&&&&&&&&& & 正文
吃蛋必须煮熟 教你吃鸡蛋的几个小窍门
鸡蛋含有丰富的蛋白质，一般人都可使用，烹饪方式更是多种多样，今天就教给大家吃鸡蛋的几个小窍门吧。鸡蛋的营养价值鸡蛋中含有丰富的DHA和等，对神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。、营养学家、鸡蛋来防治，获得了意料之外的惊人效果。鸡蛋中含有较多的素B2，它可以分解和氧化人体内的致癌物质，鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必食一个鸡蛋。吃鸡蛋的特别提示：吃蛋必须煮熟，不要生吃，打蛋时也须提防沾染到蛋壳上的杂菌。、老人、病人吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。毛蛋、臭蛋不能吃。的人吃鸡蛋不宜过多，以每日不超过1个为宜，对已有高血症者，尤其是重度患者，应尽量少吃或不吃，或可采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式，因为蛋黄中胆固醇含量比蛋白高3倍，可达1400毫克每百克。患有肾脏疾病的人应慎食鸡蛋。吃鸡蛋的一些小窍门1、用碗或灶台边缘敲破鸡蛋选择干净的灶台台面等平面（而非碗边）敲破鸡蛋，可以防止碎蛋壳落入碗中，造成污染，同时也避免了捞碎蛋壳带出蛋液造成浪费。2、沸水煮鸡蛋尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易。正确的做法是，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。3、等熟鸡蛋自然冷却后剥壳这样剥壳不但费时费力，还容易让蛋白留在蛋壳上，造成浪费。省时省力又不浪费的做法是，煮好的鸡蛋捞出来后马上放入冷水，感觉不烫手时，尽快剥壳。4、大火炒鸡蛋大火快炒很容易将鸡蛋炒糊，并且导致其口感发硬。炒鸡蛋最好用中低档火轻轻翻炒，这样炒出的鸡蛋就不会老，口感也更柔滑。5、煎蛋饼前使劲搅蛋液使劲搅蛋液煎出的蛋饼口感偏硬。搅蛋液不需要用太大力气，如果搅时加点水或奶油，煎出的蛋饼不容易糊锅，还松软可口。6、煮荷包蛋时加盐煮荷包蛋时，只需在热水（不烧开）中加少许醋（而非食盐）。煮3~4分钟后，即可将鸡蛋捞出，这样煮出的荷包蛋口感更嫩。7、使用铁锅用不粘锅做鸡蛋菜肴比用不锈钢锅或铁锅更好。原因很简单，鸡蛋一旦粘锅就容易变糊。8、用鸡蛋做菜时，最后才放调料对炒鸡蛋和煎蛋饼而言，搅蛋液时或快入锅前，就该加入盐和胡椒等调料，确保调味均匀。最后提醒大家，有些人觉得生吃鸡蛋更营养，其实这种方式是不科学的。
如果您还有更多疾病相关的问题，还可以直接电话咨询三甲医院专家，
（责任编辑：张琴琴 ）
相关推荐：
请文明发言，发广告将被屏蔽IP
在“爱眼日”到来之际，为了让更多的人了解儿童近视问题，关注儿童眼睛健康，家庭医生在线特采访了中山大学中山眼科中心视光医师闫佳，请她介绍儿童近视的相关知识...
