正品阿胶多少钱一斤固元膏怎么吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-10-20 05:43 标签： 正品阿胶多少钱一斤
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“阿胶发源于山东东阿，商朝就有应用，最早记载于汉朝《神农本草经》，距今2500多年历史，神农氏、张仲景、李时珍医学大家均认为是滋补佳品。曹植曾为东阿王，常食阿胶感念而作《飞龙篇》：“授我仙药，神皇所造.教我服食，还精补脑。”
& &阿胶与人参、鹿茸并称中药三宝。味甘、性平、无毒老少皆宜，四季皆可服用，久服轻身益气，延年益寿，提高免疫力，美容养颜、抗疲劳。
& &阿胶固元膏主要原料采用阿胶、核桃仁、黑芝麻、冰糖、红枣、黄酒、桂圆、枸杞，不但有补血滋阴，滋补保健的作用，还美容养颜、延缓衰老、增强人体免疫力 。玉食贝贝查询了《本草纲目》以及山东文艺出版社出版的《经典千年上品体验 阿胶文化与应用》和其他有关的药学典藏。谨按配方制作了阿胶固元膏。以前每年入冬都会制作阿胶膏，工艺基本是两种，煮和隔水蒸（药店代做都是阿胶研磨成细粉采用煮制的工艺），两种工艺我都亲手做过，整个过程都需不断搅拌。
&&采用豆浆机制作阿胶膏是玉食本人的创新做法，豆浆机有自动搅拌功能，文火快煮，根据制作八宝羹煮食红豆成羹的时间和传统制作八宝粥的时间相比对，基本和煮制阿胶膏的时间、方法相似，由此玉食创设的豆浆机制作阿胶膏应该是首创，建议九阳生产研发阿胶自动熬制机，增加搅拌的频率，阿胶和九阳全自动豆浆机都出自山东，希望家乡的企业兴旺发达，多为国人强身健体做贡献。
&&各种阿胶膏的制作还是很专业的，玉食已经多年自己制作阿胶膏的，以后会陆续推出阿胶的各种制作方法的菜谱。”
黑芝麻（炒熟）
大枣（去核）
阿胶固元膏——养颜上品的做法步骤
1材料：阿胶125克，黑芝麻（炒熟）250克，核桃仁250克，红枣去核250克，桂圆125克，枸杞125克，冰糖125克(我只用75克)，黄酒500克[注：该方参考山东文艺出版社的“阿胶文化与应用”特别添加了桂圆和枸杞].。
2阿胶板砸成丁块放入特制研磨机研成粉（这一步是阿胶专卖店完成）。
3研制好的阿胶粉末有特殊的香味，也可以伴食热牛奶。
4用微薄碗具盛500毫升黄酒加入阿胶粉搅拌均匀放入微波炉加热1分钟，取出搅拌使阿胶完全溶化，倒入全自动豆浆机加入另外的400毫升黄酒。
5核桃用微波炉打熟。
6核桃稍微碎一下放入容器备用。
7枣倒入豆浆机中。
8桂圆肉倒入豆浆机中。
9熟芝麻倒入豆浆机中。
10枸杞加入豆浆机中。
11豆浆机插上电源选择五谷功能按启动键。
12十几分钟后关闭电源开盖后的阿胶膏。
13另外加上冰糖。
14重新插上电源选择米浆功能（也可选择五谷）按启动键。
15十几分钟做好的阿胶膏。
16做好的阿胶膏倒入盛放核桃的容器中。
17搅拌均匀，晾透加密封盖放入冰箱。
18每日取1-2匙，直接服用或用温开水冲服，补肾养血美容养颜。
使用的厨具：豆浆机
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难度：切墩(初级)
时间：1小时以上
东阿阿胶125g
新疆大红枣250g
桂圆干125g
玫瑰花干若干
东阿阿胶固元膏的做法步骤
1. 取125g东阿阿胶 浸在250ml的黄酒里（我用的是五年陈的会稽山）浸1-2天，会比较软，煮起来会比较方便。如果怕冰糖溶解比较慢，也可一起浸进去。
2. 备好各种要加的料。都洗净、称好。
3. 红枣要去核，当然也可以买直接去核的，但味道不会那么好。
4. 核桃仁要洗净、打碎、炒熟。（生芝麻也要炒过，我用的是炒熟了的芝麻就省去这一步骤了）。
5. 接下来就是要将事先浸好的阿胶和黄酒隔水加热了，并不停的搅拌，加热20-30分钟。大致可以抽丝的状态就可以了，图为加热至15分钟的样子。
6. 等到阿胶完全溶解于黄酒后，将事先准备好的核桃仁、红枣、桂圆干、枸杞、冰糖、芝麻、玫瑰花干都加进去，搅拌均匀，加热30-40分钟后，待冰糖融化后，就大功告成啦！
7. 煮完之后装在方形或长方形的保鲜盒内（保鲜盒里事先铺好保鲜膜、方便取整块阿胶膏）。最好再压一压，实一点方便切片。
8. 在外面放置2-3小时，完全放凉后，放入冰箱保鲜格里，放置一晚上即可。
9. 从冰箱里取出，切片即可^_^这些料大致可以做将近一公斤的固元膏喔～
10. 这是我分装的一小盒子，送朋友吃的，她说酸酸甜甜味道超级赞^_^
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413阿胶固元膏的功效及食用方法
