
姜含挥发性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除湿、发汗之功特别是姜具有利胆、健胃止呕、辟腥臭、消水肿的作用，与蜂蜜合用对肝病恢复有益。
若然男性常感胃寒、食欲不振，可以经常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。鲜姜滋润而不伤阴，每天切四五薄片鲜生姜，早上起来饮一杯温开水，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，让生姜的气味在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。
干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾,益精明目，此药膳可以治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。
女子吃姜保安康
古药书云“生姜辛温，行阳分而祛寒发表，宣肺气而解郁调中，畅胃口而开痰下食，治伤寒头痛、伤风鼻塞、胸壅痰隔、寒痛湿泻，清水气、行血痹。”“炮姜辛苦大热，除胃寒而守中，温经止血，定呕消痰，去脏腑沉寒痼冷……”中医常用姜作佐药使药
产后女子坐月子餐餐以姜醋佐膳，省内各地皆然，生姜或佐以猪脚鸡蛋猪肠加乌醋盐糖煲，或切成姜茸佐鸡蛋糖醋蒸，皆取其药效，适宜于产妇体质复原，也有利于喂养婴孩者。
另外，煲姜水洗浴也可防风湿头痛。中医专家云，“产妇坐月子不洗头洗澡”的说法是不科学的。广州的天气比较湿热，尤其是在夏天，如果一个月不洗头，不但不卫生，还可能造成皮肤发炎、长痱子。
广州人产后喜用姜片煲水洗头洗澡，甚至洗脸洗手，是有科学根据的。因为姜片可以驱寒，用姜煲水进行洗浴，可以防风湿和偏头痛。种功效：治阳痿宫冷不孕明代大药物家李时珍尤赞赏姜的多种用途：“姜辛而不荤，去邪辟恶，生啖熟食，醋酱糟盐，蜜煎调和，无不宜之。可蔬可和，可果可药，其利博矣。凡早行山行，宜含一块，不犯雾露清湿之气，及山岚不正之邪。”在民间，有“夏天一日三片姜，不劳医生开药方”、“十月生姜小人参”等谚语。
在民间在生活实践和医疗实践中，逐步摸索出许多用生姜治病验方，而且具有良好疗效。
1．治疗感冒
老姜100克、艾叶30克、紫苏30克、荆芥30克。加水煎取药汁，加陈醋少许和匀，温热时泡双脚，脚面微红为度。对风寒感冒头痛咳嗽，疗效显著。
2．治疗慢性支气管炎
老姜100克绞取汁，与白芥子、白芷、轻粉各适量研末，调成糊状，加冰片0．3克混匀，将药摊于消毒纱布或麝香壮骨膏上，敷贴于大椎（第七颈椎棘突下)、肺俞(第三胸椎棘突下，旁开1．5寸)及膻中(平第四肋，两乳头连线的中点)等穴位处，贴敷3-5小时后，待有痒痛感时取下。本方具有温肺散寒、乎喘、调节脏腑机能、提高机体免疫力的功效，四季皆宜。
3．治疗慢性咽炎
老姜100克取汁，与牛膝60克、吴茱萸30克共研末，调成糊状，再加入冰片少许和匀。每晚临睡前先用温水泡脚15-30分钟后，将药糊摊于纱布上，敷月占于两侧足底涌泉穴，次日清晨取下。连续贴敷7天为1疗程。
4.治疗咳嗽
　　生姜汤：用生姜15克煎汤，加白糖适量温服，早晚各1次，可治痰多咳嗽。
生姜核桃丸：生姜50克，核桃肉50克，北杏仁50克，蜂蜜适量。上述前三味共捣烂，加蜂蜜制成丸，临睡前服用，共分10次服完，具有理虚润肺、止咳定喘的功效。
5.治疗小儿咳嗽
用生姜30克煎汤，给小儿洗澡，可治小儿咳嗽。
6. 治疗咽喉肿痛
在热姜水中加入少许的食盐，当茶饮用。
7. 治疗口腔溃疡
口含生姜片或煮生姜水喝就能治愈，以后只要不吃寒凉食物，就不会复发。
8. 治疗牙周炎
用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2-3次。
9. 治疗牙痛
取生姜一片，咬在牙痛处，能缓解。或取生姜焙干研末，与枯矾末等量混匀，同擦患牙，可止牙痛。
10. 治疗消化不良
生姜和红枣（切片）一起煮水喝，一日2次，就能开胃。
11. 治疗呃逆
鲜姜30克，捣烂取汁与蜜共调，开水冲服，可除呃逆。
12. 治疗恶心呕吐
生姜橘皮汤：生姜9克、橘皮9克，水500亳升，煎水分2次服。
13. 治疗妊娠呕吐
生姜、红糖茶：生姜30克，红糖适量，水500亳升，煎服，每日1剂连服5天。
14. 治疗小儿吐奶
用1-2片生姜煮水喝后再喂奶。
15. 治疗晕车晕船
病中晕眩，口含生姜一片，慢慢咀嚼，吞咽其汁。或乘车前喝些生姜汁水，或切一片生姜贴在手腕内侧腕后横纹2寸处，用纱布包好，能防止晕车。在乘车途中含几片生姜，有助于抑制晕车呕吐。&&& 16. 治疗受寒腹痛
鲜姜、白胡椒、红糖汁：鲜姜9克，白胡椒7粒，打碎机打碎，红糖15克热开水300亳升冲。每日二次早晚。姜、陈皮、葱汤：姜9克，陈皮12克，葱5株，胡椒5克，水500亳升煎开服。
17. 治疗腹泻
姜、炒鸡蛋：鲜姜10克切成碎丝，调和鲜鸡蛋3只，炒熟食用，食后喝红糖水350-400毫升，每日一次。生姜、茶叶汁：生姜、茶叶各9克，水500亳升煎服。
18. 治疗慢性胃炎
姜20克切成薄片，大枣、桂圆各30克，红糖20克，加水500毫升煎煮15分钟，早晚服用，每日1剂。
