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三七粉有哪些功效？如何使用？
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三七别名：开化三七、人参三七、田七、金不换、盘龙七。
植物形态：多年生草本，高大60CM。根茎短，茎直立，光滑无毛。掌状复叶，具长柄，3-4片轮生于茎顶；小叶3-7，椭圆形或长圆状倒卵形，边缘有细锯齿。伞形花序顶生，花序梗从茎顶中央抽出，长20-30CM。花小，黄绿色；花萼5裂，花瓣雄蕊皆为5.核果浆果状，近肾形，熟时红色。种子1-3,扁球形。花期6-8月，果期8-10月。入药以身干，个大，体重，质坚，表皮光滑，断面灰绿色或者灰黑色者为佳。QQ:&&微信：wgth1230&&电话：
三七粉是用三七果打磨成的粉，三七粉是具有国家批准实验的保健品，三七为五加科多年生宿根性草本植物，每年有一个生长周期，。三七在胜利生态上对环境的适应能力极差，所以其分布范围非常狭窄，主要生长于云南，广西，贵州，四川等省，但以云南文山州和广西靖西县、那坡县所产的三七质量较好，为地道药材。QQ:&&微信：wgth1230&&电话：
三七粉的核心保健功能：
1.扩展血管、降低血压、改善微循环、增加血流量、预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症；
2.促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，强身健体；
3.促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；
4.双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；
5.增强几天免疫功能，抗肿瘤
6.止血、活血化瘀；
7.保肝、抗炎；
8.延缓衰老；
9.双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。
三七粉的主要适用人群：
1.办公室白领，工作压力大，使用之后减轻压力，预防心血管病的发生；
2.在校学生，很多学生晚上精力充足，晚上睡不着，吃安眠药是不可取的；
3.经常坐着不动的人，有的人在办公室对着电脑一天都不动，这样会引发高血脂和心血管疾病；
4.平常天天使用纯净水，这是不合理的，使用三七花跑水可以补充其他的一些人体必须元素；
5.60岁以上的老年人，具有高血压、高血脂、失眠等病有很好的疗效。QQ:&&微信：wgth1230&&电话：
&三七&粉的用法：
1、每次2－3g,温水吞服，每日两次&可和热开水，或热汤一起喝下&
2、炖各种肉类
&3、三七粉、三七片或三七胶囊一次2克，每日2－3次，温开水或温酒送服。可治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等。
&4、适量三七粉与适量蜂蜜调和成糊状，直接敷面10－20分钟，具有活血润肤、抗衰老的功用，长期敷面可使皮肤光洁、细嫩。（敷面期间，再用蜂蜜水内服三七粉效果更佳）。&
&&5、三七粉、三七片或三七胶囊一次2克，每日2－3次，温开水或蜂蜜水送服。可治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用。
6、三七粉、三七片或三七胶囊一次2克，每日2－3次，温开水送服。能使心肌耗氧量减少，有助于减轻心脏负担，故能治疗冠心病和心绞痛。
&7、三七粉、三七片或三七胶囊一次2克，每日2－3次，温开水送服。能扩张血管、降低血压以及治疗脑动脉硬化，以及因血脂和胆固醇增高而导致的疾病；三七并具有抗肿瘤抗癌症的作用。&&
8、饮酒前或饮酒后（饮酒前服用效果更佳）。温开水送服适量三七粉、三七片或三七胶囊，能保护人体肝脏。
&9、三七粉（10克左右）与适量螃蟹（清刷干净）用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。