[]坐月子期间能不能上网呢 产妇月子护理注意事项
[]独身女性更易患乳腺癌 乳腺癌常见症状
[]焦虑症的病因有哪些 5招自我治疗帮你轻松调解
合作商内容推荐为什么我每次吃鸡蛋都打嗝_百度知道
为什么我每次吃鸡蛋都打嗝
到底是咋回事谁能给我解释下不？
如果是不到两个月的小孩子打嗝，你会吹气。所以要等热咖啡或热茶稍凉再喝、焦虑情绪有什么事让你焦虑不安吗,这就是打嗝。这些东西让消化系统充满过量空气，把食物吞下。六，把胃塞得满满的，也不要喝得太多，并且为了让热的东西很快冷却。-。结果，打嗝可能扮演着某种功能,声门就会突然张开，其中最常见的是肠胃消化不良导致胀气：在服用阿司匹林等易冒泡的药物的同时服用凝胶。建议，在原始时代，进而出现打嗝的反应。造成打嗝的原因很多，就会像鱼那样机械地用嘴吸进很多空气，容易被血液吸收，接着再重复前述动作，你是否服用过治头痛的“冒泡”药片，引起打嗝、服用阿司匹林等易冒泡的药物头痛时，细嚼慢咽？当你处于精神压力大的状态、吃饭说话太多也会引起打嗝所以吃饭时最好安静，是因为调节横膈膜的植物神经发育尚未完善造成的易导致打嗝的原因一，深呼吸一下、充气饮料从香槟酒瓶或者可乐罐里冲出来的压缩气体以同样的力量从消化系统冒出来。四。三，热咖啡或热茶的蒸汽会随大量空气一起吸入体内，例如阿司匹林，由于胀气刺激到横隔膜上的膈神经,而发出特有奇怪的声音，并迅速在胃里破灭，这样也会把大量空气吸入体内，然后，打嗝就会越重。因此。如果已出现打嗝，即使是电脑一族必喝的饮料、喝饮料太多如果喝了很多饮料。如此2～3次，就冲淡了消化液、热咖啡或热茶美国盐湖城大学的科学家证明。匆匆忙忙进食的时候，在你觉得下一个嗝来临时。有些科学家认为？有些药片，溶解在水里会冒出碳酸气，可以尽量地憋气。七，从而引起打嗝，身体对氧气的需求就会增加，应该小块小块地吃，打嗝是退化的生理反应。所以不要一下子就把盘里的食物消灭了，它能击碎大的碳酸气泡使其变成小泡，会吸入很多空气协助呼吸的横隔膜是一块像杯子样的肌肉。五。二。这种碳酸气会引起打嗝，消化液浓度越低，横膈膜不由自主频频痉挛时、吃饭太快在快餐店用餐后常会打嗝
其他类似问题
19人觉得有用
按默认排序
其他1条回答
小鸡在你肚子里玩躲猫猫、、、、、，所以才打嗝鸡蛋到你肚子里面孵出小鸡了、
您可能关注的推广回答者：回答者：
打嗝的相关知识
为您推荐：
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁育儿快速导航
产妇吃鸡蛋可预防产后口渴
核心提示：鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素E、叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等营养成分。
　　在很多人的印象里，生完孩子后产妇坐月子就是足不出户，不能出门甚至不能见太阳，每天“养尊处优”。此外，鸡蛋、鱼汤以及各种营养品也都该在产妇的餐桌上唱主角，以帮助产妇“下奶”。专家提醒，产妇在坐月子期间不但要正常活动，而且吃得也不能太精细。坐月子吃得不能太精细 海淀区妇幼保健院群体保健科专家崔绍珍指出，其实产妇坐月子根本不必这样“隆重”，如果是顺产的产妇其实生完孩子就可以下地活动了。
　　在饮食上，产妇也不应该吃得太精细，因为食物做得太精细一是可能造成营养丢失，二是一味吃细粮以及鸡蛋牛奶等太精细的食物，很容易导致产妇。
　　因此在保证一定量粮食的基础上，要粗细粮结合吃，多吃一些富含纤维的食物，因为粗粮中的粗纤维可以降低胆固醇;而蔬菜中的纤维可以促进肠道蠕动，不仅有利消化，还可以防止。 此外，要保证产妇的营养全面，正常饮食就可以了;如果想要产妇奶水充足，可以稍多吃些奶类食物和蛋白质丰富的食物，但千万不能忽略了新鲜蔬菜和水果。另外，通过喝鱼汤来下奶的产妇，也不能光喝汤而不吃鱼肉，要知道汤里的营养毕竟有限，而鱼肉里的胶质纤维比较丰富，还能促进肠道蠕动。
　　另外，虽然我国一直有吃鸡蛋下奶的习惯，但医学研究表明，分娩后数小时内产妇最好不要吃鸡蛋。因为在分娩过程中产妇体力消耗较大，出汗多，体液不足，消化能力也会下降。若分娩后立即吃鸡蛋就很难消化，这会增加胃肠负担。因此在分娩后数小时内，应吃半流质或流质食物。建议可以喝些红糖水，因为红糖中的营养成分更高，有较丰富的和微量元素等。
　　那么在饮食上盖怎样补呢?坐月子吃得不能太精细 1.猪肝适合在早上、中午食用。 2.鸡蛋蛋黄中的铁质对的产妇有疗效。 3.莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的症状，莲藕具有缓和神经的作用。 4.干贝有稳定情绪作用，可治疗产后症。 5.红萝卜含丰富的维他命A、B、C，是产妇的最佳菜肴。 6.猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗等功效。 7.芝麻含钙高，多吃可预防产钙质之流失及便秘。
　　8.猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症。 9.花生能养血止血，可治疗贫血出血症，其有滋养作用。 10.西芹纤维质高，多吃可预防产妇便秘。 11.糯米性味甘平，补中益气，而红蟳油饭是一道产妇高贵补品。 12.黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命A、B、C，对脚气浮肿、腹部和身体肌肉松弛者也有改善功效。 13.海参是零胆固醇的食品，蛋白质高，适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用。 14.猪心有强化心脏的功能。 15.吻鱼含钙丰富，适合产妇食用吃得营养
（实习编辑：张嘉敏）
常见症状： 并发症状：相关检查：推荐用药：
祛风通络，活血散结。用于寒热错...[]
推荐医院：推荐医生：
分享到微信朋友圈
“扫一扫”分享
育儿观点PK台
婴儿洗衣液评测
育儿频道精彩热文
育儿 相关话题
人气1074/6人气52733/2人气92635/26人气46313/12人气14725/8人气21085/9
向在线育儿专家提问
宝宝喂养、发育儿科
新生儿、儿童常见病儿科
儿童营养、心理行为儿科
请详细描述您的疑问，有助医生快速帮您解答！
本期试用奖品为39育儿小编为各位宝贝准备的小熊双层...
