中医体质(Constitution of TCM)是指人体生命过程中,在先天禀赋和后天获得的基础上所形成的形态结构、生理功能和心理状态方面综合的、相对稳定的固有特质。是人类在生长、发育过程中所形成的与自然、社会环境相适应的人体个性特征。中医体质学以生命个体的人为研究出发点,旨在研究不同体质构成特点、演变规律、影响因素、分类标准,从而应用于指导疾病的预防、诊治、康复与养生。
每种体质类型都有不同的身心表现和内外成因,和我们日常的生活习性、心理特质之间有着密切的关联。也因此,我们可以通过了解自己的体质类型,来进行有效的身心调理和养生保健,从而达成身心的和谐健康、内在的平和中正。
人的体质分为九种,亚健康就是除了健康的平和体质之外(约占总人数的三分之一),其他的八种偏颇体质:阳虚体质、阴虚体质、痰湿体质、湿热体质、气郁体质、气虚体质、血淤体质、过敏体质。
开展以“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡”为基石的健康教育,使高血压发病率下降55%,脑卒中下降75%,糖尿病减少50%,肿瘤减少1/3,使世界人均预期寿命延长10年。培养好的生活习惯是养生保健,预防和治疗疾病的关键。
言胜于行,把这5点,记在心里,落实到日常生活中去,并能不断的坚持,就能拥有健康的人生。
三、常见体质的特征及饮食调养和茶疗保健
1、 气虚体质(较为常见)
形体特征:面色偏白或淡黄,肌肉松软。心理特征:表现为性格沉静,说话声音低、容易出汗。容易感冒,要预防受风受寒。
饮食调理:可多吃补气的食物,如菱角、荔枝、葡萄、土豆、山药、鲢鱼、鳝鱼等。特别推荐补虚症很好的山药,同时,平和的它也是很好的养生食物。
茶疗推荐:【参花补气茶】---补气、活血、强身抗衰老。人参花克补气强身、延缓衰老;玫瑰花可行气活血;金盏花可消炎凉血;黄芪可补气升阳、利尿消肿。此方合用具有补气、活血、强身抗衰老的功效。
泡法:将所有材料一起放入杯中,倒入沸水,盖盖子闷泡5分钟后饮用。
最佳饮用时间:疲乏无力时,面色淡白、血行不畅时。
食谱推荐:十全大补鸡(党参10g、白术10g、白茯苓10g、甘草5g、当归6g、川芎3g、熟地10g、白芍10g、黄芪10g、肉桂2g、乌骨鸡或小母鸡1只、姜3片、大枣2枚),鲫鱼黄芪汤(鲫鱼1条约半斤、黄芪24g、枳壳9g)。
形体特征:表现为口臭、汗臭味大,汗液发黄,皮肤油腻,容易感染化脓,小便黄、味道大,大便很臭,下体外阴异味较大,白带色黄,口苦,烦躁易怒,等等。
饮食调理:湿热体质的饮食以清淡为原则,可多食赤小豆,绿豆,空心菜,苋菜,芹菜,黄瓜,丝瓜,葫芦,冬瓜,藕,西瓜,荸荠等甘寒,甘平的食物;少食羊肉,狗肉,鳝鱼,韭菜,生姜,芫荽,辣椒,酒,饴糖,胡椒,花椒,蜂蜜等甘酸滋腻之品及火锅,烹炸,烧烤等辛温助热的食物;同时应戒除烟酒。
茶疗推荐:【五花去湿茶】----清热祛湿,解暑除烦,生津止渴,健胃消滞。金银花具有清热解毒、疏风通络的功效;菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效,还可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿,对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效。此方具有清热祛湿,解暑除烦,生津止渴,健胃消滞的功效。对食欲不振,胸腹胀闷不舒、乏力,精神不振有较好疗效。