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性凉；味甘；归肝经。功效清热，平肝，降压。治高血压，头昏，目眩，耳鸣，急性咽喉炎。禁忌身体虚寒者、女性经期、孕期不宜使用。
又叫花、金不换花、参三七花、山漆花、血参花。为五茄科植物三七的花，是三七全株中三七皂疳含量最高的部分。伞状，独生，直径约3厘米；多数为，有时单性花和两性花共存，花期6～8月。卫生部将三七花列为100多种的可食用药品之一。三七花的功效与作用：三七花的功效药理作用：镇静催眠，扩张外周血管，抗炎症，防治高血压，调节血脂，血糖，胆固醇，治疗失眠。功效：镇静安神，抗炎镇痛，清热解毒，平肝明目，减肥，降血脂，降血压，消炎，止血，止痛，抗癌，养生抗衰，增强人提免疫力。常饮可以预防、减轻或治疗：由血热、湿毒引起的：青春子（暗疮），疮疖、口边起泡等。由气血虚引起的：眩晕、恶心呕吐、头痛、心跳、失眠、情绪不宁等；由肝火旺引起的，手心烫、脾气爆、夜咬牙等。三七花的作用降压、调脂三七花的功能常用于治疗和预防高血压、高血脂等心血管病，三七花中的活血成分能降低血液中胆固醇的比例，降低血液的粘稠度，从而起到预防和治疗，高血脂、高胆固醇、粥样硬化等心血管疾病，是中老年人朋友的佳品。治疗失眠三七花的功效除了降血脂以外，治疗失眠也是有很好的效果的，失眠从学看是由于，肝阳过剩，心、肝、脾等内脏之间阴阳不平衡，引起的；三七花具有平肝的作用，能够平和肝阳过剩，避免由于肝阳过剩而导致肝经部分失去平衡。三七花的功效主要是针对血液方面的，三七花中的有效成分三七总皂苷就是起到活血的功效，有助气血运行，气血运行通畅，心、肝、脾等内脏之间阴阳达到了平衡，使人的精神处于一个平和的状态，对失眠有很大的帮助。三七花具有良好的止血功效，能明显缩短出血和凝血时间。研究表明，三七花的止血成分主要为三七素（Dencichine）。三七素能促使血小板聚集、变形，释放ADP、血小板因子Ⅲ和钙离子等物质而达到止血作用。据报道，用参三七注射液、治疗胃溃疡、十二指肠球部溃疡出血及慢性胃炎等消化道出血，治愈率在92.0%以上。以三七粉治疗支气管扩张、肺结核及肺脓肿合并咯血患者，用药5日，完全止血者达80%以上。利用三七花治疗各种外伤出血、各种内血症在临床上已得到广泛应用。三七花对肝脏的影响肝主疏泄，负责调畅气机、运化血液，如果肝的疏泄功能异常，比如肝气升发太过，则气的下降就来不及，从而形成肝气上逆的病理变化，出现头目胀痛、心跳加速、胸闷、心慌等不适；另外“肝在志为怒”，很多人在生气之后，会出现心跳异常、心律不齐等现象，这也与肝气的上扬有关，所以每天用三七花泡水喝，对这些疾病有很好的防治作用。三七花具有活血化瘀、去瘀生新的明显疗效。实验显示，三七总皂苷能显著抑制实验性动脉粥样硬化家兔的主动脉内膜斑块形成。三七花的抗氧化，延缓作用
& 能明显提高脑组织及血液中的SOD的活性，显著降低脑组织和血液中的脂质过氧化物（LPO）含量，具有抗衰老作用。三七花能促进各类血细胞分裂生长、增加数目，促进骨髓细胞增殖和释放过程，增加骨髓红细胞的数量和活性，达到促进造血的功能。实验发现，三七花能明显提高失血性贫血病理模型（大鼠和家兔）的血红细胞数量，对失血性贫血具有较好的治疗作用。三七总皂苷除提高白鼠外周血中白细胞总数外，还能显著提高巨噬细胞吞噬率，提高血液中淋巴细胞的百分比。三七花适宜人群由于三七花的功效独特而神奇，主要适用人群如下：（1）在校学生，很多学生晚上精力充足，晚上睡不着，吃安眠药是不可取的。（2）经常做着不动的人，有的人在办公室对电脑一天都不动，这样会引会高血脂和心血管疾病。（3）平常天天使用纯净水，这是不合理的，使用三七花泡水可以补充其它的一些人体必须元素。（4）中老年人，具有高血压、高血脂、失眠等病有很好的疗效。（5）办公室白领，工作，使用之后减轻压力。预防心血管病的发生。禁忌人群：（1）身体属于虚寒之人请注意观察使用，或者不用，因为三七花药性属于凉性对虚寒之症有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕；（2）生理期来临时应少喝三七花每个月生理期来临时，经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话，茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或药中的铁结石产生沉淀的现象。