农村宴的特色仅仅是实在而已。　　说干净完全是自欺欺人，原材料也是菜场买的，制作过程也是全程手抓，抓完生的抓熟的，添加剂色素一样都不会少。
　　哈哈，是的，脏兮兮几乎是必然

　　经常有机会吃流水席

　　吃的实在一般般，而且环境比较差

　　你以为酒店端出来的就干净了？曾经在酒店的端菜员告诉你，你吃的东西很多是人家玩过的……

　　可能每个地方不一样吧，我们这边有讲究的，八大盘，一个汤，两碟冷菜，一个特色菜，就是自己弄，还是蛮干净的，就是人多，会很吵很闹腾

　　我家村宴都说好吃！但是我不喜欢！干净可以保证，材料有买的有自家的，

　　酒店的干净是眼不见为净吧，反正我们那的整个过程卫生是可以过关的，

　　村宴吃过两回，味道不错，不过都是普通菜式，经济实惠，一桌不会超过千元，都是菜市场能买到的食材。
　　星级酒店能吃到高大上的菜式，今天中午参加的婚宴就有:澳洲龙虾、海参、大闸蟹^o^
　　原来这些东西，你们要上星级酒店才能吃到，怪不得不好吃了，这些，我们这里标配。不过龙虾不一定是澳洲的……
　　1300一桌的宴席能有以下几种：龙虾（应该不是澳洲），海参，鱼翅（现在一般没有了），大闸蟹，真的不觉得比酒店差

　　坐标河南小县城。吃过两次农村婚宴。一次是味道忘记了，大概就是普通吧不然会记得味道好吃，只记得是没吃饱，和餐桌上各种奇葩的抢菜舀菜还蘸菜。。一次是味道好吃，也吃饱了，但是结束以后有人拿了好几个大桶，把热菜凉菜分别倒在一起然后分给随了礼钱的邻居。。人看我在一直看她们，自己就解释了一句:乡里乡亲的都是干净人。。。因为家在县城所以吃的最多的都是饭店酒席，饭店酒席也是看哪家，有的虽然华丽但是味道真的是一般，有的就是桌子都是红色透明塑料桌布铺的，桌子边沿都掉漆，但味道真的不错。

　　如果说，农村婚宴也分好吃和不好吃，那酒楼婚宴也分好吃和不好吃，但是农村婚宴的环境，是绝对减分的。。。

　　村宴吃过两回，味道不错，不过都是普通菜式，经济实惠，一桌不会超过千元，都是菜市场能买到的食材。
　　星级酒店能吃到高大上的菜式，今天中午参加的婚宴就有:澳洲龙虾、海参、大闸蟹^o^
　　原来这些东西，你们要上……
　　还有一个据说一斤四五百块，通常上桌只有半只的鱼，从来没觉得农村喜宴能有多差，特别是在酒店当过端菜员，看厨师什么的手勺并用，偶尔还玩两下更坑爹

　　老家是北方农村，今年六月陪着表姐回去一趟。老家人热情招待，自己人亲手做的菜，味道真心好极了，因为原材料很好，手艺也好。
　　但是因为农村每家的厕所都在院子里，并且不是抽水马桶，是旱厕，搞不清为啥有钱盖金碧辉煌的小楼，装修得也是高大上，却不搞个抽水马桶，苍蝇是一团团啊，我们右手拿筷子吃菜，左手挥手赶蝇，再好吃的饭菜也要打个折扣了。
　　老家不是偏僻山区，我们那是出了名的富，一个村子十年前的年收入就上亿了

　　农村一些家常菜别有风味，而且材料比城里的新鲜健康，这个我很赞同，但是婚宴我觉得达不到这个标准，婚宴用的材料很多啊，鸡鸭鱼肉的一样十几盘，难道会用自己家养的？肯定不是，还不是外面买来了？那原材料跟城里的有啥区别？
　　农村有亲戚，去做客的时候，人家杀自己家里养着吃的鸡，去水库钓条鱼上来，再从自家菜地摘几样菜，那个吃的才叫新鲜舒坦，婚宴用的材料应该跟城里普通饭馆的差不多吧！

　　说什么食材新鲜的，我就呵呵了，老公老家街道上只有一家卖猪肉的，陈了多久的也就这一家可选。老公家就是开饭店的，也办婚宴，什么水准我清楚的很，脏，碗筷洗只一遍，到处苍蝇。坐标安庆