19. 治疗慢性萎缩性胃炎
生姜米醋汁：生姜100克切细丝，浸泡在250毫升米醋中，密闭贮存备3天后用，每日空腹时服用10毫升。
20. 治疗胃及十二脂肠溃疡
猪肚、生姜汤：猪肚1只冼净，纳入切碎之生姜250克，扎紧肚口，放置锅中，加水适量，文火煮至肚烂，姜汁渗透到猪肚，食肚饮肠，每只肚吃3-4天，连服8-10只。
21. 治疗蛔虫性肠梗阻
生姜、蜂蜜茶：生姜200克，将生姜捣烂加水200毫升，煮沸3分钟，去渣取汁，蜂蜜100亳升冲服，每日1剂。
22. 治疗蛲虫病
每天睡眠前，先用热姜水清洗肛门周围，然后再饮用热姜水1至2杯，持续10天左右即可治愈。
23. 治疗食物中毒
生姜、紫苏叶汤：食物中毒引起的呕吐、腹泻，取生姜、紫苏叶各30克，水600亳升煎，加红糖适量，每日分2次服。
24．治疗治疗高血压
老姜100克取汁，夏枯草50克、吴茱萸30克、牛膝30克研末，共调成糊状。每晚临睡前先用温水泡脚15-30分钟后，将药糊摊于麝香壮骨膏上敷贴于两侧足底涌泉穴(足底前三分之一，足趾屈曲时凹陷处)。次日清晨取下，连续贴敷7天为1疗程，疗效显著。
血压升高时，可用热姜水浸泡双脚15分钟左右。热姜水浸泡双脚，可反射性引起血管扩张，使血压随之下降。
25. 治疗动脉硬化
每天早、晚坚持用热姜水漱口，并在每天临睡前饮用热姜水1杯，可促进血液循环，防止动脉硬化。
26. 治疗风湿性关节炎
生姜汁100亳升，冰糖100克，西瓜半个。把生姜汁、冰糖放入西瓜瓤内，再搁水煮，每日半个西瓜，分2次空腹温热服食。7天为1个疗程，连用3个疗程。此方以在三伏天为宜。
27. 治疗肩周炎
老生姜50克，葱白30克，白洒15毫升，共捣烂，炒热或微波炉打热敷患处，每次30分钟，一日数次。
28. 治疗四肢麻木
生姜、陈醋外用剂：四肢循环不好，冷引起的四肢麻木，取生姜汁100亳升，陈醋100毫升，热水2000亳升，温度不烫伤未宜泡洗四肢，每晚上1次。
29.治疗风寒骨痛
老姜200克切末、威灵仙30克、乳香20克、白芷20克、没药20克研末，混匀后投入锅中炒热，再加红糖30克和匀。以纱布包之熨敷于患处，凉后更换。每天1-3次，连续5-7天为1疗程。
30. 治疗关节痛
每天早上起床后吃几片生姜或者煮姜枣水喝，一日3次坚持吃能明显缓解关节的疼痛。
31. 治疗骨结核
生姜汁外用方：生姜汁500亳升，榨汁打榨汁备用，100亳升加300亳升开水，用毛巾浸湿，乘热熨患部。巾冷即换，以局部发热为度，一日1次。
32. 治疗宫冷不孕
生姜、红糖羔：鲜生姜500克，红糖500克，将生姜打碎机打成泥，混入红糖，蒸1小时，在月经期开始期用，每次1匙加200亳升热开水，每日3次，连服1个月。服药期间禁忌房事。
33. 治疗痛经
在生姜、红糖水里再加入2-3粒山楂，一日2-3次即好。
34. 治疗阳痿
生姜、熟附、炖羊肉：生姜150克，熟附片15克，羊肉250克切片，文火炖服用。
35. 治疗冻疮
干姜、红花、黄柏外用剂：干姜30克，红花30克，黄柏25克，加水500亳升浸泡10小时，煎至200毫升，去渣取汁，加95%的酒精200毫升混匀，擦冻疮处。
36. 治疗麦粒肿
取热姜水一杯，借助其热气熏眼，熏时睁开患眼，一般每次熏10至15分钟，每日熏2至3次，止痛消肿效果良好。
37. 治疗手癣
生姜、白酒外用剂：鲜生姜汁250亳升，白酒500毫升，将生姜汁倒入酒中泡3天后用，每日2次早晚擦患处。
38. 治疗足癣
生姜、食盐外用剂：生姜100克切片，食盐50克，加水500亳升放锅中煮沸，倒入盆中加水1000亳升，温度不烫伤未宜泡洗患处，每日2次早晚浸泡30分钟，一般3-7次可治愈。
39. 治疗白癜风
生姜外用方：将生姜煨热后，轻轻擦患处，以皮肤微微发红为度，每日2次。
40. 治疗冻疮&
生姜中所含的挥发油中有姜辣素、樟烯等成分，能刺激皮肤，使毛细血管扩张充血，增加皮肤血流管。对早期冻疮皮肤红发痒未破洗时，可用生姜水外洗，有良好治疗效果。也可对容易发生冻疮的皮肤，用生姜汁反复涂擦。
41. 治疗痱子
用生姜切片外擦，痱子很快就退，大人孩子都可用。
42. 治疗头皮屑
先用生姜轻轻擦洗头发，然后再用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑。&
43. 治疗狐臭
每天用生姜片多擦几次，能明显减少臭味。
44. 治疗斑秃&
鲜姜切片反复涂擦脱发患处，至局部皮肤发红发热为至，一天数次，能使脱发处皮肤充血，毛细血管扩张，增加皮肤血流量，改善微循环，从而促使新发生长。
45. 治疗雷诺氏症&
本病多见于女性，又叫肢端动脉痉挛症，寒冷刺激，情绪波动为常见发病诱因，可用生姜30克煎水，趁热泡洗一天两次，有缓解血管痉挛作用。
46. 治疗皮肤瘙痒症&
生姜所含的挥发油中的龙脑、樟烯等物质有类似樟脑、冰的止痒作用。故用生姜水煎液擦洗皮肤能止痒，治疗皮肤搔痒症。
47. 治疗脚汗过多&
可取生姜15克，白矾15克，水煎后泡脚，每天1-2次，连用5-7日可见效。
48. 治疗脚臭
将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，擦点爽身粉，臭味便可消除。　
49. 治疗老年斑
