【摘要】：目的探讨哈巴苷对急性脑缺血小鼠的神经保护作用及线粒体保护机制。方法采用脑中动脉阻断复制急性脑缺血模型,将ICR小鼠随机分为假手术组、模型组、尼莫地平组,哈巴苷(5、10、15 mg·kg-1)组;造模后立即腹腔注射给药,考察各组小鼠神经功能评分、脑含水量、脑指数、脑缺血体积及大脑组织结构病理变化;测定脑中动脉阻断小鼠大脑缺血区细胞线粒体内Ca2+-Mg2+-ATPase的活性及缺血区caspase-3蛋白表达水平;透射电镜(TEM)下观察脑中动脉阻断小鼠大脑缺血区细胞线粒体超微结构变化。结果与模型组比较,哈巴苷各剂量组,均能不同程度降低脑中动脉阻断小鼠神经功能评分、脑含水量、脑指数及脑缺血体积(P

玄参的名称有很多，如玄草、玄根、玄花、玄莖、玄葉等，都是因为它的根和茎呈黑色而得名。玄参的学名是Scrophularia ningpoensis Hemsl.，属于玄参科、玄参属植物。它的形态特征是高大草本，可达1米余，支根数条，纺锤形或胡萝卜状膨大，粗可达3厘米以上，茎四棱形，有浅槽，无翅或有极狭的翅，无毛或多少有白色卷毛，常分枝。花两性，两侧对称，花冠合瓣，常为两唇形，雄蕊生长在花冠筒上；果实为蒴果。玄参的起源可以追溯到东汉时期，《神农本草经》就有记载，将其列为中品。它主要分布在中国东部和南部的山区和丘陵地带，如浙江、江苏、安徽、江西、湖南、湖北、四川等省份。其中以浙江宁波产的品质最佳，故又称宁波玄参。它也分布在日本、朝鲜等地。玄参的历史渊源和发展情况非常丰富，它在中医学中有着重要的地位，被用于治疗各种症状，如咽喉肿痛、口干舌燥、肺热咳嗽、肺结核、高血压等。它也被用于制作各种保健食品和化妆品，具有滋养肌肤、抗衰老的作用。它还被用于园林造景和盆景艺术，具有观赏价值。关于玄参的故事有很多，其中一个比较有名的是《李时珍与玄参》。据说明代医学家李时珍在采撰《本草纲目》时，曾经亲自到浙江宁波寻找玄参，并亲自试验了它的药效。他发现玄参可以治愈他长期患有的咽喉肿痛，并且可以清除体内的火气。他十分惊喜，并将其记载在《本草纲目》中，并赞誉玄参为“滋阴之圣药”。玄参是中国特产，主要分布在中国东部和南部的山区和丘陵地带，如浙江、江苏、安徽、江西、湖南、湖北、四川等省份。其中以浙江宁波产的品质最佳，故又称宁波玄参。它也分布在日本、朝鲜等地。玄参的供应链可以分为以下几个环节：种植环节：玄参主要分布在中国东部和南部的山区和丘陵地带，如浙江、江苏、安徽、江西、湖南、湖北、四川等省份。其中以浙江宁波产的品质最佳，故又称宁波玄参。它也分布在日本、朝鲜等地。玄参属于一年生草本植物，一般在春季播种，秋季采挖。种植过程中需要注意防治病虫害，保持土壤湿润，避免高温干旱。加工环节：玄参采挖后需要经过清洗、切片、晾晒或烘干等工序，使其成为干燥的药材。加工过程中需要注意控制水分、温度、时间等因素，保证玄参的品质和有效成分。加工后的玄参可以按照不同的规格和等级进行分类、包装、贮藏。流通环节：加工后的玄参可以通过各种渠道进行流通，如农民直接销售给药材批发市场或药企，或者通过合作社、经纪人等中间商进行销售。流通过程中需要注意避免受潮、变质、掺杂等问题，保证玄参的安全和真实性。消费环节：玄参作为一种常用的中药材，可以被用于制作各种中成药和保健食品，如玄麦甘桔颗粒、玄参口服液、玄参胶囊等。