哪些植物或食物对孕妇不能吃哪些食物有好处？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-10-09 05:46 标签： 孕妇不能吃哪些食物
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亚麻油对孕产妇有哪些好处
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&‐亚麻酸与孕婴营养
大脑是人体的控制中心。&-亚麻酸及其代谢物(EPA、DHA)约占人脑重量的10%，在大脑磷脂中约占20%，在脑神经及视网膜的磷脂中约占50%。人体一旦缺乏&-亚麻酸，即会引起机体脂质代谢紊乱，导致免疫力降低、健忘、疲劳、视力减退、动脉粥样硬化等不良现象的发生。尤其是婴幼儿、青少年，如果缺乏&-亚麻酸，就会严重影响其智力和视力的正常发育。
世界上许多国家均已证实，&-亚麻酸的代谢物DHA对人脑和视网膜神经细胞的生长和发育成熟有直接关系。对孕妇来说，保证每日摄入足量&-亚麻酸十分重要。尤其胎儿满5个月胎龄后，由于胎教内容的施加，人为的增加了对胎儿的听觉、视觉、触觉三种感觉神经通路的刺激，会引起胎儿大脑皮层上相关的感觉中枢区域里的神经元 (锥体细胞)增长更多的树突或树突棘。这就需要由母体供给胎儿更多的&-亚麻酸，以便满足因胎儿大脑和视网膜上神经元的发育，对自身细胞膜上的膜磷脂构成所急需增加DHA的要求。
&‐亚麻酸的相关调查报告
1979年日本科学家对全球320名科学院院士的调查发现，他们的血液中&-亚麻酸及其代谢物的含量比普通人高3倍。脑力劳动者要提高智力、记忆力、学习理解力以及创造发明的能力，补充&-亚麻酸是目前已知的最有效的办法。
同时有数据表明，半数产妇在产后有抑郁症、精神焦虑症等；孕妇怀孕期间补充大量的&-亚麻酸可以防止患上产后抑郁症，有助于舒缓产妇情绪，提高孕育质量，保护孕妇健康。
&-亚麻酸是人体必需脂肪酸，是国际公认的构成生命的重要物质，是胎儿大脑发育生长的重要成分，可减少出生缺陷，帮助增强胎、婴幼儿智力，保护孕妇健康。从20世纪90年代开始，美国、英国、德国、法国、加拿大等国家纷纷以立法的形式强制孕、产妇补充&-亚麻酸。
1990年，世界卫生组织和联合国粮农组织就建议所有婴幼儿食品配方和食品成分中，都应含有&-亚麻酸。美国甚至规定，不含&-亚麻酸的婴幼儿食品禁止出售。
我国人群膳食普遍缺乏&-亚麻酸，日摄入量约0.4克，远远不足世界卫生组织1克的推荐量。特别针对孕妇，专家建议：从怀孕前三个月开始，直到产后4个月或半年的期间，都应该食用富含&-亚麻酸的食品，如：深海多脂鱼等，有条件者应每天直接补充纯天然的亚麻油。
一品弘TM亚麻油的营养价值
一品弘TM妇孕、儿童专用亚麻油选用中国甘肃高原地区优质亚麻籽，采用现代最新科技低温冷榨工艺并经冷冻脱蜡精制而成，充分保留了&‐亚麻酸等有效营养成分，帮助增强胎、婴幼儿智力，保护孕妇健康。
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孕妇喝豆浆有好处
这些禁忌要记牢
10:10:48 中国食品科技网
孕妇可以喝豆浆吗?豆浆在日常饮食中十分常见，是富含蛋白质的健康饮品，女性喝豆浆还能美白养颜。那么，怀孕的准妈妈可以喝豆浆吗?有人说怀孕喝豆浆生出来&的宝宝皮肤会很白皙，有人说孕妇喝豆浆对胎儿不好，到底是怎么样呢?
很多孕妇妈妈都在问怀孕时能不能喝豆浆，其实不仅可以，而且非常需要。中国中医其实很早之前就肯定了豆浆的好处及保健作用，现代医学研究也认为，女性喝豆浆对身体健康和延缓衰老有明显好处。经常喝豆浆可以调节妇女体内雌激素与孕激素水平，使分泌周期变化保持正常，能有效预防乳腺癌和子宫癌、卵巢癌的发生。研究人员还发现豆浆对女性具有独特保健作用，好处明显优于男性。外国研究发现，孕妇以及婴幼儿需要摄取足够的优质蛋白质。主要因为蛋白质是脑细胞的主要成分之一，占脑比重高达30％～35％，在促进语言中枢发育方面起着非常重要的作用。假如孕妇摄取的蛋白质不够，将导致胎儿大脑发生重大障碍，也会导致乳汁量不足。婴幼儿蛋白质摄入不足，还会直接影响到脑神经细胞发育。而豆浆的主要成分大豆富含优质蛋白质（含量高达40％），是植物中唯一类似于动物蛋白质的完全蛋白质，而且大豆蛋白不含胆固醇，还可以降低人体血清中的胆固醇，这一点优于动物蛋白。大豆蛋白中人体必需的八种氨基酸配比均衡，非常适合人体的需要。大豆的做法也直接影响人体的吸收，干炒或煮熟大豆，最多能让人体吸收65%的蛋白，而制成豆浆则高达95%左右。所以，喝豆浆是摄取优质蛋白的最好方法。
众所周知，只有健康的孕妇才能生出健康的宝宝。但贫血、低血压以及便秘等病症常常是孕妇健康的天敌。之所以出现这些病症，主要与体内铁、铜等矿物质缺乏，以及蛋白质、维生素等摄入过少有着密切的关系。而豆浆中的蛋白质和铁、铜的含量均高于牛奶中的含量，同时还富含多种维生素等等。因此，孕妇常喝豆浆是防止贫血以及低血压等多种病症的行之有效的食疗之一。而且，孕妇常喝豆浆还助于胎儿的正常发育。因为胎儿发育期的第1～3个月是骨骼和牙齿初步形成的阶段，豆浆中营养全面而且比较合理，是与胎儿营养需求相适应的。
喝豆浆的七大禁忌
1、忌喝未煮熟的豆浆：很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并
非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将
豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
2、忌在豆浆里打鸡蛋：很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生
一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
3、忌冲红糖：豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
4、忌装保温瓶：豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
5、忌喝过量：一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
6、忌空腹饮用：豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋
白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
7、忌与药物同饮：有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
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来源：食品科技网综合
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