猪半戒火腿收购厂家加工总部联系方式？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-10-23 06:02 标签： 火腿收购厂家

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作者： 来源：中华合作时报 发布时间：2017年06月20日

    2008年7月，李家惠挑起了全县经济最困难、濒临破产倒闭边缘的三塘乡供销股份合作社“当家人”的担子。自那天起，这个年纪不大的“老供销”以“明知山有虎，偏向虎山行”的执着把三塘乡供销股份合作社的生意打理得红红火火。她以过人的胆识和勇于担当的精神让一个举步维艰的困难企业起死回生；她以坚定的信念和执着的追求建成享誉州内外的现代化百万头生猪养殖基地；她用干事创业的真心和激情，重新树起了供销合作社为农服务的大旗，赢得了当地党委、政府和广大农民群众的赞誉；她用社农联合双赢的实实在在成效，兑现了她上任时“盘活一个企业，造福一方百姓”的诺言。

    李家惠，一个年纪不大的“老供销”。17岁高中毕业被招入云南省泸西县供销合作社日杂公司工作，在县日杂公司、县经贸有限责任公司一干就是20年，对供销合作社人服务“三农”有着深刻的认知。

    2008年7月，她不顾家人的反对，毅然挑起了全县经济最困难、濒临破产倒闭边缘的三塘乡供销股份合作社“当家人”的担子，从泸西县城前往三塘乡担任供销股份合作社党支部书记、主任。自那天起，这个“黄毛丫头”以“明知山有虎，偏向虎山行”的执着，一干就是8年。在这8年中，她带领全社20余名干部职工攻坚克难、艰苦创业，不仅把三塘乡供销股份合作社的生意打理得红红火火，还打造出了享誉省内外的“磐江”老东山火腿品牌，使具有300余年历史的泸西老东山火腿走出了大山、走向了全国，“磐江”商标也已成为泸西县发展现代高原特色农业的一张亮丽名片。

    三塘乡地处泸西县境东部820米—2400余米海拔的山梁上，是泸西县海拔最高、距县城最远的乡镇。由于山高路远、交通不便，全乡经济发展严重滞后。加之该乡冬季气候寒冷，历来只有在乡上工作的人千方百计往山下调，从山下特别是县城往乡上调的人少之又少。但年仅37岁事业有成、家庭幸福的李家惠就是不信邪，她知难而进，勇敢接受挑战，毅然卖掉自己位于城区生意红火的铺面，来到边远落后、条件艰苦的三塘乡，挑起了三塘乡供销股份合作社“当家人”的担子。

    此时，具有56年历史的三塘乡供销股份合作社已无往日的辉煌。由于经营方式不适应形势变化和社会发展，加之部分管理者思想僵化、管理能力有限，导致企业阵地缩小、购销下滑、亏损严重，社属企业磐江老东山火腿厂也陷入“捧着金饭碗找饭吃”的窘境。2008年，三塘乡供销股份合作社职工近半年没领到一分钱，企业已经到了关门走人的生死时刻。

    李家惠上任后通知职工开会，想尽快稳定职工情绪，共商企业发展大计。但是，等她到了会场，看到来参会的20余名职工情绪低落，带有明显的抵触情绪，因为他们根本不相信一个女人能给他们带来什么。 参会的一位老职工甚至还说：“大男人都做不好，一个女人能做什么。”可是，不久，李家惠便用自己的实际行动理顺了职工的情绪。自到三塘乡那天起，她就以供销合作社为家，绝大部分时间都坚守在乡上，与企业职工同吃、同住、同工作。男人能做的事她也一样能做，男人做不到的事她也主动去做，搬运起二三十公斤重的鲜猪腿丝毫不比男子差。

    在工作上，她紧紧抓住深化供销合作社综合改革的有利时机，搞调研、谋发展，跑项目、盘资产，通过强管理、活机制，建猪场、搞加工，办超市、便农民，很快使面临破产倒闭的三塘乡供销股份合作社重新焕发出了生机与活力。

    在谋划企业发展中，她考虑最多的是如何选准突破口来重振职工创业的信心。经过认真思考，她决定以有着300年历史的“老东山火腿”品牌作为推进三塘乡供销股份合作社“二次创业”的突破口。因为在泸西县东部巍峨的高山之巅，“老东山火腿”一直是泸西火腿的一张名片。