食谱推荐:绿豆薏米百合汤、红豆煲鲫鱼
形体特征:形体瘦长。心理特征:性情急躁、外向好动、活泼。容易患阴亏燥热病变,喜欢冬季。
饮食调理:多吃补阴的食物,如鸭肉、荞麦、小麦、甲鱼、银耳、黑木耳等。
茶疗推荐:【玉竹桑葚茶】-----滋阴养血、补脾益气。玉竹是滋阴养血的常用药材,而且作用温润;桑葚有滋阴补血、生津止渴、润肠燥的功效;红枣可以滋阴养血、补脾益气。三者合用可调理阴虚体质的体质虚衰、心悸气短、头晕眼花、口干咽燥或大便干燥等症状。
食谱推荐:益气养阴排骨汤(黄芪15g、山药、玉竹10g、麦冬10g、石斛10g、姜2片、小排骨250g,要滋润皮肤者还可加入白芷),芝麻拌双耳(黑木耳和银耳)。
4、阳虚体质(气虚易发展为阳虚)
形体特征:形体白胖、脸色发白、肌肉松软。心理特征:性格多沉静、内向。容易水肿,手脚冰凉,喜欢吃热的东西。喜欢夏天。
饮食调理:多吃补阳的食物,如羊肉、白菜、番茄等。
茶疗推荐:【淫羊藿杜仲茶】--补肾益精,助阳散寒。方中淫羊藿主治腰酸腿痛,四肢麻木,半身不遂,神经衰弱,健忘,耳鸣,目眩等症,尤其适合老年人长期服用;杜仲补肝肾,强筋骨。用于肝肾不足,头晕目眩,腰膝酸痛,筋骨痿软;红茶性温,有祛寒温阳之效。四者合用具有补肾益精,助阳散寒之效,适合阳虚体质者作为饮料长饮。
食谱推荐:当归生姜羊肉汤。
形体特征:肥胖、腹部肥满松软。心理特征:偏温和,稳重谦恭,善忍耐。多表现为面色黄肿、容易困倦、舌体胖大、胸闷、痰多等,还容易关节酸痛、肠胃不适,易患高血压、糖尿病等文明病。不适应潮湿的环境。
饮食调理:要控制体重和改善饮食习惯。要多吃祛湿的食物,如白扁豆、薏苡仁、香菇、陈皮、鲈鱼等。
茶疗推荐:【六君子汤】人参、白术、茯苓、炙甘草、陈皮、半夏,老白茶. 备注:秋、冬、春季节加大枣3枚,夏天加生姜5片.
【功用】益气健脾,燥湿化痰。
【主治】脾胃气虚兼痰湿证。食少便溏,胸脘痞闷,呕逆等。
食谱推荐:白扁豆肉片汤、香菇焖鲈鱼。
瘦人居多,性格易内郁、易烦、急躁健忘。皮肤暗、眼眶偏黑、痛经等。易出血、肿块、中风、得冠心病等。不耐风寒。
饮食调理:要做好护暖工作。要多吃活血的食物,如荠菜、佛手、黑木耳、洋葱、藕、桃子、栗子等。
茶疗推荐:【玫瑰桃仁茶】活血化瘀、疏肝理气。茶疗原理:玫瑰和桃仁相配可加强活血祛瘀之功效,起到美容祛斑的作用,再配以佛手舒肝理气、止痛,雪菊利血脉,甘草缓急止痛,调和药性。此方合用具有活血化瘀、疏肝理气的功效。
食谱推荐:鲤鱼赤豆汤。
瘦人居多,性格内向不稳定,长期情致不畅,敏感脆弱。发病倾向为抑郁症、失眠等。女性容易乳房胀痛等。对精神刺激适应较差。
饮食调理:多吃理气的食物,如佛手、橙子、白萝卜、莴苣等。
茶疗推荐:【玫瑰佛手茶】解郁安神,疏肝理气。玫瑰花具有强肝养胃,活血调经,润肠通便,解郁安神之功效,可缓和情绪、平衡内分泌、补血气、对肝及胃有调理的作用,舒缓情绪、并有消炎杀菌、消除疲劳、改善体质、润泽肌肤的功效。佛手具有疏肝理气,和胄止痛,燥湿化痰的功效。合欢皮含有合欢甙,鞣质,解郁安神,滋阴补阳,理气开胃,活络止痛,用于、忧郁失眠。治郁结胸闷,失眠,健忘,风火眼,能安五脏,和心志,悦颜色,有较好的强身、镇静、安神、美容的作用,是治疗神经衰弱的佳品。具有清热解暑,养颜祛斑解酒等功效。四者合用具有解郁安神,疏肝理气的功效,尤其适合气郁体质者长期服用。
