槐花几月份就可以吃了是什么时候采摘的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-04-29 17:00 标签： 槐花几月份就可以吃了

广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般将开放的花朵称为“槐花”，也称“槐蕊”，花蕾则称为“槐米”。常植于屋边、路边，以黄土高原和华北平原为多，一般在每年4-5月开花，花期一般为10-15天左右。洋槐花具有良好的观赏价值，每到花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。那么槐花的功效与作用有什么，我们一起来学习一下。
目录
槐花的功效与作用
槐花药用价值
孕妇能吃槐花吗
槐花营养价值
槐花食用方法
1槐花的功效与作用　　槐花被历代医家视为“凉血要药”，性味苦凉，无毒、归肝、大肠经，具有清热泻火、凉血止血的作用。 主治肠风便血，痔血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血，衄血，肝火头痛，目赤肿痛，喉痹，失音，痈疽疮疡。　　而从西医的角度看，槐花含芦丁(即芸香苷，Rytub)、槲皮素(Quercetin)、鞣质、槐花二醇(sophoradiol)、维生素A等物质。　　凉血止血，用于血热出血证　　如吐血、衄血、便血、痔血等。本品性寒凉而苦降，归肝、大肠经，善清泄大肠之火热而凉血止血，故以治疗下部出血为擅长，如痔血、便血。治便血，常配荆芥、侧柏叶等同用。治吐血、衄血，则常配白茅根等同用。　　清肝火　　用于肝火上炎之头痛头胀、目赤、眩晕等。现代临床亦常用于高血压属肝火偏旺者，有清肝明目降压之功。可单用煎汤代茶，或配夏枯草、菊花等同用。　　2槐花药用价值　　湿热蕴蒸，灼伤阴络而下鲜血　　栀子15g，槐花12g，地榆12g，紫珠草15g，用水煎后服用，每天2剂。或者槐花10g，侧柏叶10g，荆芥炭5g，枳壳9g。用水煎后服用，每天2剂。　　头晕眼花　　夏天采收槐花和花蕾，然后再晒干后以开水冲泡代为茶饮用。具有清肝凉血的功效，比较适用于头晕眼花，烦躁易怒等症。　　女性排卵期出血　　生地30g，地骨皮10g，玄参，女贞子，墨旱莲，菟丝子，制黄精，槐花各15g，麦冬，白芍，山茱萸各9g。用水煎服，每天一剂，于月经第5日开始服药，连续服用15剂，治疗三个月经周期为一个疗程。　　急性乳腺炎　　槐花15g，炒至黄褐色，研成细末，用黄酒和热水各半冲服，每天一回，服药的时候可以用手巾湿热教患处20至半小时。　　高血压　　槐花，鲜槐花，菊花各9g，决明子6g。用水煎服。或者槐花10g，黄芩10g，菊花6g，夏枯草10g。用水煎后服用，每天2剂。　　痔疮肿疼　　槐花，苦参各15g，白矾6g。水煎熏洗。痔疮出血：槐花12g，苍术12g，地榆12g，甘草6g。用水煎后服用，每天2剂。3孕妇能吃槐花吗　　1、缓解孕妇便秘　　槐花蜂蜜还有缓解与预防孕妇便秘的功效，槐花蜂蜜有中的活性生物酶成有缓解便秘的作用。　　2、凝神助眠　　如果孕妇有烦躁多梦的迹象，不妨在临睡喝一杯凝神助眠、养血滋阴的槐花蜂蜜。但是值得注意的是要用45℃以下的温水冲泡，这样可以保持蜂蜜中的营养和活性不被破坏。　　3、养颜美容　　槐花蜂蜜中富含锌、镁等多种微量元素及多种维生素，孕妇吃槐花蜂蜜还有养颜美容的效果。　　4、促进胎儿大脑发育　　槐花蜂蜜中的镁、锌等多种微量元素，对促进胎儿的生长发育起着积极的作用。　　槐花蜂蜜虽然可以吃，但不能大量的吃，尤其是孕晚期后，要适量控制糖分的摄取以免引起妊娠糖尿病。4槐花营养价值　　槐花具有凉血止血，清肝降火等功效，主治肠风便血，尿血、血淋、赤白痢疾、风热目赤、痈、疮毒、高血压等病症，并用于预防中风。　　