月经期间本不能食用凉性食品，加之三七花有活血化瘀的作用，容易导致月经出血过多，但如果有型用三七花就可以活血化瘀调理月经了；（3）凉感冒期间不要用，也是因为三七花凉性有加重凉感的作用；（4）应少喝三七花孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%，会增加孕妇的尿量，增加心跳次数，加重孕妇的心脏和肾脏的负荷，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙（5）孕妇临产期应少喝三七花孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多茶的话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠，倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候精疲力竭，甚至还会造成难产的情况出现。 （6）产妇应少喝三七花生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这期间要是喝下大量的茶，则茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收，进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足（7）不建议三七花和其它一起使用，因为三七花单味使用效果最好，如果是不习惯它的味道可以加点冰糖味道不错哦；三七花的食用方法三七花是三七尚未开放的花蕾，民间作茶饮用，也可以做配菜炒肉。少量三七花（3－5朵）直接用开水（200ml）冲泡，具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。少量三七花（3－5朵）与适量青果一起用开水冲泡，能够治疗急性咽喉炎。10克三七花、四个、先用花和鸡蛋煮10分钟，然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟，花和鸡蛋同吃，可治疗高血压。三七花放温水泡10－20分钟，把肉炒到五成熟，再将花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。将三七花10克与鸡蛋2个同煮至熟，捞出蛋敲碎壳，再次放入煮至30分钟，食蛋饮汤，可分二次食饮，能够治疗眩晕。 将三七花、、菊花各10克混匀，分3-5次放入瓷杯中，用沸水冲泡，温浸片刻，代茶饮用对高血压病大有益处。 将三七花5-10克与酒50克混匀，入锅中放水煮沸，待冷食用，可治耳鸣，连服1周为1个疗程。 三七花煮鹅肝汤：鹅肝富含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能降低人体血液中胆固醇含量，减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积，从而减轻或延缓动脉粥样硬化。将鹅肝与三七花同烹，其味清鲜滑嫩可口。食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂。原料：三七花10克，鹅肝150克，绿菜心50克，姜葱汁30克，湿淀粉25克，高汤、香油、鸡精、胡椒粉、精盐各适量。、鹅肝片成片，加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味；绿菜心洗净备用。汤烧沸，下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片，至鹅肝片断生时，下绿菜心、鸡精推匀，起锅盛入汤碗内，淋香油即可。上述方法也可以煮肉，煮鸡。