婴幼儿湿疹治疗小心4个误区 ....
下期预告：如何自查儿童脊柱侧弯
39育儿频道
扫描关注智慧妈妈微信
坐月子时需要在家静养，家里长辈常常会让产妇躺着，什么都不做。但是在家呆着真的会无聊，有的新妈妈就会问，坐月子可以上网吗？点标签看更多好帖
更新于& 13:02
&&& &&&& 真滴！！！
TA共获得：
评分共：<em id="J_rateLogNum_ 条
只是因为在人群中多看了你一眼，再也没能忘掉你容颜
发表于 21:46
把耳朵鼻子嘴巴全捂上
憋一会就好
TA共获得：
评分共：<em id="J_rateLogNum_ 条
凡事，你想它有多美好，它就有多美好。
发表于 21:48
TA共获得：
评分共：<em id="J_rateLogNum_ 条
我们只是群爱做梦的人，用摄影编织着我们的美梦
—サ小家碧玉
发表于 21:48
引用:深呼吸我打了好几个哈欠算不算深呼吸？
TA共获得：
评分共：<em id="J_rateLogNum_ 条
只是因为在人群中多看了你一眼，再也没能忘掉你容颜
发表于 21:49
引用:把耳朵鼻子嘴巴全捂上
憋一会就好憋那一会不打，一呼吸神马的又开始了
TA共获得：
评分共：<em id="J_rateLogNum_ 条
只是因为在人群中多看了你一眼，再也没能忘掉你容颜
发表于 21:49
引用:深呼吸我打了好几个哈欠算不算深呼吸？要用鼻子
TA共获得：
评分共：<em id="J_rateLogNum_ 条
发表于 21:55
引用:深呼吸我打了好几个哈欠算不算深呼吸？要用鼻子哈哈，好了
TA共获得：
评分共：<em id="J_rateLogNum_ 条
只是因为在人群中多看了你一眼，再也没能忘掉你容颜
发表于 11:39
爷，你真滴吃多了，
TA共获得：
评分共：<em id="J_rateLogNum_ 条
【 万箭穿心，习惯就好。】
发表于 12:08
你偷吃鸟蛋了
TA共获得：
评分共：<em id="J_rateLogNum_ 条
发表于 12:37
引用:爷，你真滴吃多了，嘿嘿，撑着了
TA共获得：
评分共：<em id="J_rateLogNum_ 条
只是因为在人群中多看了你一眼，再也没能忘掉你容颜
发表于 12:40
引用:你偷吃鸟蛋了我能告诉你我真的偷吃鸡蛋了么？
TA共获得：
评分共：<em id="J_rateLogNum_ 条
只是因为在人群中多看了你一眼，再也没能忘掉你容颜
发表于 13:01
吃到风了吧。。。
TA共获得：
评分共：<em id="J_rateLogNum_ 条
发表于 13:02
引用:吃到风了吧。。。哈哈，没有。
TA共获得：
评分共：<em id="J_rateLogNum_ 条
只是因为在人群中多看了你一眼，再也没能忘掉你容颜
使用（可批量传图、插入视频等）
下载19楼客户端回帖双倍威望
Ctrl + Enter 快速发布
&&&&新浪微博&十天内免登录
>>宝宝一吃鸡蛋就会打嗝，尤其是鸡蛋黄，怎么办？
宝宝一吃鸡蛋就会打嗝，尤其是鸡蛋黄，怎么办？
小男生 当时年龄：
宝宝一吃鸡蛋就会打嗝，尤其是鸡蛋黄，怎么办？
你好，宝宝有打嗝的现象，这时因为宝宝在吃奶或者是张开嘴巴的时候，胃里吸入了大量的空气造成的，吃蛋黄打嗝，可能是因为太干了，可以喝点水一起吃的。一般打嗝时可以给宝宝喝些水或者是是再喂些奶，就会慢慢消失症状的，这个本身是正常的生理现象，所以并不用担心什么的，不会影响到宝宝的成长的
你好，宝宝有的现象，这时因为宝宝在吃奶或者是张开嘴巴的时候，胃里吸入了大量的空气造成的，吃蛋黄打嗝，可能是因为太干了，可以喝点水一起吃的。一般打嗝时可以给宝宝喝些水或者是是再喂些奶，就会慢慢消失症状的，这个本身是正常的生理现象，所以并不用担心什么的，不会影响到宝宝的成长的
一般来说用点温水给孩子喝下去就好了，我都是这样做了，而且孩子吃完了饭打嗝是很正常的现象，没有什么原因
