牛肺怎么做好吃吃多了会中毒吗？还是会有其它不好的？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-06-24 11:50 标签： 牛肺怎么做好吃
拒绝访问 | www.38fan.com | 百度云加速
请打开cookies.
此网站 (www.38fan.com) 的管理员禁止了您的访问。原因是您的访问包含了非浏览器特征(430bbfce1bce438e-ua98).
重新安装浏览器，或使用别的浏览器牛肺，猪肺能吃吗？
牛肺，猪肺能吃吗？
09-10-12 &
清洗猪肺主要是里面的血水和泡沫清洗出来 ，我妈是这样做的：1，完全没有破裂的猪肺清洗也比较容易。首先将连接猪肺的喉管跟水龙头连接起来，拧开水龙头往猪肺里面灌水，直到灌满为止（这时的猪肺很重，最好就是用盘子之类的将猪肺托住，不然手会很累），然后将里面的血水往外倒出来，如此反复灌、放水直至里面倒出来的水变清为止。烧一大锅开水，将洗干净的猪肺放进去，喉管放出在锅外，这时要不停地将水加热。你会看到喉管里面很多水和泡沫往外冒，这时要用一个盘子将脏水接住，直至猪肺里面的水分完全出来为止。然后将猪肺取出，用刀将其切成小块，放入清水再清洗一次。这样就算完成整个清洗过程了。2，对猪肺破裂了的（宰猪时不注意弄破的），也是跟前面的方法一样用水龙头往猪肺里面灌水。反复多次直至里面出来的水干净为止。因为肺叶有破裂，所以水不能很好的充满整个猪肺。这时就需要将充不进水的部分猪肺切下来，你会发现猪肺也有很多小孔的，你可将那些小孔对准拧开的水龙头，这样就可以将切下来的部分猪肺洗干净了。将干净的猪肺切成块，放在烧热的锅里炒，主要就是把里面的水分蒸发出来。要不停地将锅内的水分臼出来。直到没有水分为止。以上两种方法处理后的猪肺，肉白烫靓。牛肺的营养成分列表(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克) 78.6 能量(千卡) 95 能量(千焦) 397 蛋白质(克) 16.5 脂肪(克) 2.5 碳水化合物(克) 1.5 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 306 灰份(克) 0.9 维生素A(毫克) 12 胡萝卜素(毫克) 0 视黄醇(毫克) 12 硫胺素(微克) 0.04 核黄素(毫克) 0.21 尼克酸(毫克) 3.4 维生素C(毫克) 13 维生素E(T)(毫克) 0.34 a-E 0.34 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙(毫克) 8 磷(毫克) 269 钾(毫克) 197 钠(毫克) 154.8 镁(毫克) 14 铁(毫克) 11.7 锌(毫克) 2.67 硒(微克) 13.61 铜(毫克) 0.22 锰(毫克) 0.16 碘(毫克) 0     成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 559 亮氨酸 1492 赖氨酸 1184 含硫氨基酸(T) 713 蛋氨酸 320 胱氨酸 393 芳香族氨基酸(T) 1311 苯丙氨酸 848 酪氨酸 463 苏氨酸 674 色氨酸 124 缬氨酸 1121 精氨酸 1060 组氨酸 468 丙氨酸 1471 天冬氨酸 1451 谷氨酸 2182 甘氨酸 1717 脯氨酸 1054 丝氨酸 759 ````
请登录后再发表评论!
目前还不能食用  需要经过特殊加工 才能食用  有一定的药用价值
请登录后再发表评论!
配料：　　萝卜500克 苦杏仁15克 牛肺250克　　　　特色：　　【功效】补肺，清肺，降气，除痰。适用于肺虚体弱、慢性支气管炎。　　　　操作：　　1. 萝卜切块，杏仁去皮尖。　　2. 牛肺用开水烫过，再以姜汁、料酒旺火炒透。　　3. 瓦锅内加水适量，放入牛肺、萝卜、杏仁，煮熟即成。　　【用法】吃肺饮汤。每周2～3次尤宜冬、春季节选用。配料： 萝卜500克 苦杏仁15克 牛肺250克 特色： 【功效】补肺，清肺，降气，除痰。适用于肺虚体弱、慢性支气管炎。 操作： 1. 萝卜切块，杏仁去皮尖。 2. 牛肺用开水烫过，再以姜汁、料酒旺火炒透。 3. 瓦锅内加水适量，放入牛肺、萝卜、杏仁，煮熟即成。【用法】吃肺饮汤。每周2～3次尤宜冬、春季节选用。
请登录后再发表评论!
