目的 优化葛根的超声提取工艺.方法 采用正交试验法,以水为溶剂,以葛根素、大豆苷元为考察指标,对葛根超声提取工艺中的溶剂用量、单次提取时间及提取次数进行优化.结果 min.結论 该方法简便,准确,专属性强,工艺重复性好,适于规模化生产.