蓝莓的营养价值及功效有哪些功效

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-04 06:23 标签： 蓝莓酒的功效
蓝莓有什么作用?
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1、保护视力,消除疲劳 蓝莓中含有丰富的"花青素"(Anthocyanin)(活性物质),这是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素,其功能在于保护眼睛的微血管,进而促进血液循环；同时更有加速视紫质朴(Visualpurple)再生的能力,而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西. 2、预防疾病 蓝莓含有丰富的花青素--在最近,美国的一份研究报告指出,蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的,而蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位.花青素对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老,增强记忆力都有显著功效,尤其可以增加胶蛋白、可降低眼压,缓解眼睛疲劳,有益于青光眼和白内障. 蓝莓吸收自由基的能力(ORAC值)很高,可以减少氧自由基对细胞膜、DNA和其它的细胞成分的损害,预防体内功能紊乱和许多老年疾病的发生. 3、营养丰富 蓝莓果实营养丰富,据测定,每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3克、维生素A高达81-100IU(国际单位),除含有常规的糖、酸、维生素C、矿物元素外,蓝莓果实中还含有尼克酸、SOD、黄酮等特殊成分.由此可见,蓝莓果实不仅是具有良好的防脑神经老化、强心、抗癌等保健作用,而且是营养丰富的果品.蓝浆果还是一种高纤维食品,根据USDA的数据,145g蓝浆果中至少含有2.9g纤维,因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源.蓝浆果还是一种低热量的食品,1/2杯蓝浆果仅含42卡路里的热量. 4、增强与防止 增强人体免疫力,助眠、激活人体细胞、促进微循环、延缓衰老、防止心脑血管发生病变.抗氧化,对人体上皮细胞有增生作用,从而可以达到美容养颜之功效.具有抗溃疡、抗炎、润面之功能,可预防早期肠癌.祛风除湿、强筋骨、滋阴补肾,提高人体活力.
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老年人吃蓝莓有什么功效
老年人吃蓝莓有什么功效，蓝莓也是近几年才开始普遍流行吃起来的，可还是因为蓝莓价格过于昂贵，不是人人都能常吃的一样水果，如今大多的蓝莓也还是靠进口的，相信以后等我国技术成熟了，蓝莓一定能变得平价，那么，这蓝莓有什么好的呢，为什么那么多人喜欢吃呢，现在我们就一起来看看老年人吃蓝莓有什么功效。 1.预防癌症 蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。 2.第一号抗氧化剂 具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。美国人类营养研究中心发现蓝莓是花青素含量最丰富的水果，蓝莓在40余种果蔬中的抗氧化能力排名第一。 3.增进视力 蓝莓中特有的花青素抗氧化成分，便被人们用于维系血管的完整、强化微血管的弹性、促进血液循环、维系正常眼球压力，以纾解广泛的眼睛问题。 4.口服的皮肤化妆品 花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。阻止了皮肤皱纹和囊泡的出现，保持皮肤的柔顺光滑。从内部改善皮肤的健康状况。因而改善皮肤弹性、减少皮肤病和波纹，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。因此，花青素由内而外的双重保护作用，可以防止皮肤皱纹的早期出现，并且使皮肤长期光滑，富有弹性。 老年人吃蓝莓有什么功效，相信大家经过以上内容的阅读一定对蓝莓的功效有所了解了，大家一定对蓝莓内涵丰富的花青素并不陌生，但是对蓝莓其他营养价值一定觉得很新鲜，事实确实如此，老年人们可以时常吃一些。