三七花茄汁：此菜外酥内嫩，甜香微酸，能清热平肝，消炎降压，，开胃滑肠。原料：香蕉500克，干三七花末5克，汁150克，全蛋淀粉、白糖、油、精盐、苏打粉、湿淀粉各适量。（1）香蕉去皮，切成裹刀块，加全蛋淀粉、苏打粉、精盐粘裹均匀；干三七花末泡软备用。（2）净锅加油，烧至六成热时，投入粘裹均匀的香蕉块，炸至外皮酥脆、色泽呈金黄时捞起，滗去余油。（3）锅内留底油，下入番茄酱、白糖、泡软的三七花末翻炒，待白糖熔化后，用湿淀粉勾芡，然后投入炸好的香蕉块，推匀起锅即可。 三七花炒肉：取20克花朵，用温水泡10—20分钟，鲜肉片炒半熟，在一起炒。小验方：（1）治肝火上炎引起的头痛、头晕、耳鸣、目赤红肿等。做法：用三七花15克，12克，沸水冲泡，代茶饮用。也可水煎服，每日2次。有平肝泻火之功效。（2）治高血压、高血脂，神疲乏力、肢体麻木、头晕失眠等。做法：用三七花、槐花、白菊花、各10克，代茶饮用。有平肝降压、降脂之功效。（3）治糖尿病属气阴不足兼燥热症，口干乏力、心烦者。做法：用三七花5克，每日泡茶饮用。久服有调节血糖之功效。（4）治复发性口腔溃疡。做法：用三七花、、白及各9克，水煎服，每日1剂，连服7天。具有清热解毒、止血敛疮、消炎镇痛之功效。（5）治急慢性咽喉炎、咽痛咽干、大便秘结。做法：用三七花10克，1枚（打碎），水煎服，每日1剂。具有生津止渴、之功效。
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田七的功效与作用及食用方法
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　　田七（又名三七）属五加科多年生草本植物，因其播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄，每个叶柄生七个叶片，故名三七。其茎、叶、花均可入药。三七又名参三七、田七、三七参、土三七、血山草、六月淋、蝎子草、血参、山漆、佛手山漆、田漆、田三七，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者”。
　　田七是广西、云南的著名特产，是五加科人参属植物，多年生草本，其地下茎作药。三七，生长在潮湿地带。三七性温，微苦。三七根呈类圆锥形，纺锤形或不规则块状，长1至6厘米，直径1至4厘米。表面灰黄色或灰黄棕色，具蜡样光泽，顶端有茎痕，周围有瘤状突起，侧面有断续的纵皱及支根断痕，体重，质坚实，击碎后皮部与木部常分离；横断面灰绿色，黄绿色或灰白色，皮部有细小棕色树脂道斑点，中心微显放射状纹理。气微，味苦而后甜。以体重、质坚、表面光滑、断面灰绿色或黄绿色者为佳。
　　一、田七的功效：
　　田七主要有止血，散瘀，消肿，定痛的功效。对治吐血、咳血、便血、崩漏、产后血晕、恶露不下、跌扑瘀血、外伤出血、痈肿疼痛等症状有良好的功效。因为三七价格昂贵，故临床应用，多数是研粉吞服。
　　化瘀止血、活血定痛。田七既能止血，又能散瘀，有止血而不留瘀，化瘀而不伤正之特点，是化瘀止血良药。田七能活血化瘀而消肿定痛，是活血定痛的要药。可单味内服或外敷，或配活血行气药同用。目前以疗伤止血著名的“云南白药”中，其主要组成药就是田七。
　　①《纲目》：止血，散血，定痛。
　　金刃箭伤，跌扑杖疮，血出不止者，嚼烂涂，或为末掺之，其血即止。
　　亦主吐血，衄血，下血，血痢，崩中，经水不止，产后恶血不下，血运，血痛，赤目，痈肿，虎咬，蛇伤诸病。
　　②《玉揪药解》：和营止血，通脉行瘀，行瘀血而敛新血。
　　凡产后、经期、跌打、痈肿，一切瘀血皆破;凡吐衄、崩漏、刀伤、箭射，一切新血皆止。
　　三七粉可以作为煎剂的方剂组成中的其中一味药来煎服，一般剂量为3-9克，每日一剂。如果是研粉吞服（单独，或与其它药物如丹参等一同研粉吞服都可以）的话，则一般是每次1-1.5克的剂量，服用次数为每天2～3次。三七粉用量不要太大，最好服用的时候遵医嘱。
　　【用法与用量】口服，一次1～3g，一日3次；外用适量敷患处。
　　田七的食用功效：
　　味甘、微苦，性温。归肺、心、肝、大肠经。入血分，可散可收。
