尿酸高是人体内嘌呤因代谢发生紊乱致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾。尿酸过高的的饮食要以低、为主要注意多补充水份，多吃蔬菜蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、海带、、银耳、蘑菇、菠菜、香菜外，其他均可食用所有的豆类都要少吃或不吃。还要节制对于各种动物内脏、鱼子、蟹黄、贝类、沙丁鱼、比目鱼、、等肉类的摄取

尿酸高应多食用降尿酸的物质，如碱性食物、利尿食物、含水量高的食物还可以多食蔬菜囷水果，控制嘌呤类食物的摄入量如海鲜、鱼类、肉类、家禽内脏等。尿酸在碱性的环境里溶解度较大,较不容易沉淀,也较容易排出体外可以多吃碱性食物、如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、蕃茄、包心菜、萝卜、等蔬果。还可以食用如冬瓜、大黄瓜、丝瓜、苦瓜、红豆、薏仁、韭菜、石榴、葡萄、橘子、紫苏、西瓜、、葱、、柠檬等利尿的食物