取适量鲜姜片放入水杯中，用200-300ml开水浸泡5-10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当水饮。&&& 50. 治疗面部暗疮
　　用温热姜水洗脸，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。
51.美容防衰老
生姜含一种类似水杨酸的化合物，相当于血液的稀释剂和抗凝剂，对降血脂、降血压、预防心肌梗塞有特殊作用。因此，生姜可防衰老。
& &&&生姜中含有的辛辣成分被人体吸收后，能够抑制体内过氧化脂质的生成，其抗氧化作用比目前应用的抗氧化剂——维生素E的作用还明显，因而具有很好的抗衰老作用。明朝《奇效良方》中载药方说：“一斤生姜半斤枣，二两白盐三两草（甘草），丁香沉香各半两，八两茴香一处捣，蒸也好，煮也好，修合此药省似宝，每天清晨饮一杯，一世容颜长不老。”
52. 治疗神经衰弱
每天早、晚空腹各饮用热姜水1至2杯，可收到补气、提神之效。持续下来，对神经衰弱、头晕、烦躁等症具有良好疗效。&&
53. 治疗偏头痛
　　当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。　　
54. 治疗醉酒
用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，可缓解或消除醉酒。酒后头痛、头晕：可用生姜煮水喝，马上缓解。
55.治疗空调病
空调房间后呆久后引起的浑身发紧，头发胀：随时口含生姜片或每天在用2-3片生姜泡水喝，身体不适马上消除。
56. 治疗中暑
夏季中暑昏厥不省人事时，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热,表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人,适当吃点生姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹,里面就含有生姜的成分,目的就是驱风健胃和提神醒脑。
57. 治疗蜂蝎螫伤
生姜捣烂敷伤处，可治蜂蝎螫伤。
58.治疗跌打损伤
生姜、芋头各半捣成泥状，加面粉适量调匀，贴敷患处，每日更换2次。
59.治外伤出血
将生姜烧焦研末，对伤口消毒以后，撒于患处，可迅速止血，并能减少疼痛。
60. 治疗中草药中毒
生姜汁：误食生半夏、天南星发生舌肿、喉哑时，取生姜汁6亳升，温开水冲服，一日2次。
吃姜一次不宜过多，以免吸收姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等上火症状。烂姜、冻姜不要吃，因为姜变质后会产生致癌物。由于姜性质温热，有解表功效，所以只能在受寒的情况下作为食疗应用，并且有内热者也应慎用。生姜的作用、生姜的妙用（全集）生姜性热，味辛。归脾、胃、心、肺经。功效：温中，回阳，温肺化饮。
　　姜之干者，干燥后发散力减弱，而温里之共增强，故偏治里寒，其性能走能守，温肺散寒而化痰饮。每常用于治寒饮伏肺之咳嗽气喘、形寒背冷、痰多清稀。
　　干姜首入脾胃，以其辛热能逐脾胃寒邪，助脾胃之阳气。常用治脾胃寒症，症见脘腹疼痛、呕吐泄泻等。但凡脾胃寒症，无论是外寒内侵还是阳气不足均可适用。
　　生姜可以泡汤喝。无事之时，可以洗净几块生姜，切成薄片，放入锅里，文火焖汤，既祛寒，有滋养身体。
生姜的妙用
姜是人们日常生活中不可缺少的调味品。春秋时，孔子就主张：“每食不撤姜。”意思是说，一年四季人们每天都应该吃姜。据说孔子就有每天饭后嚼姜数片的习惯。
　　生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。
　　喝生姜红糖水治感冒；生姜有“呕家圣药”之称；生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等；生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。
　　民间有“早上三片姜，赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。还有“每天三片姜，不劳医生开处方”的谚语。
老年人常食生姜可以延缓衰老。
　　日常生活中巧用生姜，常常能够方便快捷地为您解决一些实际问题。
　　1、频嚼生姜，或用生姜研汁服，可以治疗呕吐。
　　2、乘车前喝些生姜汁水，或切一片生姜贴在手腕内侧腕后横纹2寸处，用纱布包好，能防止晕车。在乘车途中含几片生姜，有助于抑制晕车呕吐。
　　3、将生姜捣碎与红糖混合，冲姜糖水热饮，可治妊娠呕吐或痛经。
　　4、用鲜生姜汁半杯，蜜2匙，加水调匀饮服，可治脾胃虚弱不能饮食。
　　5、用生姜15克煎汤，加白糖适量温服，可治痰多咳嗽。
　　6、用生姜30克煎汤，给小儿洗澡，可治小儿咳嗽。
　　7、用生姜捣汁，调入米粥中同食，可治反胃。
　　8、用生姜捣汁，频频漱口吐出，或研末涂擦疮疡，可治口疮。
　　9、用生姜捣汁，调蜜适量，稍微煎煮，每次服几汤匙，一日数次，可治咽喉肿痛。
　　10、吞服生姜汁，可治食物中毒。
　　11、用生姜汁频擦腋下或患病处，可治狐臭、白癜风。