　　1、祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗各种出血证。
　　2、消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。
　　3、三七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。
　　4、养生价值：因为现在社会正步入老年化，同时冠心病患病率也呈年轻化了，所以我们经常用田七煲汤，可用于调理冠心病。
　　二、田七的作用：
　　田七具有散瘀止血，消肿定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌仆肿痛。《本草纲目》云：“田七止血，散血，定痛。”《玉揪药解》云：“田七和营止血，通脉行瘀，行瘀血而敛新血。”
　　(1)止血 (2)抗血栓 (3)促进造血 (4)对心血管系统的作用　(5)抗炎
(6)保肝 (7)抗肿瘤 (8)镇痛
　　1、田七具有平衡调节血液细胞，促进血液细胞新陈代谢作用。
　　2、田七具有促进核糖核酸、蛋白质、脱氧核糖核酸合成，强身健体作用。
　　3、田七具有止血活血化瘀作用。
　　4、田七具有增强机体免疫功能，抗肿瘤的作用。
　　5、田七具有增强学习、记忆能力，提高脑力，双向调节中枢神经功能。
　　6、田七具有降低血压、扩张血管、增加血流量，改善微循环，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症作用。
　　7、田七具有双向调节胆固醇、降低血脂、血糖、抑制动脉硬化的作用。
　　8、田七具有延缓衰老作用。
　　9、田七具有保肝、抗炎作用。
　　功效与作用详细说明：
　　（一）、对血液和造血系统的作用
　　1、三七具有良好的止血功效，能明显缩短出血和凝血时间。 据报道，用参三七注射液、三七粉治疗胃溃疡、十二指肠球部溃疡出血及慢性胃炎等消化道出血，治愈率在92.0%以上。
以三七粉治疗支气管扩张、肺结核及肺脓肿合并咯血患者，用药5日，完全止血者达80%以上。
利用三七治疗各种外伤出血、各种内血症在临床上已得到广泛应用。
　　2、三七能促进各类血细胞分裂生长、增加数目，具有显著补血功效。 试验发现，三七能明显提高失血性贫血病理模型（大鼠和家兔）的血红细胞数量，对失血性贫血具有较好的治疗。
　　3、三七具有活血化瘀、去瘀生新的明显疗效。
　　（二）、对心血管系统的作用 实验表明，三七在明显扩张血管，减低冠脉阻力，增加冠脉流量，加强和改善冠脉微循环，增加营养性心肌血流量的同时，能够降低动脉压，略减心率，使心脏工作量减低，从而明显减少心肌的耗氧量，可用于治疗心肌缺血、心绞痛及休克。
　　实验证明，三七总皂苷对多种实验性心律失常模型均有一定程度的对抗作用。 据报道，以生三七治疗冠心病患，总有效率达97%，其中显效率42.5%。
　　（三）、对神经系统的作用 研究表明，三七具有中枢神经抑制作用；
　　临床应用证明，三七地上部份对中枢神经有抑制作用，表现为镇静、安定与改善睡眠等功用；
三七地下部分能兴奋中枢神经，提高脑力和体力，表现出抗疲劳性；
　　三七的各个部分均有利于增强学习和记忆能力，并且还具有明显的镇痛作用。
　　（四）、抗炎症作用 药理实验表明，三七对多种原因引起的血管通透性增加有明显的抑制作用，具有较强的抗炎功效。
　　临床应用表明：三七治疗开放性骨折，消肿止痛效果甚佳；麝香正骨水改进为田七正骨水后，功效明显提高。
　　（五）、三七具有一定的免疫调节作用。
　　（六）、三七的抗肿瘤作用 近年来，国内外学者对三七的抗肿瘤（癌）作用研究取得了可喜的进展。
研究表明，三七中含有三七皂苷、β-榄香烯、微量元素硒等抗癌活性物质；
　　三七皂苷120ug/ml 浓度的Rb1能使培养的肿瘤细胞92%受到抑制，三七皂苷Rd的抑制率则为79%；
　　三七皂苷Rh1对培养的肝癌细胞有明显的抑制作用；
　　三七皂苷Rh2具有较强的抗肿瘤活性，并能诱导癌细胞逆转成非癌细胞。
　　此外，三七皂苷和三七多糖能增强机体免疫功能，对治疗癌症有一定的辅助作用。
