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养肝护肝吃什么，吃这14种食物养肝护肝
更新时间： 10:51:22　|　文章来源：本站原创
　　肝脏是人们非常重要的器官之一，因为肝脏的主要作用就是负责人体的新陈代谢，那么如果拥有一个好的肝脏就等于是找到了健康的源泉。肝脏不好的人是很容易衰老，那么养肝护肝吃什么好呢，下面我就给大家介绍这14中养肝护肝的食物：　　1、草莓。对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。　　2、柑橘。富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。　　3、梨。梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。　　4、李。含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。　　5、西红柿。富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。　　6、大枣。有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。　　7、王浆、蜂蜜。按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。　　8、香蕉。性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。　　9、绿豆。可以增强肝脏解毒功能。　　10、枸杞。为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。　　11、苦瓜。生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。　　12、猕猴桃。猕猴桃又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗。富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗。　　13、鸭子。鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。　　14、甲鱼。滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。　　上述是给大家介绍的养肝护肝应该吃哪些食物。肝脏是人体中很重要的一部分，养肝对人们来说是很重要的。希望我的回复能帮助到大家。
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　　肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用，是人体重要的解毒器官。因此在日常生活中我们要注意减轻肝脏负担，增加肝脏营养和改善肝脏供血。
适宜食材1、补充足够的优质蛋白质2、多食用细软、易于消化的食物3、多吃新鲜蔬菜和水果，补充足量的维生素
禁忌食材1、忌食辛辣、刺激性食物2、避免油炸及干硬食品3、忌吸烟饮酒、甜腻食物吃什么食物可以进行养肝护肝呢？
核心提示：清热解毒的食物，众所周知肝脏本身就是一个排毒的器官了，因此多吃一些清热解毒，同时又养肝护肝的食物，就可以起到养肝护肤的作用了。像苦瓜，西瓜，冬瓜，萝卜等这些食物事实上都具有清热解毒的功效。在日常生活中选择吃什么食物可以进行养肝护肝呢？下面跟着小编一起来看看吧！
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　　清热的食物，众所周知肝脏本身就是一个排毒的器官了，因此多吃一些清热解毒，同时又养肝护肝的食物，就可以起到养肝护肤的作用了。像，，，萝卜等这些食物事实上都具有清热解毒的功效。在日常生活中选择吃什么食物可以进行养肝护肝呢？下面跟着小编一起来看看吧！
　　养肝护肝的食物有哪些呢？　　1、　　对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。　　此外草莓是典型的浆果，C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。　　2、柑橘　　富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。　　3、梨　　梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为和的辅助治疗。　　4、李　　含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。　　5、西红柿　　富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。　　下面我们来看看美味的养肝汤吧！　　汤　　材料：7颗红枣、400毫升水， 红枣　　做法：
　　1、将红枣剪7刀，先放到煲里。　　2、约400毫升的水，把水煮开后，直接冲到已放好红枣的煲里，盖上锅盖，等八小时后(一个晚上)　　3、(第二天早上)开温火，就是煤气炉头最小的火，炖煮1个小时候，就是养肝汤了。
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要保护好肝脏，首先应该明白肝脏最想要的是什么。有专家指出，以下七种营养要素和肝脏的关系最大。它们吃的都是官粮，有的动物伙食标准比我们高得多。
从村民家借来梯子，司机才拿着手机爬了出来。
　　女性肝脏不好有什么表现？一般女性肝脏不好多表现为内分泌失调，皮肤粗糙，脸色暗黄，部分女性还会出现月经不调等问题。如果病情继续发展，还会出现食欲减退、恶心呕吐、疲惫乏力、经常失眠，甚至出现肝区疼痛等诸多症状。
