东阿阿胶真伪鉴别手册_山东阿胶协会
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东阿阿胶真伪鉴别手册
信息来源：未知&&&&&&信息作者：admin &&&&&&发布日期： 14:48
&&&&李时珍《本草纲目》记载：&阿胶，本经上品，弘景曰：&出东阿，故名阿胶&&。
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&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&山东省医药行业协会
&&&&&&&&&&&&&&&&& 山东阿胶行业协会
&&&&&&&&&&&&&&&&山东东阿阿胶股份有限公司
&阿胶，本经上品。弘景曰：&出东阿，故名阿胶&&。阿胶在我国有近3000年历史，我国最早的药学经典&&东汉时期的《神农本草经》就将其列为&上品&，《神农本草经》称其&久服，轻身益气&，在治未病方面功效显著。现代研究证明，胶类中药能调节身体机能，增强免疫力，在肿瘤辅助治疗、血液病等重大疾病防治上，胶类中药治疗优势也正逐步凸显。
近几年来随着人们滋补养生保健意识的增强，阿胶的应用也越来越广泛，尤其是近几年膏方市场的崛起，更成为胶类中药行业的增长点。&无胶不成膏&，中医界认为，90%的膏方中都含有胶类中药，膏方市场需求牵动了胶类中药市场的&神经&，胶类中药行业正积蓄能量，酝酿产业升级。
然而，所有好东西都会无可奈何地陷入被造假的尴尬境地，胶类行业也未能幸免。阿胶&李鬼&不仅伤了行业，更连累了消费者，伪劣阿胶给消费者健康带来隐患。
本着保护消费者健康和生命安全，维护其合法权益，山东省医药行业协会、山东阿胶行业协会联合东阿阿胶,编写了这本《东阿阿胶真伪鉴别》手册，旨在通过该手册提醒广大消费者，在购买和服用阿胶的时候认清品牌，辨别真伪优劣，共同打击假冒伪劣阿胶，保护自身合法权益。
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&山东省医药行业协会
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&山东阿胶行业协会
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&二O一二年五月八日
&&&&&&&&&&&&&&道地药材&阿胶
阿胶，因产自山东东阿而得名，在我国有着3000多年的应用历史，东汉时期的药学经典《神农本草经》尊其为&上品&，明代医药学家李时珍称之为&圣药&。此外，北魏郦道元在《水经注》中记载：&岁常煮胶以贡天府&，据此可见阿胶还有这1500多年的皇家贡品的贵族血统，其卓越价值由此可见一斑。
阿胶之贵贵在品质，而其品质优劣主要决定于三点：一是阿井水，二是传承人炼胶技艺，三是纯正的驴皮。北宋大医药学家苏颂称：&阿胶，以乌驴皮得阿井水煮着为真&，并说：&真胶极难得，货者多伪&&&。驴皮易得，道地好阿胶却极难得，关键在于独特的阿井水和炼胶技艺。据沈括《梦溪笔谈》记载：&东阿亦济水所经，取井水煮胶，谓之阿胶。其性趋下，清而重，用搅浊水而清，故治淤浊及逆上之痰也。&
据中国科学院检测，阿井水与东阿地下水是同一水源，最适合炼制上品阿胶，含多种人体必需的矿物质和微量元素，此水能充分将驴皮中的角质蛋白和胶原蛋白分离，炼制出极为纯净的小分子胶原蛋白。东阿阿胶炼胶技艺更是国家级非物质文化遗产项目，国家认定唯一阿胶制作技艺代表性传承人，正是这天造地设的独特优势，东阿阿胶成为国内阿胶行业的首批获得&道地药材保护与规范化生产示范基地&。
正是由于阿胶卓尔不群的品质，千古而下，一直受到造假谋利者的滋扰。时至今日，阿胶因山东东阿阿胶股份有限公司的传承与弘扬，更闻名于海内外。但这也招来了一些不法分子贪婪的目光，他们采用惯用的鱼目混珠、以假乱真的手法，使用与东阿阿胶产品相同或类似的商标和外包装，兜售劣质产品，其行为严重威胁着消费者健康与生命安全。本着保护消费者健康和生命安全，维护其合法权益，提醒广大消费者，提高维护自身权益的保护能力。
