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痛风是一种什么病？饮食上要注意什么？
是一种与生活密切相关的代谢性疾病。现代人生活水平提高，吃吃喝喝是平常事，也不知吃下多少与痛风发病有关的饮食，使得痛风发作的病例日渐增加。因此，它也算是一种富贵病。
痛风的发病原因是血液中的尿酸浓度过高，形成尿酸结晶沉积在组织中。如沉积在关节就会引起关节炎，沉积在肾脏就会导致。
痛风多发生于中老年人、肥胖者和脑力劳动者。因此，每年做健康检查时，要注意检测血液的尿酸浓度，以便及时诊断和治疗。
大多数痛风患者最早出现的症状，是急性痛风性关节炎。
急性痛风性关节炎大多发生于下肢小关节，特别是第一趾跖关节。而且，常在夜间突然发病，患处关节局部红肿、剧烈疼痛，对温度、触摸、震动极为敏感。
痛风发病急骤，消退也快，可在一周左右自行缓解。由于这种关节炎不是由细菌感染引起，所以一般不伴有发烧，使用抗菌素治疗无效。
痛风易复发，反复发作后，可累及多个关节，并导致关节畸形，还可引起严重的肾功能损害。少数患者以肾结石起病，可有腰痛、血尿等症状。
痛风常并发肥胖、、及高脂血症，患者应遵守饮食原则如下：
1. 保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。
2. 碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
3. 蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
4. 少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
5. 大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。
6. 少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。
7. 禁酒!酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。
8. 少用强烈刺激的调味品或香料。
9. 限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。
10. 不宜使用抑制尿酸排出的药物。
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痛风在饮食上应注意什么
更新时间： 16:02:55　|　文章来源：本站原创
上海中潭医院　推荐权威在线诊室
　　痛风病与饮食有着密切的联系，通过有效的饮食控制调理可帮助我们有效的控制、缓解该症带给我们的困扰及影响。为了能让患者说清楚的了解这些知识，下面我们就痛风患者在饮食上应注意什么为大家详细介绍。　　以下内容由上海痛风专家朱建福整合患者临床提供：　　1.约束蛋白质摄入多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，尽量别吃肉、禽、鱼类，豆制品尽管蛋白质含量较高但痛风患者不宜食用，由于含嘌呤成分较高，例如:黄豆、豆腐、豆干等都是制止食用的。 约束嘌呤摄入动物性食物中嘌呤含量较多。要防止或禁食动物内脏、虾蟹、浓肉汤、食用菌类、海藻类、凤尾鱼、沙丁鱼、蛤类、豆类及啤酒等高嘌呤类食物。　　2.多吃碱性食物:如蔬菜、马铃薯、生果(青梅、柠檬)等，西瓜和冬瓜不但是碱性食物，对痛风患者更有利。多饮水保证尿量充分:平常应多喝白开水、矿泉水、和果汁等。　　3.约束盐的摄入:吃盐量每天大概约束在2克至5克以内。防止喝酒酒精具有按捺尿酸分泌的效果，长时间少数喝酒还可影响嘌呤组成添加。少吃辣椒等调辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料应尽量少吃。　　痛风患者在饮食上应注意什么为您详细介绍到此，希望您在生活中能够通过对饮食的合理搭配和安排从而来令痛风病能够得到一个较为有效的缓解及控制。尽早的远离该症的困扰保证一个健康愉悦的生活。
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&&& 痛风又称&高尿酸血症&，嘌呤代谢障碍，属于关节炎一种。痛风是人体内嘌呤的物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应，即痛风。
　痛风可以由饮食，天气变化如温度气压突变，外伤等多方面引发。
　　饮酒容易引发痛风，因为酒精在肝组织代谢时，大量吸收水份，使血浓度加强，使得原来已经接近饱和的尿酸，加速进入软组织形成结晶，导致身体免疫系统过度反应（敏感）而造成炎症，痛风古称&王者之疾&，因此症好发在达官贵人的身上，如元世祖忽必烈晚年就因饮酒过量而饱受痛风之苦。
　　一些食品经过代谢后，其中部分衍生物可以引发原来积蓄在软组织的尿酸结晶重新溶解，这时可诱发并加重关节炎。
　　男性易患痛风的原因
　　痛风病在任何年龄，都可以发生。但最常见的是40岁以上的中年男人。根据最新统计，男女发病比例是20∶1。脑力劳动者，体胖者发病率较高。
　　痛风偏爱男性的原因是：女性体内雌激素能促进尿酸排泄，并有抑制关节炎发作的作用。男性喜饮酒、赴宴，喜食富含嘌呤、蛋白质的食物，使体内尿酸增加，排出减少。有医生统计，筵席不断者，发病者占30%，常吃火锅者发病也多。
　　这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上浇油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。病人患痛风可能性会增加10倍。痛风与一样是终生疾病。关键是自己控制饮食，多食含&嘌呤&低的碱性食物，如瓜果、蔬菜，少食肉、鱼等酸性食物，做到饮食清淡，低脂低糖，多饮水，以利体内尿酸排泄。
　　告诫痛风患者：男人不要酗酒，荤腥不要过量。一旦诊断为痛风病，肉、鱼、海鲜都在限食之列。辛辣、刺激的食物也不宜多吃，还要下决心戒酒！
文章郑钧:痛风的人在饮食上要注意什么 由健康养生网编辑() 文章址/ysrs/jkys/49.html转载请保留链接地址痛风能吃什么药，饮食上要注意什么?_百度拇指医生
&&&普通咨询
?痛风能吃什么药，饮食上要注意什么?