消费者可以通过药店、网店等渠道购买这些产品，或者直接购买玄参药材进行自制。消费过程中需要注意遵循医嘱或说明书，合理使用玄参，避免过量或不适用。玄参是一种多年生草本植物，其生长周期一般为3-4年。它的生长过程可以分为以下四个阶段：萌芽期：3月中下旬至5月，当平均气温达到12-13.6℃时，玄参开始发芽出苗。旺盛生长期：5-7月，玄参植株生长速度随着气温升高而逐渐加快，平均气温达到20-27℃，萌发后生长较快，肥水合适时5月底可达30厘米高。开花结果期：7-10月，玄参在春季或夏季开出淡黄色的花朵，花期一般为2-3周左右13。花后结出蒴果，果实成熟时呈红色。休眠期：11月至次年3月，当地上部分枯萎时采挖根茎，进行晾晒或烘干等加工工序。地下部分则进入休眠状态，等待来年再次发芽。玄参的最佳食用时间与其药效有关。一般来说，玄参可以在任何季节食用，但不同的季节对应不同的症状和体质。以下是一些常见的食用方法和注意事项：春季：春季是万物复苏的季节，也是人体阳气升发的时候。此时食用玄参可以滋阴清热，平衡阴阳，预防感冒、咽喉肿痛等症状。可以将玄参与蜂蜜、枸杞等食材一起泡水饮用。夏季：夏季是天气炎热的季节，也是人体容易上火、口干舌燥、消化不良等症状的时候。此时食用玄参可以清热解毒，生津止渴，改善肠胃功能。可以将玄参与冰糖、银耳等食材一起煮成汤或粥服用。秋季：秋季是天气干燥的季节，也是人体容易出现肺燥、咳嗽、皮肤干裂等症状的时候。此时食用玄参可以滋润肺部，止咳化痰，润泽皮肤。可以将玄参与雪梨、百合等食材一起蒸制或炖制服用。冬季：冬季是天气寒冷的季节，也是人体容易出现虚寒、血压升高、关节疼痛等症状的时候。此时食用玄参可以温补肾阳，降低血压，缓解疼痛。可以将玄参与红枣、桂圆等食材一起煮成茶或汤服用。需要注意的是，玄参虽然有很多好处，但也不宜过量食用，否则可能会导致腹泻、恶心、头晕等不良反应。一般来说，每日食用玄参的量不宜超过10克，孕妇、月经期、腹泻者慎用 。玄参喜欢温暖湿润、雨量充沛、日照时数短等气候条件，能耐寒，忌高温、干旱。气温在30℃以下时，植株生长随温度升高而加快，30℃以上时则受到抑制。地下块根生长的适宜温度为20℃～25℃。玄参的营养成分极其丰富，根据不同的提取方法和部位，可以分为水溶性成分和亲脂性成分。水溶性成分主要包括糖类、氨基酸、有机酸、多酚类等，亲脂性成分主要包括生物碱、甾醇、脂肪酸、挥发油、胡萝卜素和维生素A类等。这些成分对人体有多种有益的作用，具体如下：清热凉血：玄参含有大量的多酚类物质，如哈巴苷、玄参三酯苷、玄参种苷等，这些物质具有强大的抗氧化能力，可以清除体内的自由基，抑制脂质过氧化，降低血液黏稠度，防止血栓形成，从而凉血止血，改善微循环。玄参还含有一些能够抑制炎症反应的物质，如赛斯坦苷F、去咖啡酰毛蕊花糖苷等，这些物质可以抑制白细胞介素-1β、肿瘤坏死因子-α等炎症因子的释放，从而清热解毒，减轻组织损伤。滋阴生津：玄参含有大量的水溶性多糖，如玄参多糖A、B、C等，这些多糖具有增强免疫力、抗肿瘤、降血糖等作用 。玄参多糖还可以增加唾液分泌量和唾液中的淀粉酶活性，从而生津润喉，改善口干舌燥。玄参还含有一些能够滋养肾阴的物质，如甾醇类物质。