&&&&&&&&&&&&&&道地药材阿胶真伪鉴别
一、外包装盒辨真伪
1、道地东阿阿胶自2010年10月开始采用防伪铁盒包装，打开铁盒盒盖，内置一次性易撕防盗纸，&消费者购买阿胶打开盒盖如果发现没有防盗纸，或者防盗纸被撕开，请您谨慎购买。
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2、东阿阿胶防伪铁盒包装的盒底采用的是内扣式防伪设计，消费者购买阿胶后发现盒底四周如有凹凸不平、褶皱、掉漆等撬痕，请您谨慎购买。
3、认准&东阿阿胶&品牌
3.1品牌名称：包装盒正面左上角东阿阿胶品牌标识手摸具有明显的凹凸感。
3.2产品名称：包装盒正面右侧产品名称&阿胶&及拼音&ejiao&手摸具有明显凹凸感。
3.4生产地址：包装盒背面印有产品生产地址&山东省东阿县阿胶街78号&
3.5注册商标：包装背面右下角印有公司注册商标&&在吉祥云标识的右上角。
二、查询防伪数码辨真伪
东阿阿胶铁盒内部独有一次性环扣开启设计，每盒产品环扣背面印刻有唯一的出自东阿阿胶独立认证数据库的16位身份验证数码，按以下步骤拉开环扣。
若发现环扣有损或有拉开痕迹，请切勿购买！
按以下方法查询，即可辨别真伪，彻底杜绝假冒伪劣隐患，保证每一盒东阿阿胶均为纯正真品。
【短信查询】从左向右将16位身份验证数码编写短信发送至，进行身份验证。（每条0.1元）
【互联网查询】请登录，在身份验证窗口从左向右输入16位身份验证数码，进行身份验证。
三、通过胶块辨真伪
&&&1、表面特征：
东阿阿胶：胶块呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色泽均匀，胶块正面印有&&东阿阿胶&字样，字体端正清晰，呈暗红色；胶块背面有两道规则分割道，质硬而脆，手掰，稍用力即断；若将胶块用力拍在硬物上，会裂成数块，断面光亮，并对光照射呈棕色半透明，无油孔、气孔；在行家眼里，上等阿胶应该是：
色如莹漆，光如琥珀。面平如镜，经夏不软。坚硬而脆，含而可化。
伪劣阿胶：一般色泽乌黑或明显发黄，胶块多不规则，表面粗糙无光泽，大小、薄厚不一。胶块正面产品名称一般用漆、颜料等印制，字色多为鲜红色，字迹多模糊、歪斜，字上多有龟裂。胶块背面多无分割道，有分割道者也不规则，大多质硬而不脆，有的可弯曲，不易折断，拍打不易碎，断面灰黑色，不光亮，容易发软粘合，有油孔、气孔等。
2、颜色气味
东阿阿胶：初打开包装，对胶块表面轻哈一口气，鼻闻具有阿胶淡淡的清香味。用专用打粉机打成细粉后，粉末颜色呈棕褐色，鼻闻粉末具有阿胶独有的清香味。
伪劣阿胶：对胶块表面轻哈一口气，鼻闻则无清香味，而是异臭味等怪味。用专用打粉机打成细粉后，粉末颜色呈土黄色，鼻闻具有腥臭味或异臭味。
&&说明：东阿阿胶使用整张驴皮，采用国家保密工艺，能彻底祛除驴皮中的杂质，因此东阿阿胶具有独特的胶香味。伪劣阿胶气味腥臭难闻，是因为一些不法商贩用马皮、鞍、靴、皮革下脚料之类熬制所谓的&阿胶&，其臭无比不堪入药，甚至功效相反。
东阿阿胶：胶块砸碎后，取适量放入透明的玻璃杯中，加入沸水适量，搅拌溶化后，放置1～2分钟，胶液无可见颗粒状异物，嗅闻有轻微特有的胶香味，无任何异臭味；
伪劣阿胶：胶块砸碎后，取适量放入透明的玻璃杯中，加入沸水适量，搅拌溶化后，放置1～2分钟，则水溶液有明显的腥臭味或异臭味，有的会出现不溶化的絮状物，溶化后胶液内常见明显颗粒状异物。
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东阿阿胶&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 伪劣阿胶
若消费者采用以上方法仍不能辨明真伪，可请山东东阿阿胶股份有限公司质量监督部门检验并出具报告确定。
福字阿胶真伪鉴别
一、外包装辨真伪
1.1品牌名称：包装盒正面左上角印有东阿阿胶品牌标识