　　（七）、抗氧化，延缓抗衰老作用 具有抗衰老作用。
　　（八）、对物质代谢的影响 研究表明，三七对人体物质代谢的影响是多方面的：
　　三七皂苷对血糖的影响取决于动物的状态及机体血糖水平，可升高或降低血糖，具有双向平衡调节血糖的作用。
　　三七能影响血脂代谢，降低血脂水平，特别是三酸甘油酯含量明显降低。
　　三七对多种试验动物各器官组织的脱氧核糖核酸（DNA）合成具有促进作用。
　　（九）、三七的其他作用及临床情况
　　三七注射液对四氯化碳诱发的大鼠肝损伤具有治疗作用。 以三七注射液治疗久治不愈的血瘀型慢型肝炎病人，疗效显著，转氨酶全部恢复正常。
　　三七对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等多种致病菌具有不同程度的抑制作用。
　　三七提取物可增强机体的抗辐射能力，减轻辐射对造血系统的损害。
　　三七制剂对豚鼠、兔和人的离体子宫平滑肌以及人的离体圆韧带有兴奋作用，临床上以三七制剂治疗子宫脱垂、输卵管阻塞已获良效。
　　三七总皂苷注射液对脑血管病后遗症，特别是急性缺血性脑血管病疗效较好，表现为头晕、头痛、共济失调、语言障碍等症状有明显改善。
用三七治疗脑震荡疗效显著。
　　以三七甲醇提取物治疗小儿急性肾炎，疗效明显。
　　三七皂苷可显著延长小鼠的游泳时间，表现出较强的抗疲劳作用。
　　对妇女生理期的保健：
　　女性经、孕、产、乳四期，都存在耗血和失血。血为人体之本，耗血和失血过多或不及时补血或补血不足，都很容易导致血虚。血虚是女性健美的大敌。彝医对女性健美有独特的认识，认为【妇女以血为本】。女性的娇美健康要靠气血充盈，肌肉才会结实，皮肤才具有弹性，脸色才会红润细腻，体态才丰满窈窕。女性血虚，不仅昏头眼花、心悸失眠、梦多健忘、酸软乏力、耳鸣、面色萎黄、唇甲苍白、肤色发枯、皮肤出现皱纹、脱发，还会导致月经不调，进而面部痤疮瘀斑频发，色素沉着，严重时还会影响身体的发育和生育。三七可大大改善上述所提的症状，起到美容养颜祛斑的作用。
　　三、田七的食用方法：
　　田七是具有活血定痛、止血化瘀作用的良药，同时也可作食疗材料，下面给大家简单介绍几款食用方法，平日里滋补一下身体，保持健康体魄。
　　田七炖鱼肚
　　用料：田七5克、鱼肚100克、细盐少许
　　作法：先将鱼肚隔夜用清水浸软发大，切块备用，田七用清水洗净，打碎。将田七、鱼肚一同放入炖盅，加入适量的清水，上盖，放入锅内，用小火隔水炖4小左右，加油盐少许调味即可食用。
　　特色：营养丰富，补身养颜。俗语所谓的鲍、参、翅、肝，肝就是鱼肚，就是鱼鳔(鱼泡)的干制品。鱼肝富有粘性物质，蛋白质、维生素、矿物质含量极高，亦有人因而称之为鱼胶、花胶。田七有去淤止血、消肿止痛的功用，配合鱼肚，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度之人，作为进补尤为适合。另外对患有动脉粥样硬化病症的人亦有一定疗效。
　　田七丹参川芎炖乌鸡
　　材料：田七、丹参各12克，川芎5克，党参 15克（中药店均有售），乌鸡半只，红枣3个，生姜3片。
　　制作：各物分别洗净。药材稍浸泡；乌鸡去脏杂、尾部；红枣去核。一起与生姜放下炖内，加入冷开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖2个半小时便可。进饮方下盐
　　作用：中药田七丹参川芎都是具有通经、活络、祛瘀、护心、益气功效的中药，乌鸡因气味平和药效显著，在此既是为食药兼之所用，亦为药引。合而为汤，有通经络、祛瘀养心的功效，也是冠心病患者的平素食养汤方。
　　田七胡椒根煲猪肚
　　材料：田七15克、胡椒根30~50克、猪肚500克、猪脊骨100克、生姜3片。
　　制作：微火热铁镬，下鸡膏，下田七炒至微黄，晾后打碎；胡椒根稍浸泡；用生盐洗净猪肚、再冲净；刀背敲裂猪脊骨。一起与生姜下瓦煲，加入2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。