女57岁|科室：内科
和县历阳社区卫生服务中心
痛风性关节炎，可以用非布司他治疗，禁动物内脏及海鲜，多喝水，多食蔬菜及水果。
痛风性关节炎，可以用非布司他治疗，禁动物内脏及海鲜，多喝水，多食蔬菜及水果。
问题分析：
你好，痛风目前是没有根治药物的，应用秋水仙碱控制急性发作期症状，也可应...
指导意见：
这痛风属于代谢性疾病.如果不控制会导致全身各系统都会出现问题.治疗包括:...
问题分析：
痛风是一种肾脏功能异常或高嘌呤饮食造成的嘌呤成分 代谢障碍，形成的体内...
问题分析：
您好，痛风又称“高尿酸血症”，是一种因嘌呤代谢障碍，使尿酸累积而引起的...
&b&病情分析：&/b&痛风是人体嘌呤代谢异常所致的一组综合征，最直接的表现...
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来源：北京武警总队第二骨科医院日字号：|
　　痛风的患者在饮食方面需要注意什么问题？北京骨科医院诊疗中心(健康咨询热线电话：，QQ：)。痛风是一种难以治愈的疾病，严重影响着人们的生活质量。对于痛风的治疗，除了进行常规的治疗外，饮食方面是需要很注意的。这样患者的病情才不会加重，以及还有可能对患者的病情有帮助。
　　1、少嘌呤
　　嘌呤是尿酸生成的来源，如果进食嘌呤含量高的食物极易诱发高尿酸血症，诱使痛风发作。目前已知含嘌呤量大的食物主要有肝、肾、心脏、胰脏等动物内脏，沙丁鱼、凤尾鱼、鳕鱼、马哈鱼等鱼类及其鱼卵，咸猪肉、羊腿肉、野鸡、鸽肉等肉类。因此，痛风病人要少吃或不吃上述食物，可适当选择新鲜猪肉、鸡肉、淡水鱼以及奶类来补充一定的蛋白质，新鲜蔬菜则可多吃些，以使饮食更加合理，有利于预防痛风发作。
　　2、少酒
　　饮酒是痛风急性发作的重要诱因。主要是因为酒精中的乙醇可使体内乳酸增加，而乳酸可抑制肾小管对尿酸的排泄；乙醇还能促进嘌呤分解而直接使血尿酸升高；同时，酒类本身可提供嘌呤原料，如啤酒内就含有大量嘌呤成分。因此，禁止饮酒有助于控制症状，缓解病情直至治愈。
　　3、少脂肪、盐
　　脂肪可减少尿酸排出，所以痛风病人要限制脂肪的摄入，每天只能吃40~50g的脂肪，烹调时尽量不要用油炸、油煎、油爆的方法，多一些蒸、煮、炖、煲等用油少的烹调方法。同时，痛风容易出现高血压、高血脂和肾病，要限制钠盐的摄入，每天只吃2~5g。
　　4、多碳水化合物、各种维生素、矿物质
　　碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等；各种维生素，尤其是B族维生素和维生素C应足量供给，有助于组织中淤积的尿酸盐的溶解；含矿物质丰富的蔬菜和水果等成碱食物，有利于尿酸的溶解和排出，也要多吃，
　　5、多喝水
　　通过多饮水，可以增加尿量，有利于尿酸的排出。每天饮开水量至少3000毫升，使保持在2000ml左右，可以减少结石在肾脏和输尿管的形成；睡前一定要喝水，即使在半夜，最好也起来喝喝水，以免晚上尿液浓缩。同时要远离咖啡、浓茶等刺激性饮品。
　　北京骨科医院诊疗中心的专家针对痛风研发了“中医四联修复激活疗法”是采用传统中医配合国际尖端UDE激活术，运用外烫靶向导入技术直达病患组织细胞基因层，抑制痛觉线路中的痛觉细胞分泌，杀死存在于关节部位的毒素(异常沉积的各种变性免疫复合物)和风毒，使其经过汗腺和消化系统充分排出体外，同时进行病体基因提纯，对症进行疫苗培养，激活骨膜自身免疫功能，加快痛风患者病患处的血液循环等各项体循环。
　　痛风的患者在饮食方面需要注意什么问题？以上列出的几点，就是有关患有痛风的朋友在饮食上应该注意的问题，希望能引起朋友们的高度重视。饮食对于痛风是有很大的影响作用的，所以我们不要为了一时的享受，换来疾病的折磨。如果您还想询问相关问题，可以直接咨询我院在线专家或拨打专家热线：，我们会替患者解答骨科疾病的相关问题。
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