食谱推荐:萝卜丝炒牛肉、黄芪红烧莴苣。
常说的过敏体质,容易对药物食物、气味、花粉等过敏,常见病有麻疹、过敏性紫癜、过敏性咳嗽和哮喘等。夏季细菌容易滋生,要注意保持居室通风和卫生。
调理原则:益气固表,养血消风。
茶疗推荐:1)【灵芝黄芪茶】镇静神经,改善过敏体质。每日可用灵芝研末,白开水送服,或煮水喝。改善过敏体质,对于Ⅰ型至Ⅳ型的过敏都有效,甚至也可以治疗甲亢。也是混合型、难治的支气管气喘最佳的体质改善药。另外,接受有机化合物剂治疗的患者同时服用灵芝后,也能收到很大的效果。黄芪具有补气固表,升阳的作用;灵芝性味甘平,具有补气血,安心神,健脾胃的作用,合用具有镇静神经,改善过敏体质的功效。
2)【金盏花甘菊茶】--改善过敏的皮肤。金盏菊性味淡平,花、叶有消炎、抗菌作用。根能行气活血,花可凉血、止血,还有镇定肌肤,改善敏感性肤质,具有修护疤痕的功效;洋甘菊可改善过敏的皮肤,缓解由神经性皮肤瘙痒引起的失眠;此方具有改善敏感性肤质,镇定安神,改善体质的作用。
调养方式:饮食清淡、均衡,粗细搭配适当,荤素配伍合理。少食荞麦、蚕豆、白扁豆、牛肉、鹅肉、茄子、浓茶等辛辣之品、腥膻发物及含致敏物质的食物。
《中医体质分类与判定》标准是我国第一部指导和规范中医体质研究及应用的文件。该标准的编写和颁布,旨在为体质辨识及与中医体质相关疾病的防治、养生保健、健康管理提供依据,使体质分类科学化、规范化,体现中医学“治未病”的思想,为实现个体化诊疗提供理论和实践支持,提高国民健康素质。
新闻出版署出版管理司——许正明处长:现在老百姓都很关注健康问题,大家也注意到新闻出版总署也在规范保健类图书出版,下一步会加大对保健类图书的质量关注。很多医学界专家出书,老百姓却连怎么吃、吃什么搞不明白了。今天《中医体质测试养生》出来还是有很大价值的,一个人认识自己的体质是非常重要的,不是说所有的保健品都有效,首先要充分认识自己的体质,这是非常重要的。怎么样认识自己,我觉得更通俗的让大家认识自己的体质问题,这是很重要的。
中华中医药学会——李俊德秘书长:每个人的体质都不一样,作为养生来讲,不是说很多人适合一种方法。一个人要有一个人养生的方法,但是老百姓怎么样知道需要什么样的养生呢?这就需要王琦老师指导大家。我们昨天颁发了中华中医药学会首席健康科普专家,目的就是为广大人民群众提供引领、指导的作用。王琦老师不但是中医药学家,在我的心目中他还是一个教育家、临床家和理论家,又是中医活动家,也希望在座的媒体多宣传王琦老师各方面的知识,特别是养生方面的知识,为广大人民群众提供健康养生,让中国人民都能长寿,都能健康。
北京中医药大学党委副书记——靳琦:茶疗能够表达的是以人为本。当前民众渴望养生方法,甚至对养生方法众说纷纭的现象,茶疗已经进入国家公共卫生服务体系的行业标准依据,它一定会起到积极引导的作用。
本标准审定组成员:张伯礼、杨明会、沈同、刘保延、李乾构、唐旭东、仝小林、彭勃、陈淑长、周宜强、刘雁峰、陈珞珈、王承德、孙树椿、丁义江、汪受传、段逸群、花宝金、陈信义、刘大新、马健。