手摸具有明显的凹凸感。
1.2产品名称：包装盒正面右侧产品名称&福字阿胶&手摸具有明显凹凸感。
1.3生产地址：包装盒背面印有产品生产地址&山东省东阿县阿胶街78号&
1.4注册商标：包装背面右下角印有公司注册商标&&在吉祥云标识的右上角。
二、查询防伪数码辨真伪
打开福字阿胶包装，在包装盒上盖背面印刻有唯一的出自东阿阿胶独立认证数据库的16位身份验证数码，按以下方法查询，即可辨别真伪，彻底杜绝假冒伪劣隐患，保证每一盒福字阿胶均为纯正真品。
【短信查询】从左向右将16位身份验证数码编写短信发送至，进行身份验证。（每条0.1元）
【互联网查询】请登录，在身份验证窗口从左向右输入16位身份验证数码，进行身份验证。
三、通过胶块辨真伪
1、表面特征
福字阿胶胶块呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面黑褐色，平整光亮、胶块正面印有&东阿阿胶&标识和&福字阿胶&字样，字迹端正清晰，呈暗红色；背面有两道规则分割线，质硬而脆，手掰，稍用力即断，断面光亮、碎片对光照视呈棕色半透明状。无油孔、气孔，气微腥，味微甘。
&&&&&取10g福字阿胶，砸碎成黄豆粒大小，置入透明玻璃杯内加热水（98℃）30毫升，保温搅拌，福字阿胶3分钟全部溶解，溶液棕褐色，混浊，液面有少量的油滴，放置后不凝集，嗅闻有轻微的甘草味及阿胶香味。
喜字阿胶真伪鉴别
一、外包装辨真伪
1.1品牌名称：包装盒正面左上角印有东阿阿胶品牌标识
手摸具有明显的凹凸感。
1.2产品名称：包装盒正面右侧产品名称&喜字阿胶&和圆圈喜字，手摸具有明显凹凸感。
1.3生产地址：包装盒背面印有产品生产地址&山东省东阿县阿胶街78号&
1.4注册商标：包装背面右下角印有公司注册商标&&在吉祥云标识的右上角。
二、查询防伪数码辨真伪
打开喜字阿胶包装，在包装盒上盖背面印刻有唯一的出自东阿阿胶独立认证数据库的16位身份验证数码，按以下方法查询，即可辨别真伪，彻底杜绝假冒伪劣隐患，保证每一盒喜字阿胶均为纯正真品。
【短信查询】从左向右将16位身份验证数码编写短信发送至，进行身份验证。（每条0.1元）
【互联网查询】请登录，在身份验证窗口从左向右输入16位身份验证数码，进行身份验证。
三、通过胶块辨真伪
1、表面特征
喜字阿胶胶块呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面黑褐色，平整光亮、有光泽，胶块正面印有&喜字阿胶&字样，字迹端正清晰，呈暗红色；背面有两道规则分割线，质硬而脆，手掰，稍用力即断，断面光亮、碎片对光照视呈棕色半透明状。侧光视胶块表面有明显&&胶丝&（手工擦胶时留下的纵向纹理），色泽均匀，无油孔、气孔，气微腥，味微甘。
&&&&&取10g福字阿胶，砸碎成黄豆粒大小，置入透明玻璃杯内加热水（98℃）30毫升，保温搅拌，喜字阿胶3分钟全部溶解，溶液深棕色，混浊，液面有少量的油滴，放置后不凝集，嗅闻有浓重的中草药味及阿胶香味。
鹿角胶真伪鉴别
一、外包装辨真伪
1.1品牌名称：包装盒正面左上角印有东阿阿胶品牌标识
手摸具有明显的凹凸感。
1.2产品名称：包装盒正面右侧产品名称&鹿角胶&和正方形&温补肝肾&和圆形&益精养血&手摸具有明显凹凸感。
1.3生产地址：包装盒背面印有产品生产地址&山东省东阿县阿胶街78号&
1.4注册商标：包装背面右下角印有公司注册商标&&在吉祥云标识的右上角。
二、查询防伪数码辨真伪
打开鹿角胶包装，在包装盒上盖背面印刻有唯一的出自东阿阿胶独立认证数据库的16位身份验证数码，按以下方法查询，即可辨别真伪，彻底杜绝假冒伪劣隐患，保证每一盒鹿角胶均为纯正真品。
【短信查询】从左向右将16位身份验证数码编写短信发送至，进行身份验证。（每条0.1元）
【互联网查询】请登录，在身份验证窗口从左向右输入16位身份验证数码，进行身份验证。
三、通过胶块辨真伪
1、表面特征