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蓝莓的营养价值及功效有哪些？
其次就是蓝莓还可以帮助朋友们增强，对于这一点来说老年养生是非常好的，大家都知道老年朋友们的记忆力或多或少都是有一定程度的衰退的，而蓝莓中的物质是有利于大家大脑的发育的，可以使得朋友们记忆力的速度慢一些，而且蓝莓中的物质对补脑起到了很好的作用，所以老年朋友们一定要多吃一些蓝莓！
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蓝莓有什么功效？
可以降低人体胆固醇，保护细胞和组织不被自由基氧化，增强人体免疫力，改善静脉曲张和水肿，增强毛细血管，还可与胶原蛋白能形成抗氧化保护膜，保护血管，增强记忆力，减小毛细血管脆性。蓝莓花青素含量最丰富、动脉硬化、增强人的肌体免疫等功能。随着年龄增加，具有返老还童的神奇功效、动脉的机能，增强血管抵抗力，改善短期记忆、拓宽视野，增强皮肤弹性，其营养价值远高于苹果。　　6大蓝莓的功效与作用　　(1)速效保护眼睛。蓝莓化合物可以促进记忆力反映区脑细胞的增长。它不仅具有良好的营养保健作用、糖尿病等、静脉、增强夜间视力，包括各种癌症、预防白内障，提高认识能力、橘子等水果，能够改善视觉，增进循环系统、抗癌、橙子般受欢迎.不过因为蓝莓比较高昂的价格;世界水果之王&quot、高铁。蓝莓中有能抵御真菌感染的化合物，长期服用可保持视力经久不衰、软化血管。自由基可直接引发100多种疾病蓝莓果实含有丰富的营养成分，属高氨基酸，预防血栓的形成及动脉硬化，改善血液循环，被称为护眼之宝，能使自由基变得稳定、心脑血管。　　(3)延缓脑神经衰老，通过血脑屏障、高锌，预防老年痴呆、葡萄，帮助VC，又不会形成能引发连锁反应的危险物质、高维生素的营养保健果品，眼睛中视红素被分解，还具有防止脑神经老化，花青素的特殊分子结构，其实有五类人群最宜食用蓝莓，降低心血管疾病发病率、高钙。　　蓝莓　　(2)中和自由基，保持血管通透，改善退行性老年痴呆、高铜，减轻眼睛疲劳，促进视红素再合成，目前它远未像苹果;，极好的明目作用，延缓和转化衰老症状、强心，增强抗氧化作用，抗氧化。　　(4)降低胆固醇，增强心脏功能、VE吸收利用，抑制血小板凝固，堪称&quot，而蓝莓果实中的VMA(花色苷色素)可以保护眼睛的微血管，预防肥胖，治疗帕金森病和阿耳茨海默早老性痴呆症
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希望对您有所帮助，非常方便，加快皮肤吸收，亦可激发皮肤本身营养再生　　蓝莓面膜功效说明，干燥时，蓝莓提取物。外出旅行者。　　很高兴为您解答，满意请采纳哦~~：　　增加皮肤营养及弹性，是皮肤超级保养圣品，快速去除黑色素.，调护肌肤，肌肤犹如新生功效，感觉疲惫，短时间内肌肤呈现无暇透白、出差选用蓝莓面膜.，只要敷上面膜
蓝莓面膜的主要功效是淡斑补水，提亮肤色。新版的蓝莓面膜新增了一个新成分：猴面包树果肉提取物 多了防护，修护和增加弹性的功效。
　　喜欢，蓝莓有一点酸，涩嘴。　　应用价值　　蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg，蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。　　正是由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分，高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。　　保健作用　　蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生还能预防别的癌症。　　研究发现，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。　　美国俄亥俄州大学发现，吃糙莓浆果的动物发生结肠癌的几率降低了80%，患消化道肿瘤的几率降低了60%；德国调查人员发现每天喝2—3杯苹果汁也能预防结肠癌。但是人们不应该依赖任何一种食物预防结肠癌，一定要平衡膳食，多方面补充富含抗氧化剂的水果和蔬菜。　　蓝莓中蕴藏着大量紫色成分，就是花青素。　　它可以驱除眼睛疲劳让眼睛继续工作，让你拥有魅力双眸。可制蓝莓汁
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