痛风能吃什么吃什么好？痛风能吃什么的饮食怎么选择？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-02-07 03:04 标签： 痛风能吃什么
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痛风脚吃什么效果好 不能吃哪些食物
摘要：脚痛风患者的关节处多出现红、肿、热、痛的现象，疼痛间歇性有48小时会疼痛感达到高峰，很多患者难以忍受发作时的剧烈疼痛，1周左右疼痛感自然缓解。那么痛风脚吃什么效果好？
　　脚痛风多发于30-50岁的人群，急性脚痛风的表现多是起病较急很多患者在睡梦中被脚部剧烈的疼痛感疼醒，严重影响患者的生活。那么，痛风脚吃什么效果好？不能吃哪些食物？
　　脚痛风患者的关节处多出现红、肿、热、痛的现象，疼痛间歇性有48小时会疼痛感达到高峰，很多患者难以忍受发作时的剧烈疼痛，1周左右疼痛感自然缓解。
　　现如今，很多男人的生活里，有几样东西是必不可少的：烟、酒、车、电脑。明明清楚这些都是危害健康的杀手，但就是欲罢不能。聪明人的做法是喝茶，中国人喝茶已有几千年历史，茶清新淡雅，既能解渴又能，是很多人的挚爱。
　　可以用刚开不久的水冲泡，盖上盖闷泡一会儿后，揭开杯盖，可以闻到花茶的沁人芬芳，让人精神振奋。现如今，随着养生之道盛行，喝茶不仅成了享受，还具有健体的功能。
　　通过上面的介绍，我们知道了痛风脚吃的食物。那么，不能吃哪些食物？
　　1。少吃动物内脏、小鱼干、酵母。痛风在急性发作时，要对高普林食物完全忌口，如内脏类、小鱼干、鱼皮、酵母粉、浓肉汁等食物。各种鱼肉类、海鲜、豆苗、豆芽、芦笋、香菇、紫菜等也尽量不吃。蛋白质来源可以从普林含量比较低的奶类、蛋类来获取。
　　2。少饮酒。对于一些普林含量不低的酒类如陈年绍兴酒、绍兴酒和啤酒应少喝，而且酒精本身就会影响尿酸代谢，酒精浓度愈高，对肾脏健康影响也愈大。尿酸偏高的人尽量远离酒类，尤其平时很少喝酒的人，如果突然间狂饮，很容易引起急性痛风。
　　最后，通过上面的介绍，我们知道了痛风的相关讯息，希望本文对您有所帮助，祝您健康。
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痛风患者饮食注意什么？
全网发布： 08:53
&&& 饮食治疗目的是通过限制嘌呤饮食，减少外源性核蛋白，降低血清尿酸水平并增加尿酸的排出，防止痛风的急性发作。人总的饮食原则：“一限三低”即限制嘌呤、低热量、低脂肪、低蛋白质饮食。在急性发作期，禁用含嘌呤高的食物，应严格控制在150mg／d以下，应选用基本不含嘌呤或含嘌呤很少的食物。在痛风缓解期，可采用含少量嘌呤的食物。
痛风发作的急性期食物如何选择？
&&& 急性期菜谱：正常嘌呤摄取量为每天600～1000mg。急性期应严格限制嘌呤在150mg/天以下，蛋白质每日50-70g。禁用含嘌呤高的肝、肾、胰、鲭鱼、沙丁鱼、小虾、肉汁、肉汤、扁豆、黄豆以及菌藻类。可选用下列含嘌呤很低的食物，以牛奶、鸡蛋(特别是蛋白)、谷类为蛋白质的主要来源。脂肪不超过50g，以碳水化合物补足热量的需要。液体的进量不少于每日3000ml。
痛风发作的间歇期食物如何选择？
&&& 在缓解期，膳食要求是给以正常平衡膳食，以维持理想体重。蛋白质每日仍以不超过80g为宜。禁用含嘌呤高的食物，有限量地选用含嘌呤中等量的食物，其中的肉、鱼、禽类每日用60-90g，还可将肉类煮熟弃汤后食用。扁豆、黄豆以及菌藻类等蔬菜可少量选用；另外可自由选用含嘌呤很低的食物。
&&& 在日常生活中，痛风患者饮食方面应注意些什么呢？
