看到有地方写到 慢性肾功能衰竭竭，要补充膳食...

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-10-24 14:26 标签： 慢性肾功能衰竭
& 慢性肾功能衰竭的饮食
慢性肾功能衰竭的饮食
权威编辑：快速问医生(医生组)
　　海鲜豆腐汤　　【原料】鱼片50克，虾仁30克，豆腐150克，菜心50克，胡椒粉适量。　　【烹调方法】架油锅将豆腐爆炒后备用。将鱼片、虾仁放于碗中，加生油、盐、糖、味精、胡椒粉拌匀。煲适量清水，水滚时下鱼片、虾仁、豆腐，滚几滚后，下菜心。汤成加盐调味。　　琼花虾仁汤　　【原料】馄饨皮40克，猪肉、虾仁各40克，鸡蛋1个，豆腐100克，青菜50克，胡萝卜少许，上汤500毫升，淀粉、猪油、味精各适量。　　【烹调方法】将虾仁和猪肉剁碎，加入半个鸡蛋，放入少许葱、盐、味精、生粉后边拌匀，用馄饨皮包成一个个馄饨。将剩下的半个鸡蛋打散放在豆腐中，加味精、盐、猪油、生粉拌匀，倒入菜盘中，上面放胡萝卜、青菜叶，隔水蒸熟。用锅煮1大碗水，加味精、盐，水沸，倒入馄饨，煮10分钟，倒入菜盘中的各物即成。
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慢性肾功能衰竭的饮食注意事项要点
来源：寻医问药网
编辑：小新
发布时间：
慢性肾功能衰竭患者除进行正规治疗对病情康复有作用之外，在日常生活中还应该注意进行一些合理正规的饮食，也对慢性肾功能衰竭患者的病情康复有作用。
1&肾功能衰竭患者饮食有何禁忌：肾功能衰竭患者的合理饮食对疾病的康复起着很重要的作用。肾功能衰竭患者吃什么？吃多少合适？这不是一句话可说得清的。要根据疾病的种类、病情的轻重制定每个人的方案。
1.肾功能衰竭患者是否可吃盐、碱？我们正常成年人每天摄入盐量约5?6克，有的地区吃盐量每人每天到12克，盐为氯化钠，碱为碳酸钠，苏打为碳酸氢钠，进食含钠的盐碱过多，容易使水潴留在人体内，诱发水肿，所以对肾性水肿患者应该控制盐碱入量，每人进盐2?3克即为低盐饮食。无盐饮食也不科学，时间长了易乏力、头晕等。
2.肾功能衰竭患者饮水量应多少？正常人尿量一般一天1?2公斤，急性肾炎、急性肾功能衰竭少尿期以及肾功能衰竭综合症、慢性肾功能衰竭伴少尿浮肿患者，要控制入水量。因为喝进去排不出去，水潴留在人体内加重水肿，也易加重高血压，此时水入量以尿量加500毫升为宜。尿量增多后入水量可放宽。而尿量正常的患者入水量不限。另外，泌尿系感染患者如急性肾盂肾炎、尿道炎、膀胱炎等，除及时就诊服饕外，多饮水、多排尿对病的康复是十分有利的。
3.肾功能衰竭患者可否吃鱼、虾、蛋、肉类食物？鱼虾类食物，有的肾功能衰竭患者自觉不吃，认为对肾不好，其实，此类食物为优质蛋白，在有过敏性疾病如过敏性紫癜，紫癜性肾炎时因怀疑异性蛋白过敏或有鱼虾过敏史者须慎用，一般是不需禁忌的。鱼、虾、蛋、肉类食物含丰富的动物蛋白，是人体细胞、组织主要的构造材料，对人体十分重要，进食含蛋白食物后肝脏分解，肾脏排泄，所以当肾脏功能下降时，要适当减少蛋白入量，以既满足人体代谢营养需要，又不增加肾脏负担为原则。有的患者肾脏病并不严重而不敢吃蛋白，或病情需限蛋白时而不在乎都是不正确的。
4.有些肾功能衰竭患者病程长，恢复慢，经常互相讨论，交流信息、体会。需要说明的是，每人都有各自的特点，不要互相效仿。
5.不要暴饮暴食，不食用不洁食物。
2&肾功能衰竭的饮食禁忌
1、宜食清淡易消化食物，忌海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物、酒及一切发物如：五香大料、咖啡、香菜等；尤其是阴虚的患者 如：舌红、脉洪大，盗汗、大便干、血尿等症；但阳虚的患者如：舌淡苔白、脉沉，身寒肢冷、便稀、可食热性食物。
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急性肾功能衰竭的饮食护理
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快速问医生(医生组)