　　毛孔粗大、长痘痘、气色不好、皮肤粗糙...你有没有想过，这些问题也许都是因为肝脏不好引起的。肝脏是身体最大的排毒和造血器官，一旦运行不好，就会引发各种健康和美容危机。
　　很多女性会注重补肾、健脾、润肺等身体重要部位的保健，但是却往往会忽视肝脏。其实，肝脏同样是影响我们身体健康和容颜的重要因素。肝脏不好除了会引发脂肪肝、食欲不振、消化不良等健康状况外，还会直接祸及美貌，导致皮肤粗糙、气色差、脸色暗黄等问题。
　　细数肝不好的3大罪状
　　1、气血不足。女人一生以血为重，肝有“造血”、“储藏”、“调节血量”和向各脏器“输送血液”的功能，还有分解营养、调节激素等功能，肝还是人体最强的解毒排毒系统和营养输送系统，滋养着女人全身的脏器。若肝不能完成这些工作，则会导致分泌失调，气血不和。
　　2、脸色差。看脸先看额头上，额头上面会出现痘痘，毛孔粗大等;其次，看皮肤和眼睛，肝不好时会出现皮肤发白，发黑，亮眼睛出现干涩、看不清楚，说明肝区供血不足，眼睛营养失衡，眼睛也会出现发黄症状。
　　3、月经不调。肝血不足造成月经量减小，严重者出现闭经，子宫卵巢萎缩症状。
　　养肝护肝饮食方
　　春夏季节是养肝的黄金季节，“春夏养阳，秋冬养阴”。那么此时理气养肝从哪里入手呢?民以食为天，养肝当然是先从“吃”入手。
　　1、多吃山野菜
　　荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱、竹笋等野菜因生长在郊外、山野处，无污染，属天然绿色食品，营养丰富，保健功能显著，而且吃法简单，凉拌、清炒、煮汤、作馅均可。
　　2、多吃新鲜蔬菜
　　气候干燥，多吃些新鲜蔬菜可清热生津，尤其是西红柿等蔬果两用的蔬菜。西红柿富含维生素C，可提高机体的免疫力，清热解毒，对肝脏极为有利。
　　3、多吃富含维生素E蔬菜
　　马铃薯、黄豆及豆制品富含蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少许碳水化合物，对肝脏修复十分有益。
　　4、动物肝脏
　　此外，多吃动物肝脏和奶制品，对于保护肝脏、促进肝细胞的修复和再生具有一定的意义。
　　5、多吃性温味甘的蔬菜
　　唐代医家孙思邈说：“省酸增甘，以养脾气。”意即少吃酸味多吃甘味食物，可滋养肝脾两脏。
　　因此，春夏应多吃些味甘的蔬菜。如刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等。菠菜具有滋阴滋燥，舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗非常有效。
　　6、多吃温补阳气的蔬菜
　　韭菜、大蒜、洋葱、芥菜、生姜、大头菜、大葱等，均属于性温味辛类蔬菜，既可“护阳气”，又可杀菌除潮，同时还可疏散风寒。
　　大蒜既有杀菌作用，还能促进新陈代谢，预防动脉硬化和高血压。
　　7、多吃清解里热的蔬菜
　　春夏火盛，人体内易生肝火。此时多吃些清解里热的蔬菜，可以起到滋养肝脏、润肝明目的作用。
　　这类蔬菜有：荠菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇、紫菜等。紫菜中富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、粗纤维等多种成分，有助降低胆固醇、软化血管。
　　推荐食物：
　　1、梨。含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。
　　2、西红柿。富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。
　　3、绿豆。可以增强肝脏解毒功能。
　　4、枸杞。为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。
　　5、苦瓜。生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。
　　动手做：护肝美食
　　红枣炒木耳
　　原料 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油、葱、姜适量，清水100毫升。
　　操作 1、将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用; 2、大枣洗净(剖开)备用; 3、姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
　　功效 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。当主菜佐膳食用，每周数次。腹泻者慎用。
　　清爽芹果
　　原料 芹菜(新鲜)、苦瓜、小黄瓜、青椒、青苹果、蜂蜜适量。
　　操作 取以上5种瓜果，一起榨汁，滤去渣取汁，再加入适量蜂蜜即可。
　　功效 芹菜有健胃、降压等功效，再加上其它的清热蔬果，使果菜汁更有清热解毒、养肝滋阴的作用。尤其对于有口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等属肝火旺者更是绝配。口干舌燥、眼睛分泌物多时可每曰1次。
　　苡苓小米粥
　　原料 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
　　操作 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
　　功效 土茯苓可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。此款清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。取出土茯苓喝粥，1周数次。服时忌茶。
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