来个人说下低脂营养素粉健康吗？立适康营养粉哪里有卖的用了可以吗？会更健康的吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-04-22 02:15 标签： 立适康营养粉哪里有卖
奶粉是不错的选择。对于我们这代人来说，从吃饱到吃好这句话已经是老生常谈了。但怎么才能吃好，特别是「无负担地吃好」，还是有不少人会翻车的。2021年版《中国居民膳食指南》就有提示：吃好≠多吃或猛吃。从2000年以后，中国居民肥胖、高血压、糖尿病的比例逐年上升；与此同时，不少居民还存在着膳食不平衡、营养不良的情况。
中国居民膳食指南—科学研究报告也就是说，咱们的吃好更多地体现在了「量」上，而不是「营养」上。隔洋相望的美国也有类似的情况。2020-2025版本的《美国居民膳食指南》给出的4条建议里，有一半也是针对「超重但营养不足」这个问题。建议挑选高营养密度、低卡路里、低糖的食物。 Dietary Guidelines for Americans这需要我们在食物搭配、食物营养上下更多的功夫。对于非专业的普通人来说，选择「成人配方奶粉」是比较简单的方法。同时，牛奶有长期的食用历史，用作营养补充也比较安心。另外，有人会问，牛奶和奶粉有什么区别呢？两者的品质和营养是相似的，区别更多是在使用场景上。比如在外出时候，我会选择牛奶，因为「方便」。在家时，我会选择奶粉，因为「可调」：温度可调：喝热的肠胃比较舒服，奶粉温水冲开就好，牛奶还得想办法加热；浓郁度可调：多加两勺奶粉就可以冲出来浓郁的牛奶，里面丰富的乳蛋白和乳脂肪可以带来更顺滑的口感；营养可调：选择不同的配方奶粉，可以在牛奶的基础上强化不同种的营养。那么，奶粉有什么好的推荐呢？从配方、安全性和品质几个方面，我推荐的是「爱本」高端成人奶粉。 1. 配方优势「爱本」的配方是针对城市居民超重但营养不足的特点，和北京医学营养与生命健康发展中心共同开发的。首先，我们在日常饮食中容易「偏科」：虽然吃饱了、热量也够，但在维生素、矿物质和优质蛋白上的摄入往往不够全面。所以，爱本全系列产品对这几类营养素都做了针对性的强化，帮助营养上的「偏科生」回到正轨。其次，在做到高营养密度的同时，它也满足了低热量负担的需求：配方中0蔗糖，而且获得低GI食品认证。 「爱本」：低GI认证也就是说，它在升糖指数上和我们熟悉的苹果、坚果和部分蔬菜是处于同一分类的 (GI≤55)。对超重、血糖异常、怕长肉，却又想补充营养的人群比较友好。此外，「爱本」还根据不同人群的需求做了配方的细分。结合乳铁蛋白的功能特性，它除了能补充基础营养外，还能进一步提升我们的「自护力」。备注：产品有自护力等四个方向，配方中分别包含乳铁蛋白、β-葡聚糖、益生菌、可溶性膳食纤维等功能活性成分。随着环境污染的加剧和工作、生活压力的增大，我们保持身体健康的需求也在不断提升。充足、有针对性的营养供给，能够提高成年人，尤其是中老年群体的「自护力」，让他们在日常生活中保持比较好的健康水平和生活状态，远离像感冒、发烧这些小病小痛。2. 安全性优势对于食品安全来说，比较难管控其实是食品工厂以外的环节。比如针对上游供应商的原料品质、安全性控制，以及针对下游经销商的成品运输、储藏条件管理等，都是让食品生产企业比较头痛的环节。举个简单例子。同样的两袋大米，一袋运输和储存的温度25℃，另一袋40℃，那么后者的新鲜度肯定会受到影响。这是食品在夏季流通时很常见的问题，而且类似影响食品安全的问题还有很多。所以，如果食品企业把生产上、下游的环节都纳入管理体系内，是不是就能更好地保证产品的安全性呢。这就是「全产业链经营」被提出来的一个重要原因。 智慧化工厂：「爱本」发货场景对于咱们消费者来说，「爱本」在全产业链从牧草种植、奶牛养殖、加工到成品运输上的投入，带来的是食品安全上实在的提升。举个例子，奶粉质量管理中比较关键的一个环节在奶牛和加工厂之间：一是产出的生牛奶还没经过消毒杀菌，营养丰富的牛奶在运输到工厂之前容易长菌，增加食品安全的风险；二是过程中涉及的人工操作多，现场管理的难度大，管理不好容易引入其他危害物。所以，厂家在加工上游布局了自有牧场和挤奶工厂。挤奶工厂采用了标准化消毒流程，统一了消毒标准和步骤；而且使用真空自动挤乳机来代替人手挤奶。这样尽可能地降低消毒不彻底，或者因为人员接触牛乳而引入的风险。 「爱本」：生牛乳的生产另外，生牛奶控温、控菌的老大难问题也得到比较好的解决。生牛乳在挤出来以后直接在输送管道进行冷却，几分钟内就从适宜微生物生长的30多度降温到0-4℃；降温好的牛乳通过低温奶罐车运输到工厂，全程会在2小时内完成，尽可能地减少微生物在牛奶中生长的机会。这样，企业从原料端和其他上下游环节的管理，一点点地降低了奶粉的安全风险。这就是「全产业链经营」的作用。 3. 品质优势对于加工食品的品质，我们有一条比较通用的公式：好原料加上好技术等于好产品。奶粉也不例外，下面是「爱本」奶粉关于好原料的几个关键词：荷斯坦奶牛、北纬47°黄金奶源带、奶牛营养餐。 「爱本」：奶牛的养殖说到好技术的话，我们先来简单聊一下「喷雾干燥」。——很多人可能都想不到奶粉是这么生产出来的。首先，牛奶被雾化成非常小的液滴，就像我们用香水、花露水的那种喷瓶的效果；这些小液滴遇到了从下面刮来的热风，水分瞬间蒸发，变成固体的奶粉往下掉。 神奇的是，由于水分挥发吸热，奶粉的实际温度并不高(70-80℃)，大概就比我们平时冲奶粉的水温高一丢丢。这个技术虽然效果很好，但要做好其实不容易。热风的温度调低了，水分没蒸发好，牛奶会变成一坨黏黏的、半干的奶粉直接糊在设备上 (就像干了的牛奶杯子)。怎么冲都冲不掉，包括高压水枪 (不要问我怎么知道的)…热风温度调高了，出来的奶粉会过热，营养和风味会变得不好。但是，厂家用更先进的设备解决了这个两难的问题。 「爱本」：奶粉的生产左边的差示扫描量热仪会根据牛奶来决定最适宜的热风温度；右边的在线检测仪可以快速检测干燥后奶粉的品质，然后反馈到热风温度的设定上。这两个设备保证了奶粉生产的温度就在最适宜的那条线上，不高也不低。这就是「好原料」和「好技术」。 最后总结一下：推荐「爱本」高端成人奶粉的原因：配方强 (高营养密度、低负担)安全性高 (全产业链经营)；品质好 (好原料加好技术)；——谢谢阅读。资料：《中国居民膳食指南—科学研究报告》2021版；《Dietary Guidelines for Americans》2020-2025；https://www.spray-nozzle.co.uk/spray-nozzles-by-industry/chemical-processing-old/spray-drying.

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