　　12、取生姜焙干研末，与枯矾末等量混匀，同擦患牙，可止牙痛。
生姜之妙用
　　俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方。”“常吃生姜，不怕风霜。”生活中的姜除用作调味剂、小食品外，在美容、保健方面也显示出它独特的风味和魅力。
　　生发防脱发
　　用生姜浓缩萃取液或者直接用生姜涂抹头发，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以使头部皮肤血液循环正常化，促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，有效地防止脱发、白发，刺激新发生长，并可抑制头皮痒，强化发根。有人用生姜直接涂抹头部斑秃患处，连续几天，秃发处可生出新发。
　　含生姜成分的洗发水，有清洁头皮、祛除头屑、防治脱发等功效。特别在冬天，用来洗头并配合头皮按摩，感觉轻松暖和。而用生姜或干姜煮水泡脚，全身气血通畅，温暖舒畅。
美容防衰老
　　生姜含一种类似水杨酸的化合物，相当于血液的稀释剂和抗凝剂，对降血脂、降血压、预防心肌梗塞有特殊作用。因此，生姜可防衰老。
　　明朝《奇效良方》中载药方说：“一斤生姜半斤枣，二两白盐三两草（甘草），丁香沉香各半两，八两茴香一处捣，蒸也好，煮也好，修合此药省似宝，每天清晨饮一杯，一世容颜长不老。”姜辣素有很强对抗脂褐素的作用，生姜切片或切丝，在沸水中浸泡10分钟后，加蜂蜜调匀，每天一杯，可明显减少老年斑。也可以将生姜切碎拌少量的盐长期食用，袪斑效果也不错。
　　生姜辣素对心脏、心血管有刺激作用，可以加速血液流动，促使排汗，带走体内多余的热量，具有排毒、养颜、减肥的作用。以香醋浸姜制成的保健醋，酸中带姜香，饭前用能开胃，助消化，软化血管，所以受到许多人的喜爱。
生姜的作用、生姜的妙用（全集）
　生姜治牙痛：当发生牙痛时，可取生姜一片，咬在牙痛处，即能缓解。如有必要，重复使用更好。
生姜防冻疮：对容易发生冻疮的皮肤，若用生姜汁反复涂擦，能增加抗寒能力，从而避免产生冻疮。
生姜治关节疼痛：口服适量生姜，或用生姜汁擦患处，均能使关节活动改善，疼痛明显减轻，肿胀与僵硬症状减少。
生姜治伤风感冒：可把生姜切丝，加入红糖煎汤，趁热服用之后，盖上被子发汗，能很快痊愈。
生姜治外伤出血：将生姜烧焦研末，对伤口消毒以后，撒于患处，可迅速止血，并能减少疼痛。
为什么夏天也适合吃生姜呢？
第一，增进食欲。
炎炎夏日，人体受暑热侵袭，出汗也多，消化液分泌减少，常食欲不振。
生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经，刺激胃黏膜上的感受器，通过神经反射促使胃肠道充血，增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使消化功能增强，起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。
第二，解毒杀菌。
夏季，人们喜食冷饮、凉菜，这些食品容易受到病菌感染，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，而生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。夏天食品的新鲜度低，若炒菜时放些生姜，即可调味又可解毒。
第三，祛风散寒。
夏天人们喜欢吃冷制品，但若贪食过多，易导致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等症状，生姜有温中、散寒、止痛的作用，可避免上述现象发生，对大脑皮层、心脏、延髓的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用。
吃生姜应该注意什么呢？
生姜性辛温，不宜一次食入过多，痛肿疮疖、目赤内热、便秘、痔疮患者不宜食用。
烂姜中含有黄樟素，可使肝细胞变性、坏死，诱发肝癌、食道癌等，也不宜食用。
生姜的其它功用：
胃寒痛，生姜洗净切片，以醋浸泡一昼夜，用时取适量姜片加红糖开水冲泡，当茶饮用。
肢冷、恶寒，生姜适量，沸水冲开，代茶饮；常食姜糖片也可缓解末梢循环较差、四肢冰冷的症状。
晕车、晕船，病中晕眩，口含生姜一片，慢慢咀嚼，吞咽其汁，并将姜片贴于人中或眼旁丝竹空穴位，可暖胃行血，止晕呕。
关节疼痛，口服适量生姜，或用生姜汁擦患处，能使关节活动改善，疼痛减轻，肿胀与僵硬症状减少。
冻疮，对容易发生冻疮的皮肤，用生姜汁反复涂擦。
牙痛，取生姜一片，咬在牙痛处，能缓解。
妊娠呕吐，生姜一片含于舌下；或生姜少量切碎，待大米粥将熟时入锅煮片刻即可，粥姜同食。
老年斑，取适量鲜姜片放入水杯中，用200——300ml开水浸泡5——10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当水饮。
生姜小百科：
药材名：生姜。
拼音：SHENG JIANG。
拉丁名：Rhizoma Zingiberis Recens。
别名：姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子。
