糖尿病人能吃南瓜吗_百度知道
糖尿病人能吃南瓜吗
　　第一：南瓜含有对人体有益的许多成分：丰富的膳食纤维、维生素、钙、钾、镁等矿物质，糖分含量为3％～15％，是低能量、高纤维、多维生素和矿物质的健康食品，糖尿病患者和健康人都可以适量食用。　　第二：南瓜属于高血糖指数食物，因此要把握进食量，用于替代部分主食，如糖尿病患者进食100克南瓜减去15克主食，就可扬长避短，放心吃南瓜。每周进食2～3次，每次100～200克都是切实可行的。　　第三：我国不同地方的南瓜含糖量不同，同一地方对的南瓜，品种也有差异。　　如广东地区南瓜可分两种，一种外形似灯笼称金瓜，含水分大，糖分少，味道差；另一种外形似小木枕称加丝瓜，含糖多，水分少，味道较好，人们常买来作为蔬菜食用。　　因此，作为糖尿病患者，应尽可能选择金瓜，少用加丝瓜。再说成熟度，一般来讲南瓜有嫩南瓜和老南瓜两种。嫩南瓜可作蔬菜，味甘适口，维生素C较多。老南瓜则可做主食，含有丰富的糖类和淀粉、钙、铁、胡萝卜素等。　　综上所述，糖尿病患者是可以吃南瓜的。南瓜可以作为糖尿病患者健康膳食的组成部分，将其作为蔬菜（用嫩南瓜）或替代部分主食（用老南瓜）。　　但是南瓜不是糖尿病的“治疗药物”。糖友们降糖药讲究科学，切不可盲目夸大其作用，喧宾夺主，替代药物。但也不用视南瓜为猛虎不敢沾边。应在控制膳食总能量的前提下，选择多种不同种类的低血糖负荷食物，在主食方面少食精白米面，增加粗粮，采用粗细搭配的主食（如荞麦、玉米、高粱、燕麦与精白米面搭配）比较好。
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认为“能”的网友回答：
回答1：能吃，电视上和药店里还经常卖一种南瓜粉，治疗糖尿病呢
回答2：可以吧，因为我有个糖尿病朋友都经常去一些专业机构，健悦坊第三生活空间买可以泡开的那种南瓜粥吃。如果不可以吃南瓜的话，那里都没有南瓜做的产品了。
|四级采纳率4%
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回答1：不可以吃,因为南瓜的含糖量也是很高的,有一些报道说糖尿病人可以吃南瓜是不科学的.
回答2：不可以，西瓜里面含糖量挺高的
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南瓜治糖尿病吗
南瓜含有大量胰岛素，可以改糖尿病，自然对高血压啊高血脂啊之类的有作用的，可以降低血糖的 对前列腺也有好处的，可以帮助预防前列腺炎 总之南瓜很多好处的，好象还抗癌的
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不能啊每100克重量的南瓜和米饭相比，南瓜所含碳水化合物较低，对血糖影响小一些，所以用南瓜代替部分主食，的确有利于控制血糖。相比于米饭，南瓜低糖，但绝非降糖。 南瓜：甘温无毒，有补中益气功效。其碳水化合物及脂肪含量都不高，含有丰富的果胶，能与人体内多余的胆固醇结合，故常吃南瓜有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中含有胡芦巴碱、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病病人每日口服30克南瓜粉作为辅助治疗，对改善症状有良效。此外，南瓜子炒食，对防治前列腺肥大亦颇有益
一个传说竟然蒙了我们十几年！十几年来，众多糖尿病人把吃南瓜当作降血糖的好办法，而市场上各种以南瓜为原料的食品、保健食品更是吸引了成千上万热衷于食疗的糖尿病人。更有甚者，有人还说只要连续食用１００斤南瓜就能控制糖尿病，并且不用吃药……但现在终于有糖尿病专家站出来大声地对它说“不！”专家说：多吃南瓜不仅不降糖，有时会出现黄染，甚至会升高血糖！ ■健康时报记者经过一个月的调查，没有发现“南瓜降糖”过硬的科学依据，相反许多糖尿病专家对此说法提出质疑，或持谨慎态度。 ■根据健康时报记者调查的结果，所谓“南瓜降糖”的说法，仅仅是一个来自日本的“传说”，其真伪尚待考证。 ■一些糖尿病专家认为，南瓜在血糖生成指数上属于高指数食物，多吃南瓜不但不降糖，反而会升高血糖。 ■目前市场上各种以南瓜为原料的食品、保健食品，专家提示糖尿病患者应谨慎对待。 ■ 健康时报欢迎相关研究机构、专家、个人，对本文的观点、材料、数据进行商榷、质疑，旨在向公众传递更科学、更全面、更准确的信息。 南瓜不降糖反而会升血糖—— 南瓜在常用食物血糖生成指数上属于高指数食物，多吃不但不能降糖，还会升高血糖。通过查证各种书籍，加上长期对患者的饮食情况的调查，雷顺群教授发现，十几年来“多吃南瓜能降血糖”的说法是一个极大的错误！ “多吃南瓜不但不降糖，反而会出现皮肤黄染，甚至会升高血糖！”北京中医药大学糖尿病会诊中心主任雷顺群教授对记者说。 雷教授讲，不少糖尿病患者听说吃南瓜能降血糖，所以经常吃南瓜甚至天天吃南瓜。结果在临床中他发现有一部分病人，由于长期大量过食南瓜，不但没能降血糖，反而脸和皮肤出现黄染现象，甚至血糖升高。 南瓜究竟能不能降糖？雷教授仔细查遍了《本草纲目》、《全国中草药大汇编》和《中国民间单验方》等中医药典籍，始终没有找到有关南瓜治疗糖尿病的记载。相反，《本草纲目》里说：“南瓜补中益气。多食发脚气、黄疸。”同时，南瓜在常用食物血糖生成指数上属于高指数食物，可以吃，但不能多吃，吃多了会升高血糖。通过查证各种书籍，加上长期对患者的饮食情况的调查，雷顺群教授发现，十几年来“多吃南瓜能降血糖”的说法是一个极大的误区！ 把南瓜看个“底儿掉”——— “多吃南瓜降血糖是我一直反对的观点，靠吃南瓜降血糖是没有用的。南瓜是一种含糖较高的食品，不可能对人的血糖没有影响。”薛长勇教授介绍，从营养的角度看，南瓜只是一种普通的蔬菜，含量较多的营养物质是胡萝卜素、维生素和糖，与其他蔬菜相比，并没有什么“特长”。据他所知，不但没有发现南瓜能降血糖，也没发现它能治疗其他疾病。 北京中医药大学糖尿病会诊中心主任雷顺群教授介绍，南瓜的血糖生成指数为７５，根据含糖量的多少，如果生成指数在５５以下，糖尿病人基本都可以食用。如果为５５～７５，应该控制食用，７５以上属于高指数食物。高指数食物进入人体肠胃后易消化，吸收率高，葡萄糖释放快而进入血液后峰值高，从而促进血糖升高，故在日常生活中，建议糖尿病人不宜吃太多南瓜，要适可而止。 “我在临床上没有发现过吃了南瓜血糖下降的病例，却发现过吃南瓜太多，使血糖居高不下的患者。”雷教授充满担心地说。 武汉大学中南医院内分泌科教授徐焱成介绍说，不少病人听信南瓜具有降糖作用的“民间土方”，大量吃南瓜进行“食疗”，结果适得其反。徐焱成说，南瓜中含有果糖、葡萄糖、淀粉等成分，经过研究发现，５００克南瓜大约可产生１００千卡的热量，相当于１０００克冬瓜所产生的热量，与丝瓜、西瓜的热量相当，会影响人体糖代谢，导致血糖升高。专家对数十位糖尿病患者做过实验，结果发现吃南瓜后（不吃其它东西）的血糖要比吃南瓜前增加１～２毫摩尔。徐教授强调，目前凡已知有含糖的食物，还没有任何一项科学研究发现过有哪种食物能够降血糖。南瓜作为一种普通的蔬菜，可以吃，但不能多吃，更不能把它当作降糖“药”来用。 解放军总医院营养科主任薛长勇教授说：“‘多吃南瓜降血糖’是我一直反对的观点，靠吃南瓜降血糖是没有用的。南瓜是一种含糖较高的食品，不可能对人的血糖没有影响。”薛教授介绍，从营养的角度看，南瓜只是一种普通的蔬菜，含量较多的营养物质是胡萝卜素、维生素和糖，与其他蔬菜相比，并没有什么“特长”。据他所知，不但没有发现南瓜能降血糖，也没发现它能治疗其他疾病。 北京协和医院糖尿病中心主任向红丁教授认为，适量吃南瓜可能对降血糖有一定作用，但绝不能把它的作用夸大，而且不能吃得过多，更不能代替正常的药物治疗，否则会适得其反。向教授说：“南瓜有很多种，真正可能有效的品种是极少数。适量吃可能会对降血糖有一些作用。但千万要注意适度，不能吃多了。”他在说话时把“适量”、“可能”、“一些”几个词咬得很重，并且进行了详细解释。“适量”指千万不能多吃，说“可能”是因为对此尚无确切统一的定论，各种观点都没有得到医学界的公认，“一些”说明它即使有作用，也只是很小的辅助作用，绝不能代替正规科学的药物治疗。 中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员、中国园艺学会南瓜分会会长刘宜生介绍说，南瓜起源于南美一带。中国从明末清初时开始引进，目前我国具体有多少个品种难以统计，至少有百种以上。从日本引进的品种也很多，已经有几十年的历史了，尤其近十几年来开始大量引进。“现在生产南瓜食品的厂家很多，但是据我所知真正使用日本品种的却是极少数。也有的厂家还宣称采用的是从日本北海道夕张村引进的品种，但事实上是否是真的，我就不清楚了。” 从事南瓜研究多年的刘宜生教授指出，南瓜含有丰富的胡萝卜素和果胶等营养物质，它是一个很好的保健蔬菜，经常、适量地吃对人体是有益的。至于南瓜能否降血糖，受访的一些蔬菜研究专家表示，有的研究资料讲，有的品种的南瓜是具有一定的降血糖作用，但由于南瓜品种很多，其营养成分的含量有很大的差异，有的可达３～５倍。有的专家谨慎表示，即便是个别品种南瓜有一定降糖作用，患者又如何保证吃的正是这一类南瓜呢？ 南瓜只是一种普通的蔬菜，绝不能靠多吃南瓜来降血糖、治疗糖尿病。糖尿病和高血糖病人千万不要因为听信不实传言而多吃，以免适得其反，加重病情。