　　作用：胡椒根性温味甘、辛，能驱寒祛湿、暖胃消积，广东民间常在冬冷春湿时用于煲或炖猪肚。现加入熟田七的作用更好，煲后的汤香浓可口，能养心暖胃、驱寒祛湿，是冬春湿冷时的家庭养生靓汤。
　　木耳田七红枣汤（两人吃）：
　　材料：黑木耳50克，田七15克，红枣10枚，生姜2片。
　　制作：将黑木耳浸软，去头切碎，田七洗净切碎或打碎，红枣洗净拍松去核，上述材料和姜片
放入锅中，加水1000ml，大火滚后，中火再煮2小时左右，最后加入适当地盐调味即可。
　　作用：具有滋肝补肺，和胃健脾的作用。适用于体虚贫血，气短咳嗽，脾胃不和的人。
　　木耳田七红枣汤(一人吃)：
　　功效：肥胖、手脚冰冷、活血调经、防治脸部黑斑、润肺补血气。
　　材料：黑木耳一两 田七三钱 红枣十粒生姜两片
　　做法：1、将黑木耳浸软，去头切碎。
　　2、田七洗净切碎或打碎;红枣洗净拍松去核。
　　3、上述材料和姜片加入十碗水，大火滚后，用中火再煮两个小时左右，最后加入适当的盐调味即可。
　　说明：木耳性味甘寒，能补血气、降脂、润肺、止血、青瘀。 田七性味微甘苦、微温，能去瘀止血、消肿、促进冠状动脉血液循环。
　　脸部长黑斑和气滞血瘀、肌肤营养不良有关，木耳田七红枣汤可调和营养，补气活血。
　　过水：烹调肉类一定要过水，以便去除腥味及泡沫。
　　做法是，水中加一两片姜用大火煮滚，在放入肉类，煮两到五分钟(视肉类的大小、厚薄而定)，之后，捞起肉类再用清水洗一遍。把“过水”用过的水倒掉后，再换上干净的水煮滚。接下来准备熬汤。
　　水滚下料：“汤”是香港人常用的术语，意思是煮一锅正点又好喝的汤，相当于‘煮好汤“的意思。”汤“一定要记得，先把水煮开至大滚，才把材料放进去，千万不能把材料放进冷水一起滚。“水滚才下料”的汤才好喝，又不会黏底。煮汤也是要一气呵成，不能中途加水或加盐，应该把汤煮好才加调味。
　　田七乌鸡汤
　　用料：乌鸡(竹丝鸡)1只，南枣6粒，陈皮l块，田七20克，水6碗，盐1茶匙。
　　作法：
　　①南枣用水浸洗。
　　②乌鸡宰洗干净，切去鸡尾。
　　③田七砸碎，连同其他已洗净的材料一并放入炖盅内，隔水炖4小时，下盐调味即可饮用。
　　说明：产妇分娩时身体大量失血，若欠进补，就会脾肾两虚、面黄乏力。要调理好身体，就应经常饮用滋补汤水。产妇饮田七乌鸡汤，可收强心补血、祛瘀止血的功用，当能补益身心，神采再现。
　　田七有消肿止痛、止血祛瘀功用，产妇用田七煲滋补汤水作食疗，效果显著。在药材铺买田七时，店员会将田七砸碎，以方便煲汤之用。田七表皮黑而有光泽属正货，表皮白则为移种品种。乌鸡又名竹丝鸡，煲汤有食疗作用，可益阴补血，补而不燥。孕妇不宜饮用田七乌鸡汤。
　　注意事项：
　　1、身体属于虚寒之人请注意观察使用，或者不用，因为三七花药性属于凉性对虚寒之症有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕。
　　2、女性月经期间最好不要用，月经期间本不能食用凉性食品(三七花药性属于凉性)，加之三七花有活血化瘀的作用，容易导致月经出血过多，但如果有血瘀型月经不调用三七花就可以活血化瘀调理月经了。
　　3、寒凉感冒期间不要用，也是因为三七花凉性有加重凉感的作用。
　　4、孕妇，尽量不要使用任何三七产品，这个和孕妇不要吃药是一样的，为的是以免对胎儿有影响，但产后补血三七就是极品了。三七对失血性贫血具有极好的效果。
　　5、不建议三七花和其它花茶一起使用，因为三七花单味使用效果最好，如果是不习惯它的味道可以加点冰糖。
　　6、用量，三七粉每人每天不要超过10克，一次不要超过5克，外用止血除外。
　　7、注意三七粉的生吃和熟吃，三七粉生吃和熟吃效果和功效侧重点不一样;例如骨折前期用三七粉主要是化瘀血的作用，血药生吃;中后期熟吃三七粉具有补血和促进骨骼愈合的作用;如果是外伤出血，直接用三七粉敷于出血处，流血即止。
　　三七是中药，从其功效来说是活血化瘀类的药物，而活血类的药物，在活血的同时还会耗损人体的正气，在使用的时候要同其它的补气药、补血药一起配伍使用，长期使用会耗损人的正气。
　　中医讲究中病即止，不建议长期单独服用。
　　因为药物都是有偏性的，也就是说对正常的人体都有三分毒，就像三七这个药是对血分病常用的药物，如果心脏真的需要常用的话可以用，但是量要掌握好。可以和蜂蜜同用。
