在我国酒文化大概已经有3500多年的历史，可谓是源远流长。不管是招待客人还是洽谈生意，与亲朋好友聚会都少不了酒的存在，美酒似乎已经成为了一种必不可少的社交工具。

虽然都知道喝酒有害健康，但人们的餐桌上似乎也离不开酒的身影。很多人感到好奇，喝白酒和喝啤酒两种方式，到底哪一种对身体的伤害大呢？下面不妨一同来了解一下。

白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇（酒精）。

酒中的酒精被人体吸收后，虽然也可以氧化供热，但是饮白酒后所感到的浑身发热，并非酒精供热的结果。而是在酒精的刺激下，由人体的微血管扩张和体表大量散热所致，实际上消耗的还是体内的葡萄糖。

如果一次性饮用白酒的量过多，可能会导致酒精中毒，患者可表现为语无伦次、面色苍白等，甚至出现昏迷。

白酒中含有杂醇油这一芳香成分，白酒喝多了，可导致这一物质的摄入过高。从而可损伤神经，引起神经系统充血，患者可产生头痛的症状。

除此之外，白酒喝多了还可使大脑皮质受到抑制，长期大量饮酒，可能会使人的认知能力减退以及记忆力下降。

白酒喝多了，一定程度上可使血压升高，增加心肌的耗氧量。长期大量饮酒，对心脏可造成严重的损伤，甚至还会诱发心绞痛等。

酒精是常见的刺激性液体，在进入胃肠道后会对胃肠道产生强烈的刺激并且能够损伤胃肠道的粘膜，从而会导致胃肠道黏膜糜烂或溃疡。长期大量饮酒还会诱发慢性胃肠道炎，使得胃肠道消化功能降低而造成营养不良。

酒精主要在肝脏代谢，长期饮酒会加重肝脏负担，导致肝炎的发生。

啤酒是以麦芽为原料，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制成的。啤酒中含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶，几乎不含有脂肪，酒精含量较低。

因此饮用啤酒不易醉人伤身，少量饮用还能开胃健脾、清热解毒、促进消化。啤酒中含有大量的硅，能增强骨密度，适量饮用啤酒可以帮助人们保持骨骼强健，降低骨质疏松症的发生。

大量的啤酒含有很多的嘌呤，进入人体之后非常容易产生过多的尿酸，无法排出体外就容易出现痛风。

啤酒含有非常多的热量，号称液体面包，对于正在减肥的人是非常不适合的。因为喝完之后，会使多余的热量变成脂肪，储存起来而引起发胖。

啤酒含有过多的热量，在反复服用过程中，会干扰人体正常的胰岛素分泌。同时会加重胰岛的负担，时间长容易出现啤酒肚或者II型糖尿病。

大量饮用啤酒使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，可能会出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状。并且，饮啤酒过量还会降低人体反应能力。

美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人，患口腔癌和食道癌的危险性比饮烈性酒的人要高好几倍。

03“喝白酒”和“喝啤酒”，哪个对身体伤害大？建议男性了解一下

在同等摄入量的情况下，喝白酒对人体的伤害会更大一些，因为白酒的度数高。饮用白酒后，酒精进入人体被代谢后，会对细胞产生毒性作用。白酒中还含有杂醇油、醛类、甲醇等有害物质，摄入人体后会对机体造成不同程度的伤害。

在相同酒精度数前提下，喝啤酒的伤害更大一些，因为摄入量更多，酒精及热量也会更高。并且，大量饮用啤酒还可能出现腹胀、腹痛等不适症状。如果是在夏季喝冰啤酒，会刺激胃肠道，使毛细血管遇冷突然收缩，可能诱发急性胃肠炎等疾病。

空腹的时候，胃里面没有东西中和胃酸，如果患者大量饮酒又会刺激胃酸的进一步分泌。那么胃酸对胃黏膜的一种刺激损伤，以及酒精本身对患者胃黏膜的刺激损伤，就很容易造成患者胃黏膜的急性病变。

其次如果患者空腹喝酒的时候特别容易酒精的吸收，可以造成患者醉酒，患者出现醉酒会对脑细胞有一定的损伤。

2.不要多种白酒混在一起喝

不同的白酒，其酒精度数皆不尽相同。如果好几种白酒兑在一起，容易刺激胃肠道黏膜。

酒精的吸收速度可能有所增加，还容易加重肝肾代谢负担。严重时，还可能造成肝肾功能下降，甚至损伤肝脏、肾脏。

白酒一般都含有较高的酒精，碳酸饮料中含有大量的二氧化碳。当酒和汽水在人体内掺和以后，会使酒精很快散布到人的全身。

并且产生大量的二氧化碳，它会刺激胃黏膜，减少胃酸分泌并影响消化酶的产生。患有肠胃病的人如饮酒后又大量喝带气的饮料，有可能造成胃和十二指肠溃疡、出血。

吃烧烤时不能喝啤酒，因为大多数食物经过长时间的烧烤营养成分和蛋白质就会流了，还很容易产生致癌物。

而酒精会扩张消化道的血管，也会破坏胃黏膜，这时食用的烤串很容易就被吸收，人体患癌的几率就会增加。

喝啤酒是不能够吃贝特内酰胺类的消炎药的，因为会产生严重的过敏反应，称之为双硫仑样反应，严重者会出现过敏性休克。另外喝啤酒后的24小时之内不建议服用中药，否则会使药效严重降低。

啤酒含有大量的嘌呤，是一种含高嘌呤的物质。另外，啤酒也是一种发酵食品，所以痛风患者不能喝啤酒。喝啤酒之后会造成体内血尿酸浓度的升高，从而会诱发关节炎急性发作，或者也可以加重病情。