类别：辛温解表药。
来源：姜科植物姜的新鲜根茎。
药用部位：根茎。
采收：秋、冬二季采挖。
加工：除去须根及泥沙。
性味归经：辛，微温。归肺、脾、胃经。
功能：解表散寒，温中止呕，化痰止咳。
主治：用于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽。
用法用量：内服：煎汤，5—10g；或捣汁冲；外用：适量，捣敷；或炒热熨，或搅汁调搽。
贮藏：置阴凉潮湿处，或埋入湿沙内，防冻。
用药禁忌：阴虚内热及实热症禁服。
主产地：我国大部分地区。
药材性状：呈不规则块状，略扁，具指状分枝，长4—18cm，厚1—3cm。表面黄褐色或灰棕色，有环节，分枝顶端有茎痕或芽。质脆，易折断，断面浅黄色，内皮层环纹明显，维管束散在。气香特异，味辛辣。
性味辛温。主归肺胃脾经。有解半夏天南星，鱼蟹禽兽肉及蛇毒的功效。主治：（１）误食生半夏、生南星、生乌头、闹羊花、木薯：野芋头、百部、毒覃中毒者，用生姜急救，均可获愈。用法：轻者见舌麻，恶心，呕吐，急嚼食生姜，或用生姜汁含漱，并口服５毫升（约近半汤匙），以后每隔４小时再服１次，至症状消失；中毒严重，神志昏迷者，可用生姜１５克、水２碗煎至半碗，分３次鼻饲服，隔１小时１次，以后每３小时灌入生姜汁１汤匙，醒后再服１天。（２）食鱼蟹、禽兽等肉类中毒者，中毒原因多是食物中含有大量致病微生物（多为沙门氐菌）及其毒素，或食物过敏所致。生姜汁可解，或生姜、紫苏，各３０克，水煎加红糖适量，效果更满意。若煮食肉类时，加入适量生姜，不仅有预防中毒，还有调味除腥的作用。（３）治蛇伤虫伤。蝮蛇咬伤，姜末外敷；百虫入耳，姜汁滴之。
本品除解毒作用外，还有解表散寒，止呕祛痰的功效，用治风寒引起的感冒，呕吐，咳嗽等症。
用量用法：内服９～１５克（３～５钱），或３～５片，或捣汁每次服５毫升；用于解毒，可加大剂量。外用：捣烂外敷或擦患处，或可炒热熨患处。
注意事项：肺热燥咳、胃热呕吐，痔疮出血，痛疮溃烂者忌用
生姜的妙用
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。姜，味辣，性微温。自古以来中医学家和民间就有“生姜治百病”之说。
降温提神　增进食欲
因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃，增进食欲的作用，夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲;生姜对胃病亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所引发的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝，可使症状迅速消除。
抗菌防病　治疗肠炎
美国和丹麦的科学家通过试验证实，生姜干粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状，有效率达90%左右，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜的办法防止晕车、晕船，有的用生姜片贴内关穴，有明显的防晕效果。
盛夏季节，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，此时适当吃些生姜或用干姜加茶用沸水冲泡后饮用，能起到防治作用。科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，疗效显著。
开胃健脾　防暑救急
夏天，人们贪凉，喜爱电扇空调对着吹，很容易受寒，引起感冒。这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”，即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人，适当吃点生姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹，里面就含有生姜的成分，目的就是驱风健胃和提神醒脑。
姜的吃法很多。倒如，喝姜汤，吃姜粥，炒菜时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，做包子、水饺馅时加点姜末，既能使味道鲜美，又有助于开胃健脾，促进食欲，帮助消化，利于肠胃对营养成分的吸收。
有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。因为生姜皮有加速排汗、防止中暑的作用;还有刺激胃肠道粘膜，增加胃肠道消化液，和脾行水、利尿的功效。
此外，在炎热的夏季，适当吃些姜制食品，如酱姜、嫩姜酸、明姜糖等，对身心健康和防暑，大有益处。
生姜的妙用
1.榨姜汁备用。
友情提示：最好不要使用宜家的轧蒜器榨姜汁（尽管也有高手如此推荐），榨几次后轧蒜器一定会坏——29元大洋一个，好心疼。
可以用擦菜器先将姜擦成丝，再用干净的纱布包住挤出汁（不过这又变成一个力气活）。
勿去生姜皮，因为生姜皮属凉性，去皮后是热性。
2.全脂牛奶加糖煮开，再搅凉至约70度。
牛奶太热不行，将刚煮开的牛奶直接倒在姜汁上，仅能得到一碗有姜味的牛奶。