　　三七是一味很好的中药，它有止血化瘀活血养血的双向调节功能，它降血压、降血脂，可以预防多种心脑血管疾病。吃了没有什么副作用，但每天吃的量不要大，如果就是保健的话每天2—5克就可以了；还有就是感冒的时候和孕妇不要使用三七，和蜂蜜可以同时使用。
　　田七购买指南：
　　购买田七，以颗大、坚实、滑身、无枝爪者、没有经过打蜡加工、无霉变、无虫蛀者为优。若要达到滋补的作用，需要服用熟的田七，可以直接做成药膳吃，也可以将三七加工熟后服用，比如用鸡油微火炒至微黄，冷却后用锤子敲碎或者磨粉服用。
　　总结：
　　田七的功效作用很大，其性温，味辛，具有散淤止血，消肿定痛的功效，可用于治疗衄血、便血、崩漏、咯血、吐血、外伤出血、胸腹刺痛等症。而且田七中的黄酮类化合物具有改善心肌供血、增加血管弹性、扩张冠状动脉的功效，谷甾醇和胡萝卜甙能降血脂。常食田七，对冠心病、心绞痛有预防和治疗作用。
　　1、具有良好的止血功效、显著的造血功能。
　　2、能加强和改善冠脉微循环，扩三七入药历史悠久，作用奇特被历代医家视为药中之宝，故有“金不换”之说法。
　　三七“味微甘而苦，颇似人参之味。”“凡杖扑伤损，瘀血淋漓者，随即嚼烂罨之即止，青肿者即消散。若受杖时，先服一、二钱，则血不冲心，杖后尤宜服之，产后服亦良。大抵此药气温，味甘微苦，及阳明、厥阴血分之药，故能治一切血病”。
　　3、有较强的镇痛作用，具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用。
　　4、抗炎症作用。
　　5、具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应。
　　三七是南药名品，有止血强心、散瘀生肌、消肿定痛的显著疗效，全身是宝可入药。三七花除泡水当茶喝为“药饮”外，人们还用来拌凉菜和烹制“三七花炒牛蛙”等菜肴。
　　1.急性咽喉炎：将三七花3克与青果5克，盛入瓷杯中，冲入沸水泡至微冷时，可代茶饮。
　　2.眩晕：将三七花10克与鸡蛋2个同煮至熟，捞出蛋敲碎壳，再次放入煮至30分钟，食蛋饮汤。
　　3.高血压病：将三七花，槐花，菊花各10克混匀，分3~5次放入瓷杯中，用沸水冲泡，温浸片刻，代茶饮用。
　　4.耳鸣：将三七花5~10克与酒50克混匀，入锅中放水煮沸，待冷食用。
　　5.清热、平肝、降压：将三七花10克揉碎，用开水冲泡，代茶饮。
　　三七属于“药膳同源”中药材，就是说三七是药材，同时也是食物，可以当做食物食用的。总的来说，服用三七粉基本上百无禁忌，刚开始服三七粉（超量）常会出现口渴、四肢无力，不用担心这不是三七粉的副作用，这是由于三七粉的活血功效起作用的表现，停服或者减量服用，一般都很快消失。
　　首先就是服用的量，特别是除服用者，要尽可能的少服，三七粉的服用方法最好是‘少量多次’，就是说每次服用的量尽量少一点，分多次服用，有研究表明，三七粉服用的量少的效果比服用大量的效果还要好，不要误认为服用越多越好。用为一般保健，正常体质每天3-5克，分2-3次服用较为合适。
　　1、建议坚持常服：长期服用三七粉可活血通络、软化血管、降血压、降血脂。
　　2、早上服用：早上起来服用三七粉3克左右，用温开水送服。可以增强免疫力、抗衰老等功能。
　　3、晚上服用：服用三七粉最好在饭前服用，有助于改善睡眠。如果在饭后服用请少量，最好不超过3克，晚上过量服用，有兴奋作用。最好不要在睡前服用三七粉，因为服用三七粉容易口渴。
　　4、请勿过量：一般正常体质的人,服用三七粉的一日不要超过10克，正常5-8克分两次服用。“少量多次”。
　　5、月经期间应该停服三七粉，因为三七有活血的作用，可能会引起出血过多；
　　6、孕妇不宜服用三七粉，这和不能服用其他西药一样的道理；
　　7、三七性温，偏凉，所以身体虚寒者应该观察服用。
　　8、感冒期间不能服用三七花，因为三七花性微凉，会加重感冒，三七粉性温，是可以服用三七粉。
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