　　农村也分地方的，我们这里同一个县城的东边跟西边的档次都差很多，不过我觉得如果每户亲戚家吃到的都是脏乱差的村宴的话，也不要在这玛丽苏了，你说对吧，哈哈

　　我们这里的村宴挺好吃的，也很干净。一般不会在夏天办，如果是夏天都是在酒店里吃了。楼主是在四川哪里吃的啊！

　　浙江这边就是村里的比酒店好吃怎么了？宴席海鲜为主的，谁多会烧，谁多会洗，村里的量大实在新鲜有什么错？酒店千里香万里香的香精让你吃的想吐。

　　呵呵 吃过浙江农村的婚宴么？
　　没吃过的有什么资格来说整体农村喜酒？

　　城里酒席都有澳龙了么？
　　如果不是又有什么资格来说城里酒席就比农村婚宴好？

　　村宴吃过两回，味道不错，不过都是普通菜式，经济实惠，一桌不会超过千元，都是菜市场能买到的食材。
　　星级酒店能吃到高大上的菜式，今天中午参加的婚宴就有: 澳洲龙虾 、海参、大闸蟹^o^
　　原来这些东西，你们要上星级酒店才能吃到，怪不得不好吃了，这些，我们这里标配。不过龙虾不一定是澳洲的……
　　1300一桌的宴席能有以下几种：龙虾（应该不是澳洲），海参，鱼翅（现在一般没有了），大闸蟹，真的不觉得比酒店差

　　自己知道的都是什么落后山村，当然觉得不行了。
　　去富裕的农村吃吃看吧，我敢说人村里的婚宴吃的很多比这楼里很多所谓的“城里婚宴”高档多了。就说海鲜类，城里婚宴能给你多新鲜的食材？呵呵很多都是死了不能让普通食客来现挑现做的，放到婚宴里处理掉。人村里拿出来的鲍鱼海参澳龙青蟹鱼翅皮皮虾等等等等，都是挑好的新鲜的买来；酒店婚宴想吃到真正同等档次、新鲜度的，至少多掏3-5倍的价格一桌

　　现在农村的酒席只能说比酒店实惠，但东西大部分都是从市场买的。以前是真的家养的猪啊、鸡啊什么的，现在也就上市的菜是自家的，还得包证家里有地而且量足够多。

　　那些都是村里人烧的，哪有大厨烧的厉害，而且材料什么的也不全呀，农村酒席对我来说是个美好的回忆，小时候最期待的就是吃喜酒，那是回忆的味道

　　只能说村里都通网了，真是被最近的村宴贴炸出来了！
　　村里那环境脏乱嘈杂就不说了，味道真是不敢恭维，小时候跟父母回老家，虽然都是热情招待大鱼大肉啥的，但真心味道吃不惯，后来去过农家乐，也是这种味道，根本没法下口。
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　　一群人还在下面附和多好吃多么秒杀酒店～！村里有条件的都去城里酒店办了！！！
　　我觉得那个帖子好奇怪啊。一堆人说比酒店好。酒店那种专业程度真的能比得了？

　　老家是北方农村，今年六月陪着表姐回去一趟。老家人热情招待，自己人亲手做的菜，味道真心好极了，因为原材料很好，手艺也好。
　　但是因为农村每家的厕所都在院子里，并且不是抽水马桶，是旱厕，搞不清为啥有钱盖金碧辉煌的小楼，装修得也是高大上，却不搞个抽水马桶，苍蝇是一团团啊，我们右手拿筷子吃菜，左手挥手赶蝇，再好吃的饭菜也要打个折扣了。
　　老家不是偏僻山区，我们那是出了名的富，一个村子十年前的年收入......
　　很多时候是观念跟不上

　　我觉得挺难吃的，我吃的绝对不是差的，有什么呢，一般一只烧鸡，一条鱼，一盘牛肉，花生豆，还有一盆八宝饭，一个汤，剩下的就是很普通的一些菜，家常炒菜，我觉得就是个油腻腻，一点不觉得好吃
　　这叫不差？？我们这农村比酒店的都好 该有的都有 同样龙虾买的都比酒店大又新鲜

　　回复第9楼，@不懂不动11

　　我觉得挺难吃的，我吃的绝对不是差的，有什么呢，一般一只烧鸡，一条鱼，一盘牛肉，花生豆，还有一盆八宝饭，一个汤，剩下的就是很普通的一些菜，家常炒菜，我觉得就是个油腻腻，一点不觉得好吃

　　＋1，跟了个农村娃，以后没办法

　　@康康art 楼猪,可能你们那边的农村条件比较落后吧.我们这边乡村喜丧酒席的标准差不多是一桌,不算太贵,但是也绝对不低档了.菜式很好,味道也很好.