凉血止血槐花主要用于出血属于血热的病症，可配合地榆治疗下部出血如便血、尿血、痔血，配合仙鹤草、白茅根治疗上部出血如咯血、衄血等。　　槐花味苦微寒，入肝、大肠经。有清热凉血止血之功效。据现代药理研究证实，槐花含芸香甙、槐花二醇、葡萄糖和葡萄糖醛酸及鞣质，可减少毛细血管通透性，有抗炎作用，可使毛细血管致密，抑制渗出，在试管内对病毒及皮肤真菌有抑制作用　　玫瑰糠疹：躯干、四肢近端可见大小不等的圆形、椭圆形红色皮疹，上附糠秕样鳞屑，皮疹长轴与皮纹走向一致，微痒。取生槐花配野菊花、银花、生地、丹皮、白茅根、地肤子，水煎服。凉血散风止痒。　　银屑病：皮疹发生发展迅速，皮肤潮红，皮疹多呈点滴状，鳞屑掩盖不了红斑，痒甚，伴口干咽痛，便干尿黄。取生槐花配白茅根、生地、赤芍、紫草根，水煎服。清热凉血活血。　　过敏性紫癜：皮损为针尖至榆钱大小的瘀点、瘀斑或斑丘疹，多发于下肢伸侧，伴口苦咽痛。取生槐花配板蓝根、紫草根、白茅根、生地、丹皮、地榆炭，水煎服。清热凉血，止血消斑。5槐花食用方法　　槐花的食用方法　　槐花采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭)，中国不少地区都有这一习惯，做法很简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。　　槐花汤　　把水烧开，放进洗干净的槐花，再放入调好的面糊，等凉了以后，满厅满院香气扑鼻，比上等的茶还要香，吃过后整天觉得花香在口;　　槐花菜　　把槐花放进开水里过一遍，再用油炒，加入一点盐和醋，倒进碟子里，象一盘碎玉，不仅赏心悦目，而且色香味俱佳，让人胃口大开。　　槐花糕　　把槐花用清水淘干净，加进一些干面粉，拌匀后放进蒸笼，蒸到香气四溢时就熟了。槐花糕放时嘴里，又绵又酥，甜丝丝的余味无穷，好象那槐花已经进入了你的五脏六腑。　　槐花闷饭　　采一些半开的槐花，花瓣大开了不好吃，也落了一些尘土。 用清水冲洗一下槐花，晾一会， 放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵粘满面粉， 在笼屉上放块沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎几个出气孔， 上火蒸十分种。 出笼放在盆里，搅拌散开，待凉， 入炒锅加油、葱、姜、炒热，放盐出锅。 配小咸菜，汤。
　　槐花飘香　　申琳　　小区墙角的槐花开了，满树洁白的花朵，映着湛蓝的天。这一串串小花，把我的思绪带回满村飘着槐花香的故乡。　　故乡，是中原大地一个极平常的村庄，几十户人家，房前屋后长满树木，柳、杨、桐、杏、梨最多的，就是春天繁花满树、夏天浓荫蔽日的槐树。每年农历三月，是槐树平凡生命中最灿烂的时光，一串串槐花挂满枝头，整个小村的天际变得晶莹透亮，空气中弥漫着甜甜的、淡淡的清香。　　槐花香，香在枝头。从村小放学回家的儿童，一路追逐嬉闹，槐花香越来越浓，就知道村子越来越近，离家已经不远。进得村来，一群孩子中突然有人停下脚步，用鼻子使劲嗅了嗅，说了句，真香！后面就只听见一片呼哧呼哧的嗅鼻子声。香不香？带头的孩子高声问。香！一群人齐声呐喊起来，伴随的是一阵开心的大笑，喊声和笑声，惊得一群麻雀扑棱着翅膀飞过头顶。　　槐花香，香在嘴里。小伙伴们手里悠闲地甩着书包或是外套一路走回家，就像手里转着一个风车。进了小院，放下手中的风车，扛出来的是一个特别的工具：一根长长的竹竿，顶端绑一把锋利的镰刀。人人手持这个工具，开始仰起头，拣那些开得最多、最盛的槐花采摘，手起镰刀落，一串串、一枝枝槐花像大片雪花一样从树上掉落。