以我多年养猫经验与你交流一下吧:为了爱猫的营养均衡,猫一星期是要吃一次动物内脏的,首选是鸡肝,猪肝猫猫不大爱吃,别再给它吃肺了相当不卫生,爱吃也不行!肝要煮全熟.还有不要给它吃生肉,有寄生虫!肉类可以煮成半熟,因为全熟的口感猫猫不喜欢吃.鱼类最好是全熟.无论煮什么盐要少放,盐摄取太多猫会上火,眼睛起很多眼屎,还对它排尿不利.猫粮还是对猫猫较好的,因为营养搭的较均衡,(而我们家做的食物里有味精酱油等东西对它们是无益的).比如说伟嘉牌,你可以用妙鲜多拌着干猫粮给它吃应该会喜欢.还有喜跃的,有牛奶球的那种也不错,可以补钙.也可以买猫肠猫饼干给它调换味口.玉米地瓜(白薯)也是猫猫所需食品时常给吃一些.给够它吃的量就行了,猫不大爱吃剩的食物.千万别喂骨头,猫的胃不比狗的好消化.如果偶尔爱猫吐了别着急,长毛猫隔一段时间是会吐出体内的毛团的(平时舔的积累).买本宠物书吧,有助于你与爱猫的沟通,更多的了解之后你会发现更多乐趣!祝你家猫猫健康活泼,像我家的咪子一样!!
请登录后再发表评论!
可以吃啊，我最喜欢吃动物内脏了，现在吃了很多动物的内脏了，都没事的
请登录后再发表评论!牛肺能吃吗 牛肺怎么做好吃
发布时间： 11:46:13
编辑：阿宇
牛肺能吃吗?牛肺,在牛杂小吃中是不可或缺的一种食材。以其独特的风味以及很高的营养价值深受广大群众的喜爱。那么牛肺怎么做好吃？
对于牛，我们最熟悉的估计就是了。牛排是牛身上最有价值的地方，当然也是整头牛产量最多的产品。那么牛肺能吃吗?牛肺怎么做好吃?
牛肺能吃吗：
牛肺是可以食用的。
虽然牛肺我们平时在市场中不常见，但事实上，牛肺是可以食用的，一般用来制作炖品。
牛肺可以补肺止咳，对身体具有一定的好处。并且牛肺的烹调方法也是多种多样。
牛肺怎么做好吃：
【白菜煲牛肺】
1、准备牛肺、白菜、蜜枣、陈皮等材料。
2、先将牛肺用水灌净，白菜洗净切小薄块。
3、将牛肺、白菜、陈皮、蜜枣、姜等原料放在瓦煲里，注入开水，开水没过食材即可，用盖盖着煲至水沸腾，转用中火煲至所有材料都熟透，捞出食材。
4、将白菜等放在碟中，再将牛肺切为片，放在白菜面上，用精盐、浅色酱油调味即可。哪些人不宜食用牛肺？牛肺的副作用有哪些?_教育指南_百度教育攻略
健康的饮食能让我们的生活品质变得更高，也能让身体获取更多的营养价值，但是在我们的日常生活当中有很多人对于饮食总是粗心大意，于是对身体造成一些不必要的伤害，下面一起看一下哪些人不适合吃牛肺呢！副作用无副作用精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com禁忌人群含量较高，减肥期间不宜多吃。特禀，便秘，者不宜多食通过饮食对身体的调理是最安全的一种方法，了解了哪些人不适合吃牛肺以后，希望大家能够对自己的饮食有所能有所重视，及时的调整，这样身体才能更加健康。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com杏仁不可多吃,以防中毒_食物中毒_急救知识_99健康网
Please click
if you are not redirected within a few seconds.
杏仁不可多吃,以防中毒
16:02来源：99健康网
导语杏仁含有大量的脂肪酸，对于婴儿和大便溏泻的人则可导致或加重腹泻。对于杏仁引起的这些轻度的不适症状，还可用刮去粗皮的杏树皮60克水煎服，或饮梅子汁解之。
&&& 苦杏仁有毒，是众人皆知的，但是对于一般的甜杏仁和经过加工的杏仁，人们的戒备心就没那么强了，很多人把它当成钟爱的零食，爱不释手。专家认为，甜杏仁吃多了照样会，不宜多吃。
&&& 过多食用甜杏仁易诱发中毒
&&& 一般说来，栽培杏所产的大多是甜杏仁，野生的则多为苦杏仁。苦杏仁一般用来入药，其毒性比一般甜杏仁高数十倍。但是，甜杏仁的毒副作用也是不能小视的，古代很多中医书籍中均记载杏仁&有小毒&、&有毒&。
&&& 杏仁的毒性来自其成分中的苦杏仁甙，它在体内经酶的作用可以生成氢氰酸。过量食用杏仁可引起氢氰酸中毒，严重时可抑制延髓呼吸中枢而致死。
&&& 专家说，上因服食多量的甜杏仁而引起中毒的病例经常见到，多发生在杏子成熟的初夏季节，其毒性反应轻者表现为全身呼吸功能衰竭而导致。
&&& 防治杏仁中毒的关键是：控制服食杏仁的量
&&& 不论是入药还是食用，不管是甜杏仁还是苦杏仁，每天不宜超过12克。一旦发现杏仁中毒要及时去救治。对于肠胃虚弱的人，刘主任建议，最好要少吃杏仁。
&&& 杏仁含有大量的脂肪酸，对于和大便溏泻的人则可导致或加重。对于杏仁引起的这些轻度的不适，还可用刮去粗皮的杏树皮60克水煎服，或饮梅子汁解之。
（责任编辑：零度温暖）
上一篇： 下一篇：
相关文章推荐
两性热门话题
大家都在看
电话：010-
电话：010-
原创文章精选
扫一扫关注我的热心医生
快速免费咨询医生
副主任医师
副主任医师
副主任医师
副主任医师

我要回帖

更多关于 牛肺怎么做好吃 的文章

 

随机推荐