牛奶用搅拌或其它方法冷却至70度左右，但不要静至冷却，否则表面会结一层“皮”。
要用全脂牛奶。要用鲜奶，用奶粉=失败。
3.牛奶快手倒入姜汁，立刻盖上碗。
姜汁和牛奶的比例至关重要，姜汁太少无法凝固，姜汁越多越粘稠，但会太辣。
推荐比例：1升牛奶，用3——4汤匙姜汁。
牛奶倒入姜汁动作要快，使两者迅速混合均匀，若徐徐倒入，结果牛奶会象cocktail一样分层。
快速冲入就可以了，不用搅拌。
4.干5分钟别的（随便什么，只要别搅和它）。
（1）、生姜三钱、红糖一两或白萝卜一个，加水适量煎服，趁热喝下，可治外感风寒和痛经。
（2）、生姜三片、茶叶一小撮，放在口中嚼后温水送下，可治感冒。
（3）、胃疼、消化不良、肚胀时，将生姜、桔皮各四钱煎服，可止痛止呕。
（4）、平时吃饭时吃少许生姜，能促进消化液分泌，健胃消食。
（5）、取生姜三片、白萝卜一个，白胡椒五粒、陈皮二钱，水煎服，可治疗咳嗽。
（6）、跌打损伤、腰痛、关节痛，可将生姜绞汁，芋头捣烂成糊，二者调匀，加少量面粉敷患处，可止痛。
（7）、患蛔虫性肠梗阻，可用六钱生姜捣汁和60毫升蜂蜜调匀，服后能使肠梗阻硬块缓解，再吃驱蛔灵打虫。
（8）、口腔溃疡时，用生姜汁漱口或涂患处，数次可愈。
（9）、在火上烤热鲜姜，切片擦冻伤，能消肿止痒。
（10）、将生姜嚼烂，敷于伤处，可愈刀斧伤。
（11）、鲜生姜切片搽抹腋窝，可除腋臭。
（12）、生姜绞汁，熬膏涂搽，可治两耳冻疮。
（13）、鲜姜30克，捣烂取汁与蜜共调，开水冲服，可除呃逆。
（14）、姜汁二到三滴吞服，或生姜一片涂擦舌根数遍，可止妊娠恶心或服药时呕吐。
（15）、生姜捣烂敷伤处，可治蜂蝎螫伤。
（16）生姜、茶叶各9克煎服，可治腹泻
生姜的妙用
口腔溃疡：用热姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛。　　
牙周炎：先用热姜水清洗牙石，然后用热姜水代茶饮用，每日1至2次，一般6次左右即可消除炎症。　　
咽喉肿痛：用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2至3次，一般9次左右便可化解炎症、消除痛痒。　　
龋齿：每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。此法对保护牙齿，预防和治疗龋齿颇为有效。
偏头痛：当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。
神经衰弱：每天早、晚空腹各饮用热姜水1至2杯，可收到补气、提神之效。持续下来，对神经衰弱、头晕、烦躁等症具有良好疗效。　　
醉酒：用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，让身体直接吸收，以缓解或消除酒醉。　　
面部暗疮：用热姜水清洗面部，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。　　
头皮屑：先用生姜轻轻擦洗头发，然后再用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑掉落。此外，经常用热姜水洗头，对秃头亦有一定治疗效果。
腰肩疼痛：先在热姜水里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。　　
蛲虫病：每天睡眠前，先用热姜水清洗肛门周围，然后再饮用热姜水1至2杯，持续10天左右即可治愈。　　
脚臭：将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，加点爽身粉，臭味便可消除。　　
食道癌：平时，坚持一日两次用热姜水代茶饮，可起到止痛、延长生命或缓解病情的作用。　　
高血压：血压升高时，可用热姜水浸泡双脚15分钟左右。热姜水浸泡双脚，可反射性引起血管扩张，使血压随之下降。　　
动脉硬化：每天早、晚坚持用热姜水漱口，并在每天临睡前饮用热姜水1杯，可促进血液循环，防止动脉硬化。
感冒头痛：将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。　　
麦粒肿：取热姜水一杯，借助其热气熏眼，熏时睁开患眼，一般每次熏10至15分钟，每日熏2至3次，止痛消肿效果良好。
1.上车船前嘴含一片鲜姜，或喝些生姜汁，晕车船的现象便可显著减轻或消失。
2.清理污物时常感到恶心欲吐，在工作前含生姜一片即可避免。
3.冻伤初期，局部红肿疼痒，将生姜切成薄片敷于患处，一日数次更换，几日可愈。
4.头发突然成片脱落，俗称“鬼剃头”，医学上称“斑秃”，可用生姜一日多次擦患处，约2－3周即可长出新发。
5.如因低血糖或中暑而突然晕倒，可用姜末或生姜汁加糖饮服，能起解救作用。
6.如果意外摔伤，可将生姜汁捣烂外敷；若擦破了皮肤，用纱布浸姜汁涂患处，可预防感染且可加速皮肤愈合。
生姜的妙用
生姜虽然是一种烧菜的佐料，不过用处很多哦！！
1.治某些皮肤癣。将生姜切成片和力擦患处，每日2～3次。
2.治未破皮的冻疮。切几片生姜，放在适量的白酒内煮沸后，把渣去掉，用棉球蘸酒洗患处。