阿胶固元膏的功效及食用方法
学习啦【食材知识】 编辑：冠墩
　　阿胶固元膏属于一种药膳，在中医传统上非常补血养气，而且阿胶固元膏还有着养颜的功效，可以延缓衰老、改善睡眠、增强免疫力等功效。下面就由学习啦小编为大家介绍下阿胶固元膏的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
　　阿胶固元膏的功效和作用：
　　、治疗各种贫血。女人容易贫血，那么除开阿胶之外，其实阿胶固元膏对改善贫血的效果也很好。如缺铁性贫血、再生障碍性贫血以及血小板减少或者白细胞减少症状都有较好的疗效。
　　2、美容养颜。阿胶固元膏可以美容?是的，阿胶固元膏顾名思义当然少不了阿胶，而阿胶通过补血对皮肤有滋润的作用，有利于皮肤，而且长期服用阿胶固元膏还能让脸色保持红润、肌肤变得细腻有光泽，向来是女性美容养颜的佳品。
　　3、延缓衰老。阿胶固元膏因其韩哟明胶原、骨胶原以及蛋白质等多种微量元素以及氨基酸等物质，这些物质都是人体所需要的，同时还能起到抗衰老的作用，这对妈妈们来说，可是好处大大滴。
　　4、调经安胎。阿胶是阿胶固元膏中的主角，阿胶适用于血虚、血热、血瘀引起的月经不调，可以起到调经的作用，还可以补阴血，因此可以安胎，调理治疗妊娠病，对胎动不安甚至流产都有很好的治疗功效。
　　5、增强免疫力。阿胶固元膏可以提高人体内的白细胞数量，从而起到增强身体免疫功能的作用，对年老体虚、久病、容易感冒的人群有较好的治疗和预防功效，增强免疫力，使疾病减少。
　　阿胶固元膏的食用方法
　　准备材料：阿胶250克，黄酒500ml，黑芝麻200克，核桃仁250克，红枣(无核)200克，桂圆肉3两，枸杞3两，冰糖200克
　　做法：
　　1、阿胶砸碎放入一个有盖子的大碗里面，加入黄酒，浸泡2-3天;
　　2、起锅，放入黑芝麻用文火炒熟出香味;核桃仁去壳后掰成1/4的大小同样用文火翻炒到九成熟即可;
　　3、如果有壳的桂圆肉就去壳后剪碎，如果本来没有壳的桂圆，洗干净后直接剪碎备用;冰糖砸碎备用;
　　4、无核红枣剪碎后用小火炒一下，枸杞同样，为了避免水分导致阿胶固元膏不耐保存。
　　5、将第1步浸泡好的阿胶和航就都倒入砂锅里面，用中小火加热后放入砸碎的冰糖，注意，要用筷子不停地搅拌，等阿胶全部融化后就调成小火熬制，熬制的时候也要搅拌。
　　6、煮到阿胶变得浓稠，用筷子挑一点起来看看，如果出现挂私的现象就基本OK了。然后将提前准备的其他材料一起倒入熬好的阿胶里面，搅拌均匀，动作一定要快，避免冷了就搅拌不动了。
　　7、准备另一个容器，在底下铺好保鲜膜，然后倒入搅拌好的阿胶固元膏，在上面再铺上一张保鲜膜，找一个玻璃杯在保鲜膜上面不停的来回碾压，这样可以让阿胶固元膏变得平整而且之后吃的时候会觉得嚼劲十足。
　　8、盛满阿胶糕的容器在室温下自然冷却后就可放入冰箱的冷冻室放置一个小时左右取出，揭下两面的保鲜膜，切片即可。
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三类人群不适宜吃固元膏
来源：99健康网日字号：|
　　固元膏被人们当成是一种保健圣品，体虚、贫血的人有事没事都拿来吃一吃，其实，固元膏并不是人人都适合吃的，吃不好会出现腹胀、胃口变差、大便粘稠活便秘等现象，下面我们来看看不适宜吃固元膏的三类人群。
　　什么是固元膏
　　固元膏原名胡桃阿胶膏，是慈禧晚年非常喜欢的一道养生药膳，《清宫叙闻》有记载，“西太后爱食胡桃阿胶膏，故老年皮肤滑腻”。这个故事就记载在中国金盾出版社出版的《实用古代美容术》中。
　　“固元膏”这个名词是马悦凌在《不生病的智慧》一书中初次提到。并且在以后她的另外两本书《温度决定生老病死》、《父母是孩子最好的医生》中也多次提到，随着马悦凌的走红，养生观念的普及，固元膏也红遍大江南北，成为补血养元的佳品。固元膏补气血的功效非常明显，适合血虚血少，病后体弱，年老体弱，脸色发黄，怕冷，容易感冒咳嗽，心烦失眠，头痛眩晕的人群。
　　我们来看看固元膏的组成分析：
　　阿胶半斤(冬天可用1斤)，黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。
　　阿胶、红枣、冰糖 这三样每一种都是滋腻之品。
　　从上面的组成来看，固元膏是一种非常滋腻的食物，这滋腻的食物并不是人人都能消化的了的，下面介绍的三类人群就不适宜吃固元膏。
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