大孩子从树上采，小孩子从枝上捋，有人早经不住这又甜又香的花儿诱惑，团起槐花就往嘴里塞，那一丝丝清香就从舌尖甜到心底　　边吃边采，最后把一筐槐花交给母亲，眼看着母亲拌上面粉，放在大锅里开始蒸。做作业的大孩子、看小人书的小孩子，就心不在焉地一会儿歪过头看看忙碌的母亲，一会儿跑到厨房问上一句快熟了吧？好不容易等到出锅，不知道咽了多少口水的孩子早抱着碗站在灶台前。　　开饭时，母亲用饭盆端出一大盆槐花蒸菜，放在院子前面槐树下的地上。旁边一只大碗，盛着半碗蒜汁作调料，上面漂一层香喷喷的芝麻油。父亲还是农村人吃饭的标准姿势，蹲在饭盆前，背靠着那棵槐树，大块大块夹起槐花蒸菜，蘸着蒜汁吃得慢条斯理，而像父亲一样背靠槐树端着饭碗的孩子们，早已狼吞虎咽了一阵风吹过，树上扑簌簌飘下来一朵朵槐花，落在农村人泥土的餐桌上，落在孩子的饭碗里、头发间。　　前几天，妻在郊外农村办事，买了一袋槐花回来，母亲惊喜地拌上面粉做了一顿槐花蒸菜，调料依然是浇了芝麻油的蒜汁。看我埋头吃得津津有味，儿子也拿筷夹一块。一代人有一代人的童年味道。父亲一旁笑吟吟问我：还记得家门口那棵背靠着吃饭的槐树吗？三十多年前的情景，如今讲起仿佛就在昨天。　　槐花香，香在田间。三月槐花开时，麦苗才刚打苞，农活并不算忙，勤劳的农民却总也闲不住，开始把家门口攒的绿肥一锹锹挖起来，装在牛车上拉到田头。伯父家的绿肥堆边有棵槐树，他用锹挖绿肥，总有一些槐花飘落绿肥里、牛车上，星星点点，如从泥土里冒出来的小花。那些日子的傍晚，等我放了学，我牵牛，伯父拉着一车绿肥，缓缓走过槐花飘飞、清香四溢的村庄。如今，伯父去世快一年，他院内的那棵老槐树，不知道是否和往年一样开得满树洁白　　在这座江南城市，不知是谁，在小区墙角种下一棵槐树。也不知何时，我突然抬眼看到它就近在咫尺。我会静静地站在这棵槐树下，呼吸着那一缕缕淡淡的槐花香，仿佛置身于我那远隔千里的故乡。　　人民日报　　1．下列对文本相关内容和艺术特色的分析鉴赏，不正确的两项是（ ）（ ）（6分）　　A．文章第一段由小区里的槐花开了，联想到飘着槐花香的故乡，开篇点题，引出下文对故乡的回忆，行文简洁自然。　　B．有小孩子团起槐花就往嘴里塞，是因为他们经不住槐花香味的诱惑，已经等不及吃槐花蒸菜了。　　C．作者善于抓住细节刻画人物心理，比如在写等待槐花蒸菜出锅时，用心不在焉一词，就形象地刻画出孩子们的期待心理。　　D．看我吃得津津有味，儿子也爱上了槐花蒸菜，拿筷子夹了一块，我们家的故乡情愫也开始传承到儿子身上。　　E．伯父院里的老槐树不知道是否和往年一样开得满树洁白，在平静的叙述中，饱含着对伯父和故乡的怀念之情。　　2．文章回忆童年生活，充满童年生活的情趣。请以第③段为例，进行简要分析。（4分）　　3．文章以槐花飘香为题，有什么好处？请简要分析。（4分）　　4．本文语言富有表现力。请结合加点词语，分析文中画横线的句子的表达效果。（4分）　　父亲还是农村人吃饭的标准姿势，蹲在饭盆前，背靠着那棵槐树，大块大块夹起槐花蒸菜，蘸着蒜汁吃得慢条斯理。　　【答案】　　1．B D　　2．文章绘其声描其行描摹其态，均能抓住儿童特点。（1分）绘其声，一人问说，众人呐喊应和，喊声和笑声交织在一起；描其行，呼哧呼哧嗅鼻子声的模拟，（2分）这些描写把儿童的天真烂漫描写得栩栩如生，充满童趣。（1分）　　3．槐花飘香是作者对故乡的深刻回忆，以此为题，能形象、集中地表达对故乡的深切怀念之情；（2分）槐花飘香又是本文行文的线索，文章围绕槐花飘香展开对故乡的回忆，线索分明，内容集中，易于表现主题。（2分）　　4．运用蹲靠等动词，描写父亲吃饭的姿势，充满乡村生活气息；（2分）运用大块大块慢条斯理等形容词描写父亲吃蒸菜的情态，表现了父亲朴实、沉稳的性格特点，形象逼真。（2分）

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