3.胃寒疼痛：生姜少许，加水煮沸片刻，趁热服。对胃口不好、消化不良的患者，此方也有效。
4.老人慢性咳嗽：生姜捣汁半匙，糖一匙，加沸开水中，稍凉时服。一日2～3次。
5.腹痛：生姜片10克，大蒜10克，砂糖20克，共研细末煮沸，吃姜蒜、饮汁。
6.镇咳化痰、止呕：把适量生姜捣烂，加少许蜜糖(或红糖)煎水服用。
7.胃肠炎：生姜2～5克，蜂蜜2匙，将生姜捣烂，取汁1匙，与蜂蜜混合，再用热水冲服。每日4～5次。
8.如因低血糖或中暑而突然晕倒，可用姜末或生姜汁加糖饮服，能起解救作用。
9.生姜皮晒干研末，装瓶内储存备用。风湿病患者，每次取生姜皮末半勺冲酒饮用，可以缓解症状。
10.如果意外摔伤，可将生姜汁捣烂外敷；若擦破了皮肤，用纱布浸姜汁涂患处，可预防感染且可加速皮肤愈合。
11.上车船前嘴含一片鲜姜，或喝些生姜汁，晕车船的现象便可显著减轻或消失。
12.清理污物时常感到恶心欲吐，在工作前含生姜一片即可避免。
13.头发突然成片脱落，俗称“鬼剃头”，医学上称“斑秃”，可用生姜一日多次擦患处，约2－3周即可长出新发。
此外，生姜对于补血有作用哦。生姜煮红糖对女士很好的。
已经霉烂的生姜会产生一种毒素很强的有机物—黄樟素，会诱发癌症，故不宜食用。
生姜的妙用
我今年67岁，退休几年了，由于坚持天天锻炼和保健，身体比在职时好多了。但是，我最头痛的就是经常患感冒，几乎每个月都患二三次。
在晨练中，有一位80多岁的王老伯告诉我，他每天早晨含姜，已坚持了15年。15年来不但没有患过感冒，原有的胆结石、肾结石也好了。
我从去年春节开始，坚持天天早晨含姜，从不间断，外出旅游也带上生姜。
至今含姜快一年了，在我身上出现了3个奇迹：
一是不得感冒了。
自从含姜至今，我没有患过一次感冒，偶尔有点感冒的迹象，喝一包“小柴胡冲剂”就没事了，治好了我过去最头痛的感冒病。古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。”
二是治好了胆管结石。
去年8月6日我体检时，B超发现肝左叶胆管结石0.8×0.2厘米，我从未吃过医治胆结石的任何药物，只是坚持每天早上含姜，今年8月7日再体检时，胆囊未见异常。据王老伯讲，早晨含姜，胆结石、肾结石都可以治好。
三是做肝功能“二对半”检查，全部阴性。
我从1998年至2002年连续5年做“二对半”检查，有二项阳性，即第四项e抗体（抗－HBE）和第五项核心抗体（抗－HBC）均为阳性，但不属于大小三阳。今年体检时，乙肝病毒、检查“二对半”全部阴性，反而要注射乙肝疫苗了。
含姜的方法是：
将生姜刮去皮（姜皮属凉性），每天切四五片生姜（切得像厚纸一样薄，切得太厚，很辣），放在碗内。每天早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分钟，将姜片咬烂，让生姜的气味，在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。
应当注意的是腐烂的生姜中含有毒物质黄樟素，对肝脏有损害，所以一旦发现生姜腐烂就千万不能食用。95岁国医大师一辈子离不开姜 09:49生命时报一把梳子梳走10种疾病 10:52生命时报&米饭里加点“料”有奇效，快告诉你家掌勺的大厨 17:46生命时报米饭是中国人饭桌上最常见的主食，你是否已经对单调的白米饭、大米粥感到厌倦了？其实，我们可以换着花样吃米饭，但每种饭却有营养短板，应有针对性地注意以下问题。受访专家：黑龙江省医师协会营养专业委员会副主任委员 &卢大平杂粮饭胃肠功能差的人少吃吃腻了白米饭，不妨将大米与小米、玉米、荞麦、燕麦、红豆、绿豆等粗粮同煮，做成杂粮饭。各种杂粮搭配注意整体的软硬度，比例可根据自己的喜好定，一般来说，大米、糯米与其他粮食的比例至少为1:1或更高，否则饭会很松散。为了保证口感，可把杂粮先用水浸泡2～3个小时，然后放入电饭煲，煮熟后再焖1小时后食用。同样水的用量要比一般白米饭多1格量，煮出来的饭更容易消化吸收。杂粮饭粗纤维多，肠胃和消化功能差的人要少吃。炒饭配碗青菜汤最佳以最有名的扬州炒饭为例，其特点是荤素都有，营养相对均衡，但也有注意事项。做法：炒锅加热，鸡蛋炒散，放入青豆、葱末、胡萝卜丁、玉米粒翻炒均匀，加入火腿丁，虾仁炒匀，加少许盐、胡椒粉调味，加入米饭翻炒片刻即可出锅。扬州炒饭应注意“减油、减盐”。比如500克米饭配4个鸡蛋，再加上若干配料共约1000克，只需少量油，加盐量也要比平时口味略淡为宜。扬州炒饭的最营养吃法：吃的时候配上一碗青菜豆腐汤，口味清淡，中和油腻，还增加了绿叶菜摄入量。煲仔饭油多菜少是短板煲仔饭是广式特色饭，特点是吃起来米饭中带着肉香，做起来省时省力。肉类选择包括腊味、鸡肉、排骨等。做法以最经典的腊味煲仔饭为例：生抽、豉油汁、蚝油、糖调成浇汁；砂锅底抹油，放入米、水煮熟，筷子搅拌一下，将切好的腊肠腊肉铺在饭上，撒上姜丝，微火15分钟，关火焖5分钟；青菜沸水烫熟摆在饭上，淋上浇汁拌匀即可。煲仔饭的短板在于油多、菜少。健康吃法首先要增加蔬菜的量，菜心、生菜等绿叶菜都可以，最好以水煮、水焯为主。如果使用腊味，就适当少放酱油，少吃锅巴。“三高”人群尽量少吃腊味，可以吃排骨等其他口味的煲仔饭等。石锅拌饭绿叶菜不可缺石锅拌饭可是韩剧的标配，特点是食材丰富，营养全面，热量低。