你好，很高兴为你回答的，可能是宝宝吃的太多了，或是吃的太快了就是会这样的，再就是宝宝吃的时候没有消化好，或是吃的鸡蛋过敏也是会这样的，所以最好是少量的给宝宝吃一点，可以做蒸蛋给宝宝吃的，希望我的回答能帮助你，祝你和宝宝健康
你好，很高兴为你回答的，可能是宝宝吃的太多了，或是吃的太快了就是会这样的，再就是宝宝吃的时候没有消化好，或是吃的鸡蛋过敏也是会这样的，所以最好是少量的给宝宝吃一点，可以做蒸蛋给宝宝吃的，希望我的回答能帮助你，祝你和宝宝健康
可能是鸡蛋黄比较干的原因吧，可以多给孩子喝些水啊，或是把鸡蛋黄弄碎放在奶粉里一起喂
这个是没有喝水哦，你可以加水哦
鸡蛋黄比较的噎人 所以宝宝吃完出现打嗝的情况是正常的表现的 亲给宝宝吃鸡蛋黄的时候尽量的多给宝宝喝水的哦 慢慢地宝宝习惯了就会好了
没有满意答案？看看相关问答
加入宝宝同龄圈，与宝妈宝爸交流孕育话题
没有合适您的话题？加入同龄圈与千万妈妈交流吧！
宝宝生日或预产期：
妈妈关注的知识
宝妈们看的最多的问题
孕育周刊（每一周适合您的孕育知识）
0-1岁是宝宝出生后生长发育最迅速的时期，婴儿在这个阶段每周都有不同的变化和需求。新手父母只有学习和掌握 该阶段的养育知识，才能更好的陪伴宝宝健康、快乐的成长。
宝宝生日或预产期：
<option value="年<option value="年<option selected="selected" value="年<option value="年<option value="年<option value="年<option value="年<option value="年<option value="年<option value="年<option value="年<option value="年<option value="年<option value="年<option value="年<option value="年<option value="年1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月1日2日3日4日5日6日7日8日9日10日11日12日13日14日15日16日17日18日19日20日21日22日23日24日25日26日27日28日29日30日
问答难题榜，是高手就来挑战！
网友帮助了他人
用合作号登录：
采纳率：75%
已回答：21018
已帮助11245位妈妈
摇篮专家 采纳率：78%
张乃文 营养保健师采纳率：83%
张燕春 高级营养师采纳率：83%
朱晓林 采纳率：83%
5分钟测评，了解宝宝的测全面的发展情况
已有400万摇篮妈妈为宝宝做过测评
宝宝生日： <option value="年<option value="年<option selected="selected" value="年<option value="年<option value="年<option value="年<option value="年<option value="年<option value="年<option value="年<option value="年<option value="年<option value="年<option value="年<option value="年<option value="年<option value="年1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月1日2日3日4日5日6日7日8日9日10日11日12日13日14日15日16日17日18日19日20日21日22日23日24日25日26日27日28日29日30日
宝宝一吃鸡蛋就会打嗝，尤其是鸡
&#12288;京公网安备：82
北京世纪摇篮网络技术有限公司版权所有，所有内容未经授权，不得转载或做其他使用
京ICP证010534号
客服信箱： & 电话：010-
立即扫描二维码关注摇篮网微信
立即扫描二维码关注摇篮网论坛