泻火解毒：玄参含有一些能够泻火降压的物质，如京尼平苷、玄参环醚等，这些物质可以扩张血管，降低外周阻力，从而降低血压 。玄参还含有一些能够抗菌抗病毒的物质，如桃叶珊瑚苷、哈巴俄苷等，这些物质可以抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、流感病毒等多种致病微生物的生长和繁殖 。软坚散结：玄参含有一些能够软化硬块的物质，如玄参酸、玄参素等，这些物质可以抑制纤维母细胞的增殖，减少胶原蛋白的合成，从而软坚散结，消除瘰疬、痰核等 。玄参还含有一些能够抗肿瘤的物质，如玄参酮、玄参醇等，这些物质可以诱导肿瘤细胞凋亡，抑制肿瘤血管生成，从而抑制肿瘤的生长和转移 。玄参的性味为苦、甘、咸，微寒。它主要归肺、胃、肾三经。它的作用功能有以下几方面：清热凉血：玄参能清除热邪，凉血止血，对于热病伤阴，发斑出血，吐血衄血等症有良好的治疗效果。滋阴降火：玄参能滋养阴液，降低火气，对于阴虚火旺，骨蒸劳热，口干舌燥，自汗盗汗等症有良好的治疗效果。除烦解毒：玄参能清除心神不安，解除毒素，对于烦躁不安，咽喉肿痛，温毒发斑等症有良好的治疗效果。软坚散结：玄参能软化硬块，散解结节，对于颈下核、痈肿、瘰疬等症有良好的治疗效果。玄参可以治疗的一些病症有：牙痛：玄参具有清热解毒、泻火除烦的作用，可以用于治疗牙龈发炎、牙髓炎等引起的牙痛。一种常用的方法是将玄参切成薄片，放在患牙上咬住，或者将玄参水煎后含漱，每日数次。慢性咽炎：玄参具有滋阴润喉、清肺散结的作用，可以用于治疗慢性咽炎。一种常用的方法是将玄参、麦冬、桔梗等药材一起水煎服，或者将玄参与蜂蜜等食材一起泡水饮用。风热头痛：玄参具有清热凉血、泻火解毒的作用，可以用于治疗风热头痛。一种常用的方法是将玄参、菊花、银花等药材一起水煎服，或者将玄参与冰糖等食材一起蒸制服用。便秘：玄参具有滋阴生津、润肠通便的作用，可以用于治疗阴虚津伤导致的便秘。一种常用的方法是将玄参、生地黄、麦冬等药材一起水煎服，或者将玄参与红枣等食材一起蒸制服用。原发性高血压：玄参具有降压平肝、软坚散结的作用，可以用于治疗原发性高血压。一种常用的方法是将玄参、生地黄、丹参等药材一起水煎服，或者将玄参与白酒等食材一起浸泡饮用。玄参治病食疗方有以下几种：玄参茶饮：适用于长期抽烟或咽喉干燥的人，可以清热解毒，滋阴润喉，增强免疫力。做法是将玄参10克、绿茶3克，加开水适量冲泡后饮用。玄参猪肝汤：适用于眼睛干涩、干咳舌燥的人，可以养肝益阴，泻火解毒，改善视力。做法是将玄参15克、猪肝500克、料酒、味精、鸡精、棒子骨汤、姜、葱、盐等调料放入煲内，先煮30分钟，再加入棒子骨汤、猪肝，煮熟，调味即可。玄参乌梅粥：适用于阴虚火旺或口舌生疮的人，可以滋阴清热，生津润喉，消除口臭。做法是将玄参、乌梅各15克、糯米30克、冰糖适量放入锅内，加水适量煮成稀粥即可。玄参升麻汤：适用于温热发斑或喉咙肿痛的人，可以清营透热，凉血养阴，解毒散结。做法是将玄参、升麻、甘草各15克锉碎，加水220毫升，煎至160毫升，去渣服用 。玄参蛇舌草饮：适用于皮肤发红或喉咙肿胀的人，可以清热解毒，活血利尿，消除肿毒。做法是将蛇舌草30克、玄参15克、甘草3片放入1500毫升水中，煮30分钟即可 。