&&& 1. 避免饮酒& 酒精在体内会代谢为乳酸影响肾脏的尿酸排泄，同时酒精本身会促进ATP分解产生尿酸，故患者须禁酒，尤其是啤酒最容易导致痛风发作，应绝对禁止。必需饮酒时可饮少量红酒。咖啡及茶则无限制，多喝水则可以促进尿酸排泄及避免尿路结石。
&&& 2. 避免高嘌呤食物(每100g食物含嘌呤150mg以上)&
&&& &所有动物肝脏﹝例如肝、肾、脑等﹞、猪肠、浓肉汁。鱼贝类：白仓鱼、鲢鱼、带鱼、海鳗、沙丁鱼、牡蛎。所有贝壳类、干贝、小鱼干等。蔬菜类：豆苗、黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇、野生蘑菇等。第二类含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤25-150mg) 肉类：鸡肉、猪肚、牛肉、羊肉、鸭肠、猪肾、猪脑、肉丸。鱼虾类：草鱼、鲤鱼、虾、鲍鱼、鲨鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲩鱼、鱼翅、螃蟹。蔬菜类：菠菜、椰菜、枸杞、四季豆、豌豆、蘑菇、竹笋、海带、银耳、花生、腰果、栗子、莲子。
&&& 3. 豆类可以吃&&& 豆类一般可以吃，除非它确实曾引起过您的痛风发作。统计发现，在所有引起痛风发作的诱因中，以啤酒最为常见﹝占60%﹞，其次为海产﹝18%﹞，内脏食物﹝14%﹞，而豆类制品则几乎很少引起发作﹝2%﹞。同时根据以前国内、日本及美国所检测：豆类的嘌呤含量除干黄豆外含量都很低，但黄豆的嘌呤含量其实比数十种海产、内脏低许多。 另所有五谷根茎类皆可食用，蔬菜类除去晒干香菇、紫菜类，干水果则无禁忌。此外应避免大量食用果糖及维他命C。
&&& 4. 适量饮水&
&&& &每天要喝 2,000ml以上的水分，增加尿量，以利于尿酸的排泄。饭前半小时内和饱食后立即饮大量的水，这样会冲淡消化液和胃酸，影响食欲和妨碍消化功能。饮水最佳的时间是两餐之间及晚上和清晨。晚上指晚餐后45分钟至睡前这一段时间，清晨指起床后至早餐前30分钟。
&&& 许多人平时喜欢饮茶，痛风患者可以用饮茶代替饮白开水，但茶含有鞣酸，易和食物中的铁相结合，形成不溶性沉淀物，影响铁的吸收。别外，茶中的鞣酸尚可与某些蛋白质相结合，形成难以吸收的鞣酸蛋白。所以如果餐后立即饮茶，会影响营养物质的吸收和易造成缺铁性等。较好的方法是餐后1小时开始饮茶，且以淡茶为宜。
&&& 5. 痛风患者应选用什么样的蛋白质？
&&& 由于蛋白质在体内具有特殊作用，摄食过多蛋白质，也可使内生性尿酸增加，故应适当限制蛋白质摄入。痛风病人应主要选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类的蛋白部分。因为它们既是富含必需氨基酸的优质蛋白，能够提供组织代谢不断更新的需要，又含嘌呤甚少，对痛风病人几乎不产生不良影响。但酸奶因含乳酸较多，对痛风病人不利，故不宜饮用。
&&& 6. 痛风患者应选用什么样的维生素和矿物质？
&&& 痛风患者应供给足量B族维生素和维生素C，还有含有较多钠、钾、钙、镁等元素的食物。多吃蔬菜、水果等碱性食物，蔬菜每天1000g，水果4～5个。
&&& 7. 痛风患者在食品的烹调方法上，应注意什么？
&&& 合理的烹调方法，可以减少食品中含有的嘌呤量，如将肉食先煮，弃汤后再行烹调。此外，辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等食品调料，均能兴奋植物神经，诱使痛风急性发作，亦应尽量避免应用。
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