痛风的人不痛风能吃什么么，痛风能吃什么么，你们说呢...

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-10-04 05:22 标签： 痛风能吃什么
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痛风病人应该吃什么
1、多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。2、多吃固肾的食物。中医学认为，固肾的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黄」(熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓)配方煎水饮用，以收滋阴补肾功效。3、亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的食物。例如可用桑寄生(一人份量为五钱)煲糖水，但不要放鸡蛋，可加莲子。4、苹果醋加蜜糖。　　这是西方传统的治疗方法，经多项临床测试证明有效。苹果醋含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素。苹果醋的酸性成份具杀菌功效，有助排除关节、血管及器官的毒素。经常饮用，能调节血压、通血管、降胆固醇、亦有助治疗及症。饭後可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内，调匀饮用。5、患者的食疗方　　薏仁粥：取适量的薏仁和白米，两者的比例约为三比一，薏仁先用水浸泡四、五个钟头，白米浸泡三十分钟，然后两者混合，加水一起熬煮成粥。　　冬瓜汤：取冬瓜三百克（不连皮），红枣五、六颗，姜丝少许。先用油将姜丝爆香，然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中，加水及适量的调味料煮成汤。6、每日多喝水，多上厕所，千万不可忍尿。&
职称：主任医师
医院：上海仁济医院
科室：心血管外科
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广东省人民医院 风湿免疫科
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痛风病人不能吃什么
日 10:49:00
　　食话实说
　　关于痛风病人不能吃的食物有许多传言，比如&不能同吃啤酒与海鲜&、&不能吃豆制品&、&不能喝火锅汤&、&不能喝甜饮料&等。这些传言，真假如何，痛风病人的饮食到底有哪些禁忌呢？
　　痛风与尿酸密切相关。人体会产生嘌呤，从食物中也会摄入嘌呤，嘌呤代谢产生尿酸，正常情况下尿酸经肾脏从尿液排出。但如果嘌呤过多，产生的尿酸也就会很多。尿酸过多，或排出尿酸的通路不畅，就会在体内蓄积。蓄积到一定浓度，尿酸结晶析出，就会导致痛风。
　　人们不容易改变体内产生的嘌呤，但可以避免高嘌呤食物来减少尿酸产生。在中国人常见的食物中，动物下水是嘌呤含量最高的种类，比如肝、腰、心、脑、胰脏等。此外，野味、鹅、某些鱼类(比如沙丁鱼、青鱼、三文鱼等)、扇贝等也是这一类。通常一百克这些食物中所含的嘌呤能达到200毫克以上。其次是各种肉，比如猪肉、牛肉、羊肉、水产等，通常每百克含嘌呤在100到200毫克之间。干大豆中也有较多嘌呤，不过做成豆制品后含量并不高，跟燕麦片、西兰花、豌豆、菠菜、青椒、香蕉等蔬菜水果差不多。
　　酒精和糖虽然不含有嘌呤，但它们会影响尿酸代谢，增加血液中的尿酸含量，所以痛风病人也应该尽量避免。
　　在广泛流传的痛风饮食禁忌中，海鲜与啤酒不管是一起吃还是分开吃，都是高风险因素，类似于&砒霜与敌敌畏不能同吃&；&不能吃豆制品&与科学证据相左，流行病学调查发现，豆制品以及其他嘌呤含量&较高&的蔬菜水果，并没有增加血液中尿酸的含量，有一些调查甚至显示豆制品食用量高的人群中，血液尿酸的含量更低；含糖饮料增加血液尿酸有科学证据支持；通常的火锅汤中会含有较多嘌呤，痛风病人应该避免。
　　综合以上，痛风病人(或者高尿酸人群)的饮食原则可以简述如下：避免各种动物内脏、脑、野味、某些海鲜和鱼类、啤酒等各种酒精饮料，(虽然不是所有的海鲜和鱼类都含有高嘌呤，但是如果记不清楚，就都避免好了)；控制高糖食物、精米白面、饱和脂肪以及各种肉类；推荐吃粗粮、全谷等、低脂和无脂奶制品、植物蛋白食品、大量的水。
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///文章正文
痛风病人不能吃什么
& & & & 养生导读：是尿酸盐结晶沉积引起的病变，可累及足部，最常累及第一跖趾关节，造成急性炎症反应性滑膜炎。
痛风患者为什么要控制饮食呢？作为痛风患者，控制饮食也是十分必要的。每一种食物中都含有嘌呤，嘌呤摄入体内转化为尿酸。引发痛风症状反复出现。痛风患者要控制饮食，就要了解痛风病人不能吃什么，痛风病人能吃什么？
患者唯一并且最好的选择，就是根据自身情况，综合运用各种疗法，本着先治急症，愈后预防，的思路，最大程度的避免痛风频频发作，进而能享受和普通人一样的生活。这其中，痛风的预防和保健，是最为关键的环节，而食疗以其安全，廉价，无毒副作用，成为痛风保健环节重中之重。食疗里面最广为人知的就是樱桃，灵芝，土茯苓，薏米仁，木瓜，百合，车前子（草），玉米须，枸杞，，葫芦科植物等。
痛风病人日常可以多吃些：深颜色的水果和，比如：芹菜 黄瓜 茄子 苹果 葡萄 玉米等，这些食物含有丰富的维生素C，能够预防关节肿胀。每天多吃点龙眼肉，多喝些木瓜茶是很有效的痛风饮食的方法。
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