　　我喜欢大酒店,其实很多人摆酒在村里也是考虑到成本吧

　　个人觉得还是在城市里的酒楼酒店舒服，环境肯定就比农村好很多不用说，饭店都有服务员，需要什么直接招呼，农村基本都是亲戚朋友来帮忙，再请些帮手的，人手不足。最最关键的是城市里交通方便。我也去过几次农村的宴席，有好有差，这个看主人家的经济实力和心思了。有人觉得在自己家里办桌比较省钱，也比较方便，因为没有时间的限制，但相对于客人来说，交通和时间都是大问题。所以总结起来还是城市里饭店好。

　　说到食物绿色那更是笑了，现在谁家办宴用的是自己养的猪自己种的菜？从采购到烹饪到收拾全是包给专业团队一条龙的好不好。
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　　有些还是有的。我同学去年结婚，她老公家杀了两头猪，自家养的，肉质确实和市场买的不一样，汤非常的香甜。这也是我唯一一次觉得好吃的农村宴席

　　你那哪里叫农村？贫民区好吧？农村现在不是穷，脏，乱的名词好吗？好吗？
　　土包子，现在很多农村都是新农村，呵呵呵呵，没见过世面少瞎摆摆好吗？社会主义新农村多了，没见过电视里总看过，还把目光放在你老家那穷比地方，还鸡鸭鱼高大上的，你嫌的是你自己的老家，别人的老家农村还是一样美丽美味干净。

　　浙江这种比较发达点的可能和我们这里不太一样
　　浙南表示村宴很坑爹~ 现在城里哪里还有不放转盘，一桌菜每样上两盘的？但浙南某些乡村依然流行这样。。。想想普通大小的桌子总共能放几盘菜吧。。。每样每桌上两盘，那么每桌能吃的有几样自己算算就明白了。。。

　　不管城乡，吃到干净美味的宴席都得碰运气吧，最近在饭店吃的一次太难吃了。倒是前不久在农村那次，雨棚漏雨，虽然全程打伞吃完，可是真的美味可口停不下来。除了猪肉甲鱼啥的其他材料都是农家自产，土鸡土蛋土黄鳝，新鲜蔬菜新稻米饭，哇，还押韵

　　说农村酒席特别新鲜的，难道真的不知道现在有钱的农村不种地，种地的农村没有钱？所以菜色多的村宴不可能都是本地产绿色食物，都是绿色食物的几乎就没什么菜色可言了。。。至于出得起钱空运海鲜的农村土豪级别，你觉得在大酒店里请客的土豪空运不起海鲜么？村宴的出发点本来就是省钱，比同样价位的酒店宴量大是肯定，但同样的菜色非得说大多数村宴比大多数大酒店好，我只能佩服那些经济实用型的舌头了。。。说村宴实惠我都不觉得，看到有些原料不错的海鲜被村厨烧成那水平都觉得简直是在糟蹋食材。。。

　　没吃过村宴，但是看过舌尖上有一集不就是说那个广东那边有个村宴师傅很厉害什么的么。主观意愿上不太想吃，酒店至少它的卫生是有许可证的，好歹也比到处运锅运碗的流动席要好点啊。而且说什么食材好，多数是臆想。要知道目前的农贸市场流动频繁，除非是具有地域特色的鲜蔬肉制品，不然就算是在农村也是一个渠道来的。你不能说，在农村，所以猪肉就是有多新鲜，他还是要去屠宰场买的呀。。总不能自己养的吧，村宴好歹要供应大批量的食客，这些都不可能是特殊供应，只能是大肆采购的。除非餐桌上大量用到的食材是当地能够直接对口生产的。这种情况少之又少。而且做村宴的相对制作手法会比较传统，偏向家常。
　　酒店宴席吃的比较多，食材上，有特殊要求的是可以自己供应的。比如，海鲜一类，见过很多老板们会选择去专门的经营商购买生鲜，再让酒店进行加工。比如黄鱼，海参，石斑鱼等等

　　说到食物绿色那更是笑了，现在谁家办宴用的是自己养的猪自己种的菜？从采购到烹饪到收拾全是包给专业团队一条龙的好不好。
　　错，材料可以自己采购，厨师请来煮而已

　　额，楼主的农村貌似跟我呆的农村不一样，农村酒席也很多都是去酒店的，在家请厨师来做的话一桌加上食材也是几千的，70块钱一桌...
　　一个服务员的费用就要100了，