做法：胡萝卜、香菇切成细丝炒熟，黄花菜、豆芽、菠菜及各种菌类焯熟，加少许盐和香油拌匀。石锅中放入米饭，将菜丝码进去，上面放一个煎蛋，石锅加热直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦，拌上韩式辣酱就可以吃了。小窍门：蒸好的米饭放入石锅前在上面抹一层香油，不粘锅，还能增加香味；鸡蛋煎一面，方便搅拌，与米饭拌匀；食材可以尽量多些，绿叶菜一定要有，还可以加入炒好的肉末，保证摄入丰富的膳食纤维和维生素。菠萝饭两类人要少吃菠萝饭与普通米饭大有区别，原料是糯米，上等紫糯米为最佳。菠萝的酸甜与糯米饭醇香的双重口感，营养价值也高。制作时，先将糯米上笼蒸成糯米饭备用，菠萝挖出菠萝肉切碎，留下外壳，糯米饭与菠萝肉、少许白糖拌匀后放进菠萝内，盖上盖上笼蒸15分钟左右即可。菠萝饭很甜，升糖指数高，血糖高的人建议少吃；中医认为菠萝性微寒，吃多了容易伤胃肠，引起腹泻等问题，所以胃肠功能差的人要少吃。▲体内湿气竟然如此可怕！端午之后最该祛湿，7种方法教你赶走体内湿气！这是在一本医书上记载的真实的故事：那是一个冬天。。。北京城里出了一个大盗，此人飞檐走壁身轻如燕，经常半夜潜入富人小区行窃，顺带着奸淫妇女。虽然公安部门出动了大量的警力来捉拿他，但是始终神龙见头不见尾。当时从这个大盗的作案手法和行为来看，基本可以判断为中年男子。可是当把这个大盗抓住，把面纱扯下来一看，哇！惊呆了！你们猜怎么着？人家不是中年人好吧，人家是一个八十多岁的老爷爷！！！这么大把年纪了，半夜出来偷东西不说，最重要的是还奸淫妇女。。。所以抓捕的说，你先别交代罪行了，你先说说自己是怎么保养的吧。于是这位老爷爷说，他年轻的时候身体特别不好，然后在六十多岁的时候遇到了一名道家高人对他说：每年在立秋前的18天开始，每天艾灸神阙穴100壮，一直艾灸到立秋那天为止，即可除百病。于是这老爷爷就严格遵照行事，结果几年下来，不但病全好了，而且身体还越来越轻巧，功能越来越强健。那为什么在立秋前艾灸有如此神效呢？因为立秋前的十八天是长夏主令。脾在四季中对应的就是长夏，此时的气为湿。所以在这18天里艾灸，不但不会上火，而且除湿有奇效。而这老爷子讲的神阙穴其实就是肚脐眼，是任脉的一个穴位，有培元固本、回阳救脱、和胃理肠的功效。
从这个故事就可以看出，除湿对于身体的重要性。
湿为阴邪，最伤阳气千寒易去，一湿难除
湿邪这个东西，一旦形成特别难以去除，有“千寒易去，一湿难除”的说法。正所谓“湿为阴邪，最伤阳气”。
如果侵入人体的胸膈部分，就会阻挡气机的升降，出现胸闷。如果湿困脾胃，就会使脾胃功能减弱，出现吃饭不香，胃脘胀痛、便溏、小便短涩的情况。
三招自查体内湿气看感觉，看大便，看舌头
湿有什么特性呢？重浊、粘滞、趋下。
①身体沉重疲乏。湿的特性因为有“重”和“下”，所以常常会出现早上起床后，头上象裹着一层湿布，晕晕沉沉，或身体沉重疲乏，四肢无力。如果水湿停留在关节，有的人还会出现关节酸痛等症状。脸上出油、头发油、眼屎多、湿疹、疮疡，其实都是身体有湿的表现。
②大便冲不净。中国中医科学院针灸医院主任医师黄涛介绍，如果大便粘滞在马桶上总冲不干净，这就是体内有湿的一种表现。&
③舌头边缘有齿痕。照镜子时发现自己舌苔厚腻、舌体胖大、或舌边缘有明显齿痕，这也是湿气的显现！７招赶走体内湿气！饮食、按摩、运动
经典莫过薏米红豆
提起祛湿，薏米红豆怎么也绕不开。中医都称薏米为“薏苡仁”，是祛湿消肿的上品。红豆有健脾利水，清热除湿的功效。由于红豆性善下行，古人有“多食令人瘦”的说法。不需考虑什么比例，将两种食材各抓一把来熬汤，可放点冰糖，祛湿效果极佳。
陈皮+姜汁泡水喝
陈皮祛痰湿，姜汁有辛散的作用，都是除湿气的“小能手”!真正的陈皮是指广陈皮，是广东省江门市新会区所产的大红柑的干果皮，以贮藏的时间越久越好，故称陈皮。大家别弄错!
荷叶煮茶也不错
荷叶虽然比较“小众化”，但效果好当然要大力推荐一下。这道食物南方人更熟悉，是凉茶的经典配方，有清暑利湿、凉血止血的作用，去中药店买点吧。将荷叶撕成小片，用开水冲泡就可以了，淡淡的清香，再配点冰糖，一天喝两次，的确是夏季美饮。
山药+冬瓜熬汤
每天用一段山药加半斤冬瓜熬‘健脾祛湿元宝汤’，山药能健脾，冬瓜能祛湿，这两样可谓祛湿的‘黄金搭档’。
按揉阴陵泉
足三里、阴陵泉和三阴交都是很好的祛湿穴位，湿气重的人平时可以多揉揉。
足三里穴位于外膝眼下10厘米，用自己的掌心盖住自己的膝盖骨，五指朝下，中指尽处便是此穴。
屈膝，在胫骨内侧髁的下方的凹陷中，就是阴陵泉穴。
在内踝尖上用自己的手指4指之上，按压有一骨头，三阴交穴位于胫骨后缘靠近骨边凹陷处。
三仁汤泡脚
北京中医药大学中医诊断学博士罗大伦推荐“三仁汤”泡脚：
杏仁6克（后下）
白蔻仁6克（后下）
薏苡仁30克
注明后下的药，在关火前10分钟放入，其他的药正常煎。然后将药渣去掉，倒出药液兑水泡脚，每次20分钟，水淹过脚面就可以了。
少动、饮食不节制及压力大，都会造成湿留体内。而运动可以缓解压力、活络身体器官运作，加速湿气排出体外。试试快走、慢跑、健走、游泳、瑜伽、太极等健身运动，有助活化气血循环，增加水分代谢。
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