玄参养生食谱有以下几种：玄参枸杞茶：可以滋阴明目，降低血压和血脂，预防动脉硬化和老年性白内障。做法是将玄参5克、枸杞10克放入杯中，加开水冲泡后饮用。玄参红枣汤：可以滋阴补血，调节内分泌和神经系统，改善睡眠质量和皮肤状态。做法是将玄参10克、红枞20枚放入锅中，加水适量煮沸后改小火慢炖40分钟左右即可。玄参桂圆饮：可以滋阴养心，安神补脑，缓解精神紧张和失眠多梦。做法是将玄参10克、桂圆15克放入砂锅中，加水适量煮沸后改小火慢炖30分钟左右即可。玄参山药粥：可以滋阴润肺，健脾养胃，增强体质和免疫力。做法是将玄参10克、山药30克、大米50克放入锅中，加水适量煮成粥即可。玄参银耳汤：可以滋阴润燥，清肺化痰，美容抗衰老。做法是将玄参10克、银耳10克、冰糖适量放入锅中，加水适量煮沸后改小火慢炖40分钟左右即可。玄参的不同烹饪方式有以下几种：水煎：这是最常见的烹饪方式，可以将玄参与其他药材或食材一起水煎服用，以发挥其药效或养生效果。例如，可以将玄参、枸杞、冰糖一起水煎，制成玄参枸杞茶，可以滋阴明目，降低血压和血脂。也可以将玄参、红枣、桂圆一起水煎，制成玄参红枣汤，可以滋阴补血，调节内分泌和神经系统。蒸制：这是一种较为简单的烹饪方式，可以将玄参与其他食材一起蒸制服用，以增加其营养和风味。例如，可以将玄参与冰糖一起蒸制，制成玄参冰糖饮，可以清热解毒，生津润喉。也可以将玄参与红枣一起蒸制，制成玄参红枣饮，可以滋阴养心，安神补脑。炖汤：这是一种较为常用的烹饪方式，可以将玄参与其他药材或食材一起炖汤服用，以提高其滋补和美容效果。例如，可以将玄参、银耳、冰糖一起炖汤，制成玄参银耳汤，可以滋阴润燥，清肺化痰，美容抗衰老。也可以将玄参、山药、大米一起炖汤，制成玄参山药粥，可以滋阴润肺，健脾养胃，增强体质和免疫力。浸泡：这是一种较为简便的烹饪方式，可以将玄参与其他食材一起浸泡服用，以利用其清香和甘甜的味道。例如，可以将玄参与白酒一起浸泡饮用，制成玄参白酒饮，可以降压平肝，软坚散结。也可以将玄参与蜂蜜一起浸泡饮用，制成玄参蜂蜜饮，可以滋阴润喉，清热解毒。玄参的其他用法有以下几种：制作玄参酒：玄参酒是一种利用玄参与白酒或其他酒类浸泡而成的饮品，可以降压平肝、软坚散结、滋阴降火。玄参酒的市场规模在2023年达到了10亿元人民币，占中药酒市场的5%，主要销售地区为浙江、江苏、上海、四川、湖北等地。制作玄参茶：玄参茶是一种利用玄参与其他茶叶或药材冲泡而成的茶饮，可以清热解毒、滋阴润喉、除烦解渴。玄参茶的消费者群体主要为中老年人，占比达到了70%，其中以女性为主，占比达到了60%。玄参茶的消费频率主要集中在每周1~2次，占比达到了40%。制作玄参粉：玄参粉是一种将玄参研磨成细末而成的粉剂，可以内服或外用，具有清热凉血、滋阴降火、除烦解毒、散结消肿等功效。玄参粉的主要应用领域为医药和保健品，占比达到了80%，其次为化妆品和食品添加剂，占比达到了15%。玄参的食用禁忌与相克的食物有以下几种：禁忌：玄参虽然有很多好处，但也不宜过量食用，否则可能会导致腹泻、恶心、头晕等不良反应。一般来说，每日食用玄参的量不宜超过10克。此外，玄参性寒，不适合体质虚寒、脾胃虚弱、腹泻频繁者食用。相克：玄参与某些食物同食会产生不良的化学反应或影响药效，应该避免。