1、 糖尿病患者的主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。2、 糖尿病患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好;另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。3、 糖尿病患者在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。4、 禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。5、 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。6、 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。7、 水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖&7.8mmol/L或餐后2小时血糖&10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。8、 酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。9、 糖尿病患者的饮食除控制总热卡外，还应做到食品多样化，但因为限制糖、盐，使菜肴味道较单一。针对这一点，市场上生产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖，其不产热、不含任何营养素，近两年有一种甜味剂为蛋白糖，其有氨基酸组成，也不产热，无任何副作用，是目前较理想的甜味剂，如纽特糖、元真糖。10、对于胰岛素依赖型的患者，同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者，除了较严格的饮食控制外，忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等，严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等，其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。11、对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者，除控制总热量外，应根据病情注意少盐，无盐或少钠及蛋白质的摄入量，蛋白质供应不宜过高，并且忌食豆制品，对于尿毒症应低蛋白饮食，蛋白质每天在30克左右，主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。（二）忌甜食,炸食品及瓜子、花生,动物内脏　　1.避免高糖食物，如各种糖果、甜食。　　2.减少脂肪的摄入，除限制动物脂肪外，每日烹调油在20克以下。　　3.避免油腻和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等。　　4.避免含胆固醇高的食品，如动物内脏。　　5.选择高纤维食物，如粗粮、含纤维高的蔬菜。　　6.定时定量进餐，可以少量多餐。　　7.保证蛋白质的摄入，可以基本和正常人一样，1.2克/公斤体重，但不要过多。　　8.鼓励多饮水。 在血糖控制好的情况下，可以在两餐中间吃少量水果，并且减少相应主食摄入量。 蔬菜宜用含糖量少的白菜、菠菜、油菜、西红柿、芹菜、黄瓜、南瓜等
南瓜中果胶含量最多。果胶是一种可溶性膳食纤维，在胃肠中不能被消化。果胶在肠道与淀粉等碳水化合物组成溶胶样物质，使得淀粉缓慢消化吸收，明星降低餐后血糖的峰值。南瓜还含有丰富的氨基酸、维生素、淀粉、矿物质等人体必需的营养素，有利于降血糖脂和降血压。因此，南瓜对糖尿病有一定的治疗作用。但这种作用不能无限夸大，忽视饮食控制和其他治疗，只能作为一种辅助方法。除了新鲜南瓜外，还可常服南瓜粉，每天服用25～35克。
南瓜还可替代部分主食，需要较长的咀嚼时间，延缓胃的排空，增加饱腹感，减少食物的摄入量，在患者刚开始饮食控制初期，有助于患者适应和培养良好的饮食习惯
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出门在外也不愁南瓜糖尿病
男 | 0个月
健康咨询描述：
糖尿病病人能不能吃南瓜，糖尿病人平时的饮食应该注意哪些问题？哪些可以吃，哪些不能吃？
想得到怎样的帮助：糖尿病人人能否吃南瓜吗？（感谢医生为我快速解答——该。）
