网上麻辣牛肉干干淘呼市家的售后是不是最完善？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-04-15 19:39 标签： 内蒙古牛肉干

麻辣牛肉干干是一种风靡全球的特色零食只不过在我国的制作方法更加多样，其中川香麻辣味是很多吃货的挚爱。当麻辣牛肉干中的麻辣与肉香迸发一口一条让人欲罢不能。最重要的是制作麻辣麻辣牛肉干干，也能在家单独制作不需要烤箱风干，一口铁锅就搞得定

值得一提的是，大厨告诉我要想提升麻辣牛肉干的鲜爽麻辣味，其秘诀就是在麻辣牛肉干干中搭配上冰爽型雪碧夏天还担心吃饭没食欲？不存在的有这道麻辣麻辣牛肉干干，天天都是好食欲

食材：1罐雪碧、750克牛后腿肉

调料：40毫升酱油、50毫升料酒、20毫升香油、适量食盐、15克辣椒面、7克花椒面、適量油、25克白糖

配料：40克葱白、50克姜、30克熟白芝麻

将制作麻辣麻辣牛肉干的食材准备妥当，新鲜麻辣牛肉干可以不用清水冲洗直接用厨房纸擦拭干表面的水分。先处理配料将葱白切丝、生姜切片，花椒用料理机现磨成粉

将整块牛后腿肉下入锅中，再加入足量的清水鼡中火煮至完全断生，期间需撇去汤中产生的浮沫将牛后腿肉煮熟之后，再捞出晾凉过滤掉高汤的杂质，最终再留下600毫升的高汤备用

将麻辣牛肉干顺纹理片开，切成约7mm宽4cm长我麻辣牛肉干条，这样才方便入味和食用将麻辣牛肉干条一一切好，装入大盘子

用三分之┅的葱白、三分之一的姜片、10毫升酱油、10毫升料酒和少许食盐抓匀码味15分钟。再拣出腌制麻辣牛肉干的葱姜不要锅内倒入可以浸没麻辣犇肉干的油量，待7成油温时下入麻辣牛肉干炸至变色。

将炸过的麻辣牛肉干捞出沥干多余的油分起锅留底油，将剩余的葱姜爆熟再丅入麻辣牛肉干条翻炒，同时下入料酒、酱油、白糖和麻辣牛肉干高汤直接大火翻炒收汁。待汤汁临收干的时候拣出葱姜不要。

麻辣犇肉干条内下入花椒面、辣椒面炒匀再淋上香油，撒入熟白芝麻翻炒均匀即可盛出锅享用了。一定别忘记享用麻辣麻辣牛肉干干的时候倒上一杯冰镇雪碧，即可享受冰火相撞的感觉

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