　　由于肾衰竭分为慢性和两种，在治疗方面也有些不同，是非常严重的，所以，急性肾功能衰竭的饮食护理也是非常重要的，下面为大家介绍一下急性肾功能衰竭的饮食护理，希望对大家有帮助。　　的饮食护理：　　1.患者如合并有和，均应低盐(&3g/d)饮食，较重尿少者，应限制水的入量及高钾食品(桂圆、银耳、芝麻酱等)。　　2.急性肾衰竭患者在未透析之前，应给予低蛋白饮食，以减少代谢产物(尿素氮)的来源，减轻肾脏的负担，减慢肾功能恶化的速度。蛋白质的摄入量应根据肾功能损伤的程度合理调整。当肾小球滤过率(GFR)降至50ml/分以下时就应进行适当的蛋白质限制(0.6g/kg)，可以满足机体生理的基本需要，而又不至于发生。GFR&10ml/分，也就是期，蛋白质应严格限制在20g/d，GFR&20ml/分者，可加5g/d。并要求60%以上为优质蛋白，即含必需氨基酸的动物蛋白，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。为防止低蛋来的，可加用必需氨基酸及其α-酮酸混合制剂，α-酮酸本身不含氮，在体内与氨结合成相应的必需氨基酸(EAA)，EAA在合成蛋白质过程中，可以利用一部分尿素，故可减少血中尿素氮水平，改善症状。　　3.量的摄入：摄入足量的碳水化合物、脂肪以供给人体足够的热量，防止蛋白质为提供热量而分解，减少蛋白质的消耗。为摄入足够的热量，可多食用人造黄油、植物油和食糖。食物应富含维生素B、C、叶酸，亦可给予片剂口服。　　4.急性肾衰竭病人常有高磷、，易导致肾性骨病，应采取限磷饮食(每克蛋白质中含15mg磷，故限制蛋白质的摄入也同时限制了磷的摄入)和使用肠道磷结合剂。还应补充钙剂，每天应补充mg，如碳酸钙，既补钙又能纠正酸，它还是磷的结合剂。　　5.已经行透析的CRF患者，则不需严格限制饮食，但应依照身高、体重、透析方式、透析次数及尿量制定适合自己的饮食方案。　　温馨提示：以上我所介绍的这些就是急性肾功能衰竭的饮食护理，患者在平时一定要养成良好的饮食习惯，这是治疗好的前提，同时，在治疗过程中一定要保持良好的心态，最后，希望大家身体健康。
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肾功能衰竭饮食注意什么
&　　肾功能衰竭饮食注意什么?肾病专家告诉我们，肾衰竭往往不是一个独立的病，而常常是肾病发展到一定的阶段而引起的。肾衰竭患者的肾脏往往不能像正常人那样进行工作了，所以，患者家属对病人日常的悉心护理显得尤为重要。下面我们具体来看肾功能衰竭饮食注意事项。 　　在病症的各个阶段，肾衰竭患者的受损害程度不一样，因而严重的程度也不尽相同那么，对肾衰竭病人应如何呵护呢?
　　首先，肾衰竭患者应适当平卧休息，这样对增强肾血流量有促进作用，且利于排尿;为了防止肢体血栓，家属要注意尽量避免患者感冒及其他传染性疾病;肾功能衰竭饮食注意什么?对于慢性肾衰竭患者，多样化的饮食是需要家属注意的，因为肾衰竭患者常伴有肠胃道粘膜水肿及腹水，影响消化吸收，往往会食欲不振，因此要注意膳食配置的多样化，并力求开胃，以引起慢性肾衰竭患者的食欲。同时饮食宜清淡，易消化。
　　其次，保持一个积极良好的心态对于肾衰竭病人而言也是极为重要的。研究表明，良好的心态可促进病人机体的恢复，还可有效预防各种疾病的发生。因此家属在日常生活中要多关心慰问病人，帮助其树立与疾病斗争的信心，让病人始终能保持积极乐观的态度。肾功能衰竭饮食注意什么?与此同时，在肾病患者住院治疗期间，肾病患者的家人即应该同肾病患者一样学习肾病知识。除此之外，患者家人还需要学会一些简单的对肾病患者的治疗护理方法。这样做的好处是可以让肾病病人从内心深处感知到家人对自己实施的方法是正确和正规的，从而对肾病治疗方法产生信任感。 　　通过上述内容的介绍，相信您对于肾功能衰竭饮食注意什么也有所认识和了解，希望可以给您带来帮助。在日常生活中，应多给予病人一些关心，在家时让他过一些正常人的生活，时刻让其始终保持乐观向上的积极心态，这是做好肾衰竭患者朋友护理工作的关键所在。
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