红枣牛奶补血吗+椰粉+牛奶泡来喝会怎样?

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 主任医师 妇产科-妇科
广宗县中医院
咨询范围:妇科相关疾病的治疗...
病情分析:你好,红枣桂圆都是补血补气的佳品。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。枸杞对于保护肝脏、增强造血功能、提高免疫力、抗癌、强壮子宫都有帮助
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大枣牛奶馒头
大家对这个菜谱的评价(38 份)
人做过这道菜
很久前阿姨做给我吃的馒头,第一次吃就爱上了..
然后连续吃了一个月..每次可以吃2-3个..
真心巨好吃巨好吃!!!
然后问阿姨怎么做的,自己开始做啦~
第一次独立做馒头虽然发酵和揉面并不完美
好在口感还不错,写个菜谱与大家分享~
小伙伴们都心灵手巧肯定比我做的好吧~
爱人说这个像我们壮族的绣球...哈哈哈..
快点把满满爱意的“绣球”抛给你的爱人吧~~
15g-35g(步骤2有说明)
大枣牛奶馒头的做法 &
酵母粉用30度左右不烫手的温水冲均匀
面粉里面打入一个鸡蛋,加白糖,油,酵母水,牛奶。 我加了15g白糖吃起来是有奶香味不甜的,喜欢甜馒头可以酌情加20-35g左右(加糖到25g有明显甜味)如果是空口吃,建议多点糖,这样甜甜的很好吃,空口吃两三个呢~做了好几次比较钟意25g白糖牛奶先放一部分,满满来,免得一下次太湿了
用刮板搅拌到没有面粉,可以酌情添加牛奶,不要太湿了。
能基本上成团的时候,放到撒了面粉的平台上
一般都会比较沾手,揉一会儿就好了。不要先加粉,要是太干了可以适量撒点牛奶
撸起袖子开始揉面吧少年!!!
用手掌根部去揉面,身子弯曲
从里往外把面团带出去
不断重复,把面揉长了再折叠回来搓圆了继续
卡卡卡!!!我手红了!!!!
超级累的,但是要想吃到好吃软绵绵有韧性的馒头就得揉揉揉!!!
揉成一个白胖子!!光滑的,摸起来比自己皮肤还光滑的白胖子!!!然后去发酵
冬天什么的放入蒸锅,蒸锅里面放40度左右的热水,面团最少要发酵到原来的两倍大
发好的面团戳一个洞不会马上回缩
继续揉面好么,揉起来
面揉光滑了揉成长条
用菜刀切8个小剂子
这个时候紧急注意!
要把剩下放盆子里面用湿布盖住
不然一直暴露在空气会干皮!
然后一个个分别揉,各种揉
从内往外揉出去,拉成一条
揉好的揉成圆球,也要放盆子用湿布盖住,或者直接保鲜膜盖住
红枣切条觉得造型麻烦可以把红枣条切碎包在馒头里面! 不过还是觉得插在外面的每一口都有牛奶大枣香甜味更好吃!面团发酵的时候请先切好红枣条不然手忙脚乱的面团容易面团醒发过度
拇指和食指捻住一个地方戳个洞
把红枣插进去
随便插 -0-
做好的馒头们!!
可爱不..
我爱人说长得像绣球,哈哈哈
蒸锅放半个馒头高的水,涂一层薄薄的油以免粘锅,将馒头放进去,盖上盖子发酵10分钟
大火烧开了之后中火10-12分钟
馒头大就12分钟,做好了之后焖5分钟
开盖子的时候要慢慢掀开
不要一下子打开
要像是新郎揭新娘盖头那样温柔
这里是来自蒋蒋的碎碎念...
1.酵母粉的水不用太多的冲开了就好,30度左右的热水就是摸起来不烫手的感觉。
2. 因为春天还是天气冷,除了坐热水发酵也可以烤箱发酵...
3. 要是自己吃可以减半分量,半斤面,吃不完的可以冷冻起来。
4. 加了15g白糖,喜欢甜馒头可以多加一点的
5. 先做好的千万要用湿布盖住,我们南风天我觉得很潮湿木有盖住,然后蒸的时候会发现最开始做的几个起皮了...
大枣牛奶馒头的答疑
这个不就是胶东大枣饽饽?而且面食不需要加糖吧。即使加了也是给酵母吃的。淀粉本身就越嚼越香甜。补充,楼主你可以在下厨房搜索:大枣饽饽
不懂你说的东西,南方妹纸没去过。。。这个是甜馒头,我们这边喜欢吃甜的。。。
第7个步骤,面团发酵要多久
不是写了发酵到两倍大好么~每个人家里温度不一样,没法给具体时间,大约40min-1小时吧
发酵需要二次发酵吗,还是只要发到原来的两倍就好了?
二次发酵就是在蒸锅里面10分钟左右 不需要变多大
1说的就是典型的北方馒头,他们当主食吃不放糖的~南方馒头更像点心,要放糖的。个人习惯那种淀粉越嚼越甜的所谓甜可以忽略不计。
关于大枣牛奶馒头的做法还有疑问?
参照这个菜谱,大家做出
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京公网安备59号火烧干巴和红枣牛奶一起食用会怎么样_百度知道
火烧干巴和红枣牛奶一起食用会怎么样
1、葱菇鸡块(鸡肉+芝麻):芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食会中毒。用甘草水煎服可治疗。2、麻辣四季豆(大蒜+大葱):大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物,一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。3、有些含草酸的蔬菜如菠菜、鲜笋、苦瓜等,同烧时也要先把菜用沸水烫一下,去掉大部分草酸后再用,则可防止生成草酸钙。4、香蕉酸奶(香蕉+酸奶):酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强,乳酸菌在胃液里很难存活,降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益。5、红枣带鱼粥(红枣+鱼+葱):红枣性平,能滋补脾胃,益气养血,与鱼葱同食会导致消化不良。6、红豆冬瓜鲫鱼汤(鲫鱼+冬瓜):鲫鱼性温味甘,和胃补虚,消肿去毒,利水通乳,但若与冬瓜同食会使身体脱水。7、黄豆炖猪蹄(猪蹄+黄豆):黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。8、青椒牛肝(牛肝+含维C的食物):因为蔬果中的维生素C有很强的还原性,很容易被牛肝中的铜离子氧化,而失去生理活性。9、萝卜炖牛腩(胡萝卜+白萝卜) :胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。10、红白萝卜木耳汤(白萝卜+木耳):萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。11、田螺酿肉(猪肉+田螺):猪肉酸冷寒腻,田螺大寒,二物同属凉性,易伤肠胃,因此不宜同食。12、西红柿烩平鱼(西红柿+鱼肉):西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用。13、黑糯米鸡(糯米+鸡):糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚,常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。 &收起
红枣加牛奶加干巴没事
对身体好,没事吃吧,男人少吃干巴,女人没事
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