鹿角胶胶块呈规则的长方形，大小、厚薄一致，胶块黄棕色或红棕色，半透明，表面平整光亮、侧光视胶块表面有明显&&胶丝&（手工擦胶时留下的纵向纹理），质硬易碎，断面红棕色，色泽均匀，无油孔、气孔，气微腥，味淡。
&&&&&取10g鹿角胶，砸碎成黄豆粒大小，置入透明玻璃杯内加热水（98℃）30毫升，保温搅拌，鹿角胶2分钟全部溶解，溶液棕红色，混浊，8分钟后析出少量白色的物质，液面有少量的油滴，放置后不凝集。
龟甲胶真伪鉴别
一、外包装辨真伪
1.1品牌名称：包装盒正面左上角印有东阿阿胶品牌标识
手摸具有明显的凹凸感。
1.2产品名称：包装盒正面右侧产品名称&鹿角胶&和正方形&温补肝肾&和圆形&益精养血&手摸具有明显凹凸感。
1.3生产地址：包装盒背面印有产品生产地址&山东省东阿县阿胶街78号&
1.4注册商标：包装背面右下角印有公司注册商标& 在吉祥云标识的右上角。
二、查询防伪数码辨真伪
打开鹿角胶包装，在包装盒上盖背面印刻有唯一的出自东阿阿胶独立认证数据库的16位身份验证数码，按以下方法查询，即可辨别真伪，彻底杜绝假冒伪劣隐患，保证每一盒鹿角胶均为纯正真品。
【短信查询】从左向右将16位身份验证数码编写短信发送至，进行身份验证。（每条0.1元）
【互联网查询】请登录，在身份验证窗口从左向右输入16位身份验证数码，进行身份验证。
三、通过胶块辨真伪
1、表面特征
鹿角胶胶块呈规则的长方形，大小、厚薄一致，胶块黄棕色或红棕色，半透明，表面平整光亮、侧光视胶块表面有明显 &胶丝&（手工擦胶时留下的纵向纹理），质硬易碎，断面红棕色，色泽均匀，无油孔、气孔，气微腥，味淡。
取10g鹿角胶，砸碎成黄豆粒大小，置入透明玻璃杯内加热水（98℃）30毫升，保温搅拌，鹿角胶2分钟全部溶解，溶液棕红色，混浊，8分钟后析出少量白色的物质，液面有少量的油滴，放置后不凝集。→ 如何分辨阿胶真伪
如何分辨阿胶真伪
健康咨询描述：
父亲最近头晕，家人欲买阿胶。但是最近阿胶特别特别的贵。而且还不能保证是真正的山东阿胶。
想得到怎样的帮助：欲知如何辨别阿胶的真伪优劣。国药准字号的阿胶可不可靠。
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医生回复区
擅长: 擅长药物不良反应引起的症状，各种妇科疾病，高血压用
帮助网友：18022称赞：1262
&&&&&&病情分析：&&&&&&阿胶有以下功效：一、明显提高肌体免疫力二、显著补血三、促进钙的吸收与贮存四、提高耐缺氧抗疲劳的能力五、抑制肿瘤细胞。六、安胎 调经七、止血效果明显八、抗休克 &&&&&&指导意见：&&&&&&最简单的是可以打包装盒上的防伪电话查询。中药学中阿胶的鉴别：以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真，真者无皮臭味，夏天不湿软。火试：取样品少许放在坩埚内灼烧，初则迸裂，随后膨胀融化冒白烟，有浓烈的麻油香气，灰化后残渣乌黑色，质疏松，呈片或团块状，不与坩埚黏结；水试：煮沸溶解，溶液呈浅棕红色，混浊，并有白色物质析出，液面有油滴，取胶溶于水中，液澄明，无混浊；拍打：手持用力拍打桌面，碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真，若拍打软而不碎者，则疑为伪品。 &&&&&&阿胶的伪品一是牛皮胶，质硬不易破碎，灼烧有浓烈的浊臭气，水试溶液液面无油滴；二是杂皮胶，灼烧有豆油香气，水试溶液呈暗灰棕红色，液面有少数油点；三是骨胶，表面不透明无光泽，有气泡所致的小孔洞，侧面有不规则的皱纹，质硬不易打碎，气微臭；四是明胶类，平滑光亮，质脆，气微或具墨汁样臭。火试后变为白色片状粉，不黏结。 此外，阿胶溶液静置4小时后不凝集，伪品溶液凝集成糊状。 另外，龟胶和鹿胶外形与阿胶相似，也应加以鉴别：龟胶,表面棕色略带微绿，上面有黄色“油头”，对光视之洁净如琥珀、质坚硬；鹿胶，表面黑棕色，对光视之半透明，一面有黄白色多孔性薄层，质脆易碎，断面红棕色，具玻璃光泽。&&&&&&国药准字号的阿胶可靠，那是经过国家批准的，没有准字号就是假药了。&&&&&&买阿胶最好买东阿阿胶集团生产的，那是道地的。