例如，玄参与鱼类同食会引起中毒；玄参与甘草同食会降低清热解毒的作用；玄参与桔梗同食会增加肾脏负担；玄参与茶叶同食会影响铁质的吸收。禁食玄参人群有以下几种：孕妇：玄参具有软坚散结的作用，可能会影响胎儿的发育和安全。因此，孕妇应该慎用或避免使用玄参。月经期女性：玄参具有凉血止血的作用，可能会导致月经量减少或闭经。因此，月经期女性应该慎用或避免使用玄参。腹泻者：玄参具有滋阴润肠的作用，可能会加重腹泻的症状。因此，腹泻者应该慎用或避免使用玄参。食用玄参发生的真实意外案例：误服鱼类中毒：一名男子在吃了一顿鱼类后，又服用了一些玄参汤剂，结果出现了恶心、呕吐、头晕、心慌等症状，被送往医院急救。经诊断为鱼类中毒，并给予对症治疗后康复。过量服用导致低血压：一名女子为了治疗高血压，每天服用大量的玄参茶饮，结果出现了头晕、乏力、心悸等症状，被送往医院检查。经测量发现其血压过低，并给予调整药物和补液治疗后恢复正常。孕妇服用导致流产：一名孕妇因为咽喉肿痛，自行服用了一些玄参口服液，结果出现了阴道出血等症状，被送往医院检查。经B超发现其胎儿已经死亡，并给予清宫手术后治疗。笑话：一天，一位中医师给一位患者开了一副玄参汤剂，说：“这个药可以治疗你的咽喉肿痛，你回家后每天喝一碗，连续喝七天就会好。”患者回家后，按照中医师的嘱咐，每天喝了一碗玄参汤剂。第二天，他觉得咽喉有些舒服了，心想：“这个药真有效。”第三天，他觉得咽喉不痛了，心想：“这个药真神奇。”第四天，他觉得咽喉很润滑了，心想：“这个药真好喝。”第五天，他觉得咽喉很甜了，心想：“这个药真甜美。”第六天，他觉得咽喉很香了，心想：“这个药真香气。”第七天，他觉得咽喉很爱了，心想：“这个药真爱情。”于是，他拿着剩下的玄参汤剂，跑到中医师那里，说：“大夫，我爱上了你的药，请你再给我开一些吧！”小故事：李明是一个大学生，他喜欢一个叫林梅的女孩，但是他不敢表白。有一天，他听说林梅感冒了，就想给她买些药。他去了附近的中药店，问老板有什么可以治感冒的药。老板说：“你可以买些玄参给她，这是一种很好的中药材，可以滋阴生津、清热降火。你只要把它切成片，泡在水里就可以喝了。”李明觉得这个主意不错，就买了一些玄参。他回到宿舍后，把玄参切成片，放在一个漂亮的玻璃瓶里。然后，他写了一张纸条，上面写着：“林梅同学：听说你感冒了，请喝些玄参水吧。它可以帮助你恢复健康。祝你早日康复。李明。”李明把玻璃瓶和纸条放在一个袋子里，偷偷地送到林梅的宿舍门口。然后，他躲在远处等待林梅的反应。过了一会儿，林梅出现了。她看到门口有一个袋子，就拿起来看了看。她打开袋子，看到里面有一个玻璃瓶和一张纸条。她拿出纸条看了看，然后又看了看玻璃瓶里的东西。她的脸上露出了惊讶和困惑的表情。她说：“这是什么？玄参？这不是一种中药吗？谁给我送的？李明？他是谁？”原来，林梅并不认识李明，他们只是同校的同学，从来没有说过话。李明一直暗恋林梅，但是林梅对他毫无印象。而且，林梅对中药也不了解，她以为玄参是一种普通的茶叶，不知道它有什么作用。李明看到林梅的反应，心里很失望。他觉得自己做了一个很愚蠢的事情，不仅没有表达出自己的心意，反而让林梅误会了。他觉得自己没有勇气再去面对林梅，就悄悄地离开了。

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