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时间： 23:49:42
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您好糖尿病患者是可以吃南瓜的，首先针对糖尿病患者应该注意少食多餐，注意低盐，低脂，低糖饮食，同时还需要注意，含能量比较高的食物，高淀粉含量的食物也都需要注意少吃，或者不吃。山药闪耀、藕、芋头、胡萝卜、洋葱、蒜苗、肥肉、动物油性油脂以及蛋黄、肾、肝、肚等动物内脏尽量少吃。另外核桃、葵花子、花生等热量高的食物肥胖者少吃。吃升糖指数低的食物蔬菜如黄瓜西红柿芹菜水果如柚子猕猴桃蛋白选择优质蛋白如瘦肉鱼类主食最好选择玉米面荞麦面燕麦面但都要注意量建议到糖尿病专科医院营养中心看一下营养科为你指定的一份合适你的饮食方案以便你精确病情的评价规范化基础上的个体化治疗精细动态控制使你获得最理想的治疗。z
您好糖尿病患者是可以吃南瓜的，首先针对糖尿病患者应该注意少食多餐，注意低盐，低脂，低糖饮食，同时还需要注意，含能量比较高的食物，高淀粉含量的食物也都需要注意少吃，或者不吃。山药闪耀、藕、芋头、胡萝卜、洋葱、蒜苗、肥肉、动物油性油脂以及蛋黄、肾、肝、肚等动物内脏尽量少吃。另外核桃、葵花子、花生等热量高的食物肥胖者少吃。吃升糖指数低的食物蔬菜如黄瓜西红柿芹菜水果如柚子猕猴桃蛋白选择优质蛋白如瘦肉鱼类主食最好选择玉米面荞麦面燕麦面但都要注意量建议到糖尿病专科医院营养中心看一下营养科为你指定的一份合适你的饮食方案以便你精确病情的评价规范化基础上的个体化治疗精细动态控制使你获得最理想的治疗。z
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糖尿病饮食1、避免肥胖，维持理想且合适的体重。
2、定时定量，每餐饮食按照计划份量进食，不可任意增减。 　　3、少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜 饮食不可太咸，少吃胆固醇含量高的食物，例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。 　　烹调宜用植物性油脂。 　　7、配合长期性且适当的运动、药物、饮食的控制。 　　经常选用含纤维质高的食物，如未加工的蔬果等。 　　9、含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用，不可随意吃，以免过量吸取。 　　10、少吃精制糖类的食物，如炼乳、蜜饯。
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感谢医生为我——该
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很多糖尿病患者都认为多吃南瓜能降血糖。而且认为越是老南瓜降血糖的效果越好。也有的糖尿病患者问糖尿病究竟能不能吃南瓜，今天我给大家简单的解答一下。日，中央电视台2套的夕阳红节目中，糖尿病专家提到：多吃南瓜降血糖已经蒙蔽糖尿病患者10多年了。尽管南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。但是都无法改变老南瓜里面大量的葡萄糖含量。所以我建议大家还是尽量少食用老南瓜，当然，比较嫩的南瓜炒菜还是可以食用的。
副主任医师
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你好，糖尿病可以吃南瓜。糖尿病如果正确治疗的话饮食上不必忌口。祖国医学用传统中药对糖尿病有非常独到的治疗方法，建议你采用传统中药山茱萸、玉竹、生地、知母、荔枝核、青果、石斛、肉苁蓉、玄参、益智仁、沙菀子、补骨脂、鹿茸、海南陈、人参、枸杞子、蜂胶、金精粉、乌术粉、茯苓、怀山药、桑葚、苦瓜等配合治疗，见效快，疗效确切。这些药物安全无毒副作用，适合长期服用，无需节食，无需忌口，无需服用其它降糖药物，单独服用即可，可以有效保卫胰岛，降低血糖，提高免疫。这些药物克服了传统产品治疗上严格忌口的弊端，使病人的营养能得到有效的吸收和利用，从而提高人体的自身免疫功能和抗病防病能力，防止了系列并发症的发生，真正做到了综合治疗;这些药物配合使用可以修复胰腺功能，调节自身代谢平衡，消除、缓解各种并发症，具有阻断遗传和杜绝复发的可能。希望你正确治疗，早日康复！
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你好，糖尿病人可以吃南瓜的，注意控制好血糖。
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