　　我们这边也很多在老家农村摆酒席啊··我们那边很多有那种大院子的老宅子··收拾得干净 宽敞~~可以摆几十桌酒席··那样真的很热闹...
　　南方的，都搭棚子，夏天都有空调扇吹…不热阿，冬天在棚子也吹不到风阿

　　现在的村宴有两种，一种是老式的，比较麻烦，自家买原材料，请厨师，请帮忙的人，这种比较实惠，味道也好，还有一种是这两年流行的包桌，原材料桌椅板凳厨师和锅碗瓢盆，所有东西都无需主人家费心，...
　　几百？现在全包都是1-2000吧，而且都是现场煮的，

　　村宴吃过两回，味道不错，不过都是普通菜式，经济实惠，一桌不会超过千元，都是菜市场能买到的食材。
　　星级酒店能吃到高大上的菜式，今天中午参加的婚宴就有:澳洲龙虾、海参、大闸...
　　农村，我们这虾，蟹，龙虾，鲍鱼基本菜

　　我们这边城里酒店大部分都可以到村里派厨师来烧,包括最好的酒店

　　@杏林枫叶水云天 16:06
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　　可能我矫情了，我觉得到处酒店乡筵味道都差不多，但环境就…
　　高汤…我们农村都是提前一天看厨师熬出来的，

　　而且现在农村自家场地大，请来搭太空架，大棚子，夏天配备空调扇…桌椅也可以按酒店的来，铺地毯…棚子也有装饰，也有舞台…头尾热闹3天…

　　。。。我长这么大没吃过几次不是在酒店的酒席。。小时候有个亲戚去世吃过一次自己摆桌的。。挺好玩的。。吃的也就那样吧。。

　　连吃了一个礼拜喜酒 农村城市都吃过了 表示吃到吐

　　只要有的吃，我都愿意！在农村吃呢，不必讲什么规矩，尽管放开了吃，用手抓也没关系。在酒店吃呢，周围服务比较好，有人给你换盘子啊，添茶啊，但是得注意自己形象，下筷子也要看看周围人。。

　　农村宴的特色仅仅是实在而已。
　　说干净完全是自欺欺人，原材料也是菜场买的，制作过程也是全程手抓，抓完生的抓熟的，添加剂色素一样都不会少。
　　呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵，干净个屁啊，也就是热闹而已，前些天两家流水席，我老公和我公公都去帮厨了，有的菜他们自己都不吃，我公公从早喝到下午四点（喝酒，那不也得吃菜么），以为他吃饱喝足了呢，晚上吃了泡面

　　农村的酒席没吃过，但是我觉得普通饭馆2000多的酒席绝对比五星级酒店5000多的酒席好吃太多了。最近一次婚宴是去年十一假期姐姐在喜来登办的，真的是没吃饱。每人一碗的桂花红豆粥，里面才几粒红豆，全是淀粉，挖一勺像是果冻似的，学校食堂卖的一块五一碗的都比这个强。普通饭馆的就是大众菜，量足，味道也好。

　　不过五星酒店如果吃得很贵，上几万一桌的那种就有优势了。普通饭店做不出来。

　　在五星酒店吃个什么两三千的，真的是吃不到什么。都是很普通的菜。好比白菜，再好的酒店做出来也不会比普通酒店好到哪去——但是，如果真的愿意出钱的话，四川名菜，开水白菜，可不是一般的酒店能做得出来的。就是非常非常贵。

　　天涯现在真就是个大农村。。。
　　我还就真不信，这乡下光膀子大汉做饭的手艺能比五星级饭店白帽子大厨的手艺好
　　既然真的这么好的手艺，还留在乡下做乡宴，不去抢酒店大厨饭碗

　　说真的，在城里吃喜酒我都嫌小孩闹腾……
　　也可能乡下风俗不同，就是要闹腾，就是要奔跑追逐摔碟砸碗，就是要大喊大叫，就是要发酒疯，才显得喜庆大方，主人家有面子。
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　　对对对，熊孩子太多，真正的熊孩子

　　吃过一次乡宴，感觉跟楼里大多数同学一样。其实吃的菜原材料不错，特别有个湖蟹真是味美量足，可是真说味道就是普通家常菜，如果是大酒店大厨肯定能烧的更有特色，至少卖相好看。最主要的就是环境太差，我们坐的主桌，吃的时候倒没碰到极品的事，可是差不多吃完的时候突然外面放起烟花，我们出去看了一下，那个土烟花的渣渣劈头盖脸掉下来，吓得我们马上回去了，一进去才发现位子被人坐......