谢谢啦。啊还有还有我想问。我感觉我爸爸应该是短暂性脑缺血发作，他老说头昏，睡觉头昏。而且彩色经颅多普勒血流报告单说是右椎基底动脉血流未能探及。（颈椎X片正常）我是学护理的，但是我不知道吃这玩意儿有没有用。阿胶.红枣.芝麻.核桃.枸杞.黄酒.完全不懂中医..谢谢
林哲晨爱心医生
帮助网友：13440称赞：1221
&&&&&&病情分析：&&&&&&产品包装鉴别，东阿阿胶生产的阿胶产品包装，印刷文字、标识、图案美观、清晰，色泽均匀、表面光滑。 &&&&&&指导意见：&&&&&&刮开包装盒上的防伪标签涂层可以调查它的真假，通过国药准字的阿胶一般是真的。
擅长: 美容护肤
帮助网友：2138称赞：170
&&&&&&病情分析：&&&&&&你好！&&&&&&阿胶的作用是滋阴补血。&&&&&&指导意见：&&&&&&阿胶以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真。煮法是要等其他药煮开了之后，再酒上阿胶未，以免它在煎煮的过程中把药汁凝结成胡状而粘底。
&&&&&&以上是对“如何分辨阿胶真伪”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
帮助网友：3993称赞：367
&&&&&&病情分析：&&&&&&鉴别真伪阿胶可从以下6个方面判断：&&&&&&1.块形，正品胶片大小、厚薄均一，块形方正、平整，表面光亮，无油孔、气孔。胶片上字体方正、大方。伪品往往胶片大小、厚薄不一，块重差异大，且装量常低于标示量，有油孔和气孔，胶片上字体歪斜。&&&&&&2.硬脆度。拿正品阿胶用力拍在桌面上，碎裂成数块，即“硬而脆”。伪品则不坚韧，甚至可弯曲。&&&&&&3.气味。将正品阿胶砸碎后，放入杯中，加沸水适量，随即盖上杯盖，放置1-2分钟，打开后胶香气浓。或去除胶片外层包装，用湿热毛巾包裹1-2分钟，打开后，有胶香味。伪品经以上两法检验，无胶香味，有腥臭味。&&&&&&4.溶化性。正品阿胶砸碎后加热水搅拌，易全部溶化，无肉眼可见颗粒状异物。伪品不易溶化，有的出现不溶化的絮状物，溶化后的胶液中常有肉眼可见颗粒异物。&&&&&&5.凝冻性。正品阿胶加适量水炖化，再放冷后，成凝冻状，伪品往往不凝固。&&&&&&6.包装。正规厂家阿胶包装大多比较精美，图案清晰，无错字、漏字现象。伪品包装往往印刷粗糙，常有错字、漏字现象，且常有生产批号编制错误。&&&&&&指导意见：&&&&&&阿胶一般以色均、质脆、半透明、断面光亮、无腥气味者为佳。
帮助网友：22称赞：8
&&&&&&病情分析：&&&&&&要质硬而脆，断面光亮，碎片对光透视成琥珀色半透明。正品阿胶水溶液呈红茶色，透明，清而不浊，10%水溶液在5-10摄氏度下也不会凝固。&&&&&&如果你买到的阿胶加沸水搅拌溶解后浑浊静置变稠那就是伪品。另外您父亲头晕是医生开的方买阿胶么，如果不是的话请慎重，阿胶质地滋腻，不是适合每种体质吃的。&&&&&&国药准字号的相比来说更有保障些……但有没有掺伪这个就不能定言了……三鹿那事儿不也是……么&&&&&&指导意见：&&&&&&如果你买到的阿胶加沸水搅拌溶解后浑浊静置变稠那就是伪品。另外您父亲头晕是医生开的方买阿胶么，如果不是的话请慎重，阿胶质地滋腻，不是适合每种体质吃的。&&&&&&国药准字号的相比来说更有保障些……但有没有掺伪这个就不能定言了……三鹿那事儿不也是……么
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真假阿胶的鉴别方法
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&&阿​胶​是​个​好​东​西​,​仔​细​识​别​,​不​要​买​到​伪​劣​产​品
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