    三塘乡平均海拔在2000米以上，气候相对较冷，很适宜腌制火腿。从明清时期开始，当地居民就习惯以猪后腿肉为原料，用民间传统工艺熏制成火腿，凭借着独特风味与“宣威火腿”齐名，蜚声省内外。在计划经济时代，磐江老东山火腿厂凭借商品流通领域的独家经营优势，让“老东山火腿”远近闻名。进入20世纪90年代，生猪不再由供销合作社统购统销，磐江老东山火腿厂的经营也因原料缺乏而陷入停业的困境。

    重新擦亮泸西“老东山火腿”品牌的目标确定后，李家惠以三塘乡供销股份合作社牵头，联合607户饲养生猪的农民成立了泸西县磐江老火腿加工专业合作社，并采取积极争取贷款和职工自愿入股“两条腿”走路的方式，筹措资金200万元收购优质鲜猪腿150余吨，开始了老东山优质火腿加工。同时，积极引进优质乌金纯种猪、长白纯种猪，重建磐江生猪养殖场基地，以保障火腿厂的原料供应和产品品质。功夫不负苦心人，在2009年昆明农副产品产销会和2010年云南省供销合作社首届“千社千品”暨农特产品展销会上，泸西县三塘乡供销股份合作社组织生产的“老东山”火腿一炮而红，成为泸西县农副土特产品的亮丽名片。从2008年开始，三塘乡供销股份合作社的产品销售额连年上升，2010年达到了600万元。

    李家惠并没有因此停下前进的步伐，她决定继续扩大生产规模，做到产、供、销一体化，把泸西“老东山火腿”销售到全州、全省乃至全国，让更多的人能够尝到“色、香、味”俱佳的“老东山火腿”。

    通过认真调研，李家惠认为磐江生猪养殖场基地的发展要走“公司+基地+农户”的路子。为此，磐江生猪养殖基地每年年初把自己培育的2000余头优质仔猪按市场价赊给当地700户农户饲养，育肥后由老东山火腿加工专业合作社按市场价回收后腿，再按市场差价补给养殖户。这样既确保了火腿优质原料的供给，又切实解决了农户“卖难”的问题。同时，合作社把火腿腌制好后，又交给当地农户按照标准和要求在家里熏烤火腿，每只火腿再由专业合作社付给农户20元的熏烤费用。截至目前，合作社已带动当地及周边养殖农户3000余户，为养殖农户增加经济收入200余万元。

    为进一步扩大生猪养殖和火腿加工规模，自2010年起，李家惠就依托泸西县磐江老东山火腿加工厂和万头生猪养殖基地，积极向中央及省、州的有关部门申请建设项目和扶持资金，共争取到各种建设项目资金1150万元，全部投入到了磐江老东山火腿加工厂和万头生猪养殖基地的升级改造中。目前，磐江老东山火腿加工厂已在泸西县中小微产业园区建成并投入使用，可生产4大系列16个品种，2015年火腿产量已达300余吨。此外，三塘乡供销股份合作社投资1700余万元建设的红河州最大的万头生猪养殖基地已建成并投入使用。通过招商引资成功引入正大集团合作发展生猪养殖，现已饲养能繁母猪700余头、繁殖仔猪2000余头，年内将实现出栏商品猪1万余头。目前，磐江生猪养殖基地每年预计可实现总产值1500万元，实现营业收入2900余万元，实现利润140余万元，带动周边1350户农户脱贫致富。

    如今，三塘乡供销股份合作社通过大力实施“乡村流通工程”，在三塘乡建成了7个农村便民超市、4个农资连锁店、3个农村综合服务社和2个农民专业合作社，全社技术人员义务出诊1万余次，提供的上门配种、疾病防治等服务覆盖农户3500余户。同时，还打造出了佳美超市、老东山火腿加工厂、磐江生猪养殖基地等一批新亮点。2015年，三塘乡供销股份合作社实现销售收入1550万元，总资产达到2530余万元。三塘乡供销股份合作社由于改革发展成效显著，先后荣获中华全国供销合作总社农业产业化重点龙头企业、云南省重点龙头企业等荣誉称号；“磐江”商标也先后荣获“红河州知名商标”和“云南省著名商标”称号；李家惠多次被县、乡评选为优秀共产党员及先进工作者，并于2011年荣获“云南省三八红旗手”称号、2014年荣获 “云南省劳动模范”称号。


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猪血肠灌肠机，肉肠加工机器，老火腿灌装设备现在市面上很多腊制品都是在一个很小的封闭空间里，不让烟出来，熏制出来的效果不均匀，要使用烟熏炉的话就不用担心了，烟熏炉空间是密闭的，而且还有恒温功能。烟雾能在炉内进行无死角循环。从而使加工出来的食品颜色更加均匀。


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