　　我一直不太明白，为什么吃喜宴还有第二轮啊。上次看那个村宴贴，才知道，竟然还有第二轮这种事。我们这婚宴不能提前走的，一般都一起入席，吃的差不多了，新郎新娘会敬酒，等敬完酒，再坐着聊会儿天，或者有事的直接就可以散了。

　　敬完酒都下午三点了，第二轮还要怎么吃呀？

　　吃过一次乡宴，感觉跟楼里大多数同学一样。其实吃的菜原材料不错，特别有个湖蟹真是味美量足，可是真说味道就是普通家常菜，如果是大酒店大厨肯定能烧的更有特色，至少卖相好看。最主要的就是环境太差，我们坐的主桌，吃的时候倒没碰到极品的事，可是差不多吃完的时候突然外面放起烟花，我们出去看了一下，那个土烟花的渣渣劈头盖脸掉下来，吓得我们马上回去了，一进去才发现位子被人坐......

　　我一直不太明白，为什么吃喜宴还有第二轮啊。上次看那个村宴贴，才知道，竟然还有第二轮这种事。我们这婚宴不能提前走的，一般都一起入席，吃的差不多了，新郎新娘会敬酒，等敬完酒，再坐着聊会儿天，或者有事的直接就可以散了。

　　敬完酒都下午三点了，第二轮还要怎么吃呀？

　　一般有喜宴我都是去吃那一碗鲍鱼汤，还有大闸蟹

　　有一次到乡下吃喜酒 圆桌没转盘的 同桌的人一有新菜上来就往自己那边端 空盘子换到我们这边来 最后我们面前全是空盘子 新菜都吃不到 我和我表姐大眼瞪小眼 只好坐到结束

　　我们那边农村的宴席只敢吃最早那轮，后面的很多都是把前面吃剩的拿去回炉重造。食材是新鲜，味道就见仁见智了。以前我妈妈的奶奶去世的时候，去那边，到了饭点，到处都是铺天盖地的苍蝇

　　吃过一次村宴 那个苍蝇多到是苍蝇吃菜还是人吃菜 结果吗 第二天天急性肠胃炎住院了

我认为参加婚宴时将没喝完的白酒装瓶带走这是合适的。酒是粮食精，国家现在大力提倡粮食节约，婚宴用酒和丰盛的宴席一样都是不能浪费的东西。

婚宴的剩菜都提倡打包，为什么酒就不能带走呢？

其实大家都参加过很多宴请，婚宴也好还是大型的商务宴请、年会等等也罢，酒过三巡、菜过五味之后，喝不了剩下的半瓶酒特别多，宴席作罢，剩下的酒放到桌子上没人管，你说这开过的酒一是退不了，二是喝也很不完，扔了还怪可惜的，何不成人之美，让爱酒的人带回去继续享用呢？

有的人说，这种行为是一种自私贪利的勾当，是脸皮厚的表现。诚然，在有些宴会中确实有这种人存在，顺手牵羊顺走几瓶好酒啥的。但毕竟是少数。

咱们换个角度来讲，作为婚宴的东道主，既然请人来吃喜酒，就让人家敞敞亮的吃喝，何必还斤斤计较那剩下酒的去留呢？

现在的婚宴和过去不一样了，我记得我小时候家里有亲戚结婚，婚宴吃剩下的菜和酒是不能打包的，因为主人家要把剩下的菜留着吃，我们俗称叫“折箩”，在那个物资相对匮乏的时代，家家如此，各种剩菜烩到一起，那时候觉得吃着还挺香的。如果那个时代打包顺酒就真的不合适了。

但现在物质条件丰富了，谁也不差那一口吃喝，但社会压力也变大了，大家都为了生计在忙的。不是有一句话叫：“饭好吃，客难请！”，能参加你的婚礼，给你捧场添人气，这本身就是给你面子，你是借着人家的光呢，喝你点酒，把剩下的拿走，不也是应该应分的嘛。

哈哈~，是不是这个理呢？

在这里呢，我也给参加婚宴的各位亲朋们做个温馨的提示：

没喝完的酒要拿走，跟主人打个招呼，咱大大方方